Рулет без муки

Творожно-овощной рулет

Рецепт достался мне из книги «Золотые рецепты русской кухни» — и с тех пор я возвращаюсь к нему, когда хочется чего-то необычного из простых продуктов. Свёкла, морковь, творог и курага складываются в нарядный рулет с ярким срезом.

Тыквенный Ханум

Тыквенное тесто меня давно зацепило своим цветом и мягкостью, и я решила сделать из него ханум — блюдо, которое у меня в числе самых любимых. Получилось даже лучше, чем ожидала: тесто тонкое, эластичное, а начинка из картофеля с ф

Банановый рулет с творожной начинкой

Нежный и ароматный рулет, выпекается он вместе с начинкой. Сливоч.сыр можно заменить на мягкий творог.

Шоколадный рулет со сливками и смородиной

День рожденья-грустный праздник..но,грустить не будем,а будем повышать уровень эндорфинов посредством шоколадного рулета..

Бисквитный рулет с шоколадно-миндальной прослойкой.

Предлагаю Вам вариант бисквитного рулета, с хрустящей прослойкой:)

Рулетики с курицей и шпинатом

"- Голодный студент, поднимающийся пешком к себе домой на 14-й этаж, до последнего верил, что жареной курицей пахнет именно из его квартиры." Приветствую Вас, Друзья Мои! Сегодня я поделюсь с Вами рецептом рулетиков с курочкой и ш

рулетики с маком

Рулетики с маком у меня получаются даже когда тороплюсь — тесто простое, без яиц и молока, замешивается быстро. Мак с сахаром внутри при выпечке слегка карамелизуется, а снаружи булочки румяные и пышные. Посыпаю сахарной пудрой пр

Масленные булочки с творогом и цукатами

Тесто здесь замешивается просто и быстро, но требует терпения — сутки в холодильнике. Зато потом раскатывается легко, а конвертики с творогом и изюмом получаются нежными и совсем не тяжёлыми.

Блинный рулет с семгой

Семга абсолютно интернациональный продукт, ее готовят во всех странах: в Японии из нее делают суши, во Франции — тартар, в Испании и Мексике — севиче. Ну а у нас в России семгу любят с блинами!

Штрудель с розовой начинкой (яблоками и вишней).

Предлагаю вам вариант вкусной начинки штруделя.

Штрудель с ботвой

Дачи и тем более огородов у меня нет,поэтому друзья приезжая с дачи привозят мне всякий урожай)))На этот раз я обзавелась свеклой с ботвой!!!Холодные супы в семье любит только муж...а я никогда их не готовлю и не умею,и учиться не

Штрудель с маком

Маковая начинка получается плотной, сладкой и совсем не сухой — мак здесь действительно набухает.

Венский штрудель

Здравствуйте. Данный рецепт мне подсказала моя подруга. Я долго боялась приготовить, но оказалось это не только очень вкусно, но и достаточно легко. Извините, что не могу выложить фото. Нет фотоаппарата. Я постараюсь исправить дан

Штрудель с яблоками и изюмом.

Штру́дель, стру́дель (нем. Strudel, досл. «вихрь (водный)») тридицонное изделие из теста - десер центрально-европецчкой кухни ( в первую очередь - австрийской).Шершавое слово, непривычное для русского слуха, означает слоёный рулет

Пахлава крученая.

Крученая пахлава — та выпечка, которую не нужно есть горячей прямо из духовки. Первый день она хрустит и пахнет маслом, на второй — становится нежнее, пропитаннее, глубже по вкусу. Мне нравится именно такой результат: когда торопи

Рулетики картофельные с кунжутом

Рулетики вышли на удивление мягкими — картофельное пюре в тесте действительно работает. Смажьте их желтком перед выпечкой, и корочка получится красивой, глянцевой, с золотистым кунжутом.

Ореховый рулет.

