Пирог с маком
Пирог с маком — аппетитная выпечка с нежной маковой начинкой. В подборке вы найдёте рецепты пирогов на дрожжевом тесте и на кефире — пышных и ароматных. Узнаете, как правильно приготовить маковую начинку и добиться идеальной текстуры. Простые и быстрые рецепты помогут порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой

Блонди с лавандой и макадамией
Вот есть брауни, а есть блонди, в брауни используют черный шоколад, а мы возьмем белый!
Юлия Высоцкая
Яичный салат со шкварками
Простая и бюджетная закуска. Изначально знаменитый еврейский салат из майонеза и яиц готовился без соуса, но с добавлением куриного жира.
Т
Улитки из слоеного теста со шкварками
Рецепт как-то возник сам по себе: дома закончился смалец, купила на базаре нутряного свиного сала, вытопила смалец и остались шкварки. Обычно я их либо закатываю, либо делаю вертуты из вытяжного теста. Но в этот раз возиться с
irusia
Классическая кабачковая икра
Рецепт с нашего сайта из статьи «Как приготовить кабачковую икру в домашних условиях». Раньше я готовила по-другому: все ингредиенты в сыром виде пропускала через мясорубку и затем тушила. Но, безусловно, обжарка ов
Галина
Кукурузный пирог с алычой и хрустящей карамелью
Мне нравится экспериментировать на кухне. Не люблю повторяться и готовить одно и то же, всегда стараюсь придумать что-то новое. В результате таких экспериментов и родился этот пирог.
Simona
Песочный пирог «Три начинки»
Любителям творожно-ягодной выпечки посвящается. В самом разгаре летний сезон, а это значит, что в изобилии спеют ягоды и фрукты. Ну и как же обойтись без вкусного фруктово-ягодного десерта? Пирог «Три начинки» &mdas
НАТАЛИ
Булка с маком
Сладкая маковая выпечка — ароматная, яркая, аппетитная — украсит любое чаепитие.
gapapolya
Флодни — венгерское пирожное
С этим пирожным познакомилась несколько лет назад, очень оно мне полюбилось сочетанием вкуса яблока, орехов и мака.
Флодни — это визитная карточка венгерских кондитерских. Это пирожное готовят больше двухсот лет
Елена-Sh
Пирог с яблоками, маком и кокосовой стружкой
Ароматный пирог с яблоками, маком и кокосовой стружкой. Кусочек пирога с любимым напитком — хороший вариант для летнего завтрака.
Simona
Маковый пирог со сливами
Нежный и простой в приготовлении маковый пирог станет отличным дополнением к чашечке любимого чая или кофе.
Возьмите его с собой на пикник, порадуйте семью или друзей.
@tatyana_yupatova
Творожный маково-лимонный кулич
Предлагаю вам вкуснейший вариант пасхального кулича. Вся яркость вкуса кроется в невероятном сочетании творожного маково-лимонного теста с лимонной глазурью. Вкус, который просто взрывает ваши рецепторы!
Очень с
@tatyana_yupatova
Постный манник с маком и апельсинами
Воздушный, легкий, ароматный, пушистый домашний пирог, который уместен не только в пост, но и прекрасно украсит ваш стол в обычные будни.
Елена
Яблочно-творожный пирог из слоеного теста
Это одна из вариаций штруделя — простая в исполнении, но невероятно эффектная! Мы не будем сворачивать его в рулет, а готовить можно не только из слоеного теста, но и из фило. Яблоки у меня кисло-сладкие, в отличие от кла
Юлия Высоцкая
Французский пирог «Питивье»
Французский пирог с миндальным кремом (франжипаном). Он просто невероятно вкусный и при этом достаточно прост в приготовлении. В следующий раз хочу попробовать с кешью и фисташками.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
@krisstinii
Воскресная коса
В выходные, когда нам не надо никуда торопиться, можно побаловать родных вкусной выпечкой. Предлагаю вам испечь косу на любой вкус с разными начинками. У меня в этот раз обычная, с изюмом и с шоколадом. Угощайтесь!
Nora
Лимонный кекс с маком
Очень вкусный, сочный и ароматный маковый кекс. Вы будете в восторге!
@krisstinii
Домашние бургеры со свежим салатом
Бургер — мое видение правильного фастфуда для сильной половины семьи. На самом деле это очень простая история, в основе которой наша национальная еда — котлета! Свиной фарш сам по себе нежный и в добавлении хлеба не
Юлия Высоцкая
Пирог на твороге с клюквой
Осень — это заготовка клюквы на весь год. Я обычно замораживаю. Потом применение хоть куда: выпечка, сырники, компот, морс. Я использовала ягоды в нежнейших пироженках — по вкусу, как пудинг. Без муки. Можно заменит
Т
Заливной пирог с яйцами и зеленью
Этот пирог можно приготовить из того, что есть в холодильнике, реализовав ненужные молочные продукты. В моем случае это скисшие сливки. Начинка может быть любой: капуста, мясо или, как у меня, зелень и куриные яйца.
