Грудки на гриле

Курочка на гриле пармеджиано. ( GRILLED CHICKEN PARMIGIANO ) C Новым 2013 годом! :)

Рецепт Рокко ДиСпирито «Курочка на гриле пармеджиано»:)) из книги «Now Eat This». Это любимый рецепт Рокко, он говорит что курочка на гриле пармеджиано является классикой американской кухни, как картошка фри и бургеры:). Я изменил

Сардельки куриные

Куриные сардельки-сочные, вкусные и диетические!

Салатик "Праздничный"

Сделала этот салат сыну на день рождения — подсмотрела идею в одной кулинарной передаче и чуть переделала под себя. Зелень, кстати, своя: петрушку и укроп выращиваю прямо на балконе в вазоне.

Куриные ножки с розмарином для гриля

Маринад для этих ножек делаю заранее — минимум на четыре часа, а лучше с вечера. Лимон и мёд вместе дают ту самую корочку, за которую все и любят курицу с гриля: слегка сладкую, чуть подпалённую, с ароматом розмарина. Маринад не в

Куриные грудки, бедрышки с соусом из базилика

Приятный и ароматный получается соус из базилика. Попробуйте - и вы не пожалеете. Рецепт от известной итальянской кулинарной ведущей Giada De Laurentiis.

Куриные грудки гриль с классическим песто-соусом

Соусы Sacla - это возможность добавить новые ноты классическим блюдам. Я просто добавляю их в любое из любимых блюд: - в пасту, в фарш, к картофелю фри; - использую как соус для пиццы или в сандвичах; - добавляю в сметану.

Куриная грудка-гриль в маринаде фьюжн

Очень вкусная и сочная курочка получается, насыщенная ароматами) когда первый раз увидела этот рецепт, было трудно представить конечный результат - маринад, на мой взгляд, довольно необычный) однако имеет место быть, так как получ

Куриная буженина

Предлагаю вам рецепт вкусной и сочной куриной буженины.Готовится быстро и не сложно.Это блюдо можно подать как к праздничному,так и повседневному столу.

Бифштексы с котлетками из пшённой каши

Да...что то захотела этой каши....сварилааа....на воде... думаю ну вот кроме меня и есть никто не будет...)))) Наляпала котлет и такая вкуснятина!!Всё улетело!!!

Куриная грудка (или печень) с мандаринами по-японски

Рецепт из серии простых, на каждый день)) хороший вариант для легкого обеда или ужина) блюдо для тех, кто любит мясо с фруктами, в частности, с цитрусовыми) в оригинальном рецепте (книга "Готовим без жира") по этому рецепту готови

Курочка на гриле...

Обед выходит плотным и без лишних усилий — всё готовится одновременно, и через 45 минут на столе сразу три блюда. Мне нравится, что кабачки после гриль-сковороды пахнут иначе, чем из духовки — чуть дымнее.

Пикантные шашлычки

Свернуть рулетик с ананасом и беконом — задача, которая требует трёх рук, но результат оправдывает неудобство. Мясо выходит сочным, бекон даёт солоноватую корочку, а ананас — неожиданную сладость внутри. Я запекала в духовке, но н

Куриные шашлычки в пряном маринаде

Никогда еще не мариновала мясо в предварительно обжаренных и затем растертых специях. Это был эксперимент. Результат великолепен! Спасибо Делии Смит - она расширяет мои горизонты в использовании специй (а специи - это моя очень бо

Салат с куриной грудкой-гриль и грейпфрутом

Вчера у меня был кулинарный шопинг! Я выбралась в большой супермаркет, где существует богатый выбором отдел с разнообразными маслами, соусами и приправами, всяческими баночками, бутылочками, коробочками и пакетиками, без которых н

Рулетики из печёного перца с начинкой из курицы и баклажана

Каждый раз, проходя мимо овощных рядов, взгляд мой задерживается на перце "Ласточка". Такой яркий, многоцветный, аппетитный - настроение сразу поднимается! И конечно же, хочется его приготовить. Поэтому сегодня у нас будут перцы,

Курица под баклажанами

Тема баклажанов на сайте очень популярна, я тоже решила не отставать, и поделиться своим рецептом в средиземноморском стиле:) Средиземноморская кухня богата овощами, томаты и баклажаны как раз занимают в ней одно из лидирующих пол

