Блины с манкой
Блины с манкой — альтернатива традиционным блинчикам. В подборке вы найдёте рецепты, где манка придаёт блинам особую текстуру и нежность. Есть варианты на молоке, а также рецепты, сочетающие манку с мукой. Подойдут для завтрака, десерта или лёгкого перекуса — экспериментируйте с начинками и соусами.

Блины на манке с творогом и сыром
Две любимые начинки и оригинальная подача привлекут всю семью на завтрак. Пару блинчиков хватило для сладкой маковой начинки.
Т
Блины на квасе
Начинается масленичная неделя. Сегодня я испекла блинчики на темном квасе. Для теста использовала пшеничную муку грубого помола. Блинчики получились мягкие, с приятным хлебным вкусом, коричневого цвета. Моей семье блинчики очен
Simona
Запеченные сырники с брусникой
Ягодный сезон наступил! Простые сырники с изюмом — это так банально. Предлагаю идею авторства шеф-повара Ильи Лазерсона — запечь сырники в соусе. Я попробовала повторить из одной пачки творога, но было мало. Повтори
Т
Сырники по-саксонски
Впервые готовила это блюдо, и результат меня порадовал. Сырники получились нежными, сочными и с хрустящей корочкой. Не знаю, что дает добавление картофеля в тесто, но вкус готового блюда он не меняет — получаются классиче
mizuko
Сырники с зеленым луком и сыром
Вкусные сырники на завтрак любят практически все — и взрослые, и дети. Я предлагаю сделать несладкий вариант блюда — с сыром и зеленым луком.
Для приготовления таких сырников я использую зерненый творог 9%
ВикторияS
Сырники с бананом «Минутка»
Самый простой и быстрый рецепт сырников без яиц и сахара. Подойдет для маленьких детей и аллергиков.
Сырники по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки.
mizuko
Острые сырники с зеленью
Сырники бывают не только десертные, но и остренькие, пряные, закусочные. Их можно подать к супу или бульону, а можно просто в качестве закуски. Очень вкусное, насыщенное и сытное блюдо.
mizuko
Сырники с брусникой и черникой
Сырники с брусникой и черникой — это вкусно, быстро и просто. При желании можно экспериментировать и добавлять разные фрукты и ягоды. Подавать их можно со сгущенным молоком или любым сладким соусом, который вы любите. Сыр
Ольга 
Яблочные сырники
В сырники я никогда не добавляю сахар, а сегодня добавила сладкое яблочко — оно в какой-то мере компенсировало отсутствие сладости, придало готовому изделию яркий вкус и аромат. Но все-таки я рекомендую подавать такие сыр
mizuko
Пышные блинчики
Блинчики — это всегда идеальный вариант. Сегодня предлагаю приготовить дрожжевые пухленькие блины. Какие же они вкусные! Посмотрите, какие аппетитные и пористые.
@krisstinii
Сырники с тыквой под карамелью
Я не любитель тыквы, но такое необычное сочетание трех разных структур и вкусов мне понравилось. Импровизация от сына. Из разряда «Нескучный завтрак».
Т
Творожные оладьи на манке
Завтрак выходного дня. Оладьи получаются нежными, с ароматом ванили. Такого количества хватит на семью из 4–5 человек.
Т
Оладьи с капустой
Пышные оладьи для любителей пирожков с капустой — это ленивый вариант для завтрака. Здесь капуста «зимняя», поэтому я ее обжаривала до мягкости.
Т
Сырники со шпинатом и зеленым луком
Готовому тесту нужно дать постоять хотя бы 15–20 минут, еще лучше сделать его накануне вечером. Петрушку можно использовать не только для украшения, а добавить и в саму творожную массу. И не жарьте много сырников в сковор
Юлия Высоцкая
Сырники с начинкой
Если в морозилке еще с лета доживает последняя горсть ягод, то можно приготовить сырники с такой начинкой!

