Паста с фрикадельками
Паста с фрикадельками — классическое блюдо, которое сочетает в себе нежность фрикадельок и текстуру пасты. В подборке вы найдёте рецепты с разными видами пасты и томатным соусом — от классических до авторских вариаций. Узнайте, как приготовить спагетти, макароны или другие виды пасты с сочными фрикадельками в ароматном соусе.

Тальятелле болоньезе
Самый известный и популярный специалитет Болоньи знаком всем. И вариантов у него множество. В самой Болонье даже есть специальная палата, посвященная этому блюду. Там хранится самый первый рецепт этого замечательного кушанья и
bellaira
Гнезда из пасты с куриными тефтелями в сырном соусе
При правильной подаче и с добавлением сыра Hochland даже самое простое блюдо может стать праздничным и объединить всю семью за одним столом. Возьмите пасту, приготовьте сливочный соус и фрикадельки — и соберите уютное нов
Hochland
Итальянский зимний суп со шпинатом и фрикадельками из индейки
У меня был батон, я его нарезала кусочками, подсушила и сделала домашние сухари, но на самом деле в фарш можно добавить и отварной рис или кусочек размоченной булки. Сыр берите свой любимый, он должен дать пикантность и в то же
Юлия Высоцкая
Фрикадельки по-корейски
Очень простой рецепт вкусных фрикаделек в остро-сладком соусе. Я делала с корейской перцовой пастой. Если ее нет, можно использовать кетчуп или томатную пасту, добавив молотый чили по вкусу.
bellaira
Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе
Хотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, и консервированные здесь
Юлия Высоцкая
Харчо по-грузински
Для приготовления нам понадобится говядина (у меня на кости, но можете взять лопатку или голень), специи по вкусу и аджика копченая. С последним ингредиентом главное не переборщить: если у вас в семье не любят острое, достаточн
максим
Лазанья
Очень вкусное итальянское блюдо, которое можно легко приготовить на своей кухне.
HelloCassie
Фрикадельки с овощной «пастой»
Фрикадельки с кусочками сыра внутри, томатный соус с паприкой и базиликом, «паста» из свежих сезонных овощей — классическое блюдо может превратить воскресный семейный обед в маленький праздник.
Галина
Фрикадельки из индейки с овощным соусом
Еще один простой в приготовлении рецепт. Фрикадельки получаются очень сочными. Блюдо легкое и вкусное. Подавать можно с любым гарниром.
bellaira
Лазанья
Вкуснейшая лазанья в томатно-мясном соусе болоньезе. Вместо соуса бешамель я использовала сметану с водой, получилось не менее вкусно.
@annie_band 
Харчо by Alekseev
Харчо — национальное блюдо грузинской кухни, по вкусу остро-кислое с изобилием специй.
Aleksey Alekseev
Борщ из семги A la russe
Вкусный весенний борщ на овощном бульоне с фрикадельками из семги.
Отлично сочетается с крутонами, гренками, ржаным хлебом, чесноком или черемшой!
Aleks
Густой суп «То ли шурпа, то ли бограч»
Недавно, стоя в магазине и пытаясь не поддаваться панике с карантином, я не могла придумать, что же приготовить на обед-ужин. И тут в мясном отделе мои глаза узрели замечательные бараньи ребрышки. Я сразу мысленно вернулась в 2
Olha Herasymchyk
Лазанья алла болоньезе
Популярную итальянскую лазанью сейчас можно без проблем отведать во многих кафе и ресторанах. Хотя, на мой вгляд, гораздо вкуснее она получается в домашних условиях. Времени на ее приготовление, конечно же, потребуется немало.
ВикторияS
Паста с мясными шариками
Сегодня готовим пасту! Но не простою, а с укропом! Пасту готовим из замечательной муки MAKFA!
Элеонора
Турецкий томатный суп с фрикадельками
Нам очень пришлась по душе национальная турецкая кухня. Может потому, что турки предпочитают домашнюю традиционную еду быстрому европейскому фастфуду. А ведь соблюдение семейных традиций, прием пищи за общим столом и являются о
gapapolya
Фрикадельки в томатном соусе (Polpette al sugo)
Нежные сытные фрикадельки станут прекрасным дополнением к спагетти, картофелю или любому другому гарниру. Травы и специи придают фрикаделькам неповторимый аромат, а соус на основе томатной пасты — сочность и яркий незабыв
Анюта М
Фрикадельки с фетой, томленые в томатном соусе
Фрикадельки по мотивам пальпетте. Вкусный и легкий обед или ужин. Гарнир может быть любой.