Ольга 
Пирог «Сыромак»
В Минске в одном из кафе несколько лет назад продавался пирог под названием «Сыромак», это был мой самый любимый десерт. С тех пор прошло много времени, и сейчас я почти никогда не заказываю в кафе десерты, потому ч
Sенечка
Апельсиново-яблочный манник с маком
Ароматный сочный манник без муки. Чудесно подходит для завтрака. Идеально приготовить вечером.
Вино можно заменить кефиром. Можно поиграть с разными вкусами. Вместо ванили подойдет корица, вкусно будет с орехами и сух
Svetlana Gorelova
Шурпа (узбекский суп)
Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность.
Sushkov Denis
Отрывной яблочный пирог
Этот рецепт вкусного яблочного пирога я нашла на просторах интернета. Его легко приготовить и начинающему кулинару. Все достаточно просто и нехлопотно. И продукты всегда есть под рукой.
Svetlana Gorelova
Яблочно-маковый пирог на песочной основе
Этот рецепт нашла специально для конкурса, показался интересным состав. Испекла и... влюбилась! Тонкое песочное тесто, мягкое, чуть хрустящее, сочная яблочно-маковая начинка с кислинкой. Это очень необычно и вкусно! И в теплом
Елена-Sh
Жареные пирожки с капустой
Это любимый рецепт моего мужа. В этом рецепте тесто оставляется на подъем в холодильнике. Меня это очень спасает. Часто делаю тесто с утра, ставлю в холодильник, а вечером после работы делаю пирожки.
michsenkoea
Штоллен с творогом и маком
Говорят, у каждой хозяйки свой любимый штоллен. Я еще не определилась, решила совместить несколько вариантов добавок, и вот что получилось. Попробовала часть обычной муки заменить на овсяную. За идею макового штоллена спасибо Я
Т
Яблочный пирог с творогом и маком
Пирог необычайно вкусный и ароматный, прекрасно хранится в течение нескольких дней в холодильнике и чем больше настаивается, тем становится вкуснее. Приготовление этого пирога состоит из 4 процессов и сборки. Каждый из процессо
vicky
Маковый пирог с яблоками
Для любителей мака. Мак в каждом кусочке! Заодно используем сезонные яблоки. Можно добавить ягоды. Часть муки я заменила овсяной. За рецепт спасибо Марине Петрушенко. Просто и без духовки. Готовим в мультиварке.
Диаме
Т
Песочный пирог со сметанной заливкой
Продолжаю свой марафон яблочных пирогов. Сегодня это пирог из песочного теста с начинкой из яблок и слив. Еще теплый пирог заливается взбитой сметаной с сахаром и стоит так до полного остывания. Для начинки этого пирога можно б
Simona
Европейский пирог с цедрой и корицей
Это полезный и в то же время очень нестандартный пирог. Тесто тут постное — на квасе и клетчатке, а начинка не сладкая, а прянично-острая, с нотами перца, цедры и ванили.
ArtUpcyclingDesing17
Гамбургер с сайрой
Готовим гамбургер дома, в походе, в деревне, с собой на работу.
И не переживаем в нашу жару за здоровье родных и близких, так как о качестве и сохранности рыбки позаботилась ТМ «Капитан Вкусов».
Элеонора
Яблочный пирог с маком и мороженым
Хороший пирог из слоеного теста.
Можно класть не только яблоки, любые сезонные ягоды или фрукты.
Пирог получается очень хрустящий и отлично сочетается с мороженым.
Aleks
Пасхальная коса с начинкой
Замечательный пирог к праздничному столу по рецепту Сары Папа.

Пирог на сидре
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика». Это была моя первая книга от Юлии, и из нее я опробовала самое большое количество рецептов по сравнению с другими книгами. Но все еще впереди. Пирог (я бы назвала е
Галина
Праздничное заливное с судаком и красной икрой
Издревле на празднование Масленицы пекли не только всевозможные блины и блинчики, но и готовили другие вкусные яства. Такие, например, как заливное. Предлагаю вам приготовить красивое и вкусное заливное из судака с икрой. Увере
ВикторияS
Пирог с морковью, маком и ягодным желе
Морковной и маковой выпечки огромное количество. Всегда можно находить для себя что-то новое. Этот пирог очень необычный и яркий, почти торт!
Подавать нужно охлажденным. В идеале поставить в холодильник до утра.
