Закуски с рыбой

Пастила из яблок
Я думаю многие сталкивались с такой проблемой, когда большая урожайность. В данном случае у меня яблок. Что я только не придумывала, и компоты и варенье и т.п. Вспомнила прекрасный бабушкин рецепт пастилы. На самом деле можно и
Ульяна 
Маринованный карась
Мой следующий рецепт в продолжение «рыбной» темы. Когда мы с мужем ездим на рыбалку, то ловятся, в основном, караси. Более крупных мы жарим или запекаем, а мелких я мариную с добавлением лука и моркови. Получается о
Simona
Форшмак
Есть такое французское блюдо, которое называется аши пармантье, это картофельное пюре с мясной начинкой, посыпанное натертым сыром и запеченное под грилем. И мой муж придумал то же самое сделать с форшмаком — что-то подоб
Юлия Высоцкая
Балык из толстолобика
Такую рыбку вкусно и на бутербродики, и как закуску, ну а муж очень любит с пивом.
julika
Солено-маринованная сельдь по-быстрому
У нас продают свежую сельдь. Но жарить её - это нонсен. Поэтому я её солю-мариную. Подавать её к столу можно через 1.5-2 часа.
натахан
Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока
Когда вы уже вдоволь поели помидоров и решаете куда бы их пристроить, советую приготовить закуску, которую в простонародье называют "Хреновина". Хотя свой вариант закуски я бы назвала чесночной, поскольку чеснока в ней намного бол
Любовь~♥
Закуска из селедки по-таллински
Любителям селедки советую приготовить эту закуску. Необычное сочетание слабосоленой рыбы в желе из жирной сметаны не оставит никого равнодушным. Закуску можно приготовить в порционных формах для кексов или подать в небольших бо
gapapolya
Назад в СССР: Гренки с шпротами
Ну какое застолье в СССР проходило без шпрот? Шпроты всегда занимали своё почётное место на праздничном столе, а если они возлежали на гренках, то тут одной баночкой не обойтись)) Улетали под водочку из морозилочки, в запотевших с
Туся
Закусочный рулет "Леопардовый"
Сегодня я хотела бы предложить вам вот такой закусочный рулет. Он интересен прежде всего своим оформлением: благодаря добавлению маслин и зелени у него получается красивый рисунок, напоминающий леопардовый мотив. Но и очень вку
Мурзик
Маринованный лещ
Для любителей рыбки посвящается.
Меня угостили лещем, нужно было что-то делать, вот я и решила немного запечь, немного ухи и немного замариновать....Обычно по этому рецепту я мариную толстолобика, но результат с лещем
Ирина B&C
Домашние шпроты в мультиварке
В преддверии праздников хочу поделится с вами замечательным рецептом приготовления шпрот в домашних условиях. Рыбка получается гораздо вкуснее баночной магазинной: золотистая, сочная, ароматная и абсолютно натуральная :-) Я уже
Natali
Маринованная рыбка
Этот способ маринования рыбки знаком еще с детства, у одних он называется балык, у других шашлык. В общем кому как угодно, но вкус остается тот же. Муж любить жаренную рыбу, а я во благо экономия ккал ее избегаю.Но вот такую обожа
Ирина
Заливное из курицы
Предлагаю вариант заливного из курицы. Купила симпатичную курочку, и так захотелось сделать заливное. Я не стала себя сдерживать, взяла в помощницу мультиварку, свою фантазию, идеи из журналов))))) "Я его слепила, ой, свар
~Un Dina~
Лангустины на гриле
Лангустины — ракообразные из семейства омаров. Их мясо, находящееся по большой части в хвосте, нежное и сочное. При правильном приготовлении оно сохраняет в своем составе много полезных веществ и является диетическим. Лан
Едим Дома
Селедочное масло "Бутербродное"
Магазинные полки заставлены баночками с бутербродными закусками с множеством Е, вкусовых и ароматических добавок и т.д., и т.п. Тем не менее, знаю нескольких своих друзей, которые могут ложками есть такие вкусности. Поэтому, бо
KT-SW
Галантин из курицы
Простой, но вкусный рулетик из белого мяса курицы (можно заменять индейкой). Благодаря щадящему способу приготовления получается довольно диетическая куриная колбаска, зеленый горошек и стручковая фасоль придают сочность и нежност
Катерина
Гуакамоле
Я к вам опять с полезной и вкусной намазкой. Польза гуакамоле, во-первых, в том, что ни один из ингредиентов не подвергается термической обработке, а во-вторых, тут главный ингредиент авокадо. Авокадо содержит много калия, поле
Nora
Гравлакс со свеклой
Такой вид засола очень аппетитно смотрится на столе, бутерброды и канапе с такой рыбкой разлетаются на ура. А если поставите на праздничный стол такую рыбу, то восторг и почтение гостей вам, как хозяйке, обеспечено.
М
Юна
Мусс из семги на бородинском хлебе
Замечательная закуска для любого праздничного стола. Очень проста в приготовлении. Семгу можно заменить форелью или креветками.
Ekaterina Gazalova
Фаршированный карп
Такого фаршированного карпа можно подать на праздничный стол с соусом "Рыбный велюте" и белым вином.
Людмила
Авокадо с крабовыми палочками
А вообще, все можно брать на глаз, смотря сколько авокадо вы хотите сделать.
