Мусс со сливками

Торт из профитролей с вишней и шоколадом

Мы привыкли к профитролям, наполненным сладким кремом или наоборот, несладкими начинками. А между тем в Европе к Рождеству из них делают настоящий торт-венок! Выглядит очень необычно и, как мне кажется, отлично подойдет для ново

Профитроли с пармезаном и муссом из крабового мяса

Вкусные, сытные профитроли с нежным сливочным муссом станут прекрасной закуской к праздничному столу. В начинке очень удачно гармонируют крабовое мясо и сливочный сыр.

Муссовое пирожное «Экзотический краб»

Муссовые десерты сейчас очень популярны. Но я вам предлагаю приготовить не десерт, а закуску, созданную по принципу муссового пирожного. Нежный сливочный мусс из крабовых палочек скрывает конфи из персика с чили, а панкейк с киноа

Муссовый торт из черной смородины

Сегодня я с десертом, который не оставит никого равнодушным. Выглядит на первый взгляд сложным, но на самом деле это не так. Десерт имеет невероятно насыщенный черносмородиновый вкус и шелковый сливочный сюрприз внутри. Удобный бо

Торт «Фрезье» с фисташковым муссом

Давно хотела сделать этот тортик, сейчас уже стали продавать более или менее приличную и сладкую клубнику, поэтому решила не откладывать дело в долгий ящик. Тортик получается очень вкусным: бисквит женуаз, клубничный мармелад с к

Муссовый торт «Сердце»

Сегодня я пришла с рецептом муссового торта «Сердце» в знак благодарности за присуждение почетного звания Автора иесяца. Мне очень приятно, что мои скромные труды были так высоко оценены администрацией сайта «Едим Дома». Очень бы

Шоколадный блинный торт с малиновым муссом

Шоколадные блинчики с малиновым муссом, покрытые сливочно-сметанным кремом принесут вам неповторимые вкусовые эмоции.

Муссовый торт «Для влюбленных»

Сегодня делюсь с вами еще одним муссовым тортом по рецепту Андрея Рудькова. Правда, я не следовала строго всем указаниям автора, а немного изменила рецепт под себя, учитывая свой опыт и вкусовые предпочтения. Начала с того, что го

Пирожное «Праздничное»

Готовила эти пирожные по рецепту Андрея Рудькова, в виде елочек на День рождения своего брата. Т.к. Новый год уже позади и елочки не актуальны, то на главном фото просто обычное пирожное. Пирожные всем понравились на вкус, а я пол

Шоколадные муссовые пирожные «Первое свидание»

Эти пирожные (рецепт и дизайн) я придумала специально для всех влюбленных. Оно только внешне такое нежное и невинное, внутри него бушуют страсти! Только вслушайтесь в состав: сочный шоколадный бисквит, конфи из абрикоса, мармелад

Муссовое пирожное «Зимняя вишня»

Я в последнее время увлеклась современными десертами. Это муссовые торты и пирожные с разнообразием фруктово-ягодных начинок и невероятно красивым декором. Несмотря на кажущуюся сложность, такие пирожные приготовить легко, главное

Горячий шоколад с перцем чили и взбитыми сливками

— Что вы исповедуете? — Шоколад! Фраза из фильма «Шоколад» 2000 года, режиссера Лассе Халльстрем снятого по мотивам одноименного романа английской писательницы Джоан Харрис. Фильм и книга имеют много расхождений, но это тот редки

Шоколадно-муссовый торт с вишней

Mousse-au-Chocolat (мусс по-французки — пена) — сладкое десертное блюдо, фирменное блюдо французской кухни. Популярный во всем мире шоколадный мусс представлен у меня в виде торта. Мнение моих домашних разделилось: с одной сторон

Тыквенные чудища в стакане

Попробуйте «чудовищный» тыквенный мусс. Чудища — оранжевый мусс, пасть — прослойка бисквита на шоколаде и глаза — маршмеллоу. Картинку увидела в интернете, а рецепт полный не нашла, в качестве оранжевой прослойки предлагали исполь

Муссовый десерт

Десерт приготовлен по мотивам десерта «Байрон» Андрея Рудькова. Бесподобное сочетание мусса на темном пиве с абрикосом и шоколадным брауни! В оригинале десерт готовился в формах «Полусфера», у меня таких форм пока нет, готовила в

Манговый мусс со сгущенкой

Если хотите, чтобы этот десерт был совсем легким, приготовьте его на йогурте. Желатина берите столько, сколько указано на упаковке, и, если время позволяет, его все же лучше предварительно замочить. Подписывайтесь на YouTube-кана

