Брускетта с перцем

Гамбургер из говядины с чипсами из сладкого картофеля

Вкусный и сытный гамбургер, отлично подойдет для обеда или ужина. Если у Вас нет сладкого картофеля, то можно делать чипсы из обычного. Чили, как известно, вещь пикантная, я привожу количество, как было в рецепте, а Вы ориентируйт

Брускетта с чечевицей, фетой и цукини

Вместо цукини можно взять кабачок.

Брускетта с цукини, зеленым луком и беконом

Такая брускетта хорошо подойдет в качестве закуски или перекуса))) Вкусно, быстро и просто)

Гаспачо из огурцов и ананаса

Отлично освежает в жаркий летний день, а готовится за считанные минуты.

Палтус с сельдереем

Этим рецептом я демонстрирую свою любовь к сельдерею. Аромат трех трав - укропа, сельдерея и зеленого лука всегда ассоциируется у меня с летом, близостью к природе и для меня является отличным антидепрессантом.

Палтус "По-королевски"

Просто шикарная рыба Палтус! На праздничном столе выглядит торжественно и по вкусу нисколько не уступает своему виду! Мясо очень сочное и нежное...с ароматом лимона и петрушки. Достаточно простой рецепт, но результат замечательный

Салат в бокале с соусом Гуакамоле

Когда хочется удивить гостей, но без долгой возни на кухне, этот салат — настоящая находка. Нежное авокадо, сочные креветки, воздушный рис — каждый слой в бокале играет своим вкусом, а гуакамоле всё это объединяет в нечто цельное

Салат с картофелем, кальмарами, чоризо и сыром Джюгас

Рецепт придумал испанский шеф специально под Джюгас — и сочетание получилось неожиданно цельным: острый чили, солёный сыр, дымное чоризо и мягкий картофель в одной тарелке.

Креветки в панировке с соусом гуакамоле

Сегодня я впервые приготовила и попробовала соус гуакамоле. И скажу вам, это нечто! Я, конечно, ожидала, что это будет вкусно, но настолько! Я этот соус готова буквально есть ложкой ) Кстати, что я и сделала с остатками )) Но дава

Форшмак

Не имела возможности достать ту ржавую бочковую селедку, соленую до несъедобности, из которой готовили традиционный форшмак, и это сильно сказалось на результате. Дело не только во вкусе, но и в консистенции, которая вышла настоль

Грибная икра с овощами

Эта икра — приятная неожиданность: солёный огурец и орехи делают вкус объёмным, не плоским. Намазываю на подсушенный хлеб и подаю прямо из холодильника.

Брускетта с запеченными овощами

Участник конкурса "Завтрак для любимого". Сегодня хочу угостить Вас очень вкусной брускеттой. Готовится быстро, но ещё быстрее съедается. Пожалуйста, угощайтесь!

Яичный салат с оливками, корнишонами и горчицей

Сегодня хотелы бы показать вам салатик, который недавно готовила и который очень понравился нам с мужем) нашла его у "Гастронома") он получается очень нежный и немного пикантный - это можно регулировать по своему вкусу) если вам н

Брускетта с крабами

Идея этой брускетты проста — это вариация знакомого любимого вкуса. Например, когда мы встречаем Новый год в Тоскане и всем хочется крабового салата, я привожу из Москвы черный хлеб, банку крабов и делаю закуску все-таки в итальян

Брускетта с помидорами гриль и артишоками

Если нет артишоков, можно добавить порезанные оливки.

Дип из авокадо

Надеюсь, что пригодится тем, кто на низкокалорийной диете.))))) Простите, если и без этого все знают, что такое дип. Из интернета:" Дип (англ. dip) — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей,

Лагман по-уйгурски

Лагман — блюдо восточной кухни. Говорят, что он родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Кстати, в Китае каждое блюдо имеет свою символику. Лагман — блюдо любви. Я слышала, что его придумала женщ

Пикантный гаспачо

Летом этот суп выручает лучше любого другого: холодный, острый, с лёгкой кислинкой от лимона — он насыщает, не утяжеляя. Готовится за 15 минут без плиты. Мне нравится, что вкус можно подстроить под себя прямо в процессе: больше че

Окорочка и овощное ассорти в пароварке

Пароварка — это честный способ приготовить мясо: без масла, без лишних калорий, зато с настоящим вкусом. Окорочка получаются сочными и нежными, а овощи рядом — мягкими, но не разваренными. Отличный вариант для тех, кто хочет полно

Брускетта с фасолью и яйцом пашот

Предлагаю вашему вниманию рецепт, который очень даже хорош после бурной вечеринки на завтрак, особенно если рядом с вами вторая половинка ))) Этот рецепт я посвящаю нашей имениннице - Юлии ))) Здесь привожу подробный рецепт, в том

Брускетта с томатами и авокадо

Традиционная итальянская закуска из поджаренного хлеба — брускетта — очень быстро готовится и отлично подойдет к новогоднему столу. В предлагаемом нами рецепте используется классическое сочетание томатов и базилика.

Брускетта с томатами

Проще закуски не придумаешь — и при этом она всегда уходит первой.

Брускетта с маринованной спаржей

Рецепт взяла из журнала ХлебСоль апрельский номер.закладку себе сразу сделала,а вот приготовить всё не решалась,так как спаржу у меня замороженная.Но результат оказался удивительно вкусным и очень понравился моей семье!Маринованна

Палтус с секретом

Подавать такую рыбу лучше всего с рисом.

Рулетики из омлета с муссом из авокадо и болгарским перцем

Омлетные рулетики с авокадо — закуска, которую приятно готовить: красивый срез, нежная кремовая начинка и яркие кусочки запечённого перца. Начинок можно придумать сколько угодно, но этот вариант у меня приживается чаще других.