Svetlana Gorelova
Рыбные фрикадельки в овощном соусе
Очень вкусные и нежные фрикадельки из белой рыбы, приготовленные в пикантном соусе из сладкого перца и помидоров.
olga
Жареный лагман
Давно обещанный лагман цомян)
Сочно, колоритно и по-летнему очень ароматно, пока будете готовить, заметите, как домашние все чаще и чаще заглядывают на кухню в ожидании обеда)
Вместо казана можно использоват
Hilda
Чечевица с мясными фрикадельками в духовке
Это блюдо индийской кухни, я его несколько адаптировала под нашу. Но это нисколько не сказалось на качестве. Ароматное, согревающее блюдо, по-весеннему яркое, сочное. Рассчитано на компанию или большую семью. Угощаемся! :)
Виктория
Горячая закуска «Бомбочки»
Мне очень нравится эта закуска тем, что готовится просто, из доступных продуктов. Заготовку можно приготовить заранее и убрать в холодильник до приготовления. Получается очень вкусно, просто взрыв вкуса.
Лялич
Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе
В этих фрикадельках нет привычного нам риса. А зира, мускатный орех и кориандр придают характерный для этой кухни аромат. Дайте только им перед подачей настояться в соусе с полчаса.
Галина
Суп с тефтелями
Сегодня хочу вас угостить очень вкусным и полезным уютным домашним супчиком!
Nora
Лазанья «Болоньезе» с баклажанами и кабачками
В последнее время лазанья частый гость на нашем столе. Теперь уже нет никаких сложностей — я приноровилась заранее делать заготовки к нему, и поэтому меньше времени стало уходить на основное приготовление. Баклажаны в лаз
Марина 
Суп-рагу с рисом и фрикадельками
Люблю супы разные: наваристые и легкие, супы-пюре и вот такие супы-рагу! Сытный и ароматный, с легкой перчинкой. Использовала рис «Золотистый» ТМ «Националь», осталась довольна!
Оксана Чуб
Суп с зеленой чечевицей и тефтелями
Вкусный и полезный домашний супчик, который понравится взрослым и детям!
Nora
Фрикадельки в пикантном соусе с пастой
Как-то мне попалась на глаза книга Рейчел Ку «Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении». Полистав ее, я решила остановиться на оригинальном рецепте фрикаделек в пикантном соусе. А
Мальва
Фрикадельки из булгура в томатном соусе
Попробуйте разнообразить свое меню, приготовив в качестве гарнира, а, возможно, и основного блюда, фрикадельки из булгура. Их прекрасно дополняет томатный соус. Я приготвоила домашний соус, немного поэкспериментировав на свой в
ВикторияS
Пирог из ригатони с соусом болоньезе
Одной из самых вкусных запеканок является, безусловно, домашняя лазанья. Сегодня я хочу представить вашему вниманию оригинальную версию классической лазаньи, в которой в качестве листов теста выступает широкая трубчатая паста п
vicky
Минестроне со спаржей и артишоками
Минестроне, что в переводе означает «большой суп», — традиционный итальянский суп. Такой домашний, сытный и густой, для любого времени года. Разнообразие овощей делает его полезным и питательным. Подойдет вег
Инна Оленич
Наваристый суп с фрикадельками и овощами
у нас похолодало, потянуло на горячие наваристые супы.
ярослава
Шурпа
Когда на улице моросит дождь и прохладно, так и хочется чего-нибудь наваристого и горяченького. Например, шурпы.
Существует множество вариантов приготовления этого блюда, выбираем несложный вариант и готовим практичес
ярослава
Пряный рис с овощами и фрикадельками
Дорогие мои, спасибо вам большое за такой тёплый, радушный приём!
Сегодня хочу угостить вас очень вкусным ужином. Это фрикадельки со
Пчёлка Руся
Запеканка из полбы под сливками с соусом болоньезе
Полба богата белком и очень полезна, особенно детям. В ней содержится гораздо большее количество железа и витаминов группы B, чем в обычной пшенице.
