Пирог с творогом
Пирог с творогом — это нежная и ароматная выпечка, которая станет отличным дополнением к чаю или десертом к обеду. В подборке представлены как классические рецепты, так и более простые варианты, которые можно приготовить быстро и без лишних усилий. Выпечка с творогом порадует вас своим вкусом и станет настоящим украшением стола.

Галета с вишней
Творожная основа и много сочной начинки. Что может быть лучше, чем чашечка кофе и кусочек невероятной галеты летним утром?
Екатерина
Ватрушка с ягодами и творожным кремом
Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема, поэтому я кладу цел
Юлия Высоцкая
Пирог «Ревень под творожной заливкой»
Сезон ревеня. Да, его можно заморозить, пересыпав сахаром, и использовать зимой в начинку, но вкуснее свежий, сочный, с ядреной кислинкой. За основу пирога взяла песочное тесто-крошку, заливка творожная, но можно творог заменит
Т
Кукурузная галета с творогом и черной смородиной
Галета из смеси кукурузной и пшеничной муки с начинкой из творога и черной смородины. Вкусная и полезная. Идеальное начало летнего дня с чашечкой кофе, чая или молока. Это мой юбилейный, 400-й, рецепт на сайте!
Simona
Пирог с творожной начинкой
Мягкий, вкусный и легкий в приготовлении пирог с творожной начинкой.
MERI
Яблочный штрудель с корицей
Яблочный штрудель с корицей. Горячий и ароматный штрудель с шариком мороженого — это настоящий десерт!
@mono.cook
Королевская ватрушка
Самый любимый в нашей семье творожный пирог и самый быстрый и простой в приготовлении! Особенно вкусен в теплом виде.
Екатерина
Творожный маково-лимонный кулич
Предлагаю вам вкуснейший вариант пасхального кулича. Вся яркость вкуса кроется в невероятном сочетании творожного маково-лимонного теста с лимонной глазурью. Вкус, который просто взрывает ваши рецепторы!
Очень с
@tatyana_yupatova
Пирог с творогом, сыром и зеленью на песочном тесте
На дворе весна, свежая зелень уже появилась на грядках, и поэтому хочу поделиться очень простым рецептом вкусного пирога с творогом и зеленью. Прелесть рецепта заключается в том, что вы можете подстраивать его под себя, меняя и
Юлия Полянина
Мускатный тарт с сыром и брокколи
У меня сегодня покупное тесто, но если у вас есть возможность сделать домашнее, то тарт получится еще вкуснее! Края у теста можно не обрезать, что касается начинки, то овощи для нее можно взять практически любые, а вот перчить
Юлия Высоцкая
Ванильная ватрушка с яблоками
В основе этого пирога — классическая королевская ватрушка. Ее главный признак — это творог между слоями масляной крошки. В моей практике есть уже несколько экспериментов с этим рецептом. Этот отличается от традицион
Галина
Яблочный пирог с кремом
Сказать, что это вкусно, — ничего не сказать! Когда я решила испечь этот пирог, то за основу взяла рецепт цветаевского пирога с яблоками. Но я была бы не я, если бы не решила изменить рецепт. Этот пирог превзошел мои ожид
Nora
Яблочно-клюквенный зефир
Воздушный, легкий и очень вкусный десерт, способный любой день превратить в праздник! И это я все о нем — о зефире!
Подать лакомство я бы хотела на блюде из коллекции AMMONITE бренда Luminarc.
Natalya LF
Террин из блинчиков с творожно-фруктовой начинкой
Началась масленичная неделя. Каждый год на Масленицу пеку много блинчиков по разным рецептам, готовлю с ними сладкие и несладкие блюда. Вот и сегодня решила порадовать семью вкусным десертом — террином из шоколадных блино
Simona
Открытый пирог с пшеном и овощами
Мои самые дорогие и любимые люди очень любят пиццу! Этот пирог — моя импровизация на тему известной выпечки. Получается вкусный, яркий и ароматный пирог! Вот он — еще один повод порадовать самых родных!
