Маринованный перепел

Оливье с бужениной

Сегодня Наташа Королева и Максим Кураков приготовят оливье — любимое блюдо мамы Наташи. Основными ингредиентами салата станут буженина и домашний майонез, приготовленные с помощью бытовой техники Körting. Как сделать буженину не

Котлеты из индейки в беконе

Несложные в приготовлении и очень вкусные котлеты, отлично подойдут как для ужина, так и для семейного праздника. ТМ «Махеевъ», поздравляю вас 25-летием! Желаю вам радовать нас вкусными и разнообразными новинками! Не останавливай

Кесадилья с курицей и овощами

Закуска для пикника, от которой никто не откажется!

Тартинки с сельдью и сметанным соусом

Сметану надо взять максимальной жирности, очень густую. Хлеб берите любой, на свой вкус, у меня был «Бородинский». За рецепт спасибо Татьяне Назарук.

Быстрый маринад для шашлыка

Иногда на маринование мяса не хватает времени. В результате получается блюдо без ярко выраженного вкуса и аромата. Чтобы этого не допустить, предлагаем рецепт быстрого маринада для шашлыка. Подержите в нем мясо свинины, курицы, те

Оливье с говядиной

Салат оливье любят и ценят почти в каждой семье. Красивый классический рецепт уже почти стал легендой, а вот привычный советский оливье многие готовят и сегодня. В качестве мясной составляющей чаще всего используют курицу или докт

Салат «Морской»

Простой салат с изюминкой — маринованными яйцами.

Оливье со свежим горошком

Мог ли ресторатор Люсьен Оливье предположить, что придуманный им салат окажется настолько популярным? Его творение стало таким же символом Нового года, как наряженная ель, бенгальские огни и шампанское в хрустальном фужере. Изнача

Мойва горячего копчения

Мойва горячего копчения считалась популярным деликатесом еще в советское время. Продавалась она в узнаваемых картонных коробках желтого цвета и имела просто неповторимый вкус и аромат. Но любили ее не только за это. Советские хозя

Гусь горячего копчения

Приготовленный в коптильне гусь — это изумительный деликатес. На стол его можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в составе салатов, закусок, супов. Обычные слайсы копченой грудки с ягодным соусом приведут гост

Крылышки горячего копчения

Золотистые куриные крылышки с тонким ароматом дымка — что может быть вкуснее? Они станут идеальным угощением для большой компании. Приготовить их самостоятельно в коптильне тоже не составит большого труда. А замариновать крылья пе

Рецепт сала горячего копчения в домашних условиях

Приготовить в домашних условиях сало горячего копчения можно и без помощи коптильни. Подойдет для этих целей обычная духовка. При этом сало получится очень вкусным, а рецепт останется предельно простым. Но советуем быть осторожнее

Салат «Оливье» по рецепту 1894 года

«Оливье» из кулинарного руководства 1897 года. Вот что у меня получилось по данному рецепту.

Росолье — эстонский салат

Этот салат я готовила по рецепту шеф-повара, которая преподает мастер-класс по программе «Московское долголетие». Мне было очень интересно продегустировать его и оценить вкус: как между собой сочетаются сельдь, мясо и яблоко. Скаж

Салат с тунцом

Готовить всем, кто не знаком с этим вкуснейшим салатом! Прост в приготовлении и невероятно вкусен. Консервированный тунец с/с, свежие овощи, перепелиные яйца и заправка на основе оливкового масла — будет очень вкусно!

Овощной салат на зиму «Лето в банке»

Выход заготовки — 6 литровых банок.

Холодник со взбитой свеклой

С холодными свекольными супами я знакомила вас не раз — уж очень их любят в Латвии, готовят летом в каждой семье. Маринованная свекла продается здесь даже в самом маленьком магазине. Мы закупали ее упаковками на лето. Рецепт каждо

Салат с говяжьим языком

Сытный и вкусный салат с говяжьим языком, грибами и маринованными огурчиками, заправленный пряной заправкой.

