Макароны с чесноком

Паста с креветками, кинзой и чесноком

Этим рецептом поделился со мной вчера друг моего мужа. Я совсем немного изменила его)) Сегодня на ужин у нас новое блюдо. Готовится очень быстро. И очень вкусное. Сыр не нужен!

Паста Болоньезе

Ох, вот не думала ,что буду готовить такое блюдо в общежитии...но скажу что это совсем не страшно и те кто боится тратить время на такую вкусноту...оочень зря

Воскресный ужин. Эскалоп слоеный из фарша с цветными макаронами и морковью по - корейски!

Вот такой ужин сегодня я приготовила своим любимым, к замечательному празднику Дню Матери! Всех Мамочек с Праздником!

Шампиньоны сo шпинатом, сливками и чили

Очень вкусное блюдо получилось, поэтому хочу поделиться с Вами рецептиком)) вкус нежно-сливочный, с пряными нотками, грибочки отлично насыщаются всеми компонентами)) я решила его не делать сильно острым, поэтому специй и чили доба

Спагетти Болоньез (экспресс вариант)

Предлагаю быстрый вариант приготовления спагетти Болоньезе. Он отличается от классического варианта по нескольким пунктам, один из которых время. В итальянском рецепте тушить мясо надо около 2-х часов, например. Часто этого времен

заливная курочка (из пакета)

Холодная заливная курица в форме кирпичика — это и нарядно, и неожиданно. Нежное мясо в прозрачном желе отлично держит форму, а когда снимаешь коробку — на столе появляется настоящий «паштет» с эффектом. Хороша такая закуска и на

Простая деревенская свинина с макаронами и тыквой

Простейшая свинина и яичные макароны с острой тыквой. Сегодня будем готовить свинину по простому, в деревенском стиле. Используем петрушку, укроп и розмарин, а еще щепотку мускатного ореха, не много черного перца и морской соли и

Галеты с грибной икрой

Такие галеты можно делать с чем угодно: с фруктами, с ягодами, с мясными или рыбными начинками, с творогом и сыром, и т.д... я могу перечислять до бесконечности. Предлагаю вариант галет с грибной икрой. Грибная икра (или солянка)

Томатный суп с макаронными изделиями

Мой папа очень любит томатные супы, и мы с мамой собираем для него всевозможные рецепты. Я, честно говоря, тоже подсела на эти простые и вкусные супчики.Представляю один из вариантов, взятый из кулинарного календаря на 2010 год и

Яичные макароны бантики с чесночным баклажаном и мраморной говядиной.

Паста бантики с чесночными баклажанами и мраморной говядиной. Готовим один из классических вариантов пасты с не большими изменениями. Советую варить яичные спагетти в овощном бульоне ( или положить в воду к ним луковицу, чеснок ил

Макароны с капустой и томатным соусом

Мне нравится, что здесь не нужно ничего варить отдельно — ни пасту, ни соус. Всё идёт в одну большую сковороду: сначала овощи, потом спагетти прямо сухими, и через несколько минут на столе полноценный ужин. Капуста становится мягк

Макаронная запеканка с овощами и курицей

Мои мужчины очень любят пасту. А я очень люблю всевозможные запеканки. Соединив наши предпочтения, получился вот такой рецепт в итальянском стиле с финскими макаронными изделиями "Nordic":)

Чевапчичи от мамы (Чесночные мясные котлеты)

Свекровь готовит эти колбаски так, что остановиться невозможно — делюсь её проверенным способом.

Икра из белых грибов

После удачного похода в лес в сезон "тихой охоты", мой муж всегда просит приготовить грибную икру. Причем только из белых грибов! На икру идут самые крупные экземпляры, они более ароматные и у них сильно выраженный вкус.