Брускетта со сливочным пюре из горошка с мятой

Свежий горошек с мятой на хрустящем тосте — просто и неожиданно вкусно.

Гуакамоле для детей

Многие дети не любят авокадо (Петя у меня говорит — похоже на мыло), поэтому я делаю «детский» вариант этого соуса, который хорошо намазывать на лаваш или на хлеб. Вместо лайма подойдет лимон, а сладкий перец можно предварительно

Брускетты с четырьмя различными начинками

Воодушевленный приготовлением пит, я вдруг вспомнил, что у итальянцев тоже есть очень интересные варианты "бутербродов". Это брускетта - традиционное итальянское простонародное блюдо ,зажаренные ломтики хлеба на гриле, затем натер

Соус из майонеза и корнишонов

В принципе название соуса полностью говорит за его содержание. Данный соус я описываю в рамках обещанного мною блюда с Питами, а точнее блюд на основе Питы. Данный соус может использоваться как просто с хлебом, так и в составе блю

Мусс из авокадо с форелью

Наткнулась на этот рецепт в кулинарном журнале и сразу захотела попробовать. Мусс получается нежным, чуть пряным — и при этом с ощутимыми кусочками рыбы.

Брускетта с рикоттой, помидорами и базиликом

Я сегодня с очередным бутербродиком-закуской в итальянском стиле)) ммм) нам с мужем очень понравилось) теплые чесночные тосты и на них нежная и немного пряная заправка с базиликом и бальзамическим уксусом)) рецептик был мной найде

Брускетта с брокколи, чили и чесноком

Такая брускетта хороша для холодного времени года — зимой или в ноябре: оливковое масло, еще совсем свежее, только что отжатое, немного чили и брокколи — и готова довольно изысканная закуска.

Карпаччо из лосося и морских гребешков

Мне нравится, как этот брусок из лосося и гребешков превращается в элегантную закуску — минимум ингредиентов, а результат выглядит по-ресторанному. Белый перец и шнитт-лук дают тонкий акцент, не перебивая вкус морепродуктов.

Брускетта с бри, курицей и печеным сладким перцем

На самом деле, этот, последний на ближайшее время вариант брускетты, появился буквально в последний момент. Накануне я только точно знал, что один вариант должен быть с куриным филе, поэтому продукты выбирались хаотично-интуитивно

Грибная икра "Опенок"

Вот такая грибная икра - это вкус моего детства. Приезжая в гости к бабушке, первым делом на ужин я просила у нее эту грибную закуску. А вот недавно взяла рецепт. Теперь готовлю сама. От себя в рецепт добавила только приправу карр

Равиоли со свеклой,творогом и пармезаном.

Свекольная начинка делает эти равиоли по-настоящему нарядными — ярко-бордовые, с нежным сливочно-солёным вкусом внутри. Мне нравится, как творог смягчает землистую ноту свёклы, а пармезан добавляет ту самую глубину, без которой на

Фондю и компания

Как то зимой была в Швейцарии, в деревеньке Грюер, та самая деревня где делают этот замечательный сыр! Ужинали в маленьком семейном ресторанчике, для нашей компании накрыли большой стол, подали сырное фондю и разнообразный набор з

Взбитые яйца с ветчиной и петрушкой на слоеном тесте

В этом рецепте используется белый перец — на омлете он почти не виден, а вкусно так же, как и с черным. Ветчину лучше брать типа пармской. И следите внимательно, чтобы омлет не получился слишком сухим!

Тосты с цукини, сыром и луком

Если не убрать из натертого цукини излишки овощного сока, ваши тосты под грилем просто поплывут!

Тосты с вареньем и паштетом из куриной печенки

Куриный паштет с вареньем — это звучит, конечно, очень необычно, но получается так вкусно, что домочадцы начинают просить такие завтраки каждый день. Если у вас нет времени, балуйте их хотя бы по выходным, ведь приготовление этого

Брускетта с помидорами

Эта итальянская закуска, представляющая собой не что иное, как бутерброд на поджаренном хлебе, имеет невообразимое количество вариаций.

Брускетта со сливочным пюре

Брускетта (происходит от bruscare — «запекать на углях») — это итальянская закуска, представляющая собой небольшой тост из запечённого на гриле хлеба, который затем смазывают оливковым маслом и натирают зубчиком чеснока. Для больш

Горячий форшмак по-одесски

Форшмак горячим — совсем другая история, чем холодная закуска. Под сырной корочкой прячется плотный, ароматный паштет, в котором сельдь почти не угадывается, зато вкус получается глубокий и насыщенный.

Брускетты с печеным перцем, баклажанами и паштетом

Брускетты — это вообще мой любимый формат: можно сделать сразу несколько вариантов, поставить всё на стол и пусть каждый выбирает по вкусу. Печёный перец с бальзамиком, дымная баклажанная намазка, нежный паштет со сливками — и зав

Брускетте пикканте

В одной итальянской пиццерии меня когда-то покорили именно такие брускетте — с поджаристой корочкой, чесноком и помидорами с перчинкой. Долго не могла воспроизвести дома, пока не подобрала нужное количество чили. Теперь делаю част

Брускетта из цукини со шпинатом

Если вы задумали разгрузиться, можно обойтись и без хлеба, а подать такую закуску, например, с яйцом — это очень здорово работает. Цукини — прекрасная штука: когда молоденький, он хорош и сырой, когда постарше, его хорошо потушить

Брускетта с овощами и пармской ветчиной

Вместо кабачков можно использовать цукини.