Печенье из моркови

Подарки из мультиварки «Щи»

Щи выходят прозрачные, с нежным кисло-сладким бульоном и целыми овощами — мультиварка не разваривает.

Паштет из печени кролика с каштанами

Очень нежный паштет из печени кролика. Консистенция кремовая, бархатная, тает во рту. Вкус необычный и пикантный, слегка ореховый и сладковатый. А еще, я бы сказала, даже немного изысканный! А все благодаря одному ингредиенту, кот

Салат «В самое сердце»

Нежная печень, хрустящие огурцы, сладковатая морковь с чесноком — всё это укладывается слоями и держится вместе на сметане. Сытно, просто и без лишних затрат.

Рассольник на курином бульоне из мультиварки

Минимум движений — и к обеду уже готов густой, кисловатый рассольник с перловкой.

Чеснок без консервации

Маринованный чеснок со свёклой — закуска, которую я готовлю без лишних хлопот: никакой стерилизации, никакой закатки. К картошке или мясу он уходит быстро, а в холодное время года это ещё и отличная поддержка иммунитету.

Голубцы с куриной печенью

Куриная печень в голубцах ведёт себя совсем иначе, чем в паштете или жаркое: она остаётся мягкой, но держит форму внутри листа. Горячий рис и пассерованные овощи — не просто наполнитель, а рабочий приём, который скрепляет начинку

Салат с печенью кролика от шеф-повара ресторана Carne/Vino

Печень кролика — продукт деликатный, и здесь с ней обращаются бережно: быстрая обжарка, глазировка в бальзамическом креме и апельсиновый соус с бадьяном, который всё связывает. Получается не просто салат, а полноценное блюдо с хар

Куриный суп с кнелями

Вкусный и легкий супчик с нежными куриными кнелями очень нравится детям, но не меньше любим и взрослыми. За основу взят рецепт Андрея Рудькова.

Щи с крапивой, щавелем и говяжьими ребрышками

Очень простые весенние щи (кто-то может называть и супом, но нам привычнее — «щи»), «зеленые» их еще называют. И всего-то навсего надо, чтобы был кусочек говядины, немного молодой крапивы и щавель. И, конечно, вода. А яйцо и смета

Салат «Новогодние часы»

Этот салат хорош тем, что выглядит праздничнее, чем того требует состав. Пять простых ингредиентов — и на столе уже циферблат с морковными стрелками, готовый встречать Новый год.

Паста с соусом из куриной печени и помидоров

Отличный обед или ужин для ценителей куриной печени. Я заменила портвейн на виски. Уменьшив количество с 75 мл до 50 мл. Просто портвейна не оказалось в наличии. Я давно заметила, что виски придает особую нежность выпечке и мясу.

Гречаники

Очень вкусные и полезные котлетки, которые одинаково любят и взрослые, и дети.

Печеночный салат с омлетом

Я считаю, что это лучший теплый салат печеночный, потому что его легко приготовить, вполне подходит на ужин. Пока отваривается печенка, можно подготовить остальные овощи и сделать тонкий блинчик. Останется собрать салат и заправи

Дал из красной чечевицы с куриной печенью

Я считаю, что это лучший рецепт дала (блюда из тушеной чечевицы), потому что в содружестве чечевицы с куриной печенью — это сытное и самодостаточное блюдо, и вместе с тем, очень сочное, пряное и ароматное. Подают традиционно дал с

Свекольник с сосисками

Свекольный супчик будет мил тем, кто очень любит этот овощ. Как я, например) Новое сочетание, но на самом деле получилось нежно и вкусно! Понравится детям и любителям сосисок. Я брала натуральные «Для гриля».Остальное напоминает б

Освежающий свекольник с квасом

Густой, холодный, с кисловатым привкусом кваса — в жару это именно то, что нужно.

Салат с нутом и корейской морковью

Яркий пикантный салат.

Щи с гречкой и печенкой

Щи — основное горячее блюдо русской кухни с незапамятных времtн. «Щи — всему обеду голова». Каша — одно из самых распространенных русских национальных блюд, второе после щей по своему значению на русском столе. А гречневая каша бы

Паштет с нутом

Я даже и предположить не могла, что паштет окажется таким вкусным! Паштетов было приготовлено и перепробовано множество, поэтому удивить уже нечем. Но этот паштет все-таки удивил!

Минестроне со спаржей и артишоками

Минестроне, что в переводе означает «большой суп», — традиционный итальянский суп. Такой домашний, сытный и густой, для любого времени года. Разнообразие овощей делает его полезным и питательным. Подойдет вегетарианцам и в пост. П

Салат к Рождеству

Праздничный слоёный салат с тунцом — быстро, красиво, и икра сверху ставит точку.

Салат «Огненный петух»

Этот салат я готовлю, когда хочется чего-то сытного и при этом эффектного на вид. Куриная печень с луком — не самый очевидный выбор для слоёного салата, но именно она даёт нужную глубину вкуса. Чеснок в масле придаёт обжарке лёгки

Минестроне с беконом

Обед в итальянском стиле продолжается. Теперь очередь супа, и я предлагаю попробовать густой суп минестроне — такую же классику итальянской кухни, как спагетти, лазанья и пицца. Минестроне в переводе с итальянского означает «боль

Паштет из куриной печени в ежевичном желе

Часто паштет из куриной печени сопровождаю тем или иным ягодным желе. В этот раз приготовила его с желе из ежевики, которая создает с ним интересное сочетание и оставляет приятное послевкусие. Количество желе привела на 3 порции.

