Авторская кухня

Простой в приготовлении десерт, идеален с нежным кремом из маскарпоне или шариком сливочного мороженого.

Для меня горячий шоколад — просто мечта, с кусочком тоста или булочкой он может стать полноценным завтраком. В этом рецепте к шоколаду добавляется ванильная паста, это стручки ванили, перетертые в пасту. У нее удивительно

Я думаю, что практически все делают панировку сами, но если вы не умеете, я вас научу!

Очень вкусный порционный пирог-перевертыш с консервированными ананасами ТМ «Фрау Марта» с пряной карамелью и нотками корицы. Пирог можно приготовить и в большой форме, увеличив количество ингредиентов.

Вы даже не представляете, как интересно сочетается апельсин с помидорами и фенхелем, получается просто деликатес! Сыр подойдет любой твердый, можно нарезать его хлопьями или натереть на крупной терке, с маслом тоже любопытно по

В этом салате у нас много сладкого, поэтому здесь будет хорош какой-нибудь яркий сыр с пряным ароматом — козий, овечий. Вместо фундука можно взять грецкие орехи, или пекан, или миндаль, а если вы любите апельсины, смело д

Вкусно, быстро, полезно! Почувствуй ванильный экстаз!

Вкусные оладьи с ароматом пряника, приготовленные по этому рецепту, получаются очень воздушными, мягкими и пушистыми.

Мясо подойдет любое, котлетки-бургеры можно приготовить даже из индейки или курицы, просто мне кажется, что яркий вкус ягнятины очень здорово сочетается со сладкой картошкой. Неплохо добавить в такие сэндвичи еще и маринованный

Рецептом мяса в горшочке никого не удивить. Я же вначале замариновала мясо, а затем уже потушила его в горшочке вместе с маринадом и овощами. Вкус получился в меру острым. Попробуйте, вдруг понравится.

Основа для будущих бургеров. На вкус бесподобны.

Хочу предложить вам необычайно вкусное и воздушное лакомство из всем знакомой тыквы: красивый, пористый бисквит с невероятно нежным и невесомым кремом-суфле...

Такой салат необходимо готовить непосредственно перед подачей на стол, так как хранению не подлежит

Мы с мужем — рыболовы-любители. Если рыбалка удалась, то это первый повод для радости. А когда из улова приготовлено вкусное блюдо, то радостно вдвойне! Недавно мы поймали лещей, и я запекла их со сметаной, предварительно

Рулет получается большой (на 2 человека),вкусно и праздничный вид.

Салаты прекрасны тем, что это всегда конструктор, поэтому о граммах можно вообще не рассуждать — кому-то не нравится порей, кто-то не выносит кешью, а любит фундук. Здесь работает все, некоторые даже лук добавляют сырым,

Он очень мягкий, пористый и легкий! Тоненькая хрустящая корочка и безумный аромат... кто не любит лук, может не волноваться, так как измельченный в блендере, и пропеченый, он не ощущается на зубок :)

Доброе утро, всем!!!) Не судите строго, просто был субботний денек и мне просто захотелось сделать вот такой вот салатик, вобщем сочетание всего, что было под рукой, как я впрочем обычно и люблю делать)))

Готовим зеленый салат с колбасой для детей.

Печенье по этому рецепту получилось хрустящим и легким в приготовлении.

Начался сезон ягод. Предлагаю приготовить печенье со свежей клубникой. Готовится такое печенье очень быстро, а свежие ягоды станут вкусным дополнением к нему.

Не будем себя обманывать — это очень калорийный десерт. Но в нем есть и польза: орехи — прекрасный источник белка, а в финиках достаточно много микроэлементов и клетчатки. И, конечно, польза будет только в том случа

Вот такой интересный вариант мини-пиццы у меня получился в этот раз. Попробуйте!

Вот такой яркий и вкусный салат получился из кукурузы, яйца и овощей. Попробуйте!

По мотивам «фальшивого зайца»... Но на этот раз фантазия превратила их в рыбные, почему бы нет? Можно приготовить из свежей рыбы. Зелень добавляйте, какая есть в наличии. Батончики порционные, но очень сытные. Можно

Я считаю, что это лучший рецепт пирога с курицей, потому что курица здесь не простая, а глазированная, с абрикосовым джемом ТМ «МахеевЪ». А еще здесь сдобное тесто на сливках, начинка из ягод, а прослойки из блинчик

Новогодние праздники без сдобной выпечки — и не праздники. Аромат дрожжевой сдобы приносит в дом уют, тепло, умиротворение. Я думаю, что такая выпечка — олицетворение семьи. Практически у каждого есть свое воспомина

Очень полезны для тех кто занимается спортом, дети буду также в восторге.

Достаньте стейки из холодильника за 20 минут до начала приготовления. Мясо не должно быть теплым или холодным, комнатная температура оптимальна.

Если у вас нет кулинарной горелки, не обжигайте черри. Просто добавьте в

В канун пасхальных приготовлений каждая хозяюшка продумывает варианты пасхальных украшений — как красиво сервировать праздничный стол и подать пасхальные угощения.
Такая съедобная пасхальная корзина — отличн

Рассыпчатое песочное тесто в форме пасхальных яиц и цитрусовая начинка, имитирующая яичный желток, делают это печенье очень праздничным.

Мягкие брецели, фаршированные шоколадно-маковым тестом для печенья. Это очень вкусно! И даже если шоколадное тесто немного будет сочиться из бубликов во время выпечки, это только придаст им красоты. Они неверояно вкусные, нежны

Зачем прокалывать баклажаны перед запеканием? Чтобы они не вздулись и пропеклись равномерно.

Важно нарезать баранину небольшими кусочками, тогда запекаться она будет столько же по времени, сколько и овощи. Это очень у

Очередной рецепт из старого кулинарного журнала. На этот раз «Соляночка» за 2007 год. В рецепте использовали курицу целиком, готовили ее 45 минут и соус делали пожиже, прогревали и подавали отдельно. Я немного измен

Можно, конечно, взять кондитерские пуговицы, но с обычным шоколадом получается как-то обаятельнее! Если морозильник не позволяет поставить в него противень, переложите печенье в контейнер, перестелив пекарской бумагой.

Сердцевина у моркови и огурца обычно не слишком вкусная, поэтому полосками я нарезаю их не до самого центра. Если нет фенхеля, можно добавить сладкий перец или какой-нибудь фрукт — тоже будет очень вкусно.

Пряные и сочные куриные крылышки с семечками — очень вкусный и быстрый обед. Готовить просто и быстро.

Рыба гриль с пикантным маринадом. Маринад — чили, имбирь, тмин и кориандр. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». Тушки рыбы весом по 400–500 г, у меня дорада. Приятного аппетита!</

Нежный пирог под хрустящей глазурью, очень прост в приготовлении. Если испечь в форме меньшего диаметра, получится высокий пирог, который можно разрезать вдоль и смазать начинкой.

Такие яблоки можно готовить круглый год: и в сезон, когда яблок много, и зимой-весной, когда купили яблоки и не съели. Вместо классического изюма я нарезала не менее полезные финики. Я даже в сырники их добавляю — выглядя

Пироги - это и так очень вкусно,а с запеченной рыбой....пальчики оближешь)))