Блюда из творога

Запеканка с ореховым штрейзелем

Я люблю экспериментировать с творожными запеканками, и эта версия — одна из удачных. Яблоки выложила сверху, а не запекала внутри, — в следующий раз попробую спрятать их в середину, интересно, как изменится текстура. Впервые добав

Мидии под сливочным соусом

Приятно побаловать гостей изысканным блюдом. Подавать его можно и как закуску, и как основное угощение. А готовится оно совсем быстро — около 10 минут. Для соуса лучше взять плавленый сыр Hochland. Его сливочный вкус придаст блюду

Кесадилья с говядиной, овощами и сливочным сыром

Закуска в мексиканском стиле будет актуальна на праздничном новогоднем столе — 2024. Советуем попросить символ года — Зеленого Деревянного Дракона — позаботиться о вашей семье. А задобрить могучего зверя поможет оригинальное блюдо

Слоеная «ёлочка» с сыром и шпинатом

Позаботьтесь о хорошем настроении близких, приготовив для них оригинальную закуску. Празднично украшенную «ёлочку» из хрустящего теста с нежной начинкой из сливочного сыра Hochland оценит вся семья.

Пирожки из поленты с сыром, творогом и зеленью

Поленту я раньше варила только как гарнир, пока не попробовала слепить из неё пирожки. Оказалось, что остывшая полента отлично держит форму и не разваливается при запекании. Творог с чесноком и укропом даёт насыщенную начинку, а с

Кабачки с лисичками

Традиционные летние лодочки из молодых кабачков/цукини. Сегодня наполним грибной начинкой с овощами и сыром.

Творожная запеканка

Запеканка на 80% состоит из творога, сладкая и вкусная. Вместо классического изюма добавим клубнику.

Рисово-творожный десерт с орехами и сухофруктами

Просто, быстро, вкусно, полезно, недорого. По-моему, это редкий случай сладкого (но не приторного) и полезного. Позволяет заменить вредную «кондитерку» на полезный аналог без особого напряжения силы воли:-) Про полезность: в рецеп

Мясной рулет с грибами и сыром

Чаще мы запекаем из фарша «фальшивого зайца» с грибами или вареными яйцами. Решились на эксперимент с рулетом опять же из фарша. Немного экспериментов с начинкой — и результат порадовал, вкусно! Длина готового рулета — 39 см.

Пицца с тунцом

Быстрая в приготовлении бездрожжевая пицца с начинкой из консервированного тунца. Важно выбрать хорошие консервы, чтобы тунец был кусочками, а не измельченным. Я использовала тунца, консервированного в оливковом масле, которое я п

Картофельный гратен

Из картофеля можно приготовить большое количество угощений. Сегодня в моем меню картофельный гратен — блюдо французской кухни.

ПП-бургер с котлетой из индейки

Это самый вкусный и полезный бургер, который понравится и детям, и взрослым! Домашние гамбургеры станут прекрасным вариантом обеда, ужина или перекуса, который оценит вся семья. У вас получатся самые настоящие бургеры из натуральн

Крупеник с зеленой гречкой

Крупеник получается плотным, но не тяжёлым — гречка даёт зернистость, взбитые белки делают массу воздушной. Хорош и сразу из духовки, и холодным на следующий день.

Кабачок с шампиньонами, овощами и сыром

Лодочки из кабачков я готовлю по-своему: сначала отдельно запекаю овощи, отвариваю грибы, и только потом собираю начинку — получается насыщенно и без лишней влаги. Двойной слой сыра держит всё вместе и даёт румяную корочку.

Воздушная запеканка без муки

Запеканка получается высокой и нежной — почти как суфле. Сироп топинамбура даёт лёгкую карамельную нотку, а миндаль добавляет хрустящую корочку сверху.

Кабачки, запеченные с сыром

Я думаю, у всех, кто имеет дачу или огород, сейчас изобилие кабачков. Вот один из вариантов, что с ними можно сделать. Рецепт я увидела в первой кулинарной книге, которую купила много лет назад, когда только вышла замуж. Немного п

Омлет с кабачком и мягким сыром

Такой омлет выручает, когда завтрак нужен быстро, а холодильник не особо богат. Кабачок делает его сочным, чеснок даёт характер, а мягкий сыр внутри — приятный кремовый финал.