При употреблении полбы на долго сохраняется чувство сытости, из-за
MERI
Пипе Ригате с соусом Болоньезе и баклажанами
Вы можете сократить время приготовления этого блюда до 20 минут, если будете использовать уже готовый соус Болоньезе Barilla.
Barilla
Паста аль форно с колбасками и лисичками
Паста аль форно, без сомнения, занимает особое место в итальянской кухне, поскольку это блюдо часто готовят по выходным и в праздники для большой семьи. Это один из моих любимых рецептов — очень сытный и необыкновенно вку
Daria
Фрикадельки с пастой и соусом
Для рецепта нужны уже заранее приготовленные фрикадельки из говядины в сыром виде. Я делаю обычные, с добавлением в говяжий фарш лука, чеснока, специй.
Для тех, кто не нашел соус маринара в продаже, используем обычный
Апрель
Маклуба с птитим
Маклуба - (перевернутый) арабский плов. Традиционно готовится из баранины или курицы, на мясо слоями прокладывают овощи: баклажаны , цветную капусту,помидоры, цуккини, лук, картофель и многие другие варианты. Последним слоем з
Яна 
Паровые фрикадельки с рисом
Полезное блюдо, очень симпатичное, легко готовится.
Natalia_на кухне
Соус болоньезе
Соус болоньезе в домашних условиях приготовить не сложно, но т. к. он тушится сравнительно долго, рекомендую взять большую порцию( как у меня)) и заготовить соус впрок. Для этого нужно запастись контейнерами, разложить в них г
vicky
Cуп с фрикадельками из говядины
Приготовим фрикадельки заранее. Суп ароматный и сытный, прекрасный вариант для обеда.
Апрель
Суп с рисом и фрикадельками
Предлагаю вашему вниманию, очень вкусный супчик. Готовила я его в кастрюле объемом 1300мл. Фарш у меня был из куриных бедрышек и свинины, еще я в него добавила половину кабачка. Так что фрикадельки получились нежнейшие.
Ксения ППри приготовлении спагетти с фрикадельками в томатном соусе важно уделить внимание нескольким аспектам. Во-первых, качество пасты — выбирайте изделия из твёрдых сортов пшеницы, они лучше держат форму и не развариваются. Во-вторых, фарш для фрикаделек: смесь свинины и говядины придаст сочность и насыщенный вкус, а добавление мелко нарезанного лука и зелени обогатит аромат. Не забывайте про специи — базилик, орегано и чеснок отлично дополнят томатную основу соуса.
Для соуса можно использовать как готовые томатную пасту или соус, так и свежие помидоры — в сезон они придадут более натуральный вкус. Если хотите разнообразить блюдо, попробуйте добавить в соус немного сливок — так вы получите интересный баланс кислого и сливочного вкусов. Также можно экспериментировать с овощами: болгарский перец, морковь или кабачок хорошо сочетаются с томатным соусом и делают блюдо более насыщенным.
При приготовлении фрикаделек следите за их размером — они не должны быть слишком крупными, чтобы равномерно прожариться и пропечься. Обжаривайте фрикадельки до золотистой корочки, это придаст им аппетитный вид и улучшит вкус. Когда добавляете фрикадельки в соус, убедитесь, что они полностью покрыты жидкостью — так они будут тушиться и пропитываться вкусом соуса.
Спагетти или другие виды пасты варите согласно инструкции на упаковке, но не переварите — аль денте лучше всего подойдёт к сочным фрикаделькам и насыщенному соусу. При подаче можно посыпать блюдо тёртым пармезаном или другой твёрдой сырной стружкой — это добавит пикантности и усилит вкусовые ощущения.
Если вы хотите попробовать что-то новое, обратите внимание на вариант пасты с фрикадельками в сливочном соусе. Он отличается более мягким и кремовым вкусом — отлично подойдёт тем, кто предпочитает менее кислые блюда. В любом случае, экспериментируя с ингредиентами и пропорциями, вы сможете найти свой идеальный рецепт спагетти с фрикадельками.
















