Тыквенный бульон

Суп тыквенный с беконом

Люблю тыкву в любом виде. И я знаю, что здесь я не одна такая. Рецептов тыквенного супа очень много и они похожи. У каждого есть маленький секрет. На вкус, мой суп получается очень нежным, не очень пряным. Даже мой муж, который ты

Сырный СУПЧИК с тыквенными КЛЕЦКАМИ

Теперь уже добрый день, дорогие друзья!!! Честно скажу, что не знаю, может такой или подобие такого супа уже есть на сайте!!! Но я сама обожаю готовить и есть всевозможные клецки. Но вот идея таких клецок мне пришла в голову после

Тыквенный крем-суп

Тыква ждала своей очереди, и крем-суп стал первым, что из неё приготовила. Получилось густо, тепло и без лишних хлопот — особенно хорошо с хрустящими гренками.

Чечевичный суп-пюре с томатами и сельдереем

Второй суп-пюре за неделю — кажется, начался настоящий «суповой» период. Мне нравится этот рецепт за то, что он требует минимума усилий, а результат получается плотным и согревающим. Чечевица даёт сытость, сельдерей — лёгкую горчи

Тыквенный суп по-нормандски

Густой, чуть сладковатый, с нежным ароматом тыквы — такой суп хочется варить снова.

Тыквенный суп"ЗареСаш"

Как то на днях посмотрела на аву Сашеньки и вспомнила что у меня в закромах лежит тыква.Нашла тыкву вспомнила про Зарему и про Оливера Джейми.Так вот этот супчик я назвала в честь двух прекрасных,интересных девушек Сашеньки и Заре

Тыквенный суп

Суп получается жидковатым, если добавить весь бульон, — но это легко исправить: просто влейте меньше. Мне нравится вариант погуще, почти как пюре, с щедрой ложкой сливок прямо в тарелке.

Тыквенный суп-пюре со щавелем.

У меня есть небольшая тыква, размером с два кулака. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен друг шеф-повар? Я только позвонил и,

Тыквенный суп с грушами и корицей

Тыква с грушей после духовки становятся такими мягкими, что суп выходит бархатистым даже без лишних усилий.

Тыквенный суп-пюре

Очень люблю тыкву и очень люблю супы-пюре. ГОтовлю часто, ем с удовольствием. Рецепт из любимой поваренной канадской книги.

Суп-пюре тыквенный с гренками и сыром

Простой осенний суп, где тыква — и ёмкость, и главный ингредиент сразу.

Тыквенный крем-суп с карамелизированными фисташками

Тыквенный суп с карамелизированными фисташками получается неожиданно глубоким по вкусу: апельсиновый сок и соевый соус убирают приторность, а карри добавляет тёплую пряность. Хрустящие фисташки в карамели — не просто украшение, а

Тыквенный суп с мидиями

Сладкая тыква очень хорошо работает с нежным, я бы сказала, мясистым вкусом мидий. Попробовала я этот суп в ресторане La Scala при том самом знаменитом театре, в котором пели Карузо, Каллас, Френи, Шаляпин. К сожалению, когда верн

Паприкаш из курицы

Грудки выходят сочными — чесночное масло под кожей делает своё дело. Сметанный соус из того же сока получается насыщенным, без лишних шагов.

Суп тыквенный

Варила этот суп совсем без масла — никакой обжарки, только овощи и бульон. Вышло неожиданно вкусно и очень легко. Чтобы витамины из тыквы и моркови лучше усвоились, кладу в горячую тарелку маленький кусочек сливочного масла прямо

Тыквенный суп-пюре с чечевицей

Тыква «Баттернат» (ореховая, мускатная) по форме напоминает грушу, с гладкой кожурой желто-коричневого цвета. Один конец этого овоща имеет форму луковицы. Мякоть насыщенно-оранжевого цвета, сочная и сладкая. В последнее время эта

Тыквенный суп-пюре "Осенний"

Густой, ароматный суп — сливочное масло здесь действительно решает всё.

Гречка с овощами, козьим сыром и белым вином

Овощной бульон можно заменить куриным.

Тыквенное ризотто

Рецепт взят из журнала "Про кухню"

Тыквенный суп с семечками

Тыква у меня долго оставалась без дела — и вот однажды решила приготовить из неё суп. Получилось неожиданно вкусно: запекание даёт глубину вкуса, которой варёные овощи не добиться.

Тыквенный суп с курицей

Наступила осень и созрела тыква. Я не люблю тыквенные каши, а другие блюда готовлю часто. Они полезные, вкусные и очень яркие.

Борщ с белыми грибами и пампушками

Самое популярное из первых блюд на Украине - борщ. Слово «борщ» происходит от старославянского «бърщь» (свекла). Этот овощ является обязательной составной частью всех борщей. Он дает вкус и окраску. К свекле добавляют еще два деся

Паприкаш из курицы и зелёной фасоли

Венгерская кухня умеет удивлять простотой и глубиной вкуса одновременно — паприкаш тому отличный пример. Я нашла два похожих рецепта и решила объединить лучшее из обоих: к курице добавила зелёную фасоль, и она здесь очень к месту

Суп-пюре из тыквы с эстрагоном

Если быть честной и откровенной, то тыкву моё семейство не очень жалует. Особенно муж. Несколько лет назад бабушка так нагрузила этим чудо-овощем, выращенным на городском огороде (кстати, она с тоской смотрит, как на месте её гряд

Тыквенный суп-пюре с орехами

Когда за окном серо и хочется чего-то по-настоящему уютного, этот суп выручает лучше всего. Нежное бархатистое пюре с ароматом шалфея и сливок, хрустящие сырные кружочки сверху — и всё это прямо в тыкве, которая сама становится ча

Крем-суп из тыквы

Этот суп я впервые сварила, когда хотелось чего-то тёплого, но не тяжёлого. Тыква с грушей — неочевидное сочетание, но оно работает: сладость смягчает карри, суп получается густым, ароматным и при этом лёгким. Лук-порей даёт мягки

Тыквенный суп-пюре

Тыква сама по себе уже вкусная, но именно чили и помидоры превращают этот суп в нечто особенное — он получается ярким, немного острым и согревающим. Мне нравится, что консистенцию можно подстроить под настроение: погуще или чуть п

Тыквенный суп

Простой-простой, но прекрасный зимний тыквенный суп!

Тыквенный суп с карри

Вместо овощного бульона можно залить тыкву просто кипятком. Подавать такой суп хорошо с тостами из серого хлеба.