Макароны с овощами
Макароны с овощами — простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. В подборке вы найдёте рецепты приготовления макарон и спагетти с овощами на сковороде — как с предварительной варкой, так и без неё. Узнаете, как сделать блюдо сочным и ароматным, подобрать идеальные сочетания овощей и специй. Подойдёт для повседневного меню и поможет разнообразить рацион

Запеченая рулька с картофельными клецками и тушеной капустой
Это блюдо я делала впервые на 23 февраля. Рулька получается божественно сочной и вкусной. Клецки я начинила беконом обжаренным с луком, ну и конечно же капуста с грибочками, жалко, что не было на тот момент квашеной капусты. Мои б
Вика
Салат "Инь - Ян"
Исключительно абстрактное название инь-ян получил от меня мой салат, который олицетворяет вариант с майонезом и ветчиной и более диетический его состав. Думаю нет смысла акцентировать ваше внимание на том, что вариант с майоне
vicky
Макароны с тушенкой из лося
Перепало мне тут по случаю несколько банок тушенки из лося. И вот родилось такое блюдо. Тушенку, конечно, можно использовать любую. А можно просто взять мясо и потушить. Тогда, правда, время приготовления увеличивается. Но это
bellaira
Суп из брюссельской капусты и морепродуктов
Очень вкусный, легкий и, в то же время сытный, суп!
Марианна
Салат с тунцом консервированным, пастой и овощами.
Подойдёт как на каждый день, так и для праздничного стола, как для следящих за фигурой, так и для качающих мышцы.
Борис
Куриное сердце в хмели сунели + яичные макароны и острый Болгарский перец.
Продолжаю сердечную тему – сердце куриное в хмели сунели и шафране + яичные макароны и обжаренный желтый Болгарский перец. Поедаем сердца своих врагов или нашей добычи ( которую мы успешно поймали в супермаркете ). Хороши
alexmay
Спагетти болонезе по-новому
И так друзья, сегодня мы в поисках совершенной пасты. Паста, спагетти или макароны, вот и все что знает обычный человек об этом продукте. А ну да еще мы знаем, что Итальянцы гордятся своими макаронами и едет их на завтрак, обед и
alexmay
Трулли с гороховым песто и серрано
Прежде чем укатить на конференцию, решила всё-таки поделиться парой рецептов на любимую тему - паста!
Сабина
Фарфалле с овощами и ветчиной
Блюдо для тех, кто очень занят. Готовится быстро, а получается вкусно.
Ms Frisella
Запеканка с овощами и макаронами
Существуют разные запеканки: сладкие, мясные, овощные. У меня рецепт запеканки из овощей и макарон. Блюдо простое, но вкусное.
Мария
Омлет в пакете
Вкусный и полезный омлет, который готовится практически без вашего участия и остатков грязной посуды. Ведь омлет варится в пакете, а значит, пока ваш завтрак готовится, есть время собраться на работу. У меня омлет с грибами и с
mizuko
Ленточные макароны с мясным соусом и фасолью
Это блюдо очень сытное и вполне может быть основным за обедом или ужином.
Пчелка
Салат по-средиземноморски
Если у вас остались отварные макаронные изделия, а есть их просто так скучно, попробуйте добавить их в этот замечательный легкий салатик!
Марго
Каннелони по-русски
Каннелони по-русски, или как вкусно накормить мужа, когда дома мало мяса и в наличии только овощи и немного фруктов. В Итальянской кулинарии я не сильна, но тем не менее она мне очень нравится. Особенно блюда из макаронных изде
Надежда
Треска под маринадом с картофелем в пакете SAGA
Нежная рыба на картофельной подушке
ШЕФ-ПОВАР SAGA
Челлентани с вялеными томатами и луком-пореем
Благодаря своей уникальной форме, челлентани Barilla идеально сочетаются с любыми соусами.
