Хлеб с фаршем

Фаршированная капуста

Один большой, нарядный, незаурядный, праздничный голубец!:) Угощалась у подруги, позаимствовала рецепт. В оригинале его готовят с бараниной, мятой и фундуком. Но баранины, как собственно и фундука, у меня не оказалось, от чего, кс

Рецепт жюльена с грибами и сливками

Горячий жюльен с белыми грибами — это та закуска, ради которой гости готовы ждать, пока кокотницы не остынут хотя бы немного. Сливки и плавленый сыр дают такой мягкий, обволакивающий вкус, что блюдо исчезает со стола раньше всего

Быстрая закуска (сырные шарики,фаршированные яйца и бутики)

Воздушные шарики из взбитых белков с сыром прямо на глазах вырастают при жарке — это всегда вызывает восторг у гостей. К ним подаю фаршированные яйца с пряной начинкой из моркови и лука, и стол сразу выглядит нарядно. Такое трио в

Рогалики

Те самые рогалики, которые бабушка пекла по выходным — хрустящие, в сахарной корочке.

Блинное ассорти на Масленицу (блинный жульен, банан, шоколад и немного Crespelle dolci)

Три начинки, один вечер и почти никаких остатков — вот чем заканчивается этот стол. Жульен в блинчике, банан в шоколаде и вишня с коньяком — каждый найдёт свой.

Мясной рулет с каннелони

Это необычный рулет, который понравился всем без исключения. Советую и Вам попробовать его.

Котлеты от Дена

Сочные котлеты — это, пожалуй, одно из самых уютных блюд на каждый день. Морковь даёт лёгкую сладость, сливки делают текстуру нежной, и в итоге внутри получается та самая мягкость, за которую котлеты и любят. Отлично уходят и с пю

Кюфта эчмиадзинская

Плотные мясные шары, которые держат форму без единой крошки, — в этом весь смысл кюфты.

Фаршированная говядина"Царская охота"

Говядина у меня в этом рецепте получается мягкой и сочной — маринад делает своё дело даже за полчаса. Внутри каждого рулетика — плотная мясная начинка, снаружи — румяная корочка. Грибной соус со сливками и желтками связывает всё в

Мясные котлеты цвета мяса

Это не рецепт, а идея. К тому же не моя, а услышанная по радио моей бабушкой от петербургского шеф-повара Ильи Лазерсона. Так что если бы была возможность не ставить на голосование рецепт, я бы ее использовала. Идея в том, чтобы в

Котлеты с грибком

Такие котлеты я называю «с сюрпризом» — внутри прячется целый гриб, а сверху всё это великолепие покрывается румяной сырной корочкой. Два вида фарша дают удивительное сочетание вкусов, и каждый раз гости удивляются, как это вообще

Зразы с яично-сырной начинкой

Мммммммм.......Это что-то!!!

Шурпа узбекская с бараниной и машем.

Моя мама очень хорошо готовит и любит собирать всевозможные рецепты. Рецепт этого супа она привезла из Ташкента, где у нее есть очень дальние родственники. Теперь этим рецептом пользуюсь я на радость моего мужа, который любит все

Жульен с курицей и грибами

Жульен у меня получается плотным и сытным — курица с грибами в густом сливочном соусе, сверху хрустящая сырная корочка. Соус на обжаренной муке чуть ореховый на вкус, совсем не похож на простые сливки. Кокотницы удобно готовить на

Мясной рулет с картофельной начинкой

Очень вкусный рулет! Готовить не хлопотно, смотрится на столе красиво и празднично! Подавайте с овощным салатом.

Мексиканская Тарталетка!

Решила приготовить мексиканскую вечеринку на свой ДР!!! искала в интернете интересные рецепты, пока не наткнулась на интересную закуску! красиво, вкусно и не обычно! решилась приготовить! оказалась легко и оригинально!!!! спасибо

Хлеб из фарша

Мясной батон получается сочным, слегка острым и совсем не тяжёлым — спасибо овощам и горчице внутри. Глазурь из томатной пасты с бальзамико даёт красивую корочку и чуть кисло-сладкий привкус снаружи.

Фаршированный судак

Фаршированный судак — трудоёмкое, но очень благодарное блюдо: на столе оно выглядит цельным и нарядным, хотя внутри уже готовая начинка. Мне нравится, что специи здесь — имбирь, кориандр, лимонный сок — делают рыбный фарш совсем н

Солнечная кулебяка с сочной курочкой

Куркума придаст тесту изумительный золотистый цвет и практически не изменит вкус. А сочетание имбиря, горчицы и сметаны сделает курицу сочной и вкусной. Замена обычного лука на порей и салатный сгладит остроту и уменьшит резкий лу

Куриный рулет в лаваше

Очень вкусно,сытно,просто.

Тефтели в семечках

Можно заменить семечки подсолнуха семенами кунжута.

Щука фаршированная, рыбные котлеты тушенные с картофелем

Фаршированная щука — блюдо, которое само по себе уже праздник: красивое, сытное и очень вкусное. Нежный фарш в хрустящей шкурке, тушёный с картофелем и морковью, — это настоящая классика, которую не стыдно поставить в центр стола.

Помидоры, фаршированные моцареллой, анчоусами и сухарями

Вместо анчоусов можно использовать кильку.

Котлетки из индейки со сладкой кукурузой

Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.

Фаршированная курочка

Просто вкусная курочка.

Фокачча, фаршированный перцем и сыром

Итальянский хлеб на оливковом масле, очень простой и очень сырный.

Мясное кольцо

Много разных вариантов читала этого рецепта, этот нравится мне больше всего, именно так я и готовлю. Получается отличное блюдо на большой воскресный семейный обед. Можно использовать и как праздничное, тогда я его более интересно

"Ленивые" пельмени

Если нет времени лепить пельмени-такой способ - палочка-выручалочка. Фарш можно класть любой. Тесто получается тонкое и пластичное.

Мясная запеканка

Петрушку можно заменить базиликом, свежий тимьян — любыми сухими травками, а вместо вяленых помидоров добавить 1 ч. ложку томатной пасты. Помидоры для соуса подойдут любые — свежие, консервированные или вяленые. Кусочек такой запе

Домашние гамбургеры с куриными котлетками

Такие котлетки хорошо замораживать нежареными, а уже готовые они подаются на хлебе пита, как гамбургер.

Бургеры "Счастливая семейка"

Необыкновенно веселые бургеры, прийдутся по вкусу детворе.

Шурпа

Очень душевный супец получается!И в жару, и в холод - всегда в тему!

Жульен "Собачье сердце"

Это долго, но стоит того.

Фаршированный карп

Очень вкусная рыбка. Внутри как суфле(мягкая и очень нежная)

Грибная икра 280

Быстро.

Рогалики

Быстро. Хорошо к чяю,кофе

Поджарка из печени по-восточному

Это кушанье для семейного ужина на скорую руку порадует Вас богатством вкусовых оттенков

Мясной пирог 208

Мясное блюдо для повседневного и праздничного случаев

Котлеты из фарша кальмаров

Хрустящая корочка снаружи и такая нежная, почти воздушная серединка — вот за что я люблю эти котлеты. Кальмаровый фарш оказывается удивительно мягким и со своим тонким, чуть сладковатым вкусом моря. Отличный вариант, если хочется

Суп – бозбаш “Ереванский”

Бозбаш-получается нежным и с необычным вкусом,яблоки и чернослив делают свое дело))))