Хлеб
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Пшенично-ржаной хлеб
Ольга501
Cуп-пюре с курицей, овощами и пармезановыми гренками
Быстро готовится, быстро съедается, хорошо насыщает и совесть не мучает.
Ms Frisella
Вкусный домашний хлеб
Свежий, тёплый домашний хлеб - это настоящий праздник души. Очень простой рецепт и легко готовить!
Liya Family
Тарталетки с яйцом пашот
Что обычно готовится на завтрак — яйца, гренки, легкий салат. Предлагаю все объединить и подать в виде тарталеток с яйцом пашот. Салат — любой на Ваш вкус, главное, с небольшим количеством заправки, чтобы «пос
golkka
Бутерброд с томатами и анчоусной заправкой
Прекрасный вариант для пикника. Подаем на ржаном хлебушке. Обедаем вкусно и просто.
Апрель
Глазированный мясной рулет с кальмарами
Очень прижился в нашей семье мясной хлеб. Он подходит на любой случай. Его можно взять и на работу, и на пикник, и на праздничный стол можно поставить.
Сегодня предлагаю вам вариант с начинкой из кальмаров и яблок. В
julika
Ирландский хлеб Barm Breсk
Этот рецепт я случайно нашла в интернете, когда искала что-то подходящее на Хэллоуин.
Этот ирландский хлеб (ориг. Barm Breсk) традиционно готовится на Хэллоуин. В ночь Всех Святых на нем гадали особым образом: при вып
Verucho
Котлетки из креветок с тимьяном и мускатным орехом
Если хлеб засохший, то его лучше замочить в молоке или в воде. Сладость креветок мы здесь подчеркиваем мускатным орехом, а вот травки могут быть совершенно любые. Кто-то любит сочетание креветок с мятой или с тархуном, петрушка
Юлия Высоцкая
Пицца с тунцом и салями
Здравствуйте! Сегодня готовим пиццу. Тесто будем делать с помощью хлебопечки Panasonic. Из указанного количества ингредиентов получится 2 больших пиццы. Одну сделаем с тунцом, однажды я ее попробовала в кафе и теперь довольно ч
Натали
Фиолетовый хлеб с аронией
Арония или черноплодная рябина — полезные плоды, которые используются в диетическом и лечебном питании. В ней в два раза больше минеральных веществ, чем в смородине, по содержанию йода уступает только фейхоа. Хлебопекарям
golkka
Варенье из ягод
Вот еще один эксперимент с хлебопечкой Panasonic SD-ZB2512 — варенье. Зимой? А почему бы и нет! Летние заготовки почти подъедены, а сладенького к чаю хочется. Я решила попробовать приготовить варенье из замороженных ягод.
Галина
Шницели рубленые по-французски.
Елена-Аленка
Запеканка -Лентяйка
Туся
Тосты с руколой и яйцом, зеленью и редисом
Снежинка Татьяна
Тыквенный чизкейк "Осень"
Рецепт нашла на американском кулинарном сайте. Такие тыквенно-сырные пироги делают в Америке обычно на День Благодарения, Хэллоуин и Рождество.
Рецепт крекеров здесь:
GinaGrin
Бифштексы с брынзой
Простой рецепт сочных и вкусных котлет. У меня была мягкая брынза. Она почти вся растворилась в фарше. Если вы возьмете плотную, тогда в котлетах будут кусочки брынзы. Вкусно и так, и так. Фарш можно брать смешанный или из одно
bellaira
Ржаные горбушки
Оксана Чуб
Ирландский содовый хлеб с пармезаном и грецкими орехами
Хлеб - находка для тех, кто не переносит дрожжевой хлеб! При этом он имеет очень богатый вкус, аромат и текстуру! Очень советую)
Liza Oliver
Зразы куриные с сухофруктами под апельсиновым соусом
ВикторияS
Французские тосты с инжиром, шоколадом и медом
Вениамин
Хала из шести жгутов
Вика
Китайская капуста с изюмом и кедровыми орешками
Вместо уксуса можно добавить немного белого вина или лимонный сок, а вместо наршараба — 1/2 ч. ложки сахарного песка.
Юлия Высоцкая
Ароматный хлебушек и гренки с чесночно-сырным припеком
Т
Ирландский хлеб
Ева
Картофельный хлеб с сыром и луком пореем
Senpoliya
Рулет из цесарки, фаршированный каштанами, в беконе с гарниром из картофеля " Дукесса" и МК по разделке тушки
Светлана S
Пудинг с джемом и клубникой
Мука для этого рецепта вам не понадобится, а хлеб можно взять абсолютно любой, даже цельнозерновой. Джем добавляйте по вкусу — столько, сколько душа просит!
Юлия Высоцкая
Рецепт жюльена с грибами и сливками
Простой рецепт вкусной грибной горячей закуски родом из Франции.
Татьяна
Финики - "Хлеб пустыни"
домохозяйка
Гаспачо с черешней ("Холодные супы")
Катерина_Н
Запеканка для гурманов-Gourmet macaroni and cheese
Апрель
Запеканка с вишней и клубникой
Рецепт из журнала Юлии Высоцкой «ХлебСоль». Быстро, из продуктов, которые практически всегда под рукой. Вместо свежей клубники можно и замороженную взять, думаю. Вот только не знаю, почему у меня выход больше &mdash
Галина
Пряный хлеб
Насладиться свежим домашним хлебом реально в домашних условиях. Нужна мука, вода, дрожжи и сахар. Можно испечь дома именно тот хлеб, который нравится вам, добавив орехи и сухофрукты, лук и оливки, семечки и вяленые помидоры, кв
Елена
Куриная грудка с сырами в хлебных крошках
leo1970
Тальятелле в томатном соусе с анчоусами и изюмом
Рецепт позаимствовала у Джейми Оливера.
Меня всегда привлекают быстрые, но эффектные рецепты. Этот как раз из таких! Надоели банальные макароны?! Разбавьте свое меню тальятелле под изысканным соусом на основе белого в
МарциПанка
Булочки «Тыковка»
Очень мягкие дрожжевые булочки с добавлением тыквенного пюре, корицы и демерары. Тесто в хлебопечке поднимается изумительно, до крышки.
daiquiri
Домашний хлеб с начинкой
Хочу предложить вашему вниманию рецепт домашних батонов с ароматной и хрустящей корочкой!
Елена
Закуска на шпажках «Коноплянка»
Полезный, вкусный и быстрый перекус из овощей с конопляным маслом ТМ «Коноплянка». Это масло гипоаллергенное, оно очень полезно. Его можно употреблять в любом возрасте, можно давать детям.
Ольга 
Провансальский яичный суп
mari4kavik
Постный тыквенный сахарный хлеб
8 Марта у моего мужа – День рождения. Я испекла очень вкусный хлебушек. Оторваться невозможно! С не сладким кофе с утра кусочек – наслаждение! Яркий, ароматный! Ну чем не праздничный постный хлебушек?
За р
Жанна Тихонова
Брускетта с томатами
Vera
Тыквенный хлеб
Я не отношусь к хозяйкам, которые пекут дома хлеб, к сожалению. Но иногда и меня тянет на подвиги.
Вот и рецепт, которым хочу поделиться сегодня, меня очень заинтересовал, возможно, в большей степени из-за формовки.
Angy
Хлебцы пряные без масла
Еленушка
Фаршированный лук в тесте
TashaПервые попытки приготовления хлеба предпринимались нашими далекими предками, которые пекли на огне пресные лепешки из раздробленных цельных зерен. Дрожжевое тесто с рецептами выпечки хлеба появилось в Древнем Египте, а вместо дрожжей использовался забродивший виноградный сок.
Хлеб приготовить не очень сложно, если взять хорошую закваску, а рецептов хлеба так много, что каждый может выбрать вариант по своему вкусу – из пшеничной, ржаной, кукурузной, гречневой, овсяной и рисовой муки. В качестве жидкости для теста в разных рецептах приготовления хлеба используются вода, рассол, пиво, молоко, кефир и фруктово-овощные соки. Как сделать хлеб пористым, легким и воздушным? Для этого необходимы дрожжи или закваска, которые в некоторых рецептах хлеба (фото смотрите на сайте) заменяются содой и пекарским порошком. Для улучшения вкуса выпечки в тесто кладутся растительные и животные жиры, яйца, специи и другие добавки. Тесто хлебное может быть обогащено овощами, фруктами, сухофруктами, орехами, оливками и грибами – кулинарная фантазия неисчерпаема!
Еще