Торт суфле
Торт суфле — это воздушный и нежный десерт, который тает во рту. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классического шоколадного суфле до оригинальных суфлейных тортов с различными начинками. Узнайте секреты приготовления идеального суфле и порадуйте себя и близких вкусным десертом.

Лимонная «Павлова»
Можно сказать, что это зимний вариант популярного пирожного. Традиционно «Павлова» украшается ягодами, и лучше — сезонными. А зимой хороши цитрусовые. Попробуйте, вам понравится!
Галина
Торт «Птичье молоко»
Проверить готовность коржа очень легко — он должен пружинить при легком нажатии.
Вырезайте необходимую форму из коржа, пока он горячий. Очень удобно это делать с помощью разъемного кольца. Если вы часто готовите
Едим Дома
Десерт «Павлова»
Десерт «Павлова» назван в честь балерины Анны Павловой — такой же легкий и невесомый.
@mono.cook
Торт «Птичье молоко» с фисташками
Хотите попробовать облачко на вкус?) Торт «Птичье молоко» на мой лад. Я уменьшила количество сахара, и основа у меня — тоненький бисквитный корж. И все это дополнила солоноватым ореховым вкусом фисташек.
@krisstinii
Лимонный тарт с меренгой
Из этого же теста можно сделать вкусное песочное печенье, только добавьте к ингредиентам разрыхлитель.
По желанию можете добавить в тесто немного ванильного экстракта — он дает хорошее сочетание вместе с цедрой
Едим Дома
Десерт «Павлова»
«Павлова» — десерт новозеландской, как это ни удивительно, кухни. Придуман он был, когда Анна Матвеевна Павлова гастролировала по Австралии и Новой Зеландии в 20-х годах прошлого столетия. Ш
@tatyana_yupatova
Десерт «Павлова» с фисташковым кремом и малиной
Чтобы крем однородно прогревался и был без комочков, не забывайте его постоянно перемешивать. Не доводите крем до кипения, иначе он будет иметь выраженный вкус сырых желтков.
Вместо малины можно взять любые другие яго
Едим Дома
Лимонный бисквит под нежным суфле
Любой праздник не может обойтись без торта. Ароматный, нежный лимонный бисквит под воздушным слоем суфле из маршмеллоу непременно порадует женщин на 8 Марта! Для выпекания бисквита можно воспользоваться формами для запекания S
gapapolya
Лимонный тарт с безе
Хрустящее песочное тесто, яркий лимонный вкус и нежное облако безе.
Обязательно приготовьте этот десерт для себя или своих близких!
Диаметр формы — 26–28 см.
@tatyana_yupatova
Торт «Новогоднее кружево»
Совсем скоро наступят самые лучшие и волшебные дни. А подготовка к Новому году и Рождеству — это особое время, когда новогоднее настроение только усиливается. По доброй традиции «Новогоднее волшебство с KENWOOD&raqu
Ольга 
Торт «Новогодняя Павлова»
Праздничный обед надо и закончить по-праздничному. И вот он — десерт! Легкий, воздушный, хрустящий. С ягодами, фруктами и нежными взбитыми сливками! Да, это всем известный торт «Павлова» с новогодними мандарин
Юна
Торт-безе «Елка» с тропическим курдом
В нем превосходно все: хрустящее сладкое безе, кисло-сладкий курд из тропических фруктов (манго, маракуйя с косточками, банан, личи, ананас, лайм и лимон) и плотный крем из маскарпоне без сахара. Все очень гармонично, проверено
daiquiri
Ягодный торт «Птичье молоко»
Этот торт дался мне не сразу. Первые два варианта были вкусными, но совсем не были похожи на любимую «птичку». И вот свершилось чудо! Этим чудом я угощала своих родных на выпускной старшего сына. Все остались доволь
Оксана Чуб
Торт с миндалем и сливочным суфле
Ореховый бисквит с нежной прослойкой из сливочного суфле с добавлением в него чернослива и кураги станет украшением любого праздничного стола. Торт хорошо пропитан сиропом, поэтому он очень сочный. В этом десерте не используетс
ksenia.menu
Творожный десерт с облепихой
Очень люблю облепиху и всегда осенью стараюсь найти ее для заморозки у бабушек-дачниц, у которых она всегда свежая и оранжевая.
Этот десерт похож чем-то на чизкейк без выпечки. Но так как по рецептуре и приготовлению
Елена-Sh
Ягодный торт-суфле на манной крупе
Даже если праздник приходится на время поста, это не повод отказываться от десерта. Постные сладости готовятся просто и быстро из доступных продуктов, а по вкусовым и внешним качествам ни в чем не уступают привычным десертам. П
gapapolya
Яблочный пирог «Французский поцелуй»
Дамы и господа!