Сырники на рисовой муке с вишневым джемом
Если у вас нет блендера, просто протрите творог через сито, лучше даже несколько раз, чтобы не было комочков. Сырники на рисовой муке получаются более воздушными, а для образования золотистой корочки добавьте в сковороду чуть б
Юлия Высоцкая
Нежные сырники с бананом
Нежные сырники с сюрпризом внутри. Откусываешь кусочек, а там сладкое колечко банана.
Идеально со сметаной или йогуртом без сахара.
Такой вкусный завтрак особенно понравится детям.
@tatyana_yupatova
Сырники с зеленью и сыром
Сытный вариант соленых сырников на рисовой муке идеально подойдет для завтрака!
Обязательно добавьте пару щепоток соли, а среди зелени пусть будет немного укропа.
@tatyana_yupatova
Сырники из рикотты с бананом
Воздушные сырники из рикотты с бананом — идеальный вариант воскресного завтрака. Делюсь с вами всеми секретами вкуснейших домашних сырников, как в кофейне.
Такие сырники можно приготовить такж
@tatyana_yupatova
Диетические сырники
Очень легкий рецепт диетических сырников. Он подходит для белковой диеты, правильного питания, а также для тех, кто не употребляет глютен. По вкусу сырники немного отличаются от обычных. При остывании становятся более плотными.
MERI
Сырники в духовке
Что приготовить на завтрак? Вкусные сырники в духовке — малокалорийное, высокобелковое блюдо. Отличный вариант для тех, кто следит за своей фигурой.
ksenia.menu
Идеальные сырники на рисовой муке
От души отрываю свой идеальный рецепт сырников. Теперь это будет вашим коронным блюдом! Когда я поделилась впервые этим рецептом, многие написали, что теперь научились готовить вкуснейшие сырники. Пришла я к этому рецепту не ср
@krisstinii
Сырники без муки
Такой рецепт отлично подойдет на завтрак. Легкие, сытные, с большим содержанием белка и самое главное — полезные. Приятного вам аппетита. Буду рада вашим лайкам и, конечно, отзывам.

Сырники с кокосом и рисом без муки
Необычные сырники с кокосовым ароматом и с добавлением отварного риса вместо муки. Получилось вкусно и очень нежно. Если вместо сахара использовать сахарозаменитель, сырники получатся еще полезнее.
AlenaZaytseva
Сырники с вареньем из шишек
ПравильноеМасло АИСФеР можно предварительно положить в морозилку — так будет удобнее его натирать на терке.
Елена Саратовская
Суперсырники без сахара с фейхоа
Представляю вам вкусные сырники без сахара! Да-да, вы не ослышались, можно приготовить вкусные и необычные сырники без добавления вреднющего сахара! Если у вас есть немного свободного времени и вы хотите удивить друзей или родс

Сырники с кабачком без муки
Вкусные и полезные сырники без муки. Можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Блюдо само по себе самодостаточно, но можно подавать его и в качестве закуски или гарнира.
mizuko
Дрожжевые оладьи-сырники
Простые, вкусные и мегапушистые. Идеальны с добавкой из тушенных с корицей яблок, варенья или сахарной пудры.
От традиционных оладий эти отличаются тем, что в тесто добавляется крем-чиз, гладкий творог или сливочный с
daiquiri
Оладьи печеночные с луком-пореем и плавленым сыром
Оладушки из куриной печени подойдут для бутербродов и сэндвичей, попробуйте положить на хлеб вместо колбасы. Это очень вкусно и по-домашнему! Охлажденные субпродукты ТМ «Петруха» — идеальный выбор для этого ре
Лена Цынкевич
Осенние сырники
Добавлять морковь в разные блюда я научилась, когда дети были маленькие и доктор советовала отжимать им морковный сок. Отжатый жмых рука не поднималась выбросить, придумывала, куда пристроить, или замораживала впрок (кстати, то
Т
Сырники
Какие только творожные блюда я не готовила, но мое самое любимое — это сырники из надуги, грузинского сливочно-творожного сыра. Они всегда получаются очень нежными и вкусными, к тому же при жарке никогда не расплываются н
Nora
Сырники с овсяными хлопьями
Ароматные румяные сырники на завтрак. Такие сырники можно приготовить на плите или в духовке. Я выпекала в мультипекаре.
olga
Запеченные сырники с кускусом и морковью
Сладкий перекус на пикнике тоже необходим. Особенно его запросят дети. Совершенно безвредный перекус вам обеспечат мои сырнички. Я давний фанат запеченных сырников, есть много разных вариантов на сайте, дам ниже ссылки. Сырники
Т
Сырники с вишневым соусом
Сырники на завтрак — это отличное начало дня! А в сочетании с вишневым соусом — это вообще песня. Приготовлены по рецепту Юлии Высоцкой из книги «365 рецептов на кадый день».
НАТАЛИ
Классические сырники
Здравствуйте!
Я уже показывала рецепт быстрых сырников, но он включает в себя манку.
Сегодня делюсь с вами рецептом изумительных классических сырников. Многие избегают обезжиренного творога в приготовлении