Медовик сливочно-миндальный

Мои дорогие друзья, у меня сегодня особый день — день рождения моей дорогой мамули, и для нее по ее просьбе я испекла медовик по нашему семейному рецепту. Знаю, сколько уже медовиков на сайте, но с гордостью добавляю этот семейн

Профитроли с ванильным кремом и мороженым

Если яйца крупные, добавьте сначала только три, а четвертое вливайте частями, чтобы тесто не получилось слишком жидким. Профитроли и эклеры — история очень деликатная, и если вы не уверены в бумаге для выпечки, то лучше смазать ее

Торт муссовый «Авантюра»

Торты — это чудесное произведение искусства. Но для меня чаще — еще и очень авантюрного искусства :) Знакомство и удачный опыт муссового торта стал, как магнит, и теперь я играюсь-учусь-ищу наилучшее сочетание вкуса и внешнего вид

Муссовый торт «Блек Джек»

Давно я смотрела на этот торт, единственное у автора он покрыт не зеркальной глазурью, а черным велюром. От этого и название. Я решила его сделать красным. Торт состоит из: -шоколадного бисквита, -миндального пралине, -желейны

Лимонно-шоколадный муссовый торт

Это моя мечта! Красивое, многослойное и мне посильное. И конечно же 20 июля, во всемирный день торта, это было идеальное празднование :)) Готовится не очень быстро, потому, если в планах приготовить к какому-то событию — начинать

Тыквенно-рисовый десерт

Простой, но в то же время очень вкусный десерт...

Творожная пасха с маком

Вот уже который год я пользуюсь этим проверенным рецептом. Готовить несложно, получается очень воздушно и вкусно. А самое приятное — это наблюдать за своими близкими и друзьями, которые наслаждаются твоим творением. Если в планах

Закусочный муссовый торт из цветной капусты

Добрый день всем кулинарам и кулинарочкам, а также сотрудникам сайта Едим Дома! Я сегодня принесла рецепт в качестве благодарности за свой Несладкий Рецепт Месяца [ Таким образом хо

Фисташковая панна котта с мандаринами

Легкий и изысканный десерт, с ярким вкусом фисташек и медовых мандаринов.

Блинный торт с шоколадным муссом, орехами и грушей

Как на масленой неделе Из печи блины летели! С пылу, с жару, из печи, Все румяны, горячи! Масленица, угощай! Всем блиночков подавай. С пылу, с жару — разбирайте! Похвалить не забывайте.

Лимонный муссовый торт

Оригинальный рецепт Тиши Бойл из лимонов сорта мейер несколько адаптировала под свои возможности: лимоны обычные, поэтому не удивляйтесь наличию в этом рецепте апельсинов. Название решила не менять. Вкус торта по-весеннему свежий,

Шоколадный бисквит со взбитыми сливками

Вместо кипятка можно влить в тесто чашку крепкого кофе. Если готовите бисквит на День святого Валентина, хорошо посыпать его какао в форме сердца. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Треска под муссом в тесте фило

Это однозначно блюдо для новогоднего стола или другого праздника. Несомненным его преимуществом является быстрота приготовления. Гости будут уверены, что вы провели полдня на кухне, чтобы приготовить такое! А вы успеете не только

Муссовое пирожное "Апельсин в шоколаде"

Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас изумительно вкусным и легким, нежным муссовым пирожным с беспроигрышным классическим сочетанием "шоколад-апельсин".[ Пекла я его еще летом,

Муссовый торт "Грейпфрут-малина"

Здравствуйте, мои дорогие едимдомовцы!!![ Я очень за вами всеми соскучилась. Рада, что наконец смогла вернуться на любимый сайт[ Я об

Яблочный крем-брюле

Такой себе ненавязчивый десертик в конце рабочего дня. Чашечка кофе - за кадром. [ P.S. У меня маленькие кокотницы по 75 мл.

Ягодный торт-мусс "Девичьи грёзы"

Лёгкий нежный торт, в меру сладкий с лёгкой ягодной кислинкой. Родился он буквально "на ходу", очень хотелось вкусно встретить мужа из дальней поездки. Время приготовления указано без учёта времени охлаждения торта.

Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"

Летом очень хочется прохлады. Хотя бы в десерте :) Особенно с освежающей черникой и ванильно-сливочным соусом! Утром, на завтрак, достаём из холодильника и .... Покоряем новые вершины вкуса :) Чернично-ванильных Вам дней!

Мандариновое желе с шоколадным муссом

Идеальное сочетание из освежающего мандаринового желе и воздушного мусса из горького шоколада. За рецепт спасибо Алесе.