Шашлык дома

Этот рецепт я публиковала ранней весной, когда так хотелось тепла, — и вот уже осень, а он по-прежнему в ходу. Куриное филе в маринаде с соевым соусом и горчицей получается мягким и ароматным, а баклажаны с кабачками рядом становя

Соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе

Соте (Sate, Satay)-индонезийское блюдо из трех составляющих: кусочков мяса(курицы, баранины), арахисового соуса и азиатского огуречного салата. Очень распространнено в Тайланде и готовится на гриле. Из куриной грудки получается не

Печёные Куриные Котлетки

Жареные котлеты хороши, но после духовки фарш из куриной грудки получается на удивление нежным — особенно когда в него вмешаны баклажан и цветная капуста. Они дают нужную влажность без единой капли масла. Перчик чили и зелёный лук

Горчичный сэндвич

Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей хлеб с мясом — это очень вкусно!

Икра баклажанная «Свежесть»

Люблю эту икру за то, что в ней нет ничего лишнего: запечённые овощи, зелень, оливковое масло — и всё. Никакой сковороды, никакого долгого тушения. Достаточно дать баклажанам и перцу как следует прогреться в духовке, а дальше дело

Куриная грудка с овощами типа "гриль"

Нравится мне есть и осозновать, что я ем полезную еду, приготовленную без грамма масла. Овощи, которые готовятся без масла остаются сочными, вкусными, и при этом хрустящими (лук,морковь), пробуйте). В качестве бонуса, я приготовил

говяжий гамбургер

Этим рецептом я решил с вами поделится совершенно случайно, просто сегодня с друзьями собрались в одной из квартир и жарили на противне котлетки(просто в черте города сделать привычные шашлыки очень большая проблема, поэтому решен

Курица на шпажках с соте из стручковой фасоли

У нас в семье неравнодушны к куриному мясу. Стараюсь при создании очередного блюда добавить новую вкусовую нотку. В этот раз решила присыпать кунжутным семенем. (на самом деле, просто только купила упаковку данной специи и, рука с

Шашлык из свинины и куриных грудок

На мангале сразу два шашлыка — свинина в центре и куриные грудки по краям, завёрнутые в бекон. Бекон делает грудку сочной и придаёт ей такой аромат, что её разбирают первой. Подходит тем, кто не хочет выбирать.

Тарталетки с грибами, курицей и сыром

Начинка здесь получается сочной — курица, грибы и сметана тушатся вместе, и весь этот жюльен запекается прямо в тесте. Тарталетки удобно готовить заранее и разогревать перед подачей — вкус почти не теряется. Дрожжевое тесто даёт б

Имбирно-лимонный шашлык-ассорти из курицы и свинины

Имбирь и лимон творят с мясом настоящее чудо — после ночи в таком маринаде свинина становится нежной, а курица приобретает тонкую пряную нотку. Мне нравится, что на шампуре соседствуют сразу два вида мяса: каждый за столом берёт т

Печень по-строгановски

Удивилась, не найдя на любимом сайте этого простого, но в то же время изысканного рецепта приготовления очень нежной и сочной печени. Исправляю ситуацию.

100% Бифштекс (Beefsteak)

Бифштекс (от англ. beef (говядина) + steaks (куски)), стейк-филе — блюдо из жареной говядины, изначально один из видов стейка, стейк из головной части вырезки.Что может быть лучше настоящего, качественно приготовленного куска мяса

Салат " Авторский Подсолнух"

Каждый раз, когда я достаю этот салат на стол, первая реакция гостей — «ой, какой красивый!». Чипсы вокруг и жёлтая серединка из тёртых желтков делают его похожим на настоящий подсолнух. Внутри — нежная курочка, сочные грибы и сыр

Бастурма из говяжей вырезки

Приготовление на свежем воздухе... а вкуснятина!!!

Говяжья вырезка: бифштекс

мясо можно замариновать заранее и придя с работы быстро пожарить мясо

Куриные грудки на гриле

Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, всегда очень мягкая и сочная.Провалы исключены.

Детские гамбургеры с домашним кетчупом

Мясо здесь может быть абсолютно любое, но есть одна фишка, я ее подсмотрела в Америке. Во время жарки гамбургеры накрывают не крышкой, а маленьким тазиком, чтобы внутри образовалось пространство с горячим воздухом, своеобразная «п

Бифштекс из белых грибов

Так готовят белые грибы в Тоскане. При жарке они дают столько сока, что не дают пригореть чесноку!

Бифштекс с фасолью и жареными грибами

Вместо розмарина можно использовать базилик.