Паста примавера с индейкой

Паста примавера. Самый простой вид пасты. Так сказать паста для новичков, но есть две главные особенности: 1) Овощи должны хрустеть ( аль дэнтэ ), 2) В этой пасте нет соуса, как такового. Эту пасту любят и в Испании отличие только

Спагетти болонезе по-новому

И так друзья, сегодня мы в поисках совершенной пасты. Паста, спагетти или макароны, вот и все что знает обычный человек об этом продукте. А ну да еще мы знаем, что Итальянцы гордятся своими макаронами и едет их на завтрак, обед и

Лапша из конины

Конина даёт бульон, который не сравнить с говяжьим: насыщенный, чуть сладковатый, с особым ароматом. Домашняя лапша здесь не гарнир — она часть блюда, которое греет по-настоящему.

Паста с форелью в сливочном соусе

Брала свежую пасту, только приготовленную паста-шефом, — и это действительно меняет текстуру блюда. Но с хорошими сухими тальятелле получается не хуже: главное, не переварить их и не упустить момент, когда форель ещё сочная, а соу

Гратен из ракушек с острым мясным соусом

Люблю, когда у запечённой пасты есть и соус внутри, и снаружи — ракушки получаются сочными, а корочка из пармезана хрустит. Чили даёт приятный жар, но не перебивает вкус мяса.

Баклажанная лазанья (постная)

Давным давно я попробовала в гостях вкуснейший Ечеб сандал и даже не думала, что когда-то смогу приготовить это блюдо! И вот в июне, Самира выложила рецепт за что ей огромное спасибо :) А в се

Томатный суп-пюре с макарошками

Пока не закончился сезон помидор, спешу поделится с вами, мои дорогие, рецептом своего самого любимого томатного супа, с макаронами… Супчик получается очень нежный, практически бархатный, яркий, ароматный и очень вкусный…

Овощная лазанья для самых маленьких

Придумала этот рецепт специально для племянника: овощи в лазанье он ест охотнее, чем в любом другом виде — уплетает за обе щёки и просит добавки. Баклажаны, грибы, запечённый перец и нежный бешамель складываются в блюдо, которое н

Домашняя паста с соусом "Болоньез"вариант

Тесто для этой пасты замешивается руками — просто, без техники. Соус получается густым и мясистым, с лёгкой молочной мягкостью в финале.

Лазанья с куриным соусом "а ля Болоньезе" и грибами

Сегодня День знаний! У нас всегда была традиция готовить что-нибудь вкусненькое в этот день для ученика. Так делала ещё моя мама, так делала и я. Ребёнок мой уже вырос, но сегодня, как и все ученики, отправился на учёбу в институт

Паста с горошком, ветчиной и сливками от Бадди Валастро

Бадди Валастро известен своими грандиозными тортами, но этот рецепт пасты доказывает: настоящий вкус не требует сложности. Нежный сливочный соус, сочная ветчина, сладкий горошек — всё сходится в одной тарелке так гармонично, что б

Паста с томатами и шампиньонами

Блюдо Итальянской кухни, которое легко готовить и очень вкусно получается)))

Класcическая лазанья.

Лазанья у меня получается плотной, сочной и хорошо держит форму — всё дело в правильном количестве соуса бешамель. Слои не расползаются, сыр тянется, и даже на второй день блюдо не теряет вкус.

Фетучини с лисичками

Лисички в сливочном масле с чесноком пахнут так, что сложно дождаться готовности. К ним не нужен сложный соус — только хорошая паста и щедрая горсть тёртого сыра сверху.

Трехцветная паста пенне с цукини

Еще один вариант легкого летнего ужина (а, может, и обеда) в семейном кругу :))

Салат из бантиков

Такой салат можно есть теплым или холодным — очень удобно для многолюдных праздников или пикников. Главное, не жалейте заправки: сухой салат совсем не то. Фасоль можно взять замороженную, а сыр подойдет российский или швейцарский.

Малосольные огурчики в пакете

Сегодня на сайте огуречный день..)))... я уже третья, кто сегодня выкладывает рецепт для огурчиков, но я думаю, что как огурчиков много не бывает, так и рецепты для них всегда пригодятся. предлогаю Вам рецепт, которому научила мен

Макаронная запеканка с мясом

Плотная, сытная, хорошо держит форму — эта запеканка выручает, когда нужно накормить компанию без лишней суеты.

