Говядина по-кремлёвски
Говядина по-кремлёвски — это изысканное блюдо, которое отличается насыщенным вкусом и нежной текстурой. Классический рецепт включает тушёную говядину с луком и сливочным маслом, создавая гармоничное сочетание ароматов. В подборке представлены проверенные варианты приготовления этого блюда, которые порадуют вас и ваших гостей.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Люля-кебаб на углях
Впервые отважилась на приготовление люля-кебаб, начиная от самостоятельного разведения костра, заканчивая подачей готового блюда. Получила интересный опыт и вкуснейшее горячее. Самым сложным, трудоемким и самым важным моментом
Юлия Дорофеева
Креветочная рыба с виноградом
Об этой рыбе раньше ничего не знали. Она только недавно появилась в наших магазинах. Но вкус у нее особенный. Она действительно напоминает по вкусу креветки. Это очень необычно! И что самое главное — у этой рыбы почти нет
Холодец
Трудно представить новогоднюю ночь без любимого блюда — холодца! Подача холодца может быть самой разной и красиво оформленной!
Элеонора
Котлеты «Сицилийский дворик»
Домашние котлеты на итальянский манер. Вкусно, ароматно. Украсят любой праздничный стол! В середине прячется солнечное сицилийское настроение!
Aleks
Салат «Дайкон»
Предлагаю приготовить очень простой салатик, который заслуживает вашего внимания. Этот салат прекрасно подойдет тем, кто следит за фигурой и здоровьем. Ведь дайкон просто кладезь полезных микро- и макроэлементов!
Натали
Кексы с синим виноградом и сыром дорблю
Всем здравствуйте! Здравствуйте всем, с кем мы хорошо знакомы, но долгое время не общались! И здравствуйте всем, с кем мы общаемся сегодня в первый раз! Долго меня здесь не было. Но практически каждый день я думала про вас.
Пчёлка Руся
Порционные ханумы «Цветы»
Предлагаю вам рецепт порционных ханумов. Готовится это блюдо легко, продукты доступные. Такие цветы можно подать не только на обед, но и на праздничный ужин.
Виктория
Хачапури по-аджарски
Panasonic с девизом «поиски интересных рецептов для настоящих ценителей кулинарного искусства не заканчиваются никогда», объявивший сей конкурс, попал в самую что ни на есть гастрономическую десятку! Из каждой своей
Рабиндранат Тагор
Здоровый оливье
Приготовьте праздничный салат оливье в новом, более полезном варианте. Рецептом делится врач-диетолог, постоянный резидент Лектория Наталия Афанасьева.
Смотрите лекции Невинного клуба Юлии Высоцкой
Невинный клуб Юлии Высоцкой
Говядина по-китайски «Ган-бян»
Одно из моих любимых блюд — говядина «Ган-бян», которое я ела в самых разных вкусовых вариациях (от сладких до острых) в различных азиатских ресторанах. Так что я абсолютно не могу понять, какой из этих рецепт
vicky
Буррито с рисом, перцем и стейками
Помидоры можно взять консервированные в собственном соку. Если не любите очень острую еду, то перец чили можно не использовать вовсе или добавить, но без семян. Вместо стейка подойдет любой ранее приготовленный кусок мяса.
Юлия Высоцкая
Люля-кебаб на гриль-сковороде
Замечательное восточное блюдо с неповторимым ароматом можно приготовить в домашних условиях в духовке, ведь не всегда есть возможность выехать на природу и поджарить мясо на углях.
Традиционный фарш из баранины с до
gapapolya
Монастырский суп
В осеннюю и зимнюю погоду хочется домашней хорошей еды. Монастырский суп богат историей. Венгерские монахи варили такие супы после поста.
Мясо было с собственных ферм, овощи тоже.
К супу подавали лозовые леп
Aleks
Буженина в китайском стиле
В этом рецепте буженины маринад сладко-острый, очень пикантный, острота умеренная. Мясо мягкое и ароматное.
Aleks
Тальята с салатным миксом и пармезаном
Тальята — это мясное блюдо, которое пришло к нам из итальянской кухни. Чаще всего для его приготовления используется стейк из говядины. Время обжаривания регулируйте в зависимости от нужной вам степени прожарки. А еще так
Юлия Высоцкая
Вкусное жаркое в горшочках
Вкусное ароматное жаркое по-домашнему в горшочках. Быстрое и простое в приготовлении блюдо. Приятное сочетание мяса, сыра, грибов и овощей.
Татьяна Арт
Жаркое из говядины на темном пиве
Жаркое по этому рецепту получается очень сытным. Как раз для холодного времени года.
Рецепт нашла у Татьяны Назарук. От себя я добавила морковь и уменьшила количество томатной пасты: со 120 г до 2 столовых ложек. И ещ
michsenkoea
Мясо «Розенталь»
Хороший ужин в кругу друзей и близких людей!