Это был мой первый опыт с дрожжевым тестом — и сразу удачный. Запах во время выпечки стоял, как на бабушкиной кухне в день пирогов.

Постный блинный рулет с маком

Блины на воде получаются тоньше, чем на молоке, и совсем не уступают им по вкусу — особенно когда внутри мак, а снаружи шоколад. Постно, сытно и заметно легче обычного.

Вишневый рулет (постный)

Этот рулет выручает в пост, когда хочется нормальной выпечки, а не сухого печенья. Тесто простое, вишня с сахаром — и на столе что-то по-настоящему домашнее.

Бисквитный рулет "Нежный"

Рулет повседневный, но очень вкусный.)

Рулет с творожным тестом

Творожное тесто здесь не капризное — замешивается быстро, раскатывается легко. Намазала вареньем, свернула, надрезала — и в духовку. Просто и без лишних движений.

Медовые пирожные с вишнями

Тесто для этих пирожных получается мягким и чуть влажным внутри — мёд не даёт ему пересохнуть даже на следующий день. Кислая вишня хорошо балансирует сладость, и пирожные не кажутся приторными.

Пирог «Пятиминутка»

Стыдно признаться. Много раз делала майонез – всё было в порядке. Получался изумительно, но на этот раз (уж не знаю по каким причинам) что то не сраслось. Соответственно остались взбитые желтки с маслом и солью. Не пропадать же до

Рулет с мороженым и легким вишневым сиропом

Холодный рулет с мороженым — десерт, который выручает, когда нужно что-то нарядное без суеты в последний момент. Он уже ждёт в морозильнике, а вишнёвый сироп варится за десять минут.

Рулетики с кунжутом

Прекрасно подойдут к утреннему кофе (чай, молоко), кто что любит. Разрезать рулетик пополам, и намазать маслом или вареньем... мммм.... Мой совет, что бы тесто било очень пышным,в тесто можно дать 1ст. ложку водки, а в конце когда

Яблочный штрудель.

Люблю я всё такое сладенькое, печённое, а тут ещё и яблоки что-то залежались, надо было их куда-то исползовать, выкинуть то жалко, и вот вспомнила я про рецептик этого чудесного штруделя, каторый мне как-то дала знакомая немка мое

Рулет с суфле и брусникой

бисквитный рулет с нежным суфле и сочной брусникой...

Маковый колосок

Муж попросил что-нибудь с маком, а в холодильнике — шаром покати: ни молока нормально, ни кефира. Вот тогда и родился этот колосок — слепила буквально из того, что было. Получилась мягкая, душистая выпечка с щедрой маковой начинко

Творожный рулет с яблоками и корицей

Простая выпечка, которая пахнет на весь дом — яблоки с корицей делают своё дело. Тесто получается нежным, начинка сочной, и всё вместе — именно то, что хочется к чаю. Я присыпала готовый рулет сахарной пудрой, но вы смело можете п

Нежная вертута с вишней

Вертута с вишней — выпечка, которую я полюбила за сочетание нежного, чуть слоистого теста и кисло-сладкой начинки. Сметанная основа делает рулетики удивительно мягкими, а вишня даёт ту самую лёгкую кислинку, которая не даёт сладко

Супер ароматный рулет

Базилик, чеснок, шпинат, кучерявая петрушка, моцарелла и пармеджано...Не может быть не вкусно и не ароматно:) Регулировать муку и воду, исходя из того, что тесто должно быть ну очень мягкое и эластичное, что бы не прилипало к рука

Рулетик "10 Минут!"

Корж готов раньше, чем закипит чайник — и это не преувеличение.

Постный "рулетный" пирог

Пирог выходит нежным и воздушным — даже без масла, яиц и молока тесто ведёт себя отлично.

Лимонно-абрикосовый рулет

Кисло-сладкий абрикос с лимонной ноткой и нежный йогуртовый крем — сочетание, от которого сложно отказаться в жаркий день. Рулет получается лёгким, совсем не приторным и хорошо держит форму при нарезке. Мне кажется, это идеальный

Финикийский пирог

Готовится быстро, а съедается ещё быстрее — рулет не залёживается.

