Основные блюда

Карри Бириани - запеченный карри с рисом и вкуснейшей корочкой
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". В любой кухне есть блюда, которые готовятся из других блюд. В частности этот вид Карри готовится из любого оставшегося Карри. В отличии от других Карри, здесь Карри запекае
leo1970
Мясные шарики с моцареллой
Как всегда бывает по воскресеньям, шеф-повар Андрей Бова представил пять своих рецептов домашних ужинов. Мне приглянулись два рецепта. Вот один из них, с моей спонтанной трактовкой. Я называю только сами продукты, а их количест
Галина
Душистое диетическое мясо
Получается действительно удивительно, если запекать в духовке, но в плотной обертке, так чтобы между ней и мясом была прослойка из воздуха и овощей. Попробуйте!
Алексей Батин
Зразы из кеты с начинкой из капусты и вешенок
Рыбная основа и сочная начинка вместе со сметанно-томатной заливкой делают блюдо легким и вкусным. Зразы хороши сами по себе, но при желании их можно подать с любым гарниром.
Юна
Картофель по-французски
Давно хотелось попробовать приготовить этот вариант картофеля от шеф - повара Фредерика Лесура. Правда, у Лесура вместо шампиньонов – трюфели, но выбор грибов в этом рецепте не главное. Интересен сам процесс приготовления
Мальва
Котлетки из баклажан
Сколько разных блюд можно приготовить из баклажан... Предлагаю попробовать оригинальные, летние, овощные, но в тоже время сытные котлетки-зразы. Приятное сочетание печенных овощей, чесночка и специй, придает таким котлеткам пик
НАТАЛИ
Морской язык в кунжуте
alexandra
Крокеты рыбные
Предлагаю легкое полезное блюдо. Готовится быстро, поэтому после рабочего дня не составит труда приготовить вот такой ужин. В порции - 2 шт. Калорийность порции всего 186 ккал. И рыбка, и фасоль полезны. Соевый соус возьмите на
Жанна Тихонова
Запеченная камбала с карамелизованным луком (обед во французском стиле № 1)
ИринаКулева
Фаршированные курицей и грибами кабачки с бальзамическим соусом
Sugar13
Утиные грудки в апельсиновой глазури
Утиные грудки, приготовленные по такому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными, с красивой и аппетитной глазурью. Дополните блюдо яблочками и картофелем-бэби и вы получите прекрасный праздничный обед или ужин. Уверена,
ВикторияS
Запеченная фритатта со сладким перцем, картофелем и рикоттой
Очень вкусная фритатта для семейного обеда или ужина)) овощи, зелень, яйца, нежная рикотта - все отлично сочетается) сытно, питательно и витаминно) попробуйте и Вы))
Мурзик
Тайский жареный рис с курицей
Еще один рецепт от Дениса Кима. На этот раз тайская кухня. Вариантов приготовления жареного риса в Таиланде миллион. Кто был, знает. Готовить можно со свежим ананасом или с консервированным. Если готовить со свежим, можно подав
bellaira
Паста с брюссельской капустой и колбасками
olgalina
Куриные рулетики с начинкой из печени
Попробуйте рулетики из куриной грудки с начинкой из печени (говяжьей или куриной) с яблоками. Запеченные под соусом бешамель на подушке из лука и яблок, рулетики будут очень сытным и вкусным ужином.
Сок лайма TM SICIL
Марина 
Курочка "в клетке"
Очень вкусная и оригинальная подача блюда из куриной грудки. Отлично подойдет как для семейного обеда, так и для фуршетного стола!
burro.salvia
Ризотто с шампанским и пармезаном на курином бульоне
Лук для ризотто нужно нарезать так, чтобы кусочки были размером с рисовое зернышко. Что касается куриного бульона, то в него ни в коем случае нельзя добавлять чеснок — он убьет всю идею, а вот душистый перец или ягоды мож
Юлия Высоцкая
Голубцы картофельные
Viktoriya
Паста с водкой, семгой и помидорками черри
Nadin
Тунец гриль с сальсой из манго
Вкусный, быстрый, буквально 30 минут вашего времени, но при этом полезный, легкий и по-весеннему яркий вариант обеда или ужина! Ведь даже в выходные дни не всегда есть время долго стоять у плиты, тем более в преддверии Пасхи, к
Лена loneil
Кебаб с итальянским вкусом
Как гласит рецепт бальзамический соус и свежий орегано создают ароматные нотки.
Апрель
Картофель "Гармошка"
Вкусный, ароматный картофель. Готовить можно как дома, так и на пикнике. Вкус великолепный.
Юлия.
Фриттата с картофелем, шпинатом и творожным сыром
Вениамин
Омлет из пакета
Искала омлет, как у бабушки, чтобы пышный и тающий во рту...ностальгия! 
Вот этот фокус с пакетами очень привлёк меня, а миллион пузырьков
Т
Фаршированная рыба
*Elenissima*
Макароны с тушенкой из лося
Перепало мне тут по случаю несколько банок тушенки из лося. И вот родилось такое блюдо. Тушенку, конечно, можно использовать любую. А можно просто взять мясо и потушить. Тогда, правда, время приготовления увеличивается. Но это
bellaira
Домашняя гранола
Вместо тыквенных семечек можно добавить семечки подсолнечника.
Если какой-то из ингредиентов вы не любите, его легко исключить или заменить.
Альтернативой яблочному соку станет апельсиновый или ананасовый.</
Едим Дома
Фаршированный картофель под уанкаинским соусом
Фаршированный картофель (papa rellena) — одно из самых известных перуанских блюд наравне с севиче. Однако это блюдо появилось не так давно, всего лишь в середине XIX века. Сначала это было походное блюдо перуанских солдат
Güiña
Овощное Рагу "Прощание с летом"
Овощное рагу - вегетарианское блюдо, легкое в приготовлении, с огромным количеством витаминов. Что интересно, это вегетарианское рагу легко превратится в сытный обед, если к нему добавить кусочек курицы или котлеты, или просто
Татьяна-бакиночка
Гречетто с двумя видами перца , чесноком и соевым соусом и стейк лосося вариант номер 2
alexmay
Домашние тефтели в томатном соусе с «зеленым» булгуром
«О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были такие поджаристые, румяные — словом, такие, какими и должны быть хорошие мясные тефтели!» (Астрид Линдгрен «Карлсон, который живет на кр
Лена loneil
Вариация на тему ХАНУМ
alexandra
Бабушкины куриные оладьи и соус "Морней"
Sindirella
Рыбный крамбл
Рыбный крамбль позволит вам накрыть вкусный и оригинальный ужин для всей семьи. Масло виноградное Biolio подчеркнет аромат этого блюда.
ярослава
Мясные колбаски с опятами
Надежда
Лосось по-креольски с фасолью и рисом
Мурзик
Омлет «Пуляр»
Если вы любите омлет, то непременно должны попробовать омлет «Пуляр». Угощайтесь!
alla_33
Свиная печень по-украински
prostorsom
Картофель "Делмонико"
АпрельОсновное блюдо к столу по традиции подают после супа – иными словами, основными называют привычные для нас «вторые» блюда, которые являются центральным элементом трапезы. Чаще всего готовят основное горячее блюдо из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, к которому обязательно подают в качестве гарнира приготовленные или сырые овощи, бобовые, крупы, макароны и грибы.
Рыбные или мясные основные блюда – самые сытные, питательные и большие по объему. На каждый день современные хозяйки, как правило, подают на стол простые основные блюда, которые легко готовятся. Котлеты, биточки, тефтели, шницели, сосиски, плов, голубцы, жареную рыбу или рыбу в кляре, которые не требуют много времени на тепловую обработку и сервировку. По случаю торжественных событий готовится праздничное основное блюдо, которое должно удивить гостей и стать кульминацией банкета. Здесь каждая хозяйка уже старается проявить свое кулинарное мастерство, выбирая из самых вкусных рецептов основных блюд то, что соответствует вкусам гостей и бюджету хозяев.
Итак, размышляя о том, что приготовить в качестве основного блюда, вы заглянули на сайт «Едим Дома» и поступили очень правильно. Здесь ваш ждет богатейший выбор фоторецептов основных блюд – биточки из фасоли с сыром, фрикадельки из белой рыбы, кролик в апельсиновом маринаде, буженина, фаршированная черносливом, курица с персиками, яйца по-шотландски и семга под шубой. Основные блюда, приготовленные по нашим рекомендациям, обязательно станут «гвоздем» званого обеда!

