Мандариновая панна-котта

Мандарины традиционно ассоциируются с зимой и Новым годом :) Но я хочу предложить вкусный освежающий мандариновый десерт летом :) За рецепт спасибо Алесе (nimfeechka) К сожалению, вертикальное фото обрезается при загрузке... Дл

Десерт "Изумрудно-рубиновый"

Представляю Вам ювелирную работу в виде восхитительного десерта! [ Бисквит зеленого цвета, напоминающий изумруд, взбитые сливки словно

Мокка-мусс

Сливки для полного растворения желатина нужно прогреть до 60–70°С. Если орехи у вас сырые, подсушите их на сковороде или в духовке непосредственно перед тем, как использовать. Вместо коньяка можно взять ром. Подписывайтесь на You

Муссовое пирожное "Тиффани"

Предлагаю вам современный и модный в наше время десерт. Муссовое пирожное с глянцевой глазурью. Пирожное состоит из нежного ванильного мусса, кисленького смородинового конфи на ароматном медовом бисквите, а сверху зеркальная глазу

Бисквитные стаканчики с черничным муссом

Эти пирожные я готовила на детский день рождения. Весь процесс не сложный, но немного продолжительный. Но, поверьте результат того стоит! Вид и вкус у пирожного похож на мороженое в вафельном стаканчике. Вид, конечно, немного нек

Шоколадный торт с малиновым муссом

Вот такой праздничный торт у меня вышел! Шоколад и малина - всем известный вкусный и удачный дуэт! Испеченный корж обязательно выдержать ночь, лишь на следующий день разрезать пополам!

Суп из шпината с сырными шариками

Легкий, витаминный и яркий супчик. Прекрасен для меню весеннего стола. Для более сытного блюда сливки берите жирнее, а воду замените мясным бульоном.

Клубничный мусс в клубнике

Один из вариантов подачи клубники. Этот десерт, на мой взгляд, очень подходит для романтического ужина или для девичника. В мусс можно добавить коньяк или ликер. Клубнику также можно заполнить шоколадом или сливочным кремом. Экспе

Шоколадный торт-мусс "Черная смородина-кофе"

Сегодня я к Вам с тортом, да еще с каким!) Сочетание вкусов изумительное. Нежный, не приторный, насыщенный, ароматный и, если Вы думаете, что сложный в приготовлении, то ошибаетесь! Давно я хотела приготовить что-то подобное да

Блинный торт с бананами и шоколадным муссом

Этот вкуснейший блинный торт от итальянского кондитера Луки Монтерсино. Более того, у него есть два таких тортика; один сладкий и другой не сладкий! Я решила пока все-таки остановить свой выбор на сладком варианте! Так как в несла

Кофейный десерт со взбитыми сливками и орехами пекан

Вместо орехов пекан подойдут те, что вам по вкусу, а жидкий мед можно заменить кленовым или сахарным сиропом. Нет маленьких бананов — возьмите обычные.

Шоколадный торт со взбитыми сливками

Вкусный тортик получается, но еще можно пропитать апельсиновым соусом корж и сверху намазать шоколадным соусом. В любом варианте вкусно))

Брауни с муссом из маршмеллоу

Великолепные пирожные... в них гармонично сочетаются насыщенный шоколадный брауни и легкий, сладкий крем-мусс, напоминающий по вкусу мороженое. Идею и рецепт увидела в интернете у девушки-блогера white-plate и внесла небольшие из

Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами

Вместо слив прекрасно подойдут персики, нектарины или груши. Печенье можно взять любое, какое вам больше по вкусу.

Нежный яблочный мусс

А у моей свекрови до сих пор клубника зреет. Муж взял у кого-то сорт, который дает плоды до сентября! Вот я и решила приготовить мусс. «Мусс» в переводе с французского означает «пена». Поэтому сливки нужно взбить до состояния нев

Миндальный торт с шоколадным муссом, безе и карамелью

Всем здравствуйте!!! Вернулась с отдыха!!! [ С хорошим настроением и массой идей!!! [ Вот хочу с Вами поделиться совершенно потря

Торт "Чуао"

Рецепт торт "Чуао" от Пьера Эрме из его книги "Ларусс Шоколад" я увидела у Нины Тарасовой. Мне до того понравился сам рецепт, легкость его исполнения, и еще больше стало интересно сочетание смородины с шоколадом. Шоколадный бискви

Маковый десерт под соусом из кураги

Красивый, вкусный, легкий десерт, радующий глаз и вкусовые рецепторы!! Особенно мне понравился соус!! Без сахара, но довольно сладкий, очень простой, но такой самодостаточный, что его можно подавать как отдельное лакомство, приче

Десерт "Клубничный самбук со сливками"

Самбук - это нежный воздушный десерт, на основе ягодного или фруктового пюре с добавлением взбитых белков и желатина. Вы можете брать абсолютно любые ягоды и фрукты, но так как сейчас сезон клубники, то и самбук у нас клубничный