Мука

Wheat Porotta (индийская лепешка из Кералы)

Рецепт вкусной индийской лепешки из штата Керала, первый раз попробовал их здесь.

Сметанковое печенье «Ангелы»

Простое домашнее печенье на сметане. Мягкое, ароматное и рассыпчатое. Форму подобрала рождественскую — ангелы и фигурки на рождественскую тематику. При замесе мне помог скребок Joseph Joseph, а пригодились бы скалка регулируемая р

Шоколадные капкейки с вишней, орехами и крем-чизом

Для любителей шоколадной выпечки предлагаю рецепт мегашоколадных капкейков с вишней, грецкими орешками и шапочкой из крем-чиза.

Кексы «Радужные»

Кексы, которые очень легко готовятся, но не оставят равнодушными никого. Удивляйте своих гостей красочным десертом. Кстати, к новогоднему столу в один из кексов можно положить орешек. Тот, кому он попадется, будет счастливчиком в

Кекс «Рождество на носу»

Как быть, если гости уже стоят за дверью, а угостить их особо нечем, и в холодильнике почти пусто? Раньше бы мой ответ был: «Не пускать!» (шутка, конечно). Но, взяв на вооружение рецепт этого рождественского чуда, вы будете не про

Лахмаджун

Кто бывал в Турции, наверняка прекрасно знакомы с этим блюдом. Тоненькая лепешечка, сверху — необычный фарш, состоящий из мяса, мелко нарезанного перца, петрушки, помидоров, чеснока, лука. В зависимости от того, в каком регионе

Домашний «Наполеон»

Это торт родом из детства. В каждом доме был свой «Наполеон». Спецификой данного рецепта являются некоторые измерения ингредиентов. В детстве мама измеряла сухие ингредиенты с помощью граненых стаканов. Поэтому я намеренно оставил

Праздничный ханум с индейкой и овощами

Ханум — вкусное и при этом достаточно простое блюдо. А с кухонной машиной Kenwood KVC7300S блюдо будет готово в два счета. Она и тесто замесит и раскатает, и мясо с овощами измельчит.

Торт «Рождественская свеча»

Рождество — время, когда сбываются мечты... В интернете увидела интересную идею — торт-свеча. Я не знаю, кто был первоначальным автором, но мне очень понравилось! И вот я ее испекла. Да-да, это тортик! Он небольшой, конечно, как

Кейк-попсы «Елочка»

Новогодние праздники особенно хороши для кулинарного творчества! Столько разных вкусностей можно приготовить и испечь. Например, вот такие маленькие пирожные-елочки, называемые по-модному «кейк-попсы». Их можно делать с детьми, та

Торт закусочный «Заварной с морепродуктами»

Нежный, очень вкусный муссовый торт с морепродуктами понравится всем без исключения, его можно подать в качестве закуски, нарезав порционными кусочками. Красивый и оригинальный — он станет украшением праздничного стола. Для приго

Куриная печень в томатно-сметанном соусе

Способов приготовить куриную печень существует множество. Этот рецепт мне нравится быстротой и легкостью исполнения. Печень получается сочной и нежной. Главное, ее не передержать.

Лимонное пирожное с карамелью

Предлагаю вам пирожное со вкусом лимона и с лимонными конфетами, карамелью. Карамель после выпечки, остывая, становится мягкой, но не вытекает. Получается ароматная выпечка с лимонным мягким наполнителем. Рецепт не только для муль

Ванильный пирог с яблочно-малиновым суфле

Мягкий творожный ванильный корж с яблочно-малиновым суфле. Сверху — капли шоколада. Очень вкусно!

Лепешки наан на дрожжах

Индийскую кухню традиционно представляют лепешки наан. Сегодняшний мой вариант лепешек на дрожжах мне понравился больше, чем тот, который я готовила раньше (

Ленивые вареники с творогом и бананом

Правильный завтрак заряжает нас энергией и дарит хорошее настроение. Ленивые вареники — очень быстрое и вкусное блюдо. Главное, приготовить их из правильных продуктов.