Aleks
Коврижка-торт с черносливом и грецким орехом
Спонтанный, но при этом очень удачный тортик)
Моим захотелось на старый Новый год коврижку к чаю, но сказали они мне об этом после застолья, так что времени у меня было в обрез. Я быстренько зашла на «Едим Дома&
panda.ataner
Сметанник с курицей и грибами
Простой закусочный пирог всем придется по вкусу. Курицу для начинки можно взять обычную, но я беру копченую — праздничный вариант все-таки. Плюс сыр и грибы с зеленью никого не оставят равнодушным.
Регистрационн
Елена Шашкина
Пирог с маком, сухофруктами и яблоками
В Польше очень популярна выпечка с маком — пироги и рулеты. Предлагаю вам свой вариант такого пирога. Рецепт нашла на просторах интернета, изменила по своему вкусу. Пирог получился очень вкусный, рассыпчатый, с влажной те
Simona
Немецкий штоллен
Штоллен от Juliya Small, который она печет по рецепту своей подруги, живущей более 10 лет в Германии. Штоллены пролежали уже две недели и будут ждать своего часа. Для фото разрезала один из четырех. Он уже хорош, но будем ждать
Галина
Песочно-дрожжевые пирожки
Я к вам сегодня с пирогами или пирожками. Тесто вышло праздничное с таким насыщенным благородным вкусом. При этом без расстойки, замесил — и сразу приступай к формовке. Тесто не расплывается, отлично держит форму, поэтому
Ирина B&C
Яблочный пирог с посыпкой
Яблочным пирогом никого не удивишь, но тут дело в посыпке — хрустящем верхнем слое.
Ирина B&C
Штоллен творожный
Штолленов много не бывает! Рецептов много, но я каждый год обязательно пеку штоллен на портере, дрожжевой и вот этот творожный. Из всех творожных вариантов он для меня самый вкусный и нехлопотный. Угощайтесь и вы. Мука «Э
Ирина B&C
Апельсиново-шоколадный пирог
Очень вкусный и красивый двухслойный пирог, украсит как праздничный, так и повседневный стол, готовится очень просто, а съедается очень быстро. Благодаря букету специй при выпечке пирога дом наполняется праздничным ароматом! До
Анюта М
Пирог с арахисовой пастой, орехами и шоколадными каплями
Скоро новогодние праздники, и вся семья будет дома. И, конечно же, очень хочется побаловать своих любимых и гостей чем-нибудь вкусненьким. Хочу предложить вам простой, быстрый, но очень вкусный пирог, от которого все будут в во
ЛяличПри приготовлении макового пирога важно уделить внимание нескольким ключевым моментам. Во-первых, качество мака — основа вкуса выпечки. Лучше выбирать качественный продукт, чтобы начинка получилась ароматной и нежной. Перед использованием мак рекомендуется замочить в горячей воде или молоке, чтобы он стал мягче и лучше раскрыл свой вкус. Это также поможет избежать излишней хрусткости, которая может не всем понравиться.
Во-вторых, выбор теста играет большую роль. Дрожжевое тесто придаст пирогу пышность и воздушность, а тесто на кефире — лёгкость и нежность. В зависимости от предпочтений можно экспериментировать с разными видами теста, добавляя в них дополнительные ингредиенты, например, ванилин или цедру цитрусовых, чтобы разнообразить вкус.
При приготовлении начинки важно добиться однородной консистенции. Для этого можно использовать блендер или тщательно растереть мак с сахаром и другими ингредиентами. Также можно добавить сливочное масло или сгущённое молоко — они сделают начинку более насыщенной и кремовой.
Не менее важно правильно распределить начинку по тесту. Если вы используете дрожжевое тесто, стоит учесть, что оно поднимется в процессе выпечки, поэтому не стоит выкладывать слишком много начинки, чтобы пирог не потерял форму. Также стоит обратить внимание на температуру духовки — она должна быть оптимальной, чтобы тесто пропекалось равномерно, а начинка не подгорела.
После выпечки пирогу стоит дать немного остыть перед подачей. Так начинка «устоится», а сам пирог станет более удобным для нарезки. Маковый пирог можно подавать как тёплым, так и остывшим — в зависимости от предпочтений. К нему можно добавить дополнительные топинги, например, взбитые сливки, ягодный соус или мороженое, чтобы сделать десерт ещё более изысканным.
Помните, что каждый рецепт — это основа для кулинарных экспериментов. Вы можете адаптировать количество сахара, добавить в начинку изюм, цукаты или другие сухофрукты, варьировать количество мака — всё это позволит создать уникальный вариант макового пирога, который придётся по вкусу именно вам и вашим близким.













