Овощи в сухарях

Луковые кольца в кляре

Сегодня хочу поделиться с вами отличной закуской к пиву ( для истинных фанатов футбола), ну или луковые кольца можно подавать к протертым супам, есть просто так или с соусом.

Рисовый торт с курицей, запеченный в духовке

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Опять рис с курочкой,только в этот раз в духовке.Изначально рецепт был планирован в другом виде,но в ходе приготовления я его изменила.Приготовив также в круглой форме,получается как то

Спаржа с сушеными томатами в панировке / Asparagi con pomodori in panificazione

Очень полезный продукт-спаржа!Этот овощ- по праву считается одним из самых богатых источников натуральных витаминов- А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, С, Н и РР. Особенно богатой витаминами считается зеленая спаржа, но и белая спаржа тоже

Капустные котлеты с ароматным кус-кусом (постные)

Очень интересные котлеты по вкусовым качествам получаются. Даже не ожидала, что котлетки получатся такими вкусными, особенно в сочетании с ароматным гарниром. С таким блюдом можно спокойно придерживаться Поста.

Картофельные крокеты с грибной начинкой (постные)

Хочу предложить вам ещё одно постное блюдо, которое оценят даже дети! Интересные маленькие шарики с хрустящей пряной корочкой, нежной картофельной текстурой и ароматной, насыщенной грибной начинкой. Можно использовать и как основн

Суп с рисовыми кубиками

Рисовые кубики вместо хлеба — идея, которую я подсмотрела у замечательного автора Elena (Azdora), и с тех пор не могу остановиться. Рис, запечённый с яйцом и сыром, получается плотным, чуть хрустящим снаружи и нежным внутри — в го

Биточки картофельные. Вспомни детство...

В моём детстве в палатках с мороженым, помимо фруктового мороженого за 7 копеек и прочих разных вкусных экземпляров, и ,естественно, хрустящего картофеля, продавали замороженные картофельные биточки. Я любила, когда мамочка говори

Котлета "Красная шапочка".

Сочный фарш, вкусная хрустящая корочка и — сюрприз в центре! Яйцо, спрятанное внутри котлеты, каждый раз вызывает искренний восторг за столом, особенно у детей. Мне нравится, что это блюдо простое в приготовлении, но выглядит по-н

Рубленные рыбные котлеты +рецепт соуса.

Обязательно сделайте соус к котлетам.

Салат морковный с колбасой и сухариками

Если честно, то даже не помню откуда в моей семье появился этот рецепт, так давно и прочно он живет у нас;))) Салат очень прост, быстро готовится, с минимальным количеством ингредиентов… Может быть не совсем праздничный, но на каж

Карпаччо из говядины

Любите ли Вы карпаччо так, как люблю его я? Наконец то в моем арсенале появилась слайсорезка! Все преграды к приготовлению карпаччо дома устранены:) Угощайтесь!

Брокколи с лимонным соусом

очень легкое блюдо, подходит как гарнир к основному блюду,и может так же быть основным блюдом для тех, кто любит "полезно покушать".

капустные конвертики с кукурузой

Конвертики получаются с хрустящей корочкой и тянущейся сырной начинкой внутри — очень неплохое сочетание. Форма может выйти кривовато, но на вкус это никак не влияет.

Котлеты из печеного баклажана с гречневой мукой

Полезно и очень вкусно!

Тефтели и Мексика

Младшая дочь и муж очень любят мясо и фасоль. Сегодня я совместила эти два продукта в одном блюде. Сделала довольно остро. Если вы не любите острое, можете остроту смело регулировать на свой вкус.

Свиная шейка, запеченная с финиками и цветной капустой в сухарях.

У меня гостила племянница. Я не смогла уделять ей столько времени, сколько хотелось, поэтому старалась вечером приготовить что-нибудь вкусное, так сказать, компенсировать недостаток внимания))) На кануне отъезда решила приготовить

Суп "Азиатский фьюжн"

Избороздив просторы интернета, пролистав кучу кулинарных журналов в поисках азиатского супа и отложив все в сторону, я взяла энную сумму денег, толком так и не найдя что-то одно, и отправилась на поиски грибов шиитаке, пасты мисо,

Куриная грудка под цветной капустой «Дуэт»

Очень уж мне нравится в качестве гарнира цветная капуста в панировке (сухарях), тогда мне не надо ни картошки, ни макарон, ни круп. А курицу, что и говорить, любят практически все, вот и я в том числе) Сочетание ароматной курицы в

Фаршированные картофельные крокеты

Хрустящая корочка снаружи и тёплая сочная начинка внутри — вот за что я так люблю эти крокеты. Куриное мясо с зеленью и яйцом прячется в нежном картофельном пюре, и всё это жарится до золотистой румяности. Отличный вариант, когда

Котлетки "Два лука"

В большом количестве остался зелёный лук и ,так как, предполагались котлеты,получились они...именно такие.

Гречневый суп

Этот суп — для тех, кто держит пост или просто устал от жирного.

Салат с беконом и сухариками (почти BLT)

Этот салат (BLT) в Англии стал классическим его название переводится как becon, lettuke, tomatoes. (бекон, латук и томаты). его повсеместно подают в английских закусочных. Так же называется и сэндвич из перечисленных в рецепте сал

Обед столяра (второе). Грудка в панировке.

