Макароны с овощами
Макароны с овощами — простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. В подборке вы найдёте рецепты приготовления макарон и спагетти с овощами на сковороде — как с предварительной варкой, так и без неё. Узнаете, как сделать блюдо сочным и ароматным, подобрать идеальные сочетания овощей и специй. Подойдёт для повседневного меню и поможет разнообразить рацион

Паста с тыквенным соусом
Я часто сталкивалась с мнением, что американская кухня неинтересная, там нет ничего самобытного и вообще такой кухни не существует. Я не согласна с этим. Да, американская кухня строится на заимствованиях. Но этим она и интересн
bellaira
Паста с томатами и соусом «Импровизация»
Очень интересное блюдо, которое я часто готовлю.
Холодный ингредиент в виде помидора придает блюду изюминку, сочность и свежесть, а соус на основе майонеза ТМ «Махеевъ» дает прекрасный вкус и возможность у
Виктория
Паста с колбасками и баклажанами
Как считают итальянцы, пасты много не бывает. И вот еще один рецепт с итальянского сайта.
bellaira
Паста с перечным соусом
Еще один легкий рецепт пасты, взятый с моего любимого итальянского сайта. Подойдет как быстрый ужин.
bellaira
Спагетти с острым соусом
Что мне нравится в повседневных итальянских блюдах, так это их простота и в то же время гармоничный вкус. Приготовление этих спагетти займет всего 15–20 минут, набор продуктов минимальный, а результат превосходит все ожид
bellaira
Чечевичный суп с овощами
Чечевица — питательная крупа, которая содержит много белка и не уступает по ценности мясу, при этом усваивается гораздо быстрее. Чечевица никогда не накапливает токсины. Познакомимся с итальянским вариантом чечевичного су
Т
Паста с брокколи
Рецепт родом с Сицилии, где очень любят пасту и с какими только овощами ее не сочетают! Брокколи перед готовкой замачиваем минимум на полчаса (в Италии есть мнение, что в ее соцветиях собирается пыль). Эту пасту/макароны с удов
Лина
Паста с цветной капустой
Этому простому рецепту научила меня сицилийская свекровь. Хотя, мне кажется, это блюдо готовят по всей Италии. Его можно сделать постным, заменив сливочное масло на растительное, а вместо сыра добавить щепотку сванской или друг
Лина
Паста с баклажанами и шампиньонами
Что готовят в Италии, когда особо нет времени, а перекусить нужно? Конечно пасту. Открываем холодильник и смотрим, что можно использовать. У меня получился вот такой вариант.
bellaira
Классическая кабачковая икра
Рецепт с нашего сайта из статьи «Как приготовить кабачковую икру в домашних условиях». Раньше я готовила по-другому: все ингредиенты в сыром виде пропускала через мясорубку и затем тушила. Но, безусловно, обжарка ов
Галина
Холодный литовский борщ
Холодные супы, легкие и утоляющие жажду, — настоящее спасение в летнюю жару. Холодный литовский борщ приготовить очень просто. В состав супа входит вареная свекла, от нее будет зависеть вкус и цвет борща. Свежие огурцы пр
Констанция
Макароны с тушенкой из лося
Перепало мне тут по случаю несколько банок тушенки из лося. И вот родилось такое блюдо. Тушенку, конечно, можно использовать любую. А можно просто взять мясо и потушить. Тогда, правда, время приготовления увеличивается. Но это
bellaira
Фасолевый суп с курицей
Рецепт найден в старом кулинарном журнале. Готовится достаточно быстро и несложно. Получается вкусно. Куриное мясо обжаривается сначала. Можно взять филе (грудку или бедра) или срезать мясо с костей.
bellaira
Каннеллони с курицей и овощами
Каннеллони с любой начинкой — это всегда вкусно! У меня они с курицей и овощами. Попробуйте!
Мария
Лазанья с мясом и овощами
Захотелось приготовить лазанью, но какую-нибудь необычную. Получилась ароматна вкусная лазанья с мясом и овощами. Попробуйте!
Мария
Сырная паста для ленивых
Прекрасное блюдо на случай, если на готовку есть всего пара минут. Очень простой рецепт сытной и невероятно вкусной пасты на обед.
Viktoria Gyzenko
Жюльен с грибами и картофелем
Жюльен из грибов с добавлением картофеля намного сытнее и оригинальнее традиционного. Сложностей в приготовлении не возникнет, и вы получите интересное блюдо на обед или ужин. Рецепт жюльена есть у каждой хозяйки, предлагаю сво
mizuko
Куриный суп с овощами и вермишелью
Этот вкусный, легкий и в то же время питательный супчик как нельзя кстати подойдет для осеннего воскресного обеда в кругу семьи.
Яркие и полезные овощи, щепотка шафрана наполняют блюдо красками и особым вкусом.
ВикторияS
Фунчоза с овощами и грибами
Рисовая лапша очень универсальна и не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому ее можно сочетать с любыми продуктами. В сочетании с овощами и грибами блюдо получается постное, но очень сытное и самодостаточное!
mizuko
Хумус
Хумус — традиционная закуска стран Ближнего Востока. Это не только очень вкусно, но и полезно, ведь нут чрезвычайно богат белком, клетчаткой, антиоксидантами и витаминами.
HelloCassie
Рецепт икры из сушеных грибов
Сушеные грибы обладают ярко выраженным вкусом. Достаточно положить всего лишь щепотку таких грибов в суп или любое другое блюдо, чтобы оно приобрело насыщенный грибной вкус и аромат. Также из сушеных грибов можно сделать сытную
Едим Дома
Фунчоза с овощами
Можно есть и как салат, и как основное блюдо. При желании можно добавить мясо, будет тоже вкусно)
@portnova_yulia
Фунчоза с овощами
Вы хотите съесть что-то вкусное, не очень калорийное, при этом не хотите долго стоять у плиты? Этот рецепт для вас!