Сырные вафли «Закусочные»

Сырные вафли — отличная закуска на новогодний стол! Готовятся быстро и просто! Используя кухонную машину Kenwood, можно значительно сократить время приготовления. Мне бы очень пригодились такие насадки для кухонной машины, как бле

Закусочные блинчики с икрой

Эти закусочные блинчики уж точно займут достойное место на новогоднем праздничном столе! И под крепкие напитки будут весьма кстати!) Используя главную помощницу — кухонную машину Kenwood — вы справитесь с приготовлением этой зак

Кекс на Рождество (почти штоллен)

На Рождество можно испечь много разнообразной выпечки. Я пеку на Рождество этот кекс. Он получается очень вкусным, и это не только мое мнение, так как кекс, приготовленный по этому рецепту, часто «ходит» в гости. По вкусу он очень

Тарталетки с начинкой из печени минтая и кремом из авокадо

Ускорить процесс приготовления закуски помогут функциональные возможности кухонной машины Kenwood KVC7300S. Для приготовления тарталеток понадобится K-образная насадка (для замеса песочного теста). Для приготовления начинки понад

Торт «Зимние чудеса»

На первый взгляд торт кажется сложным, но, поверьте, все просто! И Новый год бывает раз в году, поэтому можно постараться :)

Закусочные маффины

Белая мышка — символ нового 2020 года. Предлагаю задобрить мышонка и приготовить на закуску вот такие маффины, а кухонная машина Kenwood KVC7300S поможет в этом: нарежет овощи и мясо, вымесит тесто и взобьет крем.

Торт «Три шоколада»

Это мой первый тортик «Три шоколада» и точно не последний. Долго я не решалась его приготовить (как оказывается, зря) и долго пыталась написать рецепт) Очень вкусный, нежный и не очень сложный в приготовлении тортик. Главное — это

Домашний торт «Магия вкуса»

Домашний торт на Новый год, Рождество, день рождения или на любой праздник. Этот торт с заварным кремом просто тает во рту! Нереально вкусный торт с очень нежным кремом — лучший подарок для родных и гостей. Заварного крема в этом

Рождественские маффины

Доброе утро, кулинары! Лучшие утренние радости — это сладости. Новогодние каникулы — самое уютное время года. Предлагаю на завтрак приготовить рождественские маффины. Уверена, и вам, и вашим гостям безумно понравятся. Сделать их в

Рождественский штоллен

Знаменитая рождественская выпечка с многовековой истрией. И если состав его эволюционировал от овсяной муки с водой до сдобного теста с обилием орехов и сухофруктов, то форма, олицетворяющая запеленутого в белое покрывало младенца

Апельсиновый кекс

Новый год, апельсины, орехи и творог в кексе — это всегда праздник! И этот кекс поехал в Санкт-Петербург! Очень нравится по качеству и дизайну продукция от Joseph Joseph: набор разделочных досок Index Large Sky порадует любую хоз

Мандариново-шоколадный кекс

Этот кекс состоит из двух видов теста — шоколадного и мандаринового. Кекс получается сочный и очень вкусный за счет миндальной муки, шоколада и мандаринов. Такой кекс украсит праздничный стол на Рождество. Поздравляю всех с Новым

Печеночные рогалики

Очень вкусная и эффектная закуска на праздничный стол! Все мы готовили оладьи или блинчики из куриной печени, а немного пофантазировав с начинкой и оформлением, можно удивить гостей оригинальной закуской. Вот увидите, разберут в п

Вишневый тарт «Бейквелл»

Тарт «Бейквелл» — английская классическая выпечка. Этот вариант — из книги Гордона Рамзи «Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов». Миндальная прослойка франжипана восхитительна, лег

Булочки с сыром и зеленью на пахте

Нежные вкусные булочки с сыром и зеленью. Главный ингредиент — пахта! Рецепт булочек без дрожжей! Очень вкусная выпечка. Тесто готовится моментально. Можно добавить сушеный укроп или семена кунжута. Эти булочки подходят к любому п

Запеченные блины с форелью, сыром и зеленью

Предлагаю вариант горячей закуски для новогоднего стола и не только. Запеченные блины — это вкусно, просто и быстро, особенно если у вас имеется замечательный помощник в виде кухонной машины Kenwood. Для приготовления этого блюда