Паста с молодым горошком

Мята с чили — неожиданное сочетание, которое в этой пасте работает именно так, как надо: остро, свежо и без лишней тяжести. Готовлю её, когда хочется чего-то быстрого, но не скучного.

Спагетти с томатным соусом

Соус для этих спагетти получается живым — с кислинкой свежих помидоров и неожиданной ноткой лимонной цедры, которая всё собирает воедино. Я готовлю его на оливковом масле, не торопясь: чеснок с луком сначала, потом томаты и перец,

Макароны с баклажанами и помидорами

Летом, когда баклажаны и помидоры в сезоне, этот соус получается особенно насыщенным. Мне нравится, что всё готовится быстро: пока варятся макароны, соус уже почти готов. Базилик с чесноком дают тот самый итальянский запах, от кот

Каннелони с грибами под соусом карбонара

Пока у меня еще осталось немного панчетты, а в морозильнике еще с прошлого года дожидаются своей участи грибы, собственноручно собранные в лесах, решила приготовить вот такую вкуснятину! Тем более были гости, а сильно заморачивать

Диетическая поджарка с овощами

Блюдо без масла — и при этом не пресное: чесночный йогурт делает своё дело.

Пиратская лазанья

Лазанья с морепродуктами — это совсем другое блюдо, и в хорошем смысле.

Классический рецепт каннелони с мясом

Приготовить каннелони не намного сложнее, чем обычную пасту, но почему-то люди боятся браться за них. Зря! Это достаточно просто и безумно вкусно! К тому же выглядит эффектно и подойдет на роль основного блюда на праздничном столе

Макароны-бантики с помидорами, петрушкой и кедровыми орешками

Вместо петрушки подойдет укроп. Если нет помидоров черри, можно взять большие помидоры, но без серединки с семенами и соком. В макароны хорошо добавить немного натертого сыра.а.

Тарталетки с жульеном из креветок

Нарядно, вкусно и никакой суеты — вот за что я люблю эти тарталетки. Нежные креветки в сметанном соусе с румяной сырной корочкой смотрятся на столе эффектно, а готовятся проще, чем кажется. Даже если вы только осваиваете горячие з

Разбитое сердце

Говяжье сердце получается неожиданно мягким и сочным, если дать ему как следует потомиться в густом бульонном соусе. Блюдо простое, но сытное — хорошо согревает и насыщает.

Паста фарфалле

Простая паста, которая удивляет хрустом — за счёт крошек, а не сложного соуса.

Каннелони " Вертикаль"

Мои домашние очень любят каннелони и периодически просят их приготовить.А я не очень люблю процесс их фарширования.Вот однажды, после такой просьбы,вспомнила,что видела идею у Джейми Оливера как сделать по-другому.Тоговила без рец

Свинина запечённая в пакете с картофелем

Мясо сначала запекаю открытым — иначе никакой корочки не будет, а картошка за это время превратится в кашу. Именно поэтому два этапа: сначала румяность, потом пакет и сочность.

Супчик из зеленого горошка, "бантиков" и мяты

Суп получается лёгким, но не пустым — мята освежает, горошек даёт сладость, а хрустящие чесночные сухари превращают простую тарелку во что-то цельное.

Фаршированные ракушки

Ракушки, фаршированные пшенной кашей и грибами, это очень вкусно!

Спагетти с паровыми тефтельками под томатным соусом

Паровые тефтельки вместо жареных — и блюдо становится заметно легче, не теряя сытности.

Пастиссимо

Рецепт из книги Джейми Оливера — и сразу видно, почему он туда попал: простой, но с характером. Чесночная заправка из варёного и свежего чеснока делает пасту по-настоящему ароматной, а не просто «с маслом». Пропорции я всегда беру