Такое мясо готовят в маленьком ярмарочном поселке Австрии — Sankt Stefan Im Rosental. Подают с бокалом красного вина. Даже когда на улице идет снег, посетители предпо
Aleks
Кутабы с зеленью и сыром
Чем больше разнообразной зелени, тем лучше! Используйте сыр фета, брынзу или имеретинский сыр для начинки. Обжаривайте кутабы только на сухой сковороде.
Едим Дома
Апельсиновый пирог с гранатом
Панировочные сухари можно сделать самостоятельно из ржаного или цельнозернового хлеба. В сироп не добавляется сахар, так как мед дает достаточную сладость. Для выпекания пирога лучше всего подойдет режим «горячий воздух&r
Юлия Высоцкая
Щи из квашеной капусты с грибами
Щи из квашеной капусты уже много веков занимают центральное место в перечне русских супов.
Щи на Руси ели все. Чем же объяснить такую популярность этого блюда в нашей стране? Прежде всего, историческими причинами. Кап
Галина
Дунганский суп «Кесме»
В разделе «Национальная кухня» я указала киргизскую, поскольку опции «Дунганская» там нет. А этот рецепт у меня из Кыргызстана — государства, в котором проживают люди более 40 национальностей. Я пр
Галина
Говядина в красном вине
Сегодня у меня быстрый и простой обед. Мясо в красном вине всегда получается очень нежным и ароматным. Угощайтесь!
Nora
Бастурма из куриного филе
Бастурма — это блюдо восточной кухни. Очень популярно в Турции, на Северном Кавказе, Средней Азии. Представляет собой вяленое мясо со специями.
Давайте совершим небольшое кулинарное путешествие в историю.
January Smith
Куриные отбивные
Быстро. Вкусно. Вариаций добавок и наполнений к куриным отбивным огромное количество. У меня сегодня сливы и ветчина.
Aleks
Курица по-тайски (Гай пад мед)
Для курицы по-тайски не нужно каких-то особых ингредиентов, почти все есть в холодильнике или в ближайшем супермаркете. Это блюдо распространено в Таиланде и за пределами этой страны. Его можно приготовить и дома. Готовится по
Юна
Салат «Ташкент»
Я совсем не уверена, что в Узбекистане знают о таком салате, но лично я его узнала и полюбила именно под таким названием. Попробовала впервые в одном ресторане, и, так как состав салата необычайно прост, повторить его дома не с
Женя jennysmile83
Рис с овощами и колбасками
Наступило время готовить согревающие сытные блюда. Приготовим рагу из доступных сезонных овощей и добавим деликатесную испанскую колбаску чоризо. Очень остренькая, с красным перцем (острым и сладким), поэтому ее употреблять луч
Т
Томленные в портвейне говяжьи щечки
Щеки — уникальный продукт. Бюджетный, доступный и даже диетический. Через мясо проходят обильные нити соединительной ткани, не вздумайте их удалять. Этот чистый коллаген превращается в мягкие, как масло, желатиновые слои,
vicky
Ароматный бургер с соусом из манго и ананаса
Если дать фаршу немного настояться, то котлеты получатся вкуснее. Ананас берите свежий, а у зеленого лука используйте только сочную часть. Чтобы котлеты не успели остыть, со сковороды переложите их на теплую тарелку или деревян
Юлия Высоцкая
Севиче из тунца
За основу взят латиноамериканский рецепт севиче с некоторыми отступлениями. Главные достоинства закуски — простота, скорость ее приготовления, уникальность вкуса, возможность экспериментировать. В основе блюда — сыр
gapapolya
Овощной салат с куриными сердечками по-корейски
Очень часто делаю овощные салаты из корейской кухни. С добавлением мясных продуктов еще не готовила, решила попробовать. Рецепт салата нашла на просторах интернета. Немного изменила под свой вкус, а именно: добавила морковь, се
Simona
Хинкал азербайджанский
Данный рецепт достался мне от деда — настоящего горного чабана. Блюдо для бедных (по аналогии с пловом) — за относительно небольшие деньги можно накормить много людей.
Попробуйте приготовить и влюбитесь в
Яблочный тимбаль со сливочным кремом
Если вы готовите такой десерт в форме, которую будете подавать на стол не переворачивая, то нижний слой лучше выложить из сдобы, а вообще подойдут и вчерашние круассаны, и какой-нибудь сдобный рулет. Тимбаль можно приготовить и
Юлия Высоцкая
Патиссоны «Летающие тарелки»
Сегодня у меня на обед любимые патиссоны. Сейчас они стали чаще появляться на рынке, покупаю уже 4-й раз за сезон. Я нафаршировала их свино-говяжьим фаршем, смешанным с луком, чесноком, сыром, зеленью и специями. Откуда такое н
Simona
