Блины без воды
Блины без воды — это нежные и ажурные блинчики, приготовленные исключительно на молоке. В подборке вы найдёте рецепты, которые помогут приготовить тонкие блины с дырочками. Узнаете секреты достижения идеальной текстуры и вкуса. Рецепты подойдут как для утреннего завтрака, так и для праздничного стола.

Блинчики с эрзатц-маскарпоне, банановым пюре и шоколадом
Блинчики, блинчики-это наша тема круглый год. Блинчики обычные, шоколадные, сладкие и пикантные, хрустящие и нежные, тонкие и толстые. И мне захотелось угостить Вас блинчиками, в этот раз мой любимый, домашний рецепт, пюре из бана
Мария KMW
Шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами
Раз пошла такая пьянка, режь последний огурец)) Вот и я решила поделиться одним из многочисленных рецептов приготовления блинов. Угощайтесь))
LIlya
Блинные пироги
Блинам в нашей семье рады всегда,но масленую неделю мы ждём с особым нетерпением.Как же,целая неделя вкуснейшего обжорства!Весёлые гуляния,сжигание чучела и пышное застолье с друзьями!Маленькие блинер с икрой,блинные мешочки,пивны
Тата
Блинный торт "Зебра"
Я давно собиралась испечь блинный торт, но всё время откладывала, а тут когда у нас на сайте неделя блинов решила приготовить и свой рецепт. Очень вкусный нежный тортик, почему-то рука сама тянется отрезать ещё кусочек, угощайтесь
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
Вертута с творогом и зеленью
Вертута (молд. vertuta) — рулет из вытяжного теста, распространённый в молдавской кухне. Начинки используются самые разнообразные...Мясо, брынза, творог, мак, орехи, изюм и т.д. на ваш вкус.
Ксения
Оладьи с апельсиновым соусом и корицей
Если вы делаете оладьи только для взрослых, можно добавить немного коньяка или бренди.
Юлия Высоцкая
Блинчики "Утренняя радость "
Очень быстро, когда просыпаешься утром и не знаешь чем бы вкусненьким порадовать своих близких!!! Можно использовать любую начинку.
Александра
Начинаем готовиться к Масленице! (Блинный торт, блины с мясом, сладкие блины)
Ма́сленица, сы́рная неде́ля (до реформы орфографии также часто масляница) — народный праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны. Масленица получила
Вика
Блины
Это самые обычные блины - в меру сладкие, в меру нежные, но скоро Масленница, и я решила поделиться своим рецептом.
Ольга
Мясные блинчики
Эти блинчики мои мужчины могут есть на завтрак,обед и ужин!На этой неделе пеку их второй раз,т.к.после первого раза требовали продолжения)))Как известно,мясо в начинку можно отварить и перемолоть,а можно купить фарш готовый,что я
Т
КУЛЕБЯКА-КАПУСТЯНКА)))))))
Такую кулебяку мне мама готовила, когда я была маленькой, поэтому это блюдо является для меня особым! Для всех любителей тушёной капусточки и тонкого ароматного дрожжевого теста представляется рецепт очень вкусной КУЛЕБЯКИ-КАПУСТ
Юльянка
Блинчики с мясом
Была у меня очередная дежурная суббота. На кануне, в пятницу вечером, решила своим мужикам блинчиков напечь. До субботы не "дожила" и половина:)
Наталья Rasskazova
Бакинэ Палачинкэ (Бабушкины Блины)
Эти блины каждое воскресенье печет мой супруг, который согласился своим рецептом поделиться:)) Печь их научила его хорватская бабушка, Драгица, которая была очень хорошей хозяйкой. Вообще палачинки, или блины, подаются в Хорвати
Ekaterina Khmaladze
Tescoma Блинчики с апельсиновым соусом
Хочу предупредить,что пропорции должны быть точно соблюдены.
Цветана
Кукурузные оладьи с курицей
Время приготовлени указано с учетом того, что филе курицы уже отварено
Анна
Заварной торт с кремом из взбитых мозгов «Флер»
Торт «Флер» по французскому рецепту просто тает во рту. Прекрасный вариант закуски для вечеринки.
Ленчик
Кукурузные лепешки с грибами
Если в вашей кухне завелась кукурузная мука, значит можно импровизировать по-мексикански.
Yassia
Постные тонкие блины
Во время поста приходится во многом себя ограничивать, но иногда можно побаловать себя чем-нибудь вкусным. Хочу поделиться с вами рецептом блинчиков. Эти блины получаются тонкими и нежными, с небольшими дырочками.
