Тарты без выпечки
Тарты без выпечки — это лёгкие и изысканные десерты, которые не требуют запекания. В подборке вы найдёте рецепты с разнообразными начинками: ягодными, фруктовыми, кремовыми. Узнайте, как приготовить вкусные тарты на основе песочного теста или без него, используя желатин, творог, сливки и другие ингредиенты. Простые и быстрые рецепты порадуют даже тех, кто не любит возиться с духовкой

Клубничный тарт
Для меня полезная еда, это что-то далекое из космоса. Неизведаннное. А тут я попыталась что-то полезное приготовить.
knovoselceva
Тарты с грибами и тимьяном
Такие тарты можно приготовить и с замороженными грибами, предварительно их разморозив, а вот мыть грибы не стоит — они, как губка, впитают всю воду, лучше просто почистить щеточкой.
Юлия Высоцкая
Тарт с домашним марципаном из миндаля и грецких орехов
Кто любит восточные сладости, не раз пробовал пахлаву. Я её очень люблю, но с ней столько возни! Этот рецепт, конечно, не пахлава, но чем-то на неё похож. Этот рецепт из серии "не успел подумать, а тортик уже на столе".От идеи до
Lena
Тарт с цукини и молодым пореем
Я люблю молодой порей страшной любовью! Ем его сырым, с оливковым маслом, поздно вечером, когда уже не надо выходить из дома.)))Мне повезло: мой муж тоже его любит. А вот в таком варианте его можно есть и на обед.И даже разговарив
Lena
Тарт с творожно-шоколадной начинкой
К сожалению у меня нет фото в разрезе, пока я общалась с соседкой мой тарт размели:))
Шαй
Творожный тарт "Слезы ангела"
Рецепт найден в интернете. Заинтриговал тот факт, что после остывания на пироге образуются "слезы". Решила попробовать приготовить, немного изменила технологию приготовления начинки. Результат очень порадовал. "Слезы" появились, в
Оксана
«Яблочный тарт татен» от Юлии Высоцкой
Не собиралась я участвовать в конкурсе, но, полистав журнал и увидев этот рецепт, не смогла устоять. Во-первых, никогда еще не готовила тарт татен, немного побаивалась, во-вторых, он готовится с моим любимым слоеным тестом, в-трет
Снежинка Татьяна
Тарт с картофелем и беконом от Юлии Высоцкой
Восхитительный тарт на слоеном тесте! Сочетание просто убийственно вкусное) Уверяю, вы не останетесь равнодушными! На сайте этого рецепта не нашла, поэтому размешаю.
Рецепт был взят из №2 февраль за 2011 год журнала Хлеб-Соль
LapSha (Мария)
Творожно-кокосовый тарт. Дубайские истории. Рецепт №1
Всем привет! Начинаю реализацию своих "кулинарных записок" из отпуска, проведенного в Дубае. Сразу хочу отметить, что большим разнообразием и оригинальностью кухня Арабских Эмиратов не отличается (по крайней мере в ресторанах оте
Алла
Нежный песочный тарт с лимонным кремом (Crostata con la crema limone)
Не требующий хлопот, безумно вкусный и нежный пирог.
ТАТЬЯНКА
Тарт татен
это самый простой рецепт, можно конечно немного усложнить, тем что яблоки протушить с маслом и сахаром. Можно добавить ваниль или ванильный сахар
юрий
Банановый тарт-татен от Дж. Оливера
Перевела очередной рецепт Джейми Оливера с его официального сайта! Как всегда все безупречно! Пирог мегавкусный и очень ароматный! Вообще этот татен лучше готовить в такой форме которую можно сначала ставить на плиту для карамели
Liza Oliver
Пирог "Тарт-Татен"
Как я по вам всем соскучилась, кто бы только знал:)))) Сто лет не была на сайте, такое ощущение, будто бы отрезок жизни пропустила:((( Но теперь я снова с вами, не знаю, рады вы или нет, но все же...И сегодня я с пирогом, да не
Татьянка
Тарталетки с рикоттой и руколой
Такие тарталетки можно приготовить из песочного или сдобного теста, а вместо руколы вполне подойдет шпинат.