Natalya LF
Творожный чизкейк
Очень легкий и нежный десерт, который станет отличной альтернативой классическому варианту.
Для тех, кто не хочет отказывать себе во втором кусочке.
@tatyana_yupatova
Яблочно-творожный пирог из слоеного теста
Это одна из вариаций штруделя — простая в исполнении, но невероятно эффектная! Мы не будем сворачивать его в рулет, а готовить можно не только из слоеного теста, но и из фило. Яблоки у меня кисло-сладкие, в отличие от кла
Юлия Высоцкая
Творожная запеканка с вишневым соусом
Быстрые и вкусные рецепты — моя слабость! Здесь все проще простого: все смешали, запекли — и готово! А какой результат... Творожная запеканка нежная, как облачко.
И обязательно сварите вишневый соус. Пальч
Екатерина Корженевская
Царская ватрушка
Этот пирог оценят и взрослые, и дети. Можно приготовить с вечера и устроить вкусный творожный завтрак.
Оксана Чуб
Мясной пирог «Беляш»
Начинку можно изменять согласно своим предпочтениям. Можно добавить зелень, заменить мясо на рыбу и тому подобное. Главное, чтобы начинка не была сочная, иначе тесто внутри будет похоже на сырое.
Елена Мишенина
Галета с творогом и клюквой
Это фантастически вкусно! Клюкву можно заменить вишней — будет не хуже!
@portnova_yulia
Творожная шарлотка
Очень удачный вариант выпечки. Два в одном: и кекс, и запеканка. Форму рекомендую размером 24–26 см.
Оксана Чуб
Капкейки со взбитыми сливками
Невероятно вкусные и воздушные кексы с нежным облачком сливок. Я обещаю, никто не останется равнодушным!
@krisstinii
Штоллен с лимонным курдом
Этот рождественский штоллен станет фаворитом праздничного стола. Ароматный, нежный, он наполнит ваш дом самыми уютными запахами на свете... Это корица, имбирь, мускатный орех, цедра лимона и апельсина! Добавьте сюда аромат &laq
Анюта М
Королевская ватрушка с грушей и яблоком
Несмотря на свое претенциозное название, готовится очень просто. Тут многое зависит от качества масла и, конечно, от творога. Я люблю ватрушку и с зернистым творогом, и с пластовым. Выбирайте его на свой вкус. Собственно,
Viktoria Vikulova
Творожный штоллен
Обожаю рождественскую выпечку за аромат и праздничное настроение! Этот творожный штоллен с добавлением миндальной муки, цукатов с тонким запахом рома и орешков — для меня квинтэссенция новогодних праздников!
Наталья Андреева
Пирог с творогом и апельсинами
Очень вкусный пирог из песочного теста с нежнейшей творожной начинкой и ароматными апельсинами. Пирог можно подать в качестве десерта в новогоднюю ночь, а также угощать им родных и друзей во время зимних каникул.
Simona
Заливное из морепродуктов «Чудо-юдо»
Сейчас все люди в заботе: как накрыть новогодний стол! Хочется, чтобы все было вкусно, по-праздничному нарядно и необычно. Могу предложить вам, друзья, рецепт заливного из морепродуктов, которое готовится легко и быстро. Его мо
Надежда
Бисквит с вишней
Рецепт бисквита универсальный. Вместо вишни можно положить орехи, кусочки подмороженного шоколада или добавить 3 ч. л. какао. А можно и ничего не добавлять — бисквит в любом случае получается вкусным!

