Сельдерей лимонный

Гречневая лапша соба с курицей и овощами

Впервые пробовала гречневую лапшу... И скажу вам, что осталась от нее в восторге. В компании овощей и курицы, сдобренная заправкой на основе оливкового масла и соевого соуса, лапша имеет очень приятный вкус и аромат. Блюдо получил

Салат из кольраби

Кольраби - считается «королевой капусты». Витаминов и минералов в ней больше, чем в любой другой капусте. Кроме белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, мякоть кольраби содержит крахмал, натуральные сахара, ферменты, органически

Паста с креветками, шалфеем и салатом из сельдерея и перцев

Приготовила это почти случайно — хотелось чего-то быстрого из того, что было в морозилке. Получилось неожиданно цельное блюдо: паста с насыщенным соусом на основе коньяка и свежий хрустящий салат рядом не просто гарнир, а полноцен

Оссобуко из курицы

Оссобуко, также оссо буко (итал. osso buco) — традиционное итальянское блюдо, которое представляет собой тушёную телячью голень. В классическом рецепте "Оссобуко по-милански" ее сначала обжаривают, затем тушат с овощами, томатами

Салат «Зарема» из пряной свеклы по-мароккански

Свёкла со специями — неожиданно интересное сочетание, особенно когда в ход идут тмин, имбирь и мёд.

Маринад для стейка"Кровавая Мэри"

Не всякий кусок говядины стоит мариновать — flank steak, пашина, как раз из тех отрубов, где без маринада не обойтись. Здесь он работает на полную: томатный сок размягчает волокна, водка и вустерширский соус дают глубину, хрен и т

Салат из риса с креветками и сельдереем

Вкусный салат с морепродуктами для повседневного вечера или праздничного стола.

Винегрет "Новая Москва"!

Винегрет по новому, не стоит бояться такого огромного наполнения и майонеза, это вкусно)

Мой фирменный греческий салат.

Существует огромное множество рецептов греческого салата, вот и я решила поделиться моим "фирменным греческим салатом".

Лобио с орешками.

Когда нужен быстрый и вкусный гарнир, это лобио выручает лучше всего. Ореховый аромат, чеснок, чуть соевой солоноватости — и замороженная фасоль превращается во что-то совершенно особенное буквально за десять минут. Я чаще всего п

Парижский салат с сельдереем

Давайте «прогуляемся» по улочкам Парижа, заглянем в какой-нибудь ресторанчик и закажем легкий, вкусный, пикантный салатик в качестве закуски. Для приготовления этого салата используется сыр эмменталь, маасдам или пармезан. Интерес

Винегрет а-Ля Кутузов (a La Coutouzov)

Какое горькое слово-«отставка»...Особенно если отставлен от дел государственных,которым привык отдаваться всей душой,радея о благе России. Правда длилась она не долго-Родина вскоре призвала прославленного полководца фельдмаршала К

Нежный крем-суп из каштанов с красным вином и пюре из сельдерея

Хочу поделиться с Вами еще одним рецептиком супчика, очень вкусного и нежного, он получается слегка сладковато-пряный, красное вино придает интересный оттенок)) сельдерейное пюре такое легкое и нежное, отлично может заменить карто

Waldorf salad

Салат без майонеза — и при этом сытный. Сочетание кислого и сладкого яблока здесь работает само по себе.

Салат Уолдорф пикант

А не замахнуться ли нам сегодня на классику жанра? А и замахнёмся! Но слегка симпровизируем:) Представляю Вашему вниманию импровизацию на тему салата Уолдорф. Немного истории не помешает, дабы освежить нашу память. Вальдорфский са

Тыквенный суп-пюре

Очень люблю тыкву и очень люблю супы-пюре. ГОтовлю часто, ем с удовольствием. Рецепт из любимой поваренной канадской книги.

И это всё о нём!(Уолдорф с курицей)

Классический вариант салата"Уолдорф"-яблоки,сельдерей и грецкие орехи.Но,любое классическое произведение всегда хочется дополнить и,как нам кажется,улучшить.Предлагаю вам мясной вариант этого салата.

Свежий весенний салат

Спешу поделиться новым рецептом «по горячим следам». Несмотря на метель за окном, хочется уже чего-то весеннего. Пришла сегодня домой и начала готовить мой любимый салатик из авокадо. По мере того, как вспоминала - что из овощей е

Говядина с маринованными в лимонном соке шампиньонами на английский манер.

В оригинальном английском салате берут курицу и отварные грибы — я решила поэкспериментировать и заменила курицу говядиной, а грибы замариновала в лимонном соке. Результат вышел неожиданно свежим и сытным.

Рыбный суп а-ля буйабес

Шафран и апельсиновая корка творят настоящее чудо — превращают обычную щуку во что-то тёплое и совершенно непохожее на привычный рыбный суп. Мне нравится, что этот буйабес получается густым и ароматным, а готовить его куда проще,

Оссобуко (Osso buco)

Оссобуко - блюдо итальянской кухни. В переводе оссобуко - "полая кость". Безумно вкусное мясо с ароматным, умопомрачительным соусом! Рецепт с сайта Готовим Дома. Огромное спасибо хозяйке сайта за рецепт этой вкуснятины!

Запеченная лимонная треска с огурцами и сельдереем

Вместо трески можно взять филе любой другой белой рыбы.

Трюфельный суп

Трюфели- эти «черные алмазы кулинарии» далеко не всегда доступны. Но трюфельное масло сейчас можно найти в больших супермаркетах и по приемлемой цене. Блюдам оно придает неповторимый аромат. Да и бутылочки хватает надолго. Кстати

Ризотто со спаржей и сельдереем

Это ризотто радует всегда! Я готовлю его часто и для семьи и для друзей и оно - большой молодец! Все уплетают его с большим удовольствием! Если Вы любитель ризотто, то предлагаю Вам еще «Ризотто с фенхелем и рикоттой»: и «Ризотто

Салат с сельдереем и соленым огурцом

Сельдерей и солёный огурец — казалось бы, неочевидное сочетание, но именно оно даёт тот самый свежий, немного терпкий вкус, за который я возвращаюсь к этому салату снова и снова. Хрустящий, лёгкий, без лишних калорий — идеально, к

Салат из сельдерея с копченой курицей

Вкус сельдерея прекрасно оттеняет вкус копченой курочки.Получается вкусно, а еще легко и малокалорийно.

Стимулирующий соус

Этот соус хорошо подавать к рису и макаронам.

Куриный салат "Уолдорф"

Впервые этот салат был приготовлен в гостинице «Уолдорф -Астория» в Нью-Йорке и считается фирменным рецептом, основные его компоненты - яблоки, куриное мясо и сельдерей, грецкие орехи.Когда приготовила Уолдорф в первый раз - для м

Лимонное ризотто

Ризотто начали готовить в Венеции — именно венецианские купцы привезли в Италию рис из Китая. Побывав в этом замечательном городе, я поняла, что ризотто делают совсем не так, как пишут в книжках, и не так, как мне до этого рассказ