Салат с ветчиной
Салат с ветчиной — популярное блюдо, которое сочетает в себе нежность ветчины и свежесть других ингредиентов. В подборке вы найдёте разнообразные рецепты: с сыром, огурцами, яйцами и другими компонентами. Мы собрали как классические, так и оригинальные варианты, чтобы каждый смог выбрать салат по вкусу

Индейка, фаршированная рикоттой и шпинатом
Филе должно быть комнатной температуры. Вместо рикотты можно взять некислый творог, а вместо шпината — петрушку или другие травки, чтобы была радостная зеленая составляющая.
Юлия Высоцкая
Индейка в томатном соусе с грибами, артишоками и моцареллой
Индейка не только очень полезна, она еще и очень сговорчива по отношению к другим ингредиентам в рецептах, поэтому все наши добавки сделают блюдо еще интереснее и аппетитнее. Тимьян подойдет и свежий, и сухой, какой вам больше
Юлия Высоцкая
Рулетики из индейки с ветчиной
Рецептов мясных рулетов много. Особенность этого — в пикантном соусе и гарнире.
Галина
Лобио
Невозможно представить грузинскую кухню без лобио. Его главным достоинством является то, что для приготовления используются простые и вполне доступные продукты, но при этом получается невероятно вкусное и сытное блюдо.
HelloCassie
Свиные ребрышки в квашеной капусте
Свиные ребрышки в квашеной капусте — это классика домашней польской кухни. Простое, но невероятно вкусное блюдо, вполне самодостаточное. При желании его можно дополнить рассыпчатой кашей или картофельным пюре.
Галина
Лагман из говядины в мультиварке
Эта универсальная, довольно сытная и очень аппетитная еда из специальной вытянутой вручную лапши и тушенного с овощами мяса.
В своем варианте использую мякоть говядины, а для придания сочности, аромата и насыщенного в
gapapolya
Рецепт классической окрошки с ветчиной на квасе
Окрошка очень интересное блюдо, имеющее десятки вариантов приготовления. Например, сегодня вы можете добавить в нее мясо, а завтра сделать вегетарианской. Хорошей идеей будет заменить в окрошке колбасу на ветчину, которая прида
Едим Дома
Лазанья
Вкуснейшая лазанья в томатно-мясном соусе болоньезе. Вместо соуса бешамель я использовала сметану с водой, получилось не менее вкусно.
@annie_band 
Швейцарский новогодний салат
Сытный и интересный на вкус салат. Груша придает салатику свежесть и делает его хрустящим.
Юна
Лобио
Все знают это вкусное и ароматное блюдо грузинской кухни. Готовится оно очень просто, но немного долго, так как обычную фасоль перед варкой надо замачивать. Сегодня у меня экспресс-вариант из молодой фасоли.
Угощайтес
Nora
Яблочный тимбаль со сливочным кремом
Если вы готовите такой десерт в форме, которую будете подавать на стол не переворачивая, то нижний слой лучше выложить из сдобы, а вообще подойдут и вчерашние круассаны, и какой-нибудь сдобный рулет. Тимбаль можно приготовить и
Юлия Высоцкая
Свекольник с ветчиной
Свекольник — мой самый любимый летний суп! Рецепт выверяла годами и нашла для себя идеальный. Этих ингредиентов хватает на 4–5 порций.
LapSha (Мария)
Ветчина из индейки с оливками
Как известно, индейка — незаменимый продукт для полноценного здорового питания. Предлагаю вам приготовить очень вкусную и полезную ветчину с добавлением оливок. Уверена, что, попробовав этот домашний деликатес, ваши домаш
ВикторияS
Быстрое заливное мясо
Если времени мало, гости на носу, а хочется чего-нибудь эдакого — этот рецепт очень пригодится!
ArtUpcyclingDesing17
Овощи тушеные «Полубигус»
Если в полноценный бигус (на мой взгляд, в польский вариант традицонного полного бигуса) не класть (забыть положить) мясо, то получается отличный гарнир. Или само по себе блюдо ого-го. Во время нарезки всего и вся «у меня
Алексей Батин
Яблочно-медовая бриошь на тыквенном тесте
«Тихая пушистость» дрожжевой выпечки удивительна. Настолько удивительна, что заставила меня поволноваться, когда поползла поверх линии разъемной формы во время выпечки, придавая бриоши свой чудесно-воздушный вид. Ес
vicky
Воскресная бриошь с яблоками и корицей
Почему я люблю завтракать? Потому, что можно есть все, что хочешь, можно не бояться, что съешь много калорий и все такое. Все равно в течение дня они сгорят. Хотя чаще всего просто не успеваю этого делать, так как куда-нибудь о
vicky
Фузилли с цукини, козьим сыром и зеленым горошком
Паста — прекрасная воскресная еда, которая получается у всех и всегда. Вместо ветчины можно взять сало с мясными прослойками, бекон или спек. Козий сыр хорошо сочетается с зеленым горошком, но, если вы его не любите, возь
Юлия Высоцкая
Японская закуска «Онигири»
Самые внимательные (а именно Лена Киселева) заметили у меня в салатике на заднем плане таких «головастиков». На самом деле простейшая закуса из риса, из которого японцы колдуют каждодневно и превращают в такое чудо)
Т
Вафли из бриоши с клубникой и земляникой
Эти вафли — мое последнее открытие, и я им горжусь: ноль усилий, а как эффектно! Использовать можно любую сдобную выпечку без начинки, которая осталась несъеденной, идеально подойдут куличи, панеттоне, подсохшие круассаны
Юлия Высоцкая
Жареные онигири с тунцом в соусе мисо
Онигири — это традиционное блюдо японской кухни, которое готовят из пресного риса. Как правило, онигири изготавливают округлой или треугольной формы.
Я очень долго не знала, с какой стороны подойти к этим онигир
Елена Шашкина
Бигос по-болгарски или «Зели с урис»
Хочу поделиться своим рецептом. Это блюдо готовит моя бабушка (в печи), моя мама, а теперь и я. Традиционное название на болгарском — «Зели с урис». Если дословно перевести — «капуста с рисом»
Наташа Димитрова
Лазанья с уткой
Италия навсегда завоевала мое сердце, а это блюдо стало одним из самых любимых. Лазанью можно приготовить с любой начинкой, и у вас будет отличное блюдо для воскресной трапезы. А еще получается хрустящая корочка, просто красота
Amaliya
Бриошь (французская булочка)
В бриошах традиционно сдобное тесто на сутки задерживается в росте, так как его помещают на холод. В духовке бриошь поднимается необычайно быстро. В этом у вас есть возможность убедиться, если вы приготовите эти воздушные, аром
Мальва
Панини капрезе
Для соуса песто подойдет любой твердый сыр, в Италии обычно используют пармезан или пекорино. Если чиабатта вчерашняя, ее лучше предварительно прогреть на гриле. Вместо моцареллы можно взять сулугуни, главное, чтобы он не был с
Юлия Высоцкая
Буррито с индейкой, беконом и шпинатом
Можно взять любой свежий сыр, главное, чтобы он был слегка солоноватым и пикантным на вкус — идеально подойдет фета или копченый сулугуни.
Юлия Высоцкая
Кордон блю из индейки и закусочные шарики
Индейка традиционно подается к рождественскому столу во многих странах. Хочу предложить свой вариант её приготовления.
В поисках мечты...
Лазанья с соусами Болоньезе и Бешамель
Рецепт собран из нескольких и упрощён. Для меня лазанья — дело хлопотное, но результат того стоит, получилось очень вкусно!
Мария Л
Слоеная косичка 4 в 1
Этот рецепт подкупил тем, что по сути косичка — это полноценный завтрак: слоеное тесто, ветчина, рикотта и яйца. Вот и получилось 4 в 1! Думаю, что такой завтрак придется по вкусу всей семье. А самое приятное — врем
tatyana
Необычный чизбургер "На 5!"
Дорогие мамочки! Каждая из нас знает про то, что все эти гамбургеры и чизбургеры от известных производителей жутко вредны для наших подрастающих гениев (так и для взорослых)) и ведут к лишнему весу! Но, так как гении пока подро
MERI
Бриошь с ванилью
Просмотрела почти все рецепты на данную тему на нашем сайте. И все-таки решилась выложить свой. Вернее это рецепт Алексея Зимина. Совершенно согласна с Тусей - дело это нелегкое, если не использовать тестомес, как советует А.Зи
Галина
Диетическая паста Болоньезе
Следующая точка на нашей карте — Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли. Неудивительно, что после «итальянских каникул» многим сложно влезть в старые вещи. Но выход есть. Орсотен Слим и
KRKA Russia
Яйца бенедикт
Это блюдо готовит сегодня Андрей Сергеевич Кончаловский:
— Яйца бенедикт — это яйца пашот под соусом голландез, которые французы подают на бриоши. Бриошь сладковатая, и в сочетании с кисленьким соусом и яй
Юлия Высоцкая
Запеканка "Болоньезе"
Нереально вкусная запеканка: очень сочная, сытная и согревающая! Отличный осенний обед! Рекомендую...
Liza Oliver
Гамбургер из говядины с чипсами из сладкого картофеля
Вкусный и сытный гамбургер, отлично подойдет для обеда или ужина. Если у Вас нет сладкого картофеля, то можно делать чипсы из обычного. Чили, как известно, вещь пикантная, я привожу количество, как было в рецепте, а Вы ориентир
Мурзик
Сливочный жульен с ветчиной и грибами
Впервые я попробовала жульен в Юрмале... Горяченький, нежный, поданный в кокотнице)))</
Т
Канапе с муссом из ветчины и рикотты
Лёгкая и вкусная закуска, поданная в форме сердца, идеально подойдёт для романтического ужина!!
irushka78
Лазанья Болоньезе (Lasagna alla Bolognese)
Сколько рецептов лазаньи Болоньезе я перепробовала, просто не счесть - все хотела вычислить идеальный вкус. Сейчас конечно я рецептом давно не пользуюсь, ведь все в голове, да и импровизацию себе частенько позволяю;) Недавно ра
dancedance92
Мега панини
Люблю прогулки на свежем воздухе и ненавижу фаст фуд, который расползается как саранча по паркам, садам, скверам. Пребывание на природе всегда сопровоздается хорошим аппетитом, и этим пользуются производители фаст фуда. Выход о
Ольга Фроловская
Два вида панини - панини капрезе и панини с тунцом и яйцами
Если Вы думаете, что в Италии не едят сэндвичи, то Вы заблуждаетесь...Едят и еще как, только называются они Панини (panino imbottito) то есть итальянский закрытый бутерброд. я сегодня предлагаю Вашему вниманию 2 варианта панини
Sashen'ka
Лобио чыхыртма
Блюдо азербайджанской кухни. Лобио, как известно, это фасоль. В данном случае - фасоль плоская стручковая зелёная. "Чыхыртма" в переводе с азербайджанского - "кричащий", вероятно от çığıran (так будут
GinaGrinПри приготовлении салата с ветчиной важно учитывать несколько нюансов, которые помогут сделать блюдо ещё вкуснее. Во-первых, обратите внимание на свежесть ингредиентов — огурцы, яйца и сыр должны быть качественными. Ветчина тоже играет ключевую роль: лучше выбирать продукт с умеренной солёностью и без избытка специй, чтобы не перебить вкус остальных компонентов.
В салатах с ветчиной хорошо сочетаются разные виды сыра — от твёрдых до мягких. Твёрдый сыр добавит хрусткость, а мягкий — кремовость. Экспериментируя с сыром, можно каждый раз получать немного разные вкусовые оттенки. Огурцы лучше использовать свежие — они придадут салату лёгкость и хруст. Если же вы хотите добавить салату пикантности, можно использовать маринованные огурцы — они внесут в блюдо кислинку.
Салаты с ветчиной могут быть как простыми, так и более сложными. Например, классический салат с ветчиной, огурцом, сыром и яйцом — это всегда беспроигрышный вариант. Но можно попробовать и более интересные комбинации: добавить зелень (укроп, петрушку), орехи, кукурузу или горошек. Такие дополнения не только разнообразят вкус, но и сделают салат визуально привлекательнее.
Если вы готовите салат на праздничный стол, обратите внимание на оформление. Используйте контрастные цвета ингредиентов — например, ярко-зелёную зелень, оранжевый перец, красный помидор. Это сделает салат не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Также можно поиграть с текстурой — сочетать хрустящие и мягкие ингредиенты, чтобы каждый кусочек салата был интересным.
Не бойтесь экспериментировать с заправками. Помимо классического майонеза, можно использовать йогуртовую или сметанную заправку, добавить немного горчицы или лимонного сока. Такие вариации помогут сделать вкус салата более многогранным и интересным. Главное — не переборщить с количеством заправки, чтобы салат не получился слишком тяжёлым.

