Sveta
БЛИНЧИКИ со сгущёнкой и вишнёвым сиропом (мамин рецептик)
Вся прелесть этого рецепта в том, что готовится очень быстро и к тому же получается ооочень вкусно! Мой муж обожает эти блинчики))
Юльянка
Блинчики на овсяном молоке с фруктовым соусом
На завтрак, по-выходным и не только, я очень люблю готовить блинчики или оладушки. В этот раз у меня не оказалось молока под рукой, но стояла пачка готового овсяного молока со вкусом ванили. Я рискнула приготовить блинчики с этим
Мария KMW
Кулебяка с капустой
Мой рецепт для тех, у кого финансовые трудности или просто не хочется выходить из дома за покупками)))) Но хочется чего-то тёплого и уютного...тогда это вам может пригодиться))))
Туся
Кыстыбый с картофелем
Кыстыбый - старинное татарское блюдо. Это своего рода блины с начинкой. Рецепт очень простой и многим,наверное, знаком. Моя любимая бабушка часто делает для нас кыстыбый - всем очень нравится, особенно детям. Выкладываю рецепт мое
Лили
Греческий пирог или "Не только греческие боги готовят тесто фило":-)
Из всех стран, где я хотела бы побывать, наиболее желанна Греция..я много читала об этой стране и, конечно, о кулинарных пристрастиях греков. Меня очень заинтересовал рецепт теста фило и пирогов из этого теста. Знатные повара гово
taniag
Оладьи из манной крупы
Оладьи постные,и шоколад у меня тоже постный. Можно в тесто добавить мелко нарезаные яблоки. Готовые оладьи должны быть оченьпышными.
таня
Постные блины без яиц
Предлагаю испечь вкусные постные блины без яиц. В тесто можно добавить маковое молоко. Рецепт: Блины получаются оригинальными, нежными и мягкими. В них можно заворачивать любую начинку.
ЮсяЮся
Марокканские блины на дрожжах
Марокканцы подают эти блинчики со смесью растопленного сливочного масла и меда, или смесью оливкового масла с конфитюром. А вообще начинка может быть любая.
Анна
1000 и 1 Масленица (или блины Шахерезады)
Atayef mishi bi jowez oh foostah halabee... Так называются эти Восточные блины с фисташками, грецкими орехами и ароматом апельсиновой воды, которую получают из нераскрывшихся почек апельсинового дерева. Так и хочется представит
Nata Ru
Сырники для моего сына и не только...
Так получилось, что мой сын, после того как я его пичкала необходимыми кефирчиками и творожками по достижению полутора годовалого возраста отказался наотрез есть данные продукты, но, к счастью, полюбил сырники. Я тут же начала экс
домохозяйкаПри приготовлении блинов на молоке важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Прежде всего, обратите внимание на температуру ингредиентов — молоко и яйца должны быть комнатной температуры, это улучшит взбивание теста и сделает его более однородным. Также не стоит пренебрегать тщательным перемешиванием — от этого зависит, будут ли у вас блины с дырочками. Если хотите, чтобы блины получились тонкими и ажурными, следите за консистенцией теста — оно должно быть достаточно жидким, но не водянистым.
Чтобы разнообразить вкус блинов, можно экспериментировать с дополнительными ингредиентами. Например, добавить в тесто немного ванильного сахара или цедры цитрусовых — это придаст блинам приятный аромат и лёгкую сладость. Также можно попробовать ввести в рецепт небольшое количество растопленного сливочного масла — оно сделает блины более нежными и насыщенными. Не бойтесь экспериментировать с пропорциями муки и молока — так вы сможете найти идеальное соотношение, которое подойдёт именно вам.
Не менее важно правильно подобрать сковороду. Лучше всего использовать посуду с толстым дном и антипригарным покрытием — она обеспечит равномерный нагрев и поможет избежать пригорания. Перед началом приготовления стоит хорошо разогреть сковороду и слегка смазать её маслом — это предотвратит прилипание теста. Подавать блины можно как со сладкими, так и с несладкими начинками — тут всё зависит от ваших предпочтений. Классические варианты — мёд, варенье, сметана, а для более сытного варианта подойдут начинки из творога, мяса или грибов.
Помните, что успех в приготовлении блинов во многом зависит от практики. Чем больше вы будете готовить, тем лучше будете понимать, как ведёт себя тесто, и сможете адаптировать рецепт под свои вкусовые предпочтения. Не бойтесь вносить небольшие изменения — так вы найдёте свой идеальный рецепт блинов на молоке.













































