Брокколи
Брокколи — полезная капуста с нежным вкусом, которая станет отличным дополнением к вашему меню. В подборке вы найдёте рецепты, которые помогут приготовить брокколи вкусно и полезно: узнаете, как её варить, обжаривать на сковороде и сочетать с другими ингредиентами. Рецепты подойдут как для повседневного ужина, так и для диетического питания.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
30 м54
Салат с крабовыми палочками и соленой заправкой
Салат с крабовыми палочками и брокколи — легкая закуска с интересной заправкой. Соус из йогурта с перемолотой семгой и зеленью укропа. Нарезка крупная, соус дополняет брокколи и палочки, не заглушает их вкус. А укроп в йогурте доб
golkka
1 ч 47
Киш на овощном корже с крабовыми палочками
Для всех фанатов овощей и сыра, как я. Овощи будут и в основе, и в начинке. Количество муки возможно понадобится разное, все зависит от сочности ваших овощей. Брокколи можно отварить пару минут, но мне и так понравилось, где брокк
Т
1 ч 51
Салат с крабовым мясом в 3-х текстурах
Являясь большим фанатом крабовых палочек, решил поучаствовать в конкурсе от VICI. В своем авторском салате я решил передать сразу три текстуры краба: жареные во фритюре палочки, мусс из крабового мяса и чипсы из краба. В сочетании
Максим С
25 м54
Брокколи с салом, грецкими орехами и кинзой
Мне кажется, это полезный, здоровый и вкусный гарнир, но он обязательно должен быть горячим: если будете подавать его на следующий день, добавьте в сковороду немного воды и прогрейте под крышкой или разогрейте в микроволновке или
Юлия Высоцкая
50 м44
Куриная грудка с томатами в сливках
Простой ужин, который пахнет так, что все сами приходят на кухню. Бекон, курица, сливки и томаты — никакой лишней работы, зато на тарелке получается полноценное блюдо с соусом.
Марта Терентьева
1 ч 30 м510
Вьетнамские паровые булочки Bánh hơi
Булочки Bánh hơi во Вьетнаме являются местным фастфудом, их можно встретить и в ресторане, кафе, в супермаркете или в уличном лотке. Начинку для таких булочек готовят совершенно разнообразную: мясную, с креветками, овощную, грибну
Оксана Чуб
20 м53
Хумус с вялеными томатами
Приготовить хумус в домашних условиях — дело нескольких минут, если вы, как и я, используете консервированный нут. В противном случае вам придется его предварительно сварить. В этот раз я добавила в хумус вяленые томаты, это прида
vicky
1 ч 44
Рис с курицей и брокколи
Простое и не очень вредное повседневное блюдо. Если хотите, чтобы получилось полезнее, замените обычный рис на бурый и используйте соевый соус с уменьшенным содержанием соли (у меня был именно такой). Если имбиря и чеснока кажется
Павел Рудько
30 м55
Тыквенный хумус с пряными семечками
Нежная закуска с пряными хрустящими семечками. Снова готовлю с моей любимой тыковкой.Оксана Чуб
1 ч 517
Овощные булочки
Мягкие булочки, мало теста и много начинки, можно сказать, овощи в кляре, только не жарим в масле! Такое тесто я уже готовила с сосисками, они очень нравились детям. Сегодня придумала более полезный овощной вариант, под сыром очеТ
40 м54
Суп со свеклой и птитимом
<>Вкусный суп из молодой свеклы и свекольной ботвы,&nb;легкий, богатый витаминами. </>
ярослава
25 м52
Томатный крем-суп с ароматным тимьяном и базиликом
Очень легко, быстро, вкусно и эстетично! Этот великолепный рецепт, как и многие другие «случился» со мной случайно на Итальянской Земле! Но главное, он стал любимчиком из всех супов моих домашних. Особенно ароматным он получаетс
Tatyana Larina
1 ч 54
Томатный суп с брокколи и кальмарами
Легкий и достаточно сытный томатный суп придется по вкусу и взрослым, и детям. Быстрый и простой в приготовлении, он подойдет для семейных обедов. Для супа я использовала готовый томатный сок из спелых, мясистых помидоров с местны
Анюта М
40 м56
Пицца с мясом и брокколи на противне
Для начинки в пиццу можно взять остатки любого мяса. Обычно я запекаю большой кусок свинины, предварительно натерев его солью, перцем, маслом и семенами фенхеля, а то, что остается на следующий день, использую в начинку. Остатки т
Елена Шашкина
40 м42
Пирог «Мечта охотника»
Сытный пирог с грибным духом и копчёным акцентом колбасок — хорошая идея для плотного ужина.
