Картофель с рыбой

Картофельно-рыбные крокеты с томатной сальсой

В Италии очень популярны картофельные крокеты, а я предлагаю Вам вариант картофельно-рыбных крокетов. Прекрасно разнообразят рыбное меню, потому как гораздо вкуснее обычных рыбных котлет или тех блюд из рыбы, которые Вам поднадоел

шаньги

Тесто на кефире с маргарином — моё любимое: не капризное, лепится легко.

Салат из молодого картофеля с сельдью и редиской

Картошка в таком салате может быть и горячей, и холодной.

Салат "Любимый" с семгой и картофелем

Этот богатый вкусами салат может с успехом заменить обед или ужин, накормить всех домашних.Его не стыдно подать гостям к столу. Здесь все мои любимые сочетания из любимых продуктов. В идеале, нужно использовать красную рыбу горяче

Зразы из картофеля с рыбой

Хрустящие снаружи и нежные внутри — эти зразы уходят со стола первыми.

Стерлядь по-царски

Стерлядь — моя давняя слабость, особенно в виде ухи, но однажды захотелось чего-то другого. Так и родился этот рецепт: нежная рыба, грибы, сливки — и всё это томится в фольге, собирая ароматы внутри. Получается по-настоящему празд

Салат "Нисуаз"

Salade niçoise можно, конечно, готовить и без картошки.

Кукурузный суп с крабовым мясом

Очень быстрый, лёгкий и полезный суп!))

Карп в горшочке

Карась — рыба доступная, но за столом с ним одна морока из-за костей. Этот рецепт решает проблему по-умному: сначала обжариваешь кусочки, а потом они долго томятся в бульоне с картофелем — мелкие кости размягчаются почти полностью

КАНАПЕ с лососем

Идею заменить в канапе хлеб на картофель подсмотрела у шеф-повара одного Рижского ресторана Даце Грибусте... и оказалось очень даже вкусно! Попробуйте, и Вас завалят вопросами: "Из чего это приготовлено?!" Канапешки прекрасно держ

Дорада, запеченная с картофелем, под имбирем и прованскими травами

Обожаю дораду. В меру жирная, сочная и очень нежная рыба. Готовим мы ее по-разному: и на углях, и под грилем, и запекаем с овощами. Все очень просто, быстро и вкусно

Рыба запеченная, картошечка и соус сальса

Воскресный завтрак, когда не хочется стоять у плиты. Карп идёт в духовку, картошка — следом, и всё это время просто нарезаю овощи для сальсы. Запечённый помидор делает соус чуть мягче и насыщеннее, чем полностью свежий. Получается

Cоус из брусники

Брусника — очень ароматная ягода, мне она чем-то напоминает смесь малины и земляники. Если вы ее еще никогда не пробовали, спешите, сейчас как раз начался сезон сбора урожая. Брусника богата различными витаминами, поэтому готовить

Заливной яблочный пирог "Яблонька"

На своем кулинарном блоге я решила устроить ЯБЛОЧНЫЙ МАРАФОН, т.е. я хочу приготовить как минимум 100 разных рецептов яблочной выпечки. В связи с этим, я отчаянно собираю и ищу разнообразные рецепты - большинство разумеется я возь

Пирог из рыбы и молодого картофеля от Дж.Оливера

В общем даже не знаю почему Джейми назвал это чудо пирогом, скорее всего - запеканка, но я не стала менять название автора. Меня сначало смутило изобилие ингредиентов в этом рецепте...и сперва лишними мне показались яйца...и я даж

Веррины "Мимоза"

Продолжая тему верринов...