Лимонно-маковый кекс

Как можно обойтись в праздничные дни без выпечки и чая? Мы себе в этом отказать не можем!) Выпекаем кексы и украшаем по-новогоднему! Очень нравится по качеству и дизайну продукция от Joseph Joseph: набор мисок Nest 9 Plus Sky по

Праздничные манты

Если решили приготовить манты на праздничный стол, предлагаю слегка усложнить задачу и придать блюду по-настоящему праздничный вид. Сократить время приготовления мантов и облегчить задачу поможет кухонная машина Kenwood. Она без

Печенье «Рождественские звезды»

Вкусное и ароматное печенье с приятным пряным и цитрусовым вкусом! Попробуйте привлечь к приготовлению детишек! Восторг гарантирован!) Для приготовления печенья мне бы очень пригодились замечательные кухонные аксессуары Joseph Jo

Закусочный торт «Овощной переполох»

Яркий овощной закусочный торт с двумя видами прослойки. Легкий для организма, сочный, мягенький! Никаких мудреных ингредиентов не требуется, все найдется в холодильнике или в соседнем магазине. Такие овощные торты едят с удовольст

«Король Королей» — французский рождественский кекс

Этот рождественский кекс имеет историю приготовления еще со времен династий Валуа, Бурбонов, Бонапартов. Готовили его очень заблаговременно, выдерживали в деревянных коробках, сухофрукты и специи стоили огромных средств и доставл

Галантин «Перепелка в утке»

Галантин — изысканная французская закуска. Я уже размещала на сайте рецепт осеннего галантина с чередованием слоев и сердцевиной из печени. Но рецепт настолько емкий и позволяет менять компоновку и состав, что каждый раз получаетс

Волованы

Волованы — высокие коробочки круглой или овальной формы, выпеченные из слоеного теста. Используются для приготовления горячих или холодных самостоятельных блюд и закусок. Удобство этого блюда в том, что сами коробочки и начинку м

Цветная капуста под сливочным соусом

Все привыкли обжаривать цветную капусту в кляре. Здесь запеченный вариант любимых овощей. По желанию можно подать под сырной корочкой, но и так картошечка с капустой получаются очень вкусными. Можно приготовить порционно. За рецеп

Пирог с клюквой, яблоком и корицей

Ароматная домашняя выпечка соберет всех родных за чашкой чая! Именно этот пирог пользуется популярностью в период зимних праздников! Попробуйте испечь и порадуйте родных!) Для приготовления пирога мне бы очень пригодились кухонны

Пельмени домашние «По-суздальски»

Кто не любит домашние, самые вкусные пельмени? В детстве мы всегда помогали мамам или бабушкам лепить пельмени. Это было настоящее волшебство! Все делали вручную. Сейчас технологический прогресс не стоит на месте, особенно в сфере

Рождественский шоколадный кекс

Очень вкусный шоколадный кекс на красном вине. Бархатная структура, сочный и ароматный. Идеальный кекс для шокоманов и праздничного чаепития.

Хачапури по-мегрельски с зеленью

Для начинки можно использовать любой сыр: полностью сулугуни или сулугуни с любым другим. В этот раз захотелось добавить зеленый лук и укроп. Получилось божественно.

Имбирное печенье

Очень простой и быстрый рецепт, который под силу даже ребенку.

Мини-сэндвичи с сырными вафлями и авокадо

Чтобы год был успешным, нужно как следует задобрить его символ. А что больше всего любит мышка? Конечно же, сыр! Поэтому в качестве закуски к праздничному столу предлагаю мини-сэндвичи, основу которых составляют вафли с дорблю. В

Ржаные блинчики с творогом и малиной

Блинчики с начинкой из творога и малины — это быстро, просто и вкусно! Тарелки будут пустые! Гарантировано!)

Шаньги с сыром

Шаньги с сыром — это отличный вариант для завтрака! Проснемся с утра пораньше и порадуем самых любимых свежей выпечкой! А еще шаньги можно взять с собой на длительную зимнюю прогулку!

Кекс «Апельсин под снегом»

Добрый предпраздничный новогодний день! Сегодня предлагаю Вам приготовить очень легкий, нежнейший, праздничный кекс. Для приготовления данного кекса мне очень помогли бы соковыжималка для цитрусовых и лопатка силиконовая для перем