Рецепт этого французского пирога очень прост, но вкус превзойдет ожидания даже самого капризного гурмана...
Легкий, ароматный, хрустящий и безумно вкусный!
Получить кусочек этого пи
Aleks
Лимонное суфле по рецепту Гордона Рамзи
Я являюсь поклонницей разных реалити-шоу в духе «МастерШеф». И в любительском, и в профессиональном варианте суфле всегда является кошмаром для повара. Мне всегда было интересно, что же это за «зверь» та
Александра
Парфе из креветочной рыбы и креветок
Необыкновенно нежное и воздушное парфе из креветочной рыбы (конгрио) и креветок я готовлю на праздничный стол для мужской части семьи. Это прекрасная холодная закуска с неизбитым вкусом. Угощайтесь!
Виктория
Торт с творожным суфле и фруктами
Легкий и невероятно нежный торт с творожным суфле и кусочками фруктов. В приготовлении очень простой, а на праздничном столе очень красивый и вкусный.
Ольга 
Творожная запеканка-суфле
Идеальная творожная запеканка!
Очередной раз выслушав от своей мамы, что у нее снова не получилась запеканка, я пообещала ей идеальный рецепт! Вот она: нежная, воздушная, ароматная и тающая во рту! Мамочка, рецепт для
Победа
Торт с клубникой
Пока еще не до конца прошел сезон клубники, обязательно приготовьте это торт. Он невероятно вкусный нежный и просто тает во рту.
Рецепт рассчитан на торт диаметром 22 см.
Sенечка
Пирог «Вишня под снежной шапкой»
Рецептом этого пирога со мной очень давно поделился мой брат Сергей. У него он назывался «Торт творожный за 20 минут». Я много раз пекла такой пирог и по оригинальному рецепту, и с разными добавками в виде различных
Simona
Невесомый торт из безе и заварного крема
Кто из нас не желает иметь фигуру балерины? За основу рецепта я взяла торт «Палова», он назван в честь русской балерины Анны Павловой. Невесомый, легкий, воздушный, сказочный — мечта. В рецепт крема я внесла с
Виктория
Торт «Ночной полет»
«Наш полет проходит на высоте 10 тысяч метров, температура за бортом — -60°С...» Как часто, возвращаясь из путешествия, слышишь эти слова пилота. Скоро приземление, внизу горят огни родного ночного города.
Мальва
Диетический яблочный торт без выпечки
Вкуснейший, очень диетичный и полезный воздушный десерт: основа из чернослива, пшеничных отрубей и грецких орехов и нежнейшее облако яблочного суфле сверху.
Попробуйте этот десерт и Вы точно будете повторять его вновь
Наталья Андреева
Окрошка с морковной ботвой и белым квасом
Однажды моя подруга поделилась со мной своим семейным секретом: она добавляет ботву моркови в супы и салаты, кроме того, мелко шинкует ботву и замораживает, чтобы такая витаминная добавка была доступна в любое время года. Я поп
Тамара 
Торт из нута с банановым суфле
Низкокалорийный, воздушный, вкусный торт. Вкуса нута совсем не чувствуется в бисквите. Сахара и муки очень мало, поэтому после него нет тяжести в животе, а значит, и вреда фигуре ;) Полезно и детям, и взрослым. Угощайтесь!
Альбина Кузнецова
Шифоновый лимонный торт-суфле
Шифоновый лимонный торт-суфле из кинофильма «Полночь в Париже». Нежный, рассыпчатый, хрупкий корж и нежнейшее ароматное лимонное суфле — что может быть вкуснее?! С удовольствием смотрим замечательный фильм Вуд
Ирина B&C
Торт-парфе «Смородиновые облака»
В этом рецепте есть все для того, чтобы блюдо, приготовленное по нему, стало идеальным сладким блюдом на любом празднике. Торт-парфе «Смородиновые облака» сочетает в себе одновременно два десерта — воздушные о
Елена
Торт с клубничным сиропом и лимонным кремом
Просто нежный бисквитный торт. Сладкий с кислинкой. Просто без повода) у нас в доме традиция- всегда должно быть что-то вкусненькое к чаю)
Ирина Арканникова
Итальянский лимонный торт «Меренгата»
Этот тортик «соблазнял» меня с экрана телевизора несколько недель! Собственно, он мне понравился сразу..., &la
burro.salvia
Торт безе с черносливом и инжиром
Воздушный, почти невесомый тортик, как полет бабочки. Сочетание сливочного крема с черносливом и инжиром напоминает йогурт. А нежнейшее безе, темный шоколад и грецкие орехи так и тают во рту.