Предлагаю вам приготовить сочную фунчозу с овощами.
Эта лапша удивляет простотой приготов

Спагетти с овощами
Всем известно, как хорошо сочетаются спагетти с овощами. Но если овощи обжарить, а потом подать со спагетти, то получается вкусно, просто и интересно!
Мария
Салат с тунцом и макаронами
Простой и вкусный салат, который можно приготовить хоть на обед, хоть на ужин. Можно взять с собой на пикник или на работу. Голодными не останетесь.
Юна
Салат с фузилли, овощами и овечьим сыром
Салаты с макаронами и овощами идеально подходят для летнего обеда или ужина.
Svetlana Gorelova
Паста с овощами «Весна»
Я очень люблю быстрые рецепты. А еще больше — молодые кабачки, которые сейчас такие ароматные и нежные!
Оксана Чуб
Запеканка с овощами и макаронами
Существуют разные запеканки: сладкие, мясные, овощные. У меня рецепт запеканки из овощей и макарон. Блюдо простое, но вкусное.
Мария
Теплый салат с макаронами, цукини и ветчиной
У меня никогда не поднимется рука выбросить остатки готового риса, пасты или картофеля — из них всегда можно приготовить что-то вкусное, для этого салата, например, я использовала оставшиеся от вчерашнего ужина макароны!
Юлия Высоцкая
Паста с фетой и томатами
«Фетапаста» — это очень вкусное и необычное блюдо, которым вы разнообразите свое повседневное меню. Не жалейте трав, ведь они придают невероятный аромат!
Обязательно приготовьте «фетапасту&raqu
@tatyana_yupatova
Лазанья с начинкой из тушеных овощей
Мне очень нравится лазанья, и хотя готовится она небыстро, зато какое вкусное блюдо получается! В этот раз я сделала начинку из тушеных овощей.
Мария
Спагетти в свекольном соусе
Такая яркая и полезная паста с кедровыми орешками! Это нарядное блюдо по плечу любому. Ингредиенты доступны, результат — сами видите.
daiquiri
Черри, фаршированные тунцом и пармезаном
Моя любимая итальянская кухня! Яркая, ароматная, несложная, сытная, полезная.
daiquiri
Макароны с курицей
Простое и вкусное блюдо. Можно предложить семье на обед или ужин. Одна из вариаций на тему макарон по-флотски. Для приготовления можно использовать любые макароны среднего размера и любое вареное мясо.
Simona
Свекольный хумус
Еще один вариант вкусного домашнего хумуса. Такая закуска подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного. В этот раз я готовила свекольный хумус, он получается очень яркий и вкусный. К хумусу рекомендую приготовит
Nora
Хумус
Хумус — это не только вкусно, но еще и очень полезно. Сейчас готовый хумус можно купить практически в каждом магазине, но все-таки лучше его приготовить дома, так как в фабричном может быть слишком много соли и консервант
Nora
Сырный суп с курицей
Вкуснейший сырный суп с курицей — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Приготовить такой согревающий и ароматный супчик очень легко, ваши близкие будут довольны!
Мария
Лапша с кабачками и горошком
Простой рецепт легкого ужина или обеда. Рецепт нашла в старом журнале. Ингредиенты даны на 4 порции, я готовила одну. Вместо пармезана можно использовать любой твердый сыр.
bellaira
Спагетти со свининой и овощами
Итальянцы часто добавляют пасту в овощное рагу. Я добавила чуть больше спагетти (дочка очень любит), поэтому не стала называть блюдо овощным рагу. Но по способу приготовления это итальянское овощное рагу со свининой. В сезон до
bellairaПри приготовлении макарон с овощами важно учитывать несколько нюансов, которые помогут сделать блюдо особенно вкусным. Во-первых, выбор макарон играет большую роль: для жарки на сковороде лучше всего подходят изделия из твёрдых сортов пшеницы — они меньше развариваются и сохраняют форму. Во-вторых, стоит обратить внимание на способ приготовления: можно сначала отварить макароны до состояния аль денте, а затем обжарить с овощами, либо сразу готовить на сковороде без предварительной варки — второй вариант сэкономит время и позволит получить более насыщенный вкус.
Овощи для такого блюда можно выбирать исходя из личных предпочтений и сезона. Классическими вариантами являются болгарский перец, помидоры, цукини, морковь и лук. Для добавления пикантности можно использовать острый перец или чеснок, а для более нежного вкуса — брокколи или цветную капусту. Не забывайте о специях и травах: базилик, орегано, тимьян и розмарин прекрасно дополнят вкус пасты с овощами.
Если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить к овощам и макаронам кусочки мяса или морепродукты. Например, креветки или мелко нарезанная курица хорошо сочетаются с овощами и придают блюду дополнительную питательность. Также можно экспериментировать с соусами: томатный соус, соус на основе сливок или оливкового масла с чесноком и лимоном отлично дополнят макароны с овощами.
Чтобы макароны с овощами получились сочными и ароматными, старайтесь не пережаривать овощи — они должны сохранять лёгкую хрусткость. Также важно правильно рассчитать количество масла: его не должно быть слишком много, чтобы блюдо не стало слишком калорийным, но и не слишком мало, чтобы овощи и макароны хорошо прожарились и не прилипали к сковороде. Подавать такое блюдо можно как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу или рыбе.





