Перепелиное яйцо в картофельной шубке

Как-то случайно увидела один эпизод программы Правила моей кухни/My Kitchen Rules. Смотрела одним глазом, слушала одним ухом)) т.к. была в гостях. Но уловила, что изюминка этого блюда заключается в том, что желток должен вытечь пр

Треска под маринадом с картофелем в пакете SAGA

Нежная рыба на картофельной подушке

Котлеты из копченой рыбы с огуречным салатом

Рецепт из журнала"Просто.Вкусно"приглянулся мне сразу(собственно,как и сам журнал). И вот из славного города Надыма нам привезли вкуснейшего муксуна!)))С рыбой можно экспериментировать,но в оригинале-копчёный лосось.Обратите внима

Тарт с рыбой и творожным сыром

Люблю импровизировать и экспериментировать с тартами

Картофель, запеченный с начинкой из сардины

Давно хотела разместить какой-то рецепт на этом сайте, но все времени не хватало, а вчера совпало свободное время и муж задержался на работе, поэтому решила сразу убить двух зайцев: мужа удивить чем-то новеньким и может еще кого-т

Треска в пакетике SAGA

Рыба, запечённая в бумажном пакете, — один из тех способов готовки, который не требует почти ничего, а результат всегда аккуратный. Треска получается нежной, пропитанной мёдом и укропом, картофель рядом доходит до готовности в том

Дорада в грейпфрутовом соусе

Нашла этот рецепт совершенно случайно — в обычной рекламной брошюре из продуктового. Не ожидала, что выйдет что-то настолько интересное: дорада с горьковатым грейпфрутом, кумкватами и чесноком — сочетание неожиданное, но очень вку

Рыба, запеченная на соли, с тимьяном, чесноком и картофельными чипсами

Давно хотела попробовать приготовить рыбу в соли) воспользовалась рецептом из журнала Saveurs) в данном случае необходима не целая рыба, а филе на коже. В оригинале используется сибас, у меня другая рыба, название которой я переве

Картофельная запеканка с креветками

Рецеп я "подсмотрела" утром в "Кулинарном поединке", не удержалась и уже вечером приготовила. Картошечка получается очень вкусной :))

Веррин "Гламурная селедка"

Веррин — мой способ переосмыслить привычную «шубу»: те же вкусы, но без горы майонеза и в красивом стакане. Йогуртовый соус с горчицей получается лёгким и чуть пикантным — гостям всегда интересно угадать, что внутри.

Салат с копчёной рыбой

Хрустящий перец, мягкий картофель, солоноватые маслины и дымная рыба — в этом салате всё работает вместе. Заправка на оливковом масле с яблочным уксусом делает его лёгким, майонез — сытнее. Чеснок добавляет характер, но его количе

Селедочка под шубой. Мой любимый вариант

Понимаю, рецептов селедки под шубой полно, и они, особо, друг от друга не отличаются. Я готовила и так и сяк, и очередность слоев меняла и с яблоком и без, и с луком и с семгой… Но в итоге остановилась на именно этом варианте. Име

Запеченный толстолобик, под томатным соусом, с ароматным картофелем

О, в эти выходные можно рыбу! Счастье есть! :)) Предлагаю простой, но вкусный вариант запеченной рыбки. Особенность этого способа в том, что рыбу нужно разрезать по хребту (животик остается целым). Также можно разрезать и голову,

Финская похлёбка с кукурузой

Что можно сказать об этой замечательной похлёбке? Она вкусная, сытная, и, как у меня водится, очень лёгкая в приготовлении:) Ах, да, чуть не забыла о главном преимуществе - эта похлёбка с сёмгой! И ещё. Совершенно случайно узнала,

Салат «Мешочек удовольствия»

Картофельное кольцо, начинка с морепродуктами и «шуба» из семги — один из тех салатов, который едят глазами ещё до первой ложки.

Запечённая, вкусная рыбка с ароматным пюре

Рыбу покупала впервые сама — название, к сожалению, не запомнила, но продавец уверил, что костей нет. Главное в таком рецепте — именно это: плотное, чистое филе, которое в фольге остаётся сочным.

Картофельные ньокки с томатами

Ньокки получаются нежными, если картофель запечь, а не сварить — попробуйте один раз, и поймёте разницу.