Настёна
Очень шоколадный торт
Уже пару лет мечтала испечь на Новый год подобный торт! Небольшой в диаметре, высокий и... очень шоколадный! Бисквит приготовлен, как и в большинстве моих последних рецептов, на основе бисквита Зарины Кудако. Остальное, дело ру
Ирина Арканникова
Шоколадный торт с безе
Этот тортик я еще на 1 сентября дочке испекла. Lошла и до него здесь очередь. Ну, и как обычно за последний год, основа рецепта бисквита от Зарины.
Ирина Арканникова
Ореховое безе
Такое вот зимнее печенье придумала! Хотя безе (меренгу) все тут умеют готовить, от меня только начинка...
Вы же понимаете: просто испечь безе мне скучно! Я и раньше его пекла, то с одним видом орехов, то с маком. Но с
Т
Торт "Особенный", грецкие орехи под безе
"Особенный" — так как повода сразу два: у сынули День Рождения и на следующий же день в армию
А т
LediL.
Кабачковое суфле под сырной шапкой
Очень нежное и воздушное блюдо! Подойдет как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или шашлыку. Аромат сногсшибательный!
Екатерина Корженевская
Торт «Райский сад»
У меня ни один праздник не обходится без домашнего торта. Вот и на 8 Марта приготовила нежный торт с бесподобным яблочно-малиновым и сливочным суфле, шоколадным бисквитом. Поистине райское наслаждение! Родные остались довольны.
Людмила
Торт "Снежные хлопья" с брусникой
Этот торт сразу запал мне в душу, но когда я его сделала, почему-то у меня начались сомнения. Мне показалось, что слишком много крема и что торт недостаточно сладкий, немного подвело меня брусничное варенье (жидковато), одним с
ярослава
Торт "Старый Новый Год - всё наоборот"
Это апгрейд ранее опубликованного "ЛЕНИВОго НЕ-ТИРАМИСУ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ"
Ну классно же ,когда на самый аутентичный и необычный празд
#hopecookhappy
Торт "Безе с фундуком"
Я готовила его 2 дня! Сложно мне дался этот тортик. Но труды однозначно стоят того!!! Пекла для подружки, она в восторге, мой тортик произвёл фурор в нашем скромном окружении! Хозяюшки хором требовали рецепт. В общем - тортик х
Eva
Шоколадный торт с маракуйей и безе
Предлагаю Вашему вниманию торт с экзотическим вкусом, который я приготовила на День Рождения своей любимой и единственной дочери
Angy
Торт "Шафран" с карамельным суфле
Изумительно ароматный вкус шафрана и нежнейшее суфле.
Рецепт нашла в инете адаптировала под настроение и праздник, и вот что получилось
LediL.
Фруктово-ягодный торт суфле
Всем привет !!! Давно не заходила.. все никак времени нет.. Очень по всем скучаю.. спасибо всем кто пишет и не забывает ! Я очень это ценю !! захожу редко и недавно заметила, что меня пригласили на битву )) Как так ?)) я ведь д
Мелисса
Торт чернично-персиковое суфле
Этот торт я готовила ко Дню рождения моего папы. Так что разреза у меня нет. Этим тортом папа угощал коллег на работе. Всем он очень понравился. Для украшения можно купить "Желе для торта" и не готовить самим, но я н
Ксения П
Миндальный торт с шоколадным муссом, безе и карамелью
Всем здравствуйте!!! Вернулась с отдыха!!!
С хорошим настроением и массой идей!!!
Elen@Lat
Ленивый Киевский торт
Девиз из моего же постскриптума к этому рецепту : "Вы будете суперзвезда-кондитер, а времени у вас на это уйдет от 5 до 10 мин!"
Сам рецепт проверенный, невероятно вкусный результат всегда, и в 2 строчки, как м
#hopecookhappyТорт суфле — это не только воздушный и нежный десерт, но и настоящее кулинарное искусство. Разнообразные рецепты в подборке помогут вам создать идеальный результат.
При приготовлении важно учитывать несколько принципов. Во-первых, используйте свежие ингредиенты высокого качества. Во-вторых, строго следуйте рецептуре и указанным пропорциям. В-третьих, обращайте внимание на температуру ингредиентов и духовки — это существенно влияет на результат.
Классическое суфле может быть как шоколадным, так и с различными начинками. Для шоколадного варианта понадобятся шоколад и сливки, которые создадут неповторимый аромат и текстуру. Также популярны рецепты с ягодами или фруктами — они придают десерту свежесть и яркий вкус.
Для успешного приготовления важно соблюдать температурный режим и не открывать духовку во время выпечки. Суфле требует равномерного прогрева и стабильной температуры — резкие перепады могут привести к тому, что оно осядет.
Подавать суфле следует сразу после приготовления, пока оно держит форму. В качестве дополнения подойдут свежие ягоды, шарик мороженого или лёгкий ягодный соус.











