Чизкейк без сливок

Чизкейк без сливок готовится на основе творожного сыра, который даёт нужную плотность без жирных сливок. Можно испечь в духовке или собрать без выпечки — с желатином. Основа из печенья и масла остаётся одинаковой для обоих вариантов.

54
Чизкейк "Любимый"
Каждый год,в День рождение мужа я готовлю сперва для его работы( т.к. на работе заказывают пироги или пиццу, и так празднуют, но я уже 3 года готовлю что-нибудь интересное и вкусное для его сослуживцев, и они уже знают,что в его Д
ТамилаИнгредиенты

58
Черничный чизкейк без выпечки
Черника и маскарпоне — сочетание, которое я готова есть ложкой прямо из миски, не дожидаясь, пока чизкейк застынет. Крем получается бархатистым, а кислинка лайма делает вкус объёмным, не приторным. Этот десерт хорош и в будний ден
KamillaИнгредиенты

1 ч 59
Чизкейк с вишней
Очень простой и вкусный чизкейк!
ShaniИнгредиенты

57
Чизкейк "без выпечки"
Этот чизкейк очень прост в приготовление,а получается очень вкусным.
nowikowa.elizavetaИнгредиенты

57
Пирог с клубникой и взбитыми сливками
Хрустящее рассыпчатое тесто и облако взбитых сливок с клубникой — это сочетание у меня работает безотказно. Пирог выглядит нарядно, а готовится без лишних усилий. Летом такой десерт уходит со стола моментально — советую делать сра
SvetaBlankaИнгредиенты

57
Тирамису со взбитыми сливками
Сливки вместо желтков — мой осознанный выбор: крем получается таким же нежным, но немного легче. А вот савоярди я всегда пеку сама — магазинные не дают того ощущения настоящего, домашнего десерта. Тирамису с домашними «пальчиками»
SvetaBlankaИнгредиенты

1 ч 30 м57
Кокосовый торт безе со взбитыми сливками и клубник
galchonok_2005Ингредиенты

1 ч 30 м53
Чизкейк для любимого брата
Всегда пеку его, когда в гости приезжает брат.
РиммочкаИнгредиенты

30 м510
Чизкейк без выпечки.
Очень нежный с токими нотками кофе и шоколадно-сливочным вкусом!
Oxana IvanovaИнгредиенты

57
Шоколадный кекс с клубникой и взбитыми сливками
Шоколад и клубника — одно из самых выигрышных сочетаний, и этот кекс тому подтверждение. Внутри — влажный, насыщенный мякиш, нежный слой сливок с ягодами, а сверху блестящая горькая глазурь. Разрезаешь — и уже понятно, что за стол
SvetaBlankaИнгредиенты

54
Чизкейк "Даниэль"
Рецепт давным-давно записала с во время кулинарного ток- шоу на каком то иностранном канале. По вкусу очень нежный получается.
ЮЛИЯКазаньИнгредиенты

518
Чизкейк для Ани
А вот любимый десерт Ани, самой ярой фанатки этого блюда, - мне кажется, она готова есть кусочек этого наслаждения на завтрак, на обед и на ужин. Анька, этот рецепт специально для тебя и для всего человечества!
Алексей ДымаИнгредиенты

1 ч 20 м0.00
чизкейк ванильно-шоколадный
KaterinaИнгредиенты

Чизкейк без сливок — это полноценный десерт, в котором сливочный вкус обеспечивает творожный сыр. Он даёт нужную плотность начинке и хорошо держит форму после охлаждения. Для классического рецепта подходит сыр типа Philadelphia или его аналоги. Основа — один из ключевых элементов. Печенье измельчают в крошку и смешивают с растопленным сливочным маслом. Песочное печенье без начинки даёт нейтральную основу, шоколадное — более насыщенный вкус. Основу плотно утрамбовывают в форму и убирают в холодильник на 15–20 минут перед нанесением начинки. Для запечённого варианта творожный сыр смешивают с яйцами, сахаром и крахмалом или мукой. Выпекают при низкой температуре — 150–160°C — в течение 50–70 минут. После выпечки чизкейк оставляют остывать в духовке с приоткрытой дверцей, чтобы избежать трещин. Для варианта без выпечки в начинку добавляют желатин, заранее растворённый в тёплой воде. Такой десерт стабилизируется в холодильнике за 4–6 часов. Ягоды, шоколадный ганаш или карамель используют как финишное покрытие — они добавляют вкус и визуальную завершённость.