Свежий салат с сельдью

Самой первой моей книгой Юлии Высоцкой была именно эта — «Салаты». Я ее купила целых 10 лет назад! Тогда я только-только начала увлекаться кулинарией и решила начать с простого. Эта книга до сих пор актуальна, в ней собраны неверо

Салат «Мозаика»

Этот салат нравится абсолютно всем: легкий, понятный, очень вкусный. И нарядный.

Быстрые маринованные кабачки

Простой и быстрый рецепт вкусных маринованных кабачков!

Капуста в свекольном рассоле

Сегодня у меня интересная засолка капусты, которую актуально делать осенью из молодой капусты. Но и зимой можно смело порцию приготовить. Автор Венерик советует держать под гнетом 5 дней, я попробовала достать на день раньше: на в

Тартар из говядины

Тартар из говядины — блюдо французской кухни. Для любителей сырого мяса и Франции!)

Теплый салат из кускуса с маринованной моцареллой

Легко, ярко и аппетитно. А вот вкусно ли? А вы попробуйте!

Летний холодный суп с маринованной свеклой

Летний вкусный освежающий суп. Что-то среднее между окрошкой и свекольником. Рецепт скорее основы для супа, т.к. заправлять его можно квасом, кефиром, минералкой на свой вкус.

Пицца-рожок (Pizza Cone)

Я вот подумала, что еще одним видом пиццы вас не угостила. Пицца-рожок или Pizza Cone. Начинка и тесто как в обычной пицце. Необычна форма подачи. И, конечно, я была бы не я, если бы в одном рецепте был бы только один рецепт. Мы п

Салат «Оливье» классический рецепт 1860 года

На мой взгляд, этот рецепт «Литературного кафе» не больше, чем легенда, но наиболее близок к оригиналу. Готовила в точности по рецепту, единственное, что не нашла — раковые шейки, поэтому заменила их креветками. Получилось очень в

Домашняя паста с креветками и шпинатом

Предлагаю приготовить такой вариант домашней фаршированной пасты. Здесь очень вкусная начинка из креветок, шпината, каперсов, анчоусов и ароматных сухих приправ. При приготовлении яичного теста использовала смесь цельнозерновой и

Оливье по-царски со свиной вырезкой и креветками на желе из гранатового соуса

Я, конечно, не претендую на оригинальный салат «Оливье». Мои мужчины не любят смешанные салаты, но вот слоями обожают. Дело в том, что у себя в тарелке вы можете смешивать ингредиенты по своему усмотрению. Сочетание свиной вырезки

Открытый бутерброд с овощами и килькой

Как и предыдуший мой рецепт, эти бутерброды пригодятся для копилки идей пикникового перекуса. Готовила под свой вкус, может найдутся еще такие же любители данного сочетания! Для поста заменяем майонез растительным маслом и исключ

Оливье с грибами

Уже давно известно, что пост — еще не повод сидеть «на хлебе и воде». Даже в Новый год можно сделать постный оливье! Грибы и постный майонез нам в помощь! Вообще, когда я нашла этот рецепт для конкурса, я не верила, что с грибами

Новогодние бургеры

В праздники хочется вкусно есть, но при этом еще и не проводить все дни у плиты, поэтому предлагаю вам рецепт бургеров, на приготовление которых вы не потратите много времени, зато вкус будет просто потрясающим! Котлеты для бурге

Салат «Гусарский»

Вкуснейший праздничный яркий салат по мотивам знаменитого оливье, ставшего традиционным в моей семье, с моими изменениями и дополнениями. Незабываемый пикантный вкус салату придает соус-заправка на основе майонеза ТМ «Слобода» оли

Салат с копчеными перепелами

Рецептов салатов для Новогоднего стола очень много. Хочу предложить еще один в копилочку.

Салат с яично-творожными рулетиками

Этот салат готовится очень быстро, без подготовки, яркий и вкусный. Хорошо подойдет для новогоднего стола.