Печеночный торт с гречневой мукой

Гречневая мука прекрасно сочетается с печенью, при этом сама текстура получается очень нежной, коржи мягкие. Коржи жарила на масле виноградных косточек Biolio, это масло отлично выдерживает большие температуры, поэтому идеально по

Минестроне с цесаркой

Хороший бульон делает этот суп совсем другим — насыщенным, с глубиной вкуса, которую овощи одни не дадут.

Шурпа

Когда на улице моросит дождь и прохладно, так и хочется чего-нибудь наваристого и горяченького. Например, шурпы. Существует множество вариантов приготовления этого блюда, выбираем несложный вариант и готовим практически в одной п

Рассольник по-Алексеевски

Захотелось рассольника — и не простого, а такого, который варишь с удовольствием. Копчёное ребро даёт бульону глубину, почки — плотность и насыщенность, огуречный рассол вместо соли — правильную кислинку. Перловка с куркумой выход

Гречаники

На сайте уже есть рецепты гречаников, но мой рецепт немного отличается, может кому понравится мой вариант приготовления.

Гречаники с индейкой

Изначально я готовила это блюдо, как ленивые голубцы, которые любит мой сынок, но совсем не любит капусту, но у меня в гостях часто бывает мой младший брат, а он диабетик и рис ему противопоказан, так заменила рис на гречку (как п

Минестроне с песто

Романеско — это один из культурных сортов капусты, относящийся к той же сортовой группе Botrytis, что и цветная капуста. Так как в списке её не нашлось, то в ингридиентах присутствует брокколи, которая является её прямой родствени

Рассольник

В эту заготовку пойдут и «забытые» на грядке переросшие огурчики! Рассольник получается очень вкусный. У меня осталось 150 мл – я его доела со свежим хлебушком. Очень вкусно и в качестве салата-закуски!

Шурпа

Шурпа - блюдо узбекской кухни, бывает шурпа жареной и вареной, и конечно же у каждой хозяйки свои секреты, главное это наваристый бульон, который получается при долгом томлении. Я хочу предложить вам более легкую версию этого заме

Карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне

Мое любимое карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне. Очень вкусная, простая и в то же время эффектная закуска. Шнитт-лук используйте вместе с соцветиями - они съедобные, на вкус как сам шнитт-лук, только мягче. В сала

Щи щавелевые холодные «Как айсберг в океане…»

Щавель - одна из самых ранних овощных культур - приносит первые весенние витамины. Чем моложе листочки щавеля, тем нежнее суп, именно молодые листочки питательнее и полезнее (в них преобладают яблочная и лимонная

Рийет из скумбрии

Очень вкусная холодная закуска из скумбрии.

Морковный торт без муки и сахара "Удачный"

Мне очень нравится этот рецепт подбором полезных иградиентов. Он может стать полноценным завтраком для школьника и отличным постным десертом (в этом случае приведены поправки в тексте, дочитайте до конца). Настоятельно рекомендую!

Печеночный торт «Освежающий»

Этот рецепт для любителей печени! [ Вы можете использовать любую печень: говяжью, свиную и др. В моем варианте печеночного торта есть одна небольшая, но очень важная деталь

Гречаники мясные

Если вы хотите кушать вкусно, но при этом правильно или, как вариант, если вы тренируетесь и находитесь на белковой диете для набора массы, то ГРЕЧАНИКИ из мясного фарша вам в помощь! Просто выбирайте сами - готовить их на пару ил

Суп с манными клецками

Хочу предложить Вам очень вкусный, легкий суп. Рецепт этого супа я перевела с Боснийского сайта.

Курник с зеленым горошком

Тесто здесь рассыпчатое, почти как у песочного пирога, а начинка сочная за счёт сметаны и горчицы. Горошек и морковь дают лёгкую сладость, которая хорошо балансирует с прованскими травами.

Чечевичная похлёбка с куриными клецками

Этот суп я готовлю, когда хочется чего-то основательного, но без лишней возни. Куриные клецки с перцем и морковью внутри получаются удивительно нежными — гораздо интереснее обычных фрикаделек. Чечевица разваривается до кремовой ко

Печеночный салат

Простой и вкусный салатик на каждый день.

Салат-трансформер из пекинской капусты и корейской моркови

Изо всего обилия еды я больше всего люблю майонезные салаты. Именно без них не представляю себе праздничный стол. Этот салатик, на первый взгляд, очень прост (так и есть [ и ра

Рассольник с потрохами

Рассольник на потрохах получается плотным и кисловатым — именно таким, каким и должен быть настоящий домашний суп.

Печеночный торт

Торт выходит плотным и сочным — во многом благодаря тому, что соуса не жалеешь. Готовить придётся с запасом времени, но результат стоит усилий: домашние разбирают быстро.

Мясная поджарка с овощами "Осенняя"

Очень вкусное,сочное,ароматное,яркое блюдо из мяса и овощей.Главное,что бы было мягкое качественное мясо,свжайшие овощи и подходящих размеров сковорода.Готовить несложно и довольно быстро,особенно,если не бегать с фотоаппаратом по

Овощной суп почти "Минестроне"

Почему почти...? Ну, потому что - почти! [ Потому что без фенхеля, без спаржи, не на томатном соке...Но все-равно вкусно. Объем кастрюли 2,8 литра. Я готовила на воде, но можно

Минестроне с рисом

Все овощи нужно порезать так, чтобы они были примерно одинакового размера.

Деревенские щи

Вкус из детства. Мне его бабушка варила.

Куриный суп с рисово-сырными клецками

Нам очень [ нравится (да и многим на сайте тоже) простой супчик на курином бульоне с сырными клецками...Поэтому не задумываясь пошла на эксперимент [