Barilla
Неправильный болоньезе с зелёным горошком
На самом деле, это очень непростое занятие, готовить нежирную еду, да так, чтобы помимо пользы было ещё и вкусно. Я в этом убеждаюсь не раз. Например, вчера была попытка воссоздать мои любимые “бараньи одуванчики”, просто невероят
Lana Shi
Куриный супчик
Наступила весна! Хочется ярких красок и ароматов. Листая книгу Юлии Высоцкой, не смогла остаться равнодушной к рецепту замечательного куриного супчика! Не устояла и приготовила... Весенний, легкий, а ароматныыыый...
kadeni
Страусовый суп с овощами по-милански
Это мой любимый рецепт! Суп получается невероятно вкусным, даже если четверти ингредиентов нет под рукой. Главное в этом блюде - сыр!
Billionaire
Сырная паста для ленивых
Прекрасное блюдо на случай, если на готовку есть всего пара минут. Очень простой рецепт сытной и невероятно вкусной пасты на обед.
Viktoria Gyzenko
Ригатони-лазанья с овощами
Это вариация на тему знаменитого ригатони в форме лазаньи, но со своими тестом и начинкой! Не скажу, что очень быстро, но очень вкусно! В этом варианте он пушистый и очень мягкий. При остывании мягкость не теряет, в отличие от
ArtUpcyclingDesing17
Моя лазанья с овощами, грибами и мясом
Блюдо, конечно, очень трудоёмкое, но оно точно стоит того. Лазанья получается чудесная, просто тает во рту. Советую всем Приятного аппетита!
Мостик
Макароны с грибным соусом (Pasta di funghi)
После работы вечером очень хочется есть, но не хочется готовить. Макароны варятся быстро, а что бы сделать их вкусными я решил приготовить грибной соус из шампиньонов. В общем, пасту. Особенности этого блюда в том, что его едят
Алексей Шаров
Лапша с кабачками и горошком
Простой рецепт легкого ужина или обеда. Рецепт нашла в старом журнале. Ингредиенты даны на 4 порции, я готовила одну. Вместо пармезана можно использовать любой твердый сыр.
bellaira
Баклажаны, фаршированные фарфалле в томатном соусе
В Италии паста и томаты друг c другом тесно связаны, они прекрасно сочетаются и взаимно дополняют друг друга. Предлагаю Вам приготовить баклажаны, фаршированные пастой фарфалле с грибами в томатном соусе. Такая оригинальная под
ВикторияS
Лазанья с мясом и овощами
Захотелось приготовить лазанью, но какую-нибудь необычную. Получилась ароматна вкусная лазанья с мясом и овощами. Попробуйте!
Мария
Трехцветная паста пенне с цукини
Еще один вариант легкого летнего ужина (а, может, и обеда) в семейном кругу :))
Ольга♥Ч
Фузилли с соусом из зеленых овощей
Соус из зеленых овощей превратит скучные макароны в полезное и ароматное блюдо!
gapapolya
Волшебный салат-паста "Кабрунари"
Необычная и нетрадиционная паста, или даже горячий салат. Придумывался и готовился в порывах творческих фантазий и хорошего настроения! Припеваючи радостную песенку о счастливой любви! Получился очень вкусный и нежный! Муж долго в
Арианна
Сладко-острые лингуине с луком и медом
Когда Джейми говорит или пишет о пасте, у любого слюнки потекут. И уже никакая сила воли не поможет не попробовать один из итальянских рецептов пасты. Прекрасно, если под рукой окажутся спагетти от Джейми. Но если их нет, не бе
Сабина
"Каннелони" со спаржей и копченым лососем
Каннелони поставила в кавычках, потому что это не настоящие каннелони, к которым мы привыкли)) в этом рецепте рулетики делаются из листов лазаньи) получается очень вкусное блюдо: спаржа хороша уже сама по себе, с копченым лосос
Мурзик
Грибной суп с домашней лапшой
Для дополнительного яркого оттенка в тесто для лапши можно добавить куркуму, измельченную зелень петрушки или шпината.