TaSamaya-1
О-Набэ
Вот и к Японии потихоньку подкрались холода, меняется природа, привычки людей к еде, напиткам. В супермаркетах на полках все больше появляется уже упакованных комбинированых наборов овощей, мяса и рыбы, предназначеной для тради
tata
Севиче из лосося с авокадо и розовым грейпфрутом
Мне кажется, что блюда латиноамериканской кухни слишком редко попадают на наши столы. Давайте исправляться! Тем более, что такой вариант закуски явно понравится абсолютно всем! Желаю приятного праздничного аппетита! И пусть это
Сабина
Тартинки с сельдью и сметанным соусом
Сметану надо взять максимальной жирности, очень густую. Хлеб берите любой, на свой вкус, у меня был «Бородинский».
За рецепт спасибо Татьяне Назарук.
michsenkoea
Мини-киши со шпинатом, копченой рыбой и помидорами
Шпинат можно заменить зеленым луком или базиликом, а соотношение рыбы, помидоров и зелени зависит только от ваших вкусовых предпочтений. Мне нравится, когда яйца внутри немного бегущие, если вы любите поплотнее, запекайте киши
Юлия Высоцкая
Домашняя куриная колбаска
Пытаюсь своих любимых и родных отучить от магазиной колбасы, поэтому начала очень активно искать простые и доступные рецепты. Вкусно и не хлопно, так что моя война в самом разгаре
Александра
Бастурма по-армянски
этот рецепт от моей свахи,я не нашла на сайтах не одного похожего,всё что-то не так.
shema-35
Рийет из скумбрии
Простой рецепт при помощи которого простую скумбрию можно превратить в прекрасную закуску.
Ms Frisella
Профитроли с творожным сыром и семгой
Предлагаю вариант очень вкусной и эффектной закуски, которая украсит любой новогодний стол.
АнастасияВ
Брускетта со сливочным сыром, семгой и руколой
Мне кажется, если подсушить багет на сухой сковороде, будет даже интереснее!
Вениамин
Профитроли с красной рыбой. Готовим вместе с "HomeQueen Corporation"
Профитроли с красной рыбой - это эффектно, ярко, красиво, вкусно! Великолепная закуска для праздничного стола, а так же для фуршета.
Эллиса
Роллы «Селедка под шубой»
На праздничном столе селедка под шубой в виде роллов будет выглядеть весьма оригинально.
Елена
Самый полезный завтрак
Идеальное сочетание продуктов для вашего завтрака, друзья! Очень быстро, вкусно, нежно и полезно!
Елена
Волованы
Фуршетные рецепты - дело хорошее, но я, как и многие предпочитаю полноценный обед с основным блюдом, вкусным салатиком и т.п. Но бывают случаи, когда фуршетные закуски очень выручают. Вот тут и приходят на помощь волованы, профитр
Svetlana
Закусочный суши-торт
Очень вкусный и очень эффектный торт-салат, на вкус, как самые настоящие суши, так что любителям суши посвящается… На праздничном столе он производит фурор как своим внешним видом, так и замечательным вкусом.
Д
Наталья Андреева
Рийет из лосося (Rillettes de Saumon)
Я до сих пор помню бурный и оправданный ажиотаж вокруг куриного рийета от Юли
KT-SW
Закусочный «Наполеон» с красной рыбой
Всеми любимый торт «Наполеон» может быть не только сладким. К празднику Светлой Пасхи я приготовила закусочный вариант торта с творожным кремом и красной рыбой. Получилось очень вкусно и на мой взгляд, оригинально.
Angy
Белая рыба на шпажках
Для этого рецепта хороша любая мясистая рыба, желательно не очень костлявая, хорошо здесь работают палтус или треска. Если проблема с розмарином, замените его тархуном или тимьяном. И не передержите рыбу в духовке, иначе она ст
Юлия Высоцкая
Картофельные драники с треской
Я обычно готовлю такие драники из расчета одна средняя картофелина на человека. Если лень натирать картошку, пропустите ее через мясорубку, а потом обязательно удалите бумажным полотенцем лишнюю жидкость ― она помешает образова
Юлия Высоцкая
Шпроты по-домашнему
Мне в жизни повезло - мой муж болен... рыбалкой. Приезжает с рыбалки трезвый и с большим количеством рыбы. В связи с этим, мне пришлось путем долгих экспериментов учится готовить рыбные блюда. Моим хитом является приготовление шпр
Закуски с рыбой — это возможность проявить кулинарное мастерство. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классических до современных интерпретаций. Закуски с красной рыбой, как правило, более изысканные и насыщенные по вкусу. Закуски из белой рыбы не менее интересны, особенно если подбирать соусы и специи.
Для приготовления многих закусок используется слоёное тесто, творожный сыр и огурцы. Закуски с форелью или сёмгой идеально подходят для праздничного стола. Стоит попробовать и рыбный рулет — его можно наполнить разными начинками в зависимости от предпочтений.
При выборе рецепта учитывайте время приготовления. Многие закуски из рыбы готовятся за 20 минут — это делает их удобным выбором для быстрого ужина или встречи гостей.
Разные виды рыбы требуют разного подхода в приготовлении. Жирная красная рыба хорошо сочетается с творожным сыром и зеленью, а белая рыба — с лимонными и горчичными соусами. Это открывает широкие возможности для создания закусок на любой вкус.
Закуски с рыбой содержат ценные омега-3 жирные кислоты и белок, что делает их не только вкусным, но и питательным выбором.

