Юлия Высоцкая
Миндально-грушевый тарт
Операция под кодовым названием "Ящик груш" продолжается. Сегодня у нас тарт с миндальным кремом. Этот мой крем победил в одном симпатичном конкурсе, поэтому это беспроигрышный вариант.Тарт умеренно-сладкий.При желании,сахар в крем
Lena
Эклеры с клубнично-сливочным кремом!
Когда я готовила рулет у меня осталось много крема, так я решила приготовить эклеры. Они получились очень нежные, мягкие, воздушные, просто таящие во рту. Приготовьте, не пожалеете.
Оксана Пономаренко
Тарталетки с карамелизированной грушей и клюквой
Вместо груши подойдут яблоки, сливы, абрикосы или бананы.
Юлия Высоцкая
основа для тарта (тесто из риса и апельсиновой цедры)
я приготовила довольно необычную основу для своего будущего тарта)) рецепт тарта скоро последунт_
симона
Тарт "3 сыра" с пореем, балыком и оливками
Впервые купила порей, раньше почему-то не решалась, решила попробовать его в качестве начинки для тарта, была очень приятно удивлена результатом, лукового вкуса практически не ощущается, он очень нежный и хорошо "дружит" с остальн
Ольчик :)
Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом
Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля можно присыпать кардамо
Юлия Высоцкая
Тарт суфле с яблоками
Очень нежный вкус!Дети будут в восторге и попросят добавки!
Домоседка-СонЯ♥
Пылающий пирог, Flammkuchen, тарт фламбе по-эльзасски.
Давным-давно в деревнях Эльзасса, женщины собирались и совместно пекли хлеб. Когда прогорали дрова, печь была слишком горяча для выпечки хлеба, и разгребая дрова в середину укладывали тонкие лепешки, если они через две минуты были
Мария KMW
Тарт Татен "Изюмительный":)
В моей семье просто обажают татены! В таком варианте я еще не готовила. Результат очень даже порадовал:) Впрочем как всегда...
Оксана
Тарталетки с молочным кремом
Доставить удовольствие любимым сластенам с утра пораньше всегда приятно. Для таких случаев держите про запас наш рецепт тарталеток с кремом с фото. Заготовки для них можно купить в супермаркете. Но лучше сделать их своими рукам
Юлия Высоцкая
Галеты с грибной икрой
Такие галеты можно делать с чем угодно: с фруктами, с ягодами, с мясными или рыбными начинками, с творогом и сыром, и т.д... я могу перечислять до бесконечности. Предлагаю вариант галет с грибной икрой. Грибная икра (или солянка)
redlipsticklover
Тарт с цветной капустой и фезалисом
Не сладкий тарт - пирог. Очень понравился этот вариант. Можно съесть на обед (взять с собой кусочек на работу). Из-за цветной капусты начинка кажется очень нежной. Физалис придает пикантность. Морковь - польза.
ЮсяЮся
Сливовый тарт
Посчастливилось мне купить очень вкусные, сочные сливы. И вот, что из этого вышло)
Ольчик :)
Средиземноморские пирожки
Очень вкусные... Хрустящиеееее... К завтраку с молоком или кефиром, к супу или бульону, как закуску гостям.. Как угодно подать можно! И главное, временных затрат - минимум!
Sindirella
Лимонные тарталетки (рецепт от Юлии Высоцкой)
Количество: 8–12 тарталеток; подготовка: 40 мин (+1 ч на охлаждение), приготовление: 20 мин.