Сырники «Шустрые»
Здравствуйте! Делюсь с вами рецептом «шустрых» сырников для выходного дня, когда детки завтракают дома или вам захотелось чего-то вкусного, а времени и желания быть долго на кухне нет. На помощь приходит этот рецепт

Сырники «Батумские»
31 декабря — особый день! Настраиваться на праздник стоит с самого утра. Хорошо бы собраться за завтраком всей семьей и приготовить с утра что-нибудь этакое! Сырники «Батумские» — шикарный завтрак. Форма
Констанция
Сырники с семгой
31 декабря — особенный день! Чаще всего это нерабочий день, и есть время выспаться и потратить на приготовление завтрака чуть больше времени, чем обычно. Поэтому приготовим на завтрак сырники с семгой и яйцом пашот. Почем
Констанция
Сырники
Надеюсь, что с таким десертом ваше утро будет по-настоящему добрым!
Сырники — один из знаковых утренних десертов! Их можно подавать как самостоятельное блюдо, можно подчеркнуть нежный творожный вкус любым джемом
Aleks
Сырники во фритюре с персиком
Сырники — традиционный завтрак в нашей семье в выходные дни и не только. Сегодня получились сырники а-ля пончики. Немного заморочисто, но идеально для праздничного завтрака. Семьи-любители творога оценят. Летом варенье мо
Т
Сырники идеальные
Было ли у вас такое, что какое-то блюдо вам ну никак не дается? У меня да. Это сырники. Прям, как в рекламе: «И что только я не пробовала!». Получалось либо что-то типа оладий, либо ничего не получалось...
А
January Smith
Манные оладьи «Необычные»
Решила поэкспериментировать и приготовить не совсем обычные оладьи. Муку в них заменяет манная крупа от ТМ «Националь», а кефир — чай каркаде. Только не думайте, если чай красный, то и оладьи будут такого же ц
SimonaПри приготовлении блинов на манке важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Прежде всего, обратите внимание на консистенцию теста — она должна быть достаточно жидкой, но не водянистой. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного молока или воды, а если слишком жидким — подсыпать немного манки или муки.
Манка придаёт блинам особую текстуру, делая их более нежными и воздушными. В рецептах можно использовать как только манку, так и сочетать её с мукой — пшеничной, рисовой или другой. Рисовая мука, например, сделает блины менее калорийными и подойдёт для тех, кто следит за фигурой. Если у вас нет муки под рукой, манка может частично её заменить, но полностью исключать муку не всегда целесообразно — она придаёт тесту эластичность.
Иногда в рецептах требуется использовать крахмал для достижения определённой консистенции. Если у вас нет крахмала, его можно заменить мукой — пшеничной или рисовой. Кукурузный крахмал можно заменить смесью из муки и небольшого количества воды. Однако стоит помнить, что замена ингредиентов может немного изменить вкус и текстуру блюда, поэтому лучше придерживаться рецепта, если вы готовите впервые.
Выбор начинки и соусов — не менее важный этап. Блины на манке хорошо сочетаются с сладкими начинками, например, с мёдом, джемом, ягодами или сгущённым молоком. Для несладких вариантов подойдут начинки из творога, сыра, ветчины, грибов или овощей. Можно экспериментировать и находить свои идеальные сочетания.
Не забывайте о температуре сковороды — она должна быть хорошо разогретой, но не слишком горячей, чтобы блины не подгорели. Также важно использовать сковороду с хорошим антипригарным покрытием — это поможет избежать прилипания и облегчит переворачивание блинов. Подавать готовые блины можно как горячими, так и остывшими — в любом случае они останутся вкусными и аппетитными.




