Чизкейк с хурмой
Каких только чизкейков не придумали: и тыквенные, и ягодные, с желе и без него... Я тоже люблю смешивать разные ингредиенты. Вот что у меня получилось.
svetlana_kush_
Творожный чизкейк с изюмом
Не любите алкоголь — замочите изюм в крепком черном чае. Творога и сахарной пудры, если хочется, можно добавить и чуть больше, а чтобы чизкейк получился нежным и по-настоящему сливочным, обязательно выпекайте его на водян
Юлия Высоцкая
Плацинды с тыквой
Плацинда (plăcintă) — это вид пирога в молдавской и румынской кухнях. Изготавливаются пироги из вытяжного теста с различной начинкой (творог, картофель). Так как сейчас золотая осенняя пора, то я предлагаю приготовить эту
НАТАЛИ
Пирог на твороге с клюквой
Осень — это заготовка клюквы на весь год. Я обычно замораживаю. Потом применение хоть куда: выпечка, сырники, компот, морс. Я использовала ягоды в нежнейших пироженках — по вкусу, как пудинг. Без муки. Можно заменит
Т
Кулебяка с семгой, рисом и яйцами
Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас нет блендера, просто
Юлия Высоцкая
Рулет из лаваша с творогом, вяленой клюквой и яблоками
Простой в приготовлении рулет для быстрого и вкусного завтрака.
Svetlana Gorelova
Пирог с ревенем в пудинговой заливке
Только летом мы можем побаловаться выпечкой с ревенем. Да, стебли можно заморозить кусочками, но тогда не получится таких ровных столбиков. Мне захотелось именно так поставить начинку, до того сочные стебли достались от дачнико
Т
Штрудель с творогом и савойской капустой
Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!
Юлия Высоцкая
Рулет с курицей и грибами
Сытный вкусный рулет для семейного или дружеского обеда. Рулет легок в приготовлении, несложная по составу начинка из доступных продуктов.
Svetlana Gorelova
Творожный тарт с ежевичным мармеладом
Творожный десерт с ежевичным мармеладом имеет воздушное творожное тесто и сладкое нежное желе на агар-агаре из ежевики. Это полезно и очень вкусно.
ksenia.menu
Крамбл овсяный с яблоками и сливой
Яблочный спас, свежие яблочки и спелая ароматная слива! Все это отличный повод, чтобы приготовить такой простой и вкусный десерт с легким ароматом корицы.
@portnova_yulia
Слойки со спаржей
Слойки с различными начинками — беспроигрышный вариант для завтрака или обеда.
Svetlana Gorelova
Пирог с творогом и вишней
В моей семье очень любят выпечку с творогом, и я часто готовлю пироги, ватрушки, сырники и так далее. Любимым летним пирогом является пирог из песочного теста с творогом и фруктами. При одной и той же основе использую разные фр
Simona
Шаньги на ржаном тесте
Еще ребенком я наблюдала, как делают подобные шанежки мама и тетя (родом из Архангельска), потом помогала лепить и была горда этим. Как правило, такую ржаную выпечку делают с картофельной начинкой, творогом и крупой. Потому что
ТТворожный пирог — одна из самых простых форм домашней выпечки: минимум ингредиентов, понятная технология и стабильный результат. В зависимости от рецепта тесто может быть песочным, дрожжевым или бисквитным — каждый вариант даёт свою текстуру и степень сытности.
Начинка на основе творога хорошо держит форму при выпекании. Для нежной консистенции творог протирают через сито или взбивают блендером с яйцами и сахаром. Дополнить её можно ванилью, цедрой лимона, изюмом или свежими ягодами — яблоко и вишня сочетаются особенно удачно.
Температура выпекания зависит от толщины пласта: для высоких пирогов оптимально 170–180 °C, для тонких — 190 °C. Готовность проверяют деревянной шпажкой: если выходит сухой, пирог готов. Духовку в первые 20 минут не открывают, чтобы тесто не осело.
Для песочного варианта важно не перемешивать тесто долго: как только компоненты соединились, замес прекращают. Это сохраняет рассыпчатость. Тесто перед раскаткой выдерживают в холодильнике 20–30 минут.
Готовый пирог лучше нарезать после полного остывания — горячая творожная начинка ещё мягкая и может крошиться. Хранят его в холодильнике до 3 суток.

