ХлебСоль
Тарт "Творог, фрукты, карамель"
Рецепт самый простой, но очень и очень вкусный). Мы ни дня не обходимся без запеканки или творожного пирожка, вот один из вариантов)
Оксанка
Тарт "Малиновый"
Осень радует последними теплыми деньками и сладкой ягодкой малиной. У нас в этом году необычно большой урожай осенней малины. Решила использовать часть урожая в вкусном и полезном сочетании и творожком)
Оксанка
Тарт с инжиром и миндалем
На сайте уже есть рецепт пирога с инжиром от НастиСан, данный рецепт похож, но в то же время отличается некоторыми нюансами. Рецепт взят из французской версии журнала Saveurs)) Здесь предлагают использовать сироп, который называет
Мурзик
Тарт Татен от Вредины
Тарт Татен - знаменитый «перевернутый» пирог. Существует множество версий того, каким образом пирог с яблоками превратился в Тарт Татен. Кто-то считает, что рецепт «перевернутого» пирога просто достался сестрам Татен по наследств
vrrrredina
Яблочный тарт "Татен" с орешками и изюмом
Тарт Татен (фр. tarte Tatin) — вид французского яблочного пирога «наизнанку». Один из самых знаменитых французских десертов, Тарт Татен, появился на свет в 1898 году благодаря рассеянности одной из сестер по фамилии Татен, котор
АнастасияВ
Творожно-шоколадный тарт с дыней
Идея рецепта от Галиюшеньки правда, мой вариант не для тех, кто на диете ;) Я заменила песочную основу на творожную, груши - на дыню, а вместо горького шоколада взяла молочный и добавила сахар
Ольга♥Ч
Тарт ягодно - творожный.
Тарт невероятно нежный и ягодный.) Попробуйте, надеюсь Вам понравится:)
Оксанка
Тарт со сливами.
Рецепт этого тарта привлек мое внимание необычной основой из овсяных хлопьев а, также, легкостью приготовления. Тарт получился вкусным, с легкой кислинкой слив. Рецепт от блогера Glaros.
Людмила
Тарталетки с грецкими орехами
Тесто получается хрустящее и ароматное, а в сочетании с классической орехово-медовой начинкой это прекрасные печеньки к чаю, кофе или стакану молока. Оригинал рецепта
Nezabudka
Абрикосово-ананасовый тарт в карамели
Честно признаюсь на это рецепт меня вдохновил "Тарт абрикосовый" от Ирины Кулевой(спасибо ей), но все же я её рецептик видоизменила, преподнесла что-то свое в рецепт и в оформление*
Kitaeva_AnyaТарты без выпечки — отличное решение для тех, кто хочет насладиться вкусным десертом без лишних хлопот с духовкой. Такие тарты могут быть с самыми разными начинками: ягодными, фруктовыми, кремовыми. В зависимости от выбранного рецепта основа может быть из песочного теста или без него — например, на основе печенья или других хрустящих компонентов. Главное преимущество тартов без выпечки — простота приготовления и скорость: не нужно ждать, пока разогреется духовка, и следить за процессом запекания.
При приготовлении тартов важно обратить внимание на консистенцию начинки. Если в рецепте используется желатин, необходимо строго следовать инструкции по его разведению и температуре смешивания с другими ингредиентами. От этого будет зависеть, насколько хорошо застынет начинка и сохранит ли она форму. Для ягодной или фруктовой начинки можно предварительно обработать фрукты пектином — это поможет добиться более плотной текстуры и усилит вкус.
Особое внимание стоит уделить основе. Песочное тесто для основы можно приготовить самостоятельно или использовать готовое. Важно хорошо утрамбовать основу в форме, чтобы она не рассыпалась при нарезании готового тарта. Если вы используете печенье, его можно измельчить до состояния крошки и смешать с растопленным маслом — такая основа тоже получится хрустящей и аппетитной.
Не бойтесь экспериментировать с начинками: помимо классических ягодных и фруктовых вариантов, можно попробовать добавить в тарт орехи, шоколад, цитрусовые или даже пряности. Это позволит разнообразить вкус и сделать десерт более интересным. Помните, что тарт — это не только пирог, но и возможность проявить кулинарную фантазию. При подаче можно украсить тарт свежими ягодами, листиками мяты или шоколадной стружкой — это добавит эстетическую привлекательность и подчеркнёт вкус десерта.