Готовому тесту дайте настояться 30 минут, после этого оно станет немного мягче.
Если у в
Едим Дома
Свинина с овощами
В этом году к нам на юг зима пришла раньше обычного. За окном 7 градусов мороза и дует ураганный ветер. В такую погоду готовлю для семьи сытные калорийные блюда. Сегодня приготовила свинину с овощами, мясо получилось сочным, ар
Simona
Спагетти с цукини и креветками
Паста по популярности является одним из мировых лидеров среди прочих блюд. Прежде всего потому, что ее очень легко приготовить. Существует очень много разных размеров и форм макарон. Если к муке добавить овощной сок, то можно п
Елена Шурахова
Мясной рулет с каннелони
Это необычный рулет, который понравился всем без исключения. Советую и Вам попробовать его.
Эллиса
Яичные макароны бантики с чесночным баклажаном и мраморной говядиной.
Паста бантики с чесночными баклажанами и мраморной говядиной. Готовим один из классических вариантов пасты с не большими изменениями . Советую варить яичные спагетти в овощном бульоне ( или положить в воду к ним луковицу, чеснок и
alexmay
Черри, фаршированные тунцом и пармезаном
Моя любимая итальянская кухня! Яркая, ароматная, несложная, сытная, полезная.
daiquiri
Лазанья с начинкой из тушеных овощей
Мне очень нравится лазанья, и хотя готовится она небыстро, зато какое вкусное блюдо получается! В этот раз я сделала начинку из тушеных овощей.
Мария
Паста с брокколи
Рецепт родом с Сицилии, где очень любят пасту и с какими только овощами ее не сочетают! Брокколи перед готовкой замачиваем минимум на полчаса (в Италии есть мнение, что в ее соцветиях собирается пыль). Эту пасту/макароны с удов
Лина
Салат с макаронами и ветчиной для Светочки Горбуненко
Причин посвятить это рецпт Свете Горбуненко несколько. Первая и главная - хочу поздравить Светлану с первым местом в конкурсе на другом кулинарном ресурсе. Светочка, ты такая молодец, я очень за тебя рада! Во-вторых, за основу это
LapSha (Мария)При приготовлении макарон с овощами важно учитывать несколько нюансов, которые помогут сделать блюдо особенно вкусным. Во-первых, выбор макарон играет большую роль: для жарки на сковороде лучше всего подходят изделия из твёрдых сортов пшеницы — они меньше развариваются и сохраняют форму. Во-вторых, стоит обратить внимание на способ приготовления: можно сначала отварить макароны до состояния аль денте, а затем обжарить с овощами, либо сразу готовить на сковороде без предварительной варки — второй вариант сэкономит время и позволит получить более насыщенный вкус.
Овощи для такого блюда можно выбирать исходя из личных предпочтений и сезона. Классическими вариантами являются болгарский перец, помидоры, цукини, морковь и лук. Для добавления пикантности можно использовать острый перец или чеснок, а для более нежного вкуса — брокколи или цветную капусту. Не забывайте о специях и травах: базилик, орегано, тимьян и розмарин прекрасно дополнят вкус пасты с овощами.
Если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить к овощам и макаронам кусочки мяса или морепродукты. Например, креветки или мелко нарезанная курица хорошо сочетаются с овощами и придают блюду дополнительную питательность. Также можно экспериментировать с соусами: томатный соус, соус на основе сливок или оливкового масла с чесноком и лимоном отлично дополнят макароны с овощами.
Чтобы макароны с овощами получились сочными и ароматными, старайтесь не пережаривать овощи — они должны сохранять лёгкую хрусткость. Также важно правильно рассчитать количество масла: его не должно быть слишком много, чтобы блюдо не стало слишком калорийным, но и не слишком мало, чтобы овощи и макароны хорошо прожарились и не прилипали к сковороде. Подавать такое блюдо можно как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

