После постного супчика хорошо бы поесть мяса. Я еще вчера подготовил куриную грудку в панировке, осталось только обжарить. В качестве гарнира подойдут любые овощи или каши. Я решил сделать гречку с чесноком и помидорами.

Форшмак из говядины

Форшмак — блюдо, которое незаслуженно обходят стороной, а зря. Говядина с картофелем и расплавленным сыром запекается в единое сочное и очень сытное целое — без лишних хлопот и сложных ингредиентов. Такое как раз по душе тем, кто

Картофельные зразы с грибами

Простое, очень вкусное блюдо!

Чиз-кейк «Пикантный»

Представляю Вам пикантную сырную закуску, очень популярную в Греции. В данном рецепте закуска преобразована под чиз-кейк. Прекрасное сочетание вкусов сыра фета, запеченных перцев, сливок, маслин и специй. Автор рецепта Glaros.

"Жаркое" из рыбы

Сытное блюдо для всей семьи.)

Нежные щучьи котлеты с тушёными овощами.

Муж принёс с рыбалки щучек. Решила приготовить такие вот котлеты. Обваливала котлеты в манной крупе (как делала моя бабушка), так как получается хрустящая корочка.

Мясо с картофелем в формочке

Очень вкусное блюдо

Салат из овощей по - испански

Этот салат я делаю, когда нужно что-то быстрое из того, что всегда есть в холодильнике. Никакой варки, никакой духовки — только нарезка и сковорода для сухарей. Главная деталь здесь именно они: обжаренные без масла панировочные су

Традиционная картофельная бабка (кугелис)

Такую картофельную запеканку «забрали» в свoю национальную кухню разные народы: евреи, украинцы, белорусы, литовцы, немцы. Говорят, что врун и хвастун Барон Мюнхгаузен также пробовал это блюдо и называл его «кугель». Одним словом,

Куриные кармашки с кабачками фри

Куриное филе с кусочком феты внутри — идея простая, но результат получается сочным и с характером: солоноватая начинка, хрустящая панировка снаружи. Я готовлю такие кармашки, когда хочется чего-то сытного без лишних усилий. Кабачк

Салат "Цезарь"

Горчичная заправка - горчицу взбить c оливковым маслом,добавить сливки живые.

Салат "Байори"

Простой салат, который собирается за несколько минут: варёная курица, свежие овощи, солёная фета и поджаренные сухари. Вкус получается сытным, но без тяжести.

Салат "Полевой"

Капуста, грибы, лосось и хрустящие сухари — сочетание простое, но работает. Заправка из оливкового масла с лимонным соком не перебивает вкус рыбы, а только подчёркивает его. Сытно, быстро и без лишних хлопот.

Мусака греческая с индейкой

Мусака получается сытной и очень ароматной — маринованная индейка делает её заметно легче классической.

Фасолевый салат

Такой быстрый салат всегда выручит!!!

Котлеты из сельдерея и сыра

На вкус эти котлеты правда напоминают куриные — плотные, сочные внутри и хрустящие снаружи. Сельдерей здесь совсем не чувствуется отдельно, он просто даёт мясистость. Хороший вариант, когда хочется чего-то сытного без мяса.

Жареные фаршированные кальмары

Кальмары получаются сочными внутри и чуть поджаристыми снаружи — начинка с сыром и маслинами держит форму и не разваливается.

Конвертики "Слона бы съел!"

Сын описал блюдо из любимого ресторана — пришлось воспроизводить по памяти. Получилось даже лучше: хрустящая курица, горячий хашбраун и йогуртовый соус с карри. Одобрил с первого укуса.

Немецкий ужин по-русски

У меня уже почти двадцать томов серии «Кухни народов мира», но немецкая книга листается чаще других. Вот этот ужин — из неё: привычная картошка, но с острым горчичным соусом на рисовом уксусе, и котлеты, которые здесь заворачивают

Крем-суп из цветной капусты

Цветная капуста в супе получается нежной и почти кремовой — горчица со сметаной дают лёгкую пикантность, которая не перебивает вкус овощей. Сухарики и сыр при подаче делают его сытнее.

Биточки с вешенками

Биточки выходят мягкими внутри и с хрустящей корочкой снаружи — кабачок даёт сочность, а вешенки с чесноком насыщают вкус. Хороший вариант, когда хочется чего-то сытнее обычных котлет.

Ов.Ов.,Сэр!

Вот и я присоединяюсь к ВАМ с большой радостью! Скажу сразу - рецепт возник за несколько минут. Учитывая, что сейчас Великий Пост, хочется пофантазировать. А во время приготовления вспомнила NatuRu с ее комментариями по поводу муж

Тыквочка, обжаренная в сухарях

Тыква — продукт, который многие недооценивают, и зря. В панировочных сухарях на сковороде она раскрывается совсем иначе: снаружи хрустящая, внутри нежная, с лёгкой сладостью. Мне нравится нарезать её фигурками — выглядит нарядно,

Мексиканский салат с виноградом

Необычное сочетание продуктов....очень вкусно