Творожно-маковые рулетики.

Эти рулетики были сделаны совсем случайно....в субботнее утро решила приготовить сырников на завтрак, но немного напраказничила с ингридиентами, увлеклась и положила соду в творог, в итоге.....:(((Ну нужно было что-то делать и...в

Рулет сладкий с орехо-цитрусовой ноткой

Бисквитный рулет — из тех вещей, которые кажутся сложными, пока не попробуешь сделать сам. Здесь всё просто: все ингредиенты сразу в миску, взбила миксером — и тесто готово. Миндаль даёт лёгкую ореховую текстуру, лимонная цедра —

Вариация на тему ХАНУМ

В нашей семье ханум готовят в два этапа: сначала на пару, потом на сковороде. Бабушкина идея — квашеная капуста вместо картошки — даёт начинке приятную кислинку, которая хорошо работает с говяжьим фаршем и тмином. Обжаренные кусоч

Рулет с абрикосовым джемом

Бисквитный рулет - быстрый способ утешить сладкоежек и приготовить что-нибуь к чаепитию. Начинку можно варьировать: различные джемы, повидло, крема, варёная сгущенка.

Быстрое тесто для пиццы и пирогов

Мягкое, послушное, совершенно не капризное — вот каким получается это тесто. Я возвращаюсь к нему снова и снова: пока режешь начинку, оно уже подошло и готово к работе. Хорошо то, что пирог или пицца из него не превращаются на сле

Маковый рулет из моего детства

Бабушкин маковый рулет — тот самый вкус, который помнишь много лет спустя.

Tescoma.Гуль ханум. В подарок настоящим мужчинам

Завтра 23 февраля! Мужчины тоже любят цветы и поэтому представляю на Ваш суд рецепт Гуль ханума ("гуль" в переводе с узбекского "цветок") Я никогда не задумывалась о том, что описание процесса приготовления того или иного блюда эт

Ханум

Я называю ханум большим пельменем — и это почти правда, только намного вкуснее. Тесто тонкое, начинка сочная за счёт тыквы и картофеля, а майонез со сливочным маслом внутри делают её нежной. Вы удивитесь, насколько просто он собир

Бисквитный рулет "5 минут"

Этот рецепт универсальный. Начинку для него можно придумать любую, при условии, что она сладкая. Добавила второе фото: там бисквит с шоколадной крошкой.

Рулетик с маком

Маковый рулет из дрожжевого теста у меня получается каждый раз по-разному — то тоньше, то с более плотной начинкой, но всегда съедается быстро. Начинка с мёдом и цедрой делает его совсем не сухим, а манка держит форму при нарезке.

Рулетики "Кода"

Тесто у этих рулетиков получается таким нежным, что буквально тает во рту — и это не преувеличение. Кефир делает его мягким, а маргарин добавляет рассыпчатость. Ореховая начинка с сахаром внутри карамелизуется при выпечке и даёт т

Рулет "Зимняя Ягодка"

Нежный, воздушный и такой нарядный — этот рулет всегда исчезает со стола раньше, чем успеваешь нарезать второй кусочек. Мне нравится, что на всё уходит совсем немного времени, а результат выглядит как настоящий праздничный десерт.

Рулет "На скорую руку"

Когда хочется чего-то домашнего и сладкого, а времени почти нет — этот рулет выручает лучше всего. Тесто на сгущёнке получается нежным и чуть карамельным, повидло даёт приятную кислинку, и всё вместе складывается в очень уютный вк

Лимонный рулет

Прочитала этот рецепт в журнале «Она» и сразу захотела попробовать — сочетание кокосового бисквита с кисловатым лимонным кремом показалось мне необычным. Крем получается плотным, держит форму и не вытекает при нарезке. Кокос в тес