Творожная запеканка с клубникой

Советуем пополнить свою коллекцию летних рецептов и приготовить это легкое, воздушное и ароматное блюдо. Творожная запеканка с клубникой готовится очень просто — необходимо смешать все ингредиенты и запечь в духовке. Количество пр

Цветы цукини с мясом криля и пармезаном

Цветы цукини — это тот редкий продукт, который исчезает с рынка быстрее, чем успеваешь придумать, что с ними делать. Начинка из мяса криля с пармезаном и укропом выходит нежной и чуть солоноватой — она не перебивает тонкий вкус са

Творожно-кабачковые оладьи с йогуртовым соусом

Сезон кабачков уже в полном разгаре. Оладьи из этого овоща с творогом очень нежные, пышные и совсем не жирные. По вкусу интереснее, чем оладьи из одних кабачков. Зелень в них я добавлять не стала, она — в йогуртовом соусе. Это блю

Запеканка из кабачков с сыром

Очень вкусная, сытная и простая в приготовлении запеканка, которую можно подать как основное блюдо или как дополнение к мясу. Хороша как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!

Мини-чебуреки с творогом и травами

Лето — это не только фруктово-ягодная пора, но и сезон всевозможных пряных трав. Они придают особый шарм любому блюду. Предлагаю приготовить мини-чебуреки с творогом, которые отлично дополнит свежая кинза и тархун (эстрагон).

Песочный пирог «Три начинки»

Любителям творожно-ягодной выпечки посвящается. В самом разгаре летний сезон, а это значит, что в изобилии спеют ягоды и фрукты. Ну и как же обойтись без вкусного фруктово-ягодного десерта? Пирог «Три начинки» — отличное угощение

Шашлычки из овощей и моцареллы

Эти шашлычки — хороший способ разнообразить привычные запечённые овощи без лишних усилий. Фольга удерживает пар внутри, и картофель, цукини и грибы получаются мягкими, а моцарелла чуть тянется. За пять минут до готовности фольгу о

Королевская ватрушка

Какое блюдо приходит на ум после упоминания слова «творог»? Лично у меня — королевская ватрушка! Я перепробовала не один десяток рецептов и с гордостью могу сказать, что готова поделиться с вами идеальным!

Сочни с творогом

Тесто на масле и сметане получается нежным, почти слоистым, а начинка из взбитого творога не растекается и не пересыхает при выпечке. Сочни выходят сытными, но не тяжёлыми — в самый раз к чаю.

Блинный рулет «Три в одном»

Три начинки — три характера. Творог с изюмом даёт сытную, чуть сладкую середину; яблоко с корицей — что-то между пирогом и блинчиками; банан получается мягким и почти карамельным после запекания. Все рулеты уходят в духовку одновр

Жареное киноа с соусом киркинья

Киноа — основа боливийской кухни и один из самых питательных злаков. Я уже делилась рецептом крема из киноа, а теперь хочу показать вам совсем другое её воплощение. Здесь крупу сначала варят, потом обжаривают — и она приобретает о

Гречневые тефтели с сыром и свининой в молоке

Тефтели получаются мягкими, с лёгким сырным вкусом — молоко делает своё дело.

Творожные вафли

Тесто получается очень нежным — творог делает вафли мягкими внутри, а снаружи они остаются с лёгкой корочкой. Справится даже ребёнок: всё просто перемешать и выпечь.

Белковый омлет с сыром

Белковый омлет — блюдо диетическое, не содержит холестерина. Чтобы немножко разнообразить вкус, добавим немного сыра и зеленого лука — получится вкусный и полезный завтрак!

Омлет с горошком и кабачком

Когда в холодильнике завалялась четвертинка кабачка и початая банка горошка, этот омлет — самое разумное решение. Готовится без плиты, прямо в микроволновке, и занимает меньше десяти минут вместе с нарезкой. Сыр сверху плавится и

Фриттата со стручковой фасолью и сыром

Пять ингредиентов, одна сковорода — и через двадцать минут на столе плотный, сытный омлет с зелёной фасолью и расплавленным сыром. Хороший вариант, когда хочется чего-то горячего и без лишних хлопот.