Лосось с картофельной запеканкой

Сочный лосось и нежная картофельная запеканка с сыром — в этом сочетании есть что-то очень домашнее и уютное. Мне нравится, что духовка делает всю работу сама: пока рыба томится в фольге, картофель пропитывается молоком и покрывае

Рыба в хлебной корочке

В этом рецепте меня особо привлекло тесто и способ его раскатывания. Честно скажу, я таким способом ещё не делала.Получается настоящая корочка вокруг блюда. Главное, когда вы будете закрывать тесто, не делать слишком толстые склад

Салат из Молдовы

Этот салат — из тех, что собираются быстро, а на тарелке выглядят солидно. Жареный лосось в сочетании с варёным картофелём и хрустящими солёными огурцами даёт интересный контраст вкусов. Соус из сметаны и майонеза связывает всё бе

Рыбный супчик

После рождения малыша, кушала диетические супчики. Время прошло, а супчики остались. По рецепту моей мамы.

Вегетарианский суп из зеленой капусты, брокколи и моркови

Суп, который я делаю раз или два в неделю, его можно замораживать, в холодильнике он спокойно хранится пару дней. Отличный легкий обед или ужин, ингредиенты можно варьировать: добавлять кабачки или цукини, цветную капусту, репу, р

Семга в картофеле

Это моя любимая сёмга — простая, но неожиданно эффектная. Картофельная корочка хрустит, рыба внутри остаётся нежной, и всё это без лишних хлопот.

Скумбрия, запечённая в пакете

А я всё про скумбрию. Замечательная рыбка. Когда времени на приготовление ужина, например, не много, готовлю скумбрию в пакете. Рецепт не в новинку, но всё же. итак,

Оливье с семгой

Старый, добрый оливье до сих пор числится среди хитов праздничного стола и эта популярность вполне заслужена. Тем не менее возьму на себя смелость предложить вашему вниманию рецепт оливье, в котором вместо традиционных колбасы или

Рыба в кокосово-мандариновом соусе

Блюдо в тайском стиле с соусом на основе кокосового молока, тайских специй и цитрусовых)) мы от этого соуса остались в полном восторге, ни одна капля не пропала)) очень советую))) рыбу можно брать по Вашему вкусу, у меня и в рецеп

Рыбный торт со свечками

Когда хочется удивить гостей чем-то необычным, этот торт справляется лучше многих. Рыбные блинчики держат форму, не разваливаются при нарезке, а две разные начинки дают интересный контраст вкусов на каждом кусочке. Грибная — сытна

Судак по-польски

Рецепт из жизни в Советском Союзе, тогда он назывался «Судак по-польски», вот только почему — никто не знает, т. к. в польской кухне такого рецепта не было.

Царская Уха(дачный вариант)

На выходные ездили на дачу....и делали уху!!!Праздновали Масленицу-был чисто русский стол...маринованные грибочки,солёные арбузы,помидоры,огурцы,крылышки на мангале пожарили.........и самое главное блюдо праздника-блины с икрой!!!

Рыба с картофелем, запеченные под сметаной и сливками

Когда не хочется просто жарить рыбу на сковороде...

Сельдь в ржаной панировке с картофельным салатом и соусом "Равигот"

Рецепт от Борда Грени Карлсена, шеф-повара Кулинарного Института Норвегии. Этот рецепт меня заинтересовал очень давно. Но выдался случай приготовить только сейчас. Переживала, что вкус не понравится. Но мои опасения были напрасны!

Даргинский хинкал

Дагестан-одна из самых многонациональных республик Российской Федерации. Даргинцы, одна из наций республики. Хинкал у каждой нации, я бы даже сказала в каждой семье готовят по-своему. Я думаю не трудно догадаться почему этот хинка

Картофельные ньокки с соусом из лосося

Предлагаю базовый рецепт ньокк,соус может быть любой.

Бефстроганов с грибами и домашней пастой

Этот рецепт приготовлен к романтическому ужину с моим мужем посвященному 14 февраля. Рецепт взят из журнала Джейми. У нас морозы за 30 градусов, хотелось чего-то домашнего, теплого и уютного.