Домашняя зелень

Кутабы, гутабы, лепешки, чебуреки - масса разных названий одного и того же блюда, которое готовится с разными начинками. Я уже все попробовала - и мясо, и тыкву, и зелень, и зелень с сыром, просто сыр. Теперь предлагаю вам попр

Я считаю, что это лучший рецепт роллов из огурца, потому что это быстро, вкусно, красиво и полезно. Это блюдо украсит стол на любой вечеринке. Для приготовления блюда я использовала майонез ТМ «МахеевЪ» с лимонным с

Этот салат всегда готовил мой папа. По-мужски остренький. Тоже готовится без долгого кипячения и стерилизации.

Выход — 5 литровых банок.

Ну очень я люблю соленые зеленые помидоры. Раньше просила маму приготовить их для меня, а в этом году решила попробовать сама их сделать. Какие же они вкусные... Солено-остро-кислые. Правда, придется подождать месяц, пока они п

В праздничные дни после сытных блюд хочется чего-нибудь легкого, но вкусного. Например, супчика. И этот суп прекрасно подойдет для этого. А если у вас есть в наличии консервированная кукуруза ТМ «Фрау Марта», процес

Таким образом заготавливаю зелень уже много лет, хоть сейчас не проблема купить свежею, но бывают моменты,когда нужно срочно, а в магазин попасть нет возможности. Очень удобно брать нужное количество кубиков и не размораживая б

Прекрасная закуска и к горячительным напиткам и к картошечке!!! Всё гениальное просто!!!! Вкуснейший салат для любителей кабачков! Очень хорошо хранится зимой, попробуйте, вам понравится!!! :))

Рецепт очень прост! Помидорчики получаются отменные! Ни какого уксуса, правда хранить придется в холодильнике.

Такого рода лепешки обожаю, и моя семья тоже, поэтому не прошла мимо данного рецепта из книжки «Плюшки для Лелика». В оригинале тесто замешивается на мацони, но разрешено автором и на кефире. Готовила из половины со

Фасоль желательно замочить в холодной воде на ночь. Чтобы ускорить процесс, я фасоль заливаю кипятком, тогда достаточно от часа до двух, в зависимости от размера фасоли. У меня упрощенный вариант лобио.

Рецепт радует тем, что все готовиться быстро и не надо стерилизовать, а результат очень вкусный. Вообщем за 1 час работы летом, у вас зимой отлиная закуска на столе :)

Такие закусочные эклеры не только украсят ваш новогодний стол, но и удивят гостей. А кухонная машина Kenwood KVC7300S с насадками для смешивания, взбивания и измельчения поможет вымесить заварное тесто, взбить сливки и измельчи

Помидоры входят в состав огромного количества блюд. Этот овощ действительно популярен. Хотя так было не всегда. В XVIII веке, после того как помидоры завезли в Россию по приказу Екатерины Великой, их использовали лишь в декорат

Очень вкусный детский суп. Вместо перловой крупы используем рис. Понравится и взрослым, и детям.

Еще один любимый рецепт нашей семьи. В меру острые, пикантные баклажаны. Выход 6 банок по 0,5л

Еще совсем недавно если бы мне сказали, что я буду мариновать черешковый сельдерей, я бы рассмеялась. И вот конкурс. Какой реце

Предлагаю заготовить настоящие соленые огурчики без уксуса! Консервирующая кислота в рассоле образуется за счет естественного брожения, процесс которого мы останавливаем кипячением. Перец чили совсем не дает остроты и горечи, я

Альтернатива вкусного ,легкого ужина или обеда.

Селедка под шубой — один из тех салатов, без которых немыслим праздничный стол. Для многих просто нет праздника, если на столе отсутствует сельдь под шубой. Предлагаю вам необычную селедку под шубой в бородинском хлебе. У

Каким только способом я не готовила свиную вырезку, но убедилась в одном: самым нежным, мягким и сочным мясо получается при быстрой обжарке на сковороде. Как его оформить, чем приправить, во что завернуть - это уже дело второе.

Хороший деревенский рецепт.

Я кладу сырой рис сорта арборио, который в основном используется для ризотто, но можно и отварить рис.

Тестируем автоматическую хлебопечь Panasonic SD-ZB2512.

Тесто для лепешек я делала по рецепту пельменного из книги рецептов к хлебопечке. Я исключила яйцо и добавила немного оливкового масла.

Когда у меня родилась дочь, я сходила с ума от нехватки времени и сил, когда через 3 года у меня родился сын, я надеялась, что как бонус в сутках появятся пара дополнительных часов или пара лишних рук, но этого не произошло (во

Свежий базилик — прекрасная добавка к блюдам зимнего меню. Замороженная зелень сохраняет свой вкус, аромат и полезные свойства. Особенно удобно замораживать базилик порционно в формочках для льда. Зеленые кубики использую

Любимое блюдо охотников!

Это блюдо я впервые попробовала двадцать с лишнем лет назад....в далекие постсоветские времена... Мне было лет 12-13 и мы впервые с мамой и с моими сестрами отправились на самолете к нашей троюродной тете в Ташкент, она была з

Вкусный куриный суп для самого уютного обеда!

Ингредиенты рассчитаны на 1,5 литра воды.

Этот рецепт отличается кардинально от привычного нам. Найдено в старых записках прапрапрабабушки, и там столько еще всего: и цукаты из шкурок, и соус «Романовы» (

Простой и интересный вариант турецкого завтрака. В Турции в приготовлении чылбыра используется местный йогурт. В наших условиях попробуйте заменить турецкий йогурт на греческий.

Ох, ну кто не любит пирожки?! А если они еще и слоеные? А если еще и с капустой?
А если слегка хрустящие снаружи и мягкие сочные внутри?

Дааа... Такие пирожки можно есть и в праздники, и в будни. Они стан

Существуют много различных способов приготовления корейских салатов. Наверно, корейцы знают особый секрет приготовления таких салатов и поэтому всегда скептически относятся, когда другие готовят эти закуски. Нашей семье нравитс

Самое простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Какое оно?! Для меня — пицца! Делаем тесто, нарезаем ингредиенты, выпекаем и наслаждаемся с родными и друзьями! В череде новогодних праздников — очень актуальн

Этот кетчуп делаю уже второй год, он пришелся по вкусу моим родным. Рецепт стащила у Джейми Оливера, в одной из давних передач он готовил эту вкусную заготовку на зиму, естественно, слюнки потекли, глядя на экран, и было принят

Касуэла — блюдо латиноамериканской кухни (перуанской, эквадорской, аргентинской и чилийской). Касуэла (cazuela) означает «жаркое» или «кастрюля» (в которой готовят жаркое). Это густой наваристый су

Все мы с вами знаем как вредны покупные бульонные кубики, но иногда бульон нужен срочно и немного. Для соусов, гарниров, или в тот же бульон для большей насыщенности. Вот как раз для таких случаев я вам и предлагаю заготовить д

Есть у нас в продаже эти кубики маслянные, которые удобно добавлять в готовку вторых блюд. Захотелось мне попробовать сделать самой, по цене выходит намного дешевле и выход больше.

Всем привет!

В этом году открыла для себя парочку новых рецептов домашних заготовок, поэтому очен

Мне в этом году повезло: соседи сверу снабжают помидорами-огурцами, другие знакомые - яблоками, и вот получила в подарок две охапки ботвы, только что срезанной!