Жареная капуста с фаршем, сыром и яйцом

Сытное, вкусное и очень бюджетное блюдо. Оно с легкостью насытит всю семью и займет совсем немного времени для приготовления. Отличный вариант для обеда или ужина!

Жюльен из куриных сердечек

Жюльен можно приготовить не только из грибов. Очень вкусным он получается из куриных сердечек: нежные и сочные сердечки в сметанном соусе с тягущим сыром.

Брокколи с яйцом и сыром на сковороде

Овощи с сыром и яйцом — это не только вкусно, но еще и сытно, полезно, не совсем обычно. Такое блюдо можно подать и как самостоятельное на завтрак или полдник, а можно и как гарнир к мясу и птице.

Жюльен с грибами и картофелем

Жюльен из грибов с добавлением картофеля намного сытнее и оригинальнее традиционного. Сложностей в приготовлении не возникнет, и вы получите интересное блюдо на обед или ужин. Рецепт жюльена есть у каждой хозяйки, предлагаю свой в

Сырный омлет на кефире

Омлет на кефире ничуть не уступает по вкусу традиционному омлету на молоке. Так что если вдруг у вас не оказалось молока, можете воспользоваться этим рецептом и приготовить вкусный завтрак для всей семьи. Приготовление такого омле

Творожно-сырный омлет

Омлет получается плотным снаружи и мягким внутри — творог даёт сытость, взбитые белки — лёгкость.

Чупе с креветками в тыкве

Чупе — одно из самых известных блюд чилийской кухни. Его также готовят и в Перу. Оно появилось с приходом испанцев, которые привезли в Латинскую Америку коровье молоко и сыр, а также пшеницу. Раньше блюдо делалось по остаточному п

Кабачки с творогом и сыром

Легкое, нежное и ароматное блюдо! Молоденькие кабачки с нежнейшей мякотью и сочной начинкой из творога и сыра! Понравится и взрослым, и детям!

Омлет с творогом и петрушкой

Каких только омлетов я ни пробовала, но этот получается особенно нежным и воздушным. Готовится прямо в посуде для подачи. Рецепт отлично подходит для завтрака: блюдо готовится очень быстро из доступных продуктов.

Сырники с бананом «Минутка»

Самый простой и быстрый рецепт сырников без яиц и сахара. Подойдет для маленьких детей и аллергиков. Сырники по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки.

Грушево-ягодный крамбл

Рецепт от Джеймса Мартина — потомственного кулинара и ведущего BBC. Груша, вишня и хрустящая масляная крошка — проще не придумать, а результат всегда хорош.

Пицца на тонком тесте с сырными бортиками

Рецепт рассчитан на 2 пиццы диаметром 25 см.

Куриные котлеты с творогом

Нежные куриные котлеты без лишних добавок из самых доступных продуктов. Идеальны для детского меню, а также подойдут всем, кто придерживается правильного питания.

Куриные оладьи с сыром

Нежные и вкусные куриные оладьи понравятся и взрослым, и детям. Не содержат ничего лишнего и готовятся из простых и доступных продуктов. Блюдо рекомендую прежде всего для детского меню.

Сырники с брусникой и черникой

Сырники с брусникой и черникой — это вкусно, быстро и просто. При желании можно экспериментировать и добавлять разные фрукты и ягоды. Подавать их можно со сгущенным молоком или любым сладким соусом, который вы любите. Сырники полу

Омлет с кабачком и сыром

Этот вариант омлета более сытный, насыщенный и полезный, нежели обычное изделие. Запекается в духовке, да и вообще готовится быстро и просто. Отличный вариант для уютного семейного завтрака!

Мясной рулет с капустой

Хрустящее тесто с творогом, посыпанное маком, и сочный фарш из капусты и мяса — все, что нужно для сытного семейного обеда. За рецепт огромное спасибо Виктории Попин.

Помидоры, фаршированные в греческом стиле

Такие помидоры — одно из тех блюд, которые одинаково уместны и на будничном столе, и на летнем застолье с гостями. Начинка плотная, ароматная: белая фасоль даёт сытость, фета — солоноватую сливочность, мята с орегано — тот самый с