Анастасия Цубленок
25 м0.00
Брокколи на пару
Брокколи на пару — это не просто диетический гарнир, который едят без удовольствия. Здесь соцветия сначала доходят до нужной мягкости, а потом отправляются на горячую сковороду со сливочным маслом и превращаются в нечто совсем дру
Pashina Irena
30 м52
Сосиски куриные (быстро и полезно)
Отличные диетческе сосиски, также подойдут для детского меню. Морковь с брокколи больше давала для цвета, чем для вкуса. Также отлично полойдет немного консервированной кукурузы или болгарского перчика — кому как больше нравится.
Ольга
30 м55
Томатный суп-пюре
Веду рубрику с супами уже давно, и томатный суп-пюре там появляется чаще других — он элементарен в приготовлении, а выглядит при этом нарядно. Особенно если подать в чашке и посыпать сыром.
Женя jennysmile83
20 м56
Африканский салат с брокколи
Честное слово, но я сама не ожидала, что салат окажется таким вкусным. Кроме того он крайне полезен. Если вы вегетарианец, то можете упустить в блюде шкварки из бекона. Но если нет — не лишайте себя удовольствия насладиться салатоvicky
1 ч 30 м51
Крем-суп из брокколи с креветками
Этот суп появился у меня, когда захотелось сделать что-то дельное впрок, а не только поужинать. Нежная брокколи со сливками и чесноком — уже хорошо сама по себе, но идея высушить основу и креветки отдельно оказалась по-настоящему
Ezidri
40 м55
Рамэн (вегетерианская версия)
Облегченная версия знаменитого супа-лапши рамэн порадует своим богатым вкусом в летний период. Здесь овощной (луково-чесночный) бульон, грибы, зажаренные в соусе терияки, гречневая лапша (хотя лапшу можно взять и другую), и капустЕлена Шашкина
1 ч 57
Запеканка с курицей, пореем и брокколи
Обожаю эту запеканку: благодаря сливкам и овощам курочка получается сочной и сытной, а сверху — аппетитная сырная корочка. Порей советую ничем не заменять, он отлично оттеняет в этом блюде остальные ингредиенты. За рецепт благода
Наталья Андреева
35 м53
Киноа с зелеными овощами
Отваренной киноа должно получиться примерно столько же, сколько овощей. Вместо пищевого красителя можно отварить петрушку, а затем выжать из нее сок — тоже получится красивый зеленый цвет. Соевое молоко в этом рецепте — идеальныйЮлия Высоцкая
40 м54
Зеленая гречка с овощами
Сытное, ароматное и полезное блюдо. Идеально для постного стола. Рекомендую использовать чесночное масло Biolio.
Natalya LF
15 м54
Салат с нутом и тунцом
Это быстрый рецепт салата из тунца с овощами, с высоким содержанием белка и клетчатки, но с низким содержанием жира. Нашла его недавно в английском журнале в разделе здорового питания и очень он меня порадовал и составом, и красоч
*Elenissima*
2 ч 518
Закусочный «Наполеон» с красной рыбой
Всеми любимый торт «Наполеон» может быть не только сладким. К празднику Светлой Пасхи я приготовила закусочный вариант торта с творожным кремом и красной рыбой. Получилось очень вкусно и на мой взгляд, оригинально. Решила поделить
Angy
50 м53
Паэлья с овощами
Обычно в паэлье гораздо больше деликатесных ингредиентов и много морепродуктов, а это такая вариация на тему паэльи. Неплохо добавить еще и корень сельдерея или петрушки. Овощи можно приготовить на пару, но при запекании на грилеЮлия Высоцкая
20 м0.00
Теплый салат из бурого риса с брокколи
Бурый рис с брокколи и беконом — один из тех салатов, которые насыщают, не перегружая. Азиатская заправка с имбирём и кленовым сиропом даёт интересный баланс остроты и сладости.
Националь
1 ч 55
Тилапия с шафраном под овощами-микс
Рыба получается с хрустящей корочкой снаружи и сочная внутри — шафран даёт красивый цвет и лёгкий аромат. Овощи жарятся, а не тушатся, так что остаются с характером.
Станислав Соловьев
40 м32
Киш с брокколи и моцареллой
Готовим киш с брокколи и моцареллой! Сделать блюдо по-настоящему вкусным, а процесс приготовления — легким и быстрым вам поможет кухонная машина KENWOOD с разными функциональными насадками: низкоскоростная терка-ломтерезка, крюк д
KENWOOD
1 ч 20 м58
Блинный пирог-улитка с жульеном
«Гости, будьте же здоровы! Вот блины мои готовы. Ой, блины, блины, блины! Ой, блиночки мои!» В последний день Масленицы хочу угостить всех этим вкусным и сытным пирогом-улиткой с начинкой из курицы и грибов с луком, запеченным по
Марина 
50 м57
Гратен с овощами
Предлагаю приготовить на семейный ужин овощной гратен, он обязательно понравится: яркий, как весенний луг, вкусный и ароматный. Для него подойдут любые овощи (морковь, тыква, баклажаны, спаржа, кольраби), кроме тех, которые дают м
Мальва
15 м0.00
Крем-суп из брокколи с морскими гребешками
Брокколи и гребешки — неочевидное, но удачное сочетание. Суп получается кремовым и насыщенным, а быстро обжаренные гребешки добавляют ему морской нотки и делают блюдо сытным.
Магуро
15 м54
Зеленый салат с мидиями
Быстрый салат, где мидии и брокколи отлично держат форму, а соевая заправка с горчицей связывает всё воедино.Магуро
50 м53
Пирог с творогом, брокколи и грибами
Творожное тесто здесь не сладкое, а почти нейтральное — оно служит хрустящей основой под сочную овощную начинку. Пирог получается плотным, сытным и при этом без лишней тяжести.
Домик в деревне
1 ч 58
Пирог с тунцом из заливного теста
Люблю заливные пироги за их покладистость: всегда получаются, легко делать, начинку можно каждый раз менять! У пирога присутствует легкая корочка,а серединка остается мягкой. У каждого своя рецептура заливного теста. Данный состаТ
35 м54
Жульен под шляпой
Жульен с грибами — одно из самых популярных душевных блюд. Мне захотелось сделать его особенным, и я добавила к грибам картофель и баклажан, и накрыла все хрустящим тестом. Получилось необычно и невероятно вкусно – это будет хит л
Amaliya
30 м57
Яйцо пашот, кокот и фаршированное
Один известный французский кулинар сказал, что если сравнивать продукты, из которых готовят повара, с частями речи, то яйцо — это предлог. Приготовила для вас три таких разных блюда, хотя основной составляющей во всех является однМальва
30 м56
Освежающий легкий салат
Когда хочется чего-то свежего и без лишних усилий, этот салат выручает лучше всего. Никакой варки, никакой духовки — только нарезать и перемешать. Брокколи в сыром виде даёт приятный хруст, сельдерей добавляет лёгкую горчинку, а дAngy
1 ч 30 м58
Мясной рулет с брокколи, сыром и вялеными томатами
Очень люблю мясные рулеты за то, что это всегда красиво, оригинально и очень вкусно! Предлагаю для праздничного стола приготовить вот такой рулет — благодаря начинке из брокколи и сыра рулет получается очень сочным, а вяленые томаЖеня jennysmile83
25 м54
Минестроне со спаржей и артишоками
Минестроне, что в переводе означает «большой суп», — традиционный итальянский суп. Такой домашний, сытный и густой, для любого времени года. Разнообразие овощей делает его полезным и питательным. Подойдет вегетарианцам и в пост. П
Инна Оленич
40 м56
Картофельные ньокки с горгонзолой
Итальянские ньокки давно известны по всему миру, их даже продают в супермаркетах, но приготовить самим это блюдо можно легко и просто. Готовить желательно перед подачей или заморозить заготовки впрок. Ньокки делают овальной формыТ
30 м57
Многослойная экспресс-пицца на сковороде
Не совсем классическая пицца, но принцип работает отлично: питы, соус, начинка — и всё это без духовки. Ингредиенты начинки могут быть любыми, я лишь показываю сам подход. Экспериментировать здесь можно и нужно.
Катя-Mostoles
20 м56
Фриттата с сосисками и овощами
Фриттата — итальянский омлет, который готовят с различными начинками из сыра, овощей, мяса и морепродуктов. Фриттату начинают готовить на плите, а затем доводят до готовности в духовке. Предлагаю приготовить итальянский омлет с со
Алла
40 м511
Пенне ригате с лососем и брокколи под сливочным соусом
Итальянские макаронные изделия изготавливаются только из твердых сортов пшеницы. По степени готовности могут различаться в зависимости от их вида и местных традиций. В этом рецепте пенне ригате (ребристые) варим до состояния аль дМарина 
1 ч 30 м56
Киш с форелью, картофелем и брокколи
Хочу предложить свой вариант пирога сj вкусной и сытной начинкой. Киш, или как его еще называют лоранский пирог, традиционное французское блюдо, которое представляет собой открытый пирог на основе песочного или слоеного теста с бо
Frigola
1 ч 510
Крем-суп из брокколи и сыра
Итальянцы очень любят всевозможные овощи. Благо, что изобилие сезонных овощей позволяет готовить с ними разнообразные и нескучные блюда. Вот и этот крем-суп из запеченной брокколи показался мне сразу очень интересным! Суп не разоч
burro.salvia
1 ч 514
Рагу с мясными шариками
В последний день тыквенного конкурса хочу угостить вас простым, но очень вкусным рагу с мясными шариками и тыквой. Фарш для мясных шариков лучше брать смешанный (говядина+свинина) с добавлением лука, чеснока, зелени и специй по вк
Стелла