Брускетта с тунцом

Прекрасная закуска к новогоднему столу. Фантазии на тему всем известных бутербродов со шпротами. По желанию багет можно натереть чесноком, вкус будет максимально приближен.

Запеканка «Рыба в пересохшем русле реки»

Такой необычный вариант оформления запеканки я как-то встретила в сетях и решила вас с ним познакомить. Запеканка — очень удобный вариант использования остатков вареной рыбы, которую можно вкусно приготовить на другой день. Ее мож

Сельдь под шубой

Новый год мы всегда ждем с особым волнением. Я не могу себе представить праздничный стол без традиционного блюда в виде селедке под шубой или оливье. Безусловно, на нашем столе огромное разнообразие блюд, салатов и закусок. Но, да

Праздничный мясной салат

Сегодня хочу поделиться своим вариантом мясного салата. У каждой хозяйки, даже при наличии одного и того же набора продуктов, этот салат получается разным. Заходите, может кому-то и мой вариант пригодится для разнообразия вкуса,

Террин-салат

Не трудно догадаться о каком салате идет речь — конечно же оливье. Итальянцы называют его русским салатом и продают во всех супермаркетах в вакуумной упаковке. Рецепт этого праздничного салата из итальянского кулинарного журнала

Слоеный салат с языком

Очень вкусный салат для любителей языка! Майонезный и сытный. У нас в Сибири с наступлением холодов такие салаты идут на «ура».

Салат из тунца консервированного с перепелинами яйцами

Салат решила сделать каждому в своей чашке. Получилось очень даже ничего. Всем понравилось.

Гренки с салатом "Завтрак чемпиона"

Очень красивый, сытный и одновременно полезный салат, который подается на аппетитных и ароматных гренках, дополненный мини глазуньей из перепелиных яиц и кусочком ветчины — настоящий завтрак чемпиона!

Салат с копченой скумбрией, яйцами, луком и зеленым горошком

Скажите, Вы любите копчёную рыбку? Я - очень! А салатик с копчёной рыбкой хотите попробовать? Тогда заходите в гости[

Перепелки маринованные

В оригинале рецепта предлагают использовать маринад не только для перепелок, но и для курочек или цыплят.

Салат "Лососевое искушение"

Приучаем детей к полезным салатам с детства! Ведь, как известно, вкусы человека формируются именно в этом возрасте. И часто мы через всю жизнь проносим "детские вкусняшки" и считаем, что вот тогда, в детстве - все было самым-самым

Маринованный лук с перцем и базиликом

Вкуснейший маринованный лук с кусочком сладкого перца и веточкой ароматного базилика. К тому же, фиолетовый лук очень красиво смотрится в баночке, да и в тарелочке тоже.

Чеснок, маринованный с крыжовником

Маринованный чеснок с крыжовником – это традиционное украинское блюдо, которое пользуется огромной популярностью.

Маринованные хрустящие огурчики

Может пригодиться для начинающих хозяек. Много перепробовала рецептов консервирования огурцов, и уже лет 10 готовлю по этому простому и проверенному рецепту, который передала мне мама подруги. В рецепте расчет соли, сахара, уксус

Мужской салат с мясом

Предлагаю приготовить очень простой салатик для мужчин. В нем ничего особенного, но он очень вкусный, во-первых, здесь есть мясо, во-вторых, всеми любимые корнишоны, ну и в-тертьих, очень вкусная и пикантная заправка. Сытности доб

Маринованные в вине перепела, запеченные с овощами и беконом

Это мое любимое праздничное блюдо. Обычно делаю его на свой день рождения. В этот раз сделала на новогодний стол. ОЧЕНЬ рекомендую попробовать!!! Существует расхожее мнение о том, что " в перепелах нечего есть" - поэтому многие да

Маринованные перепелиные яйца

Попробуйте приготовить маринованные яйца – это очень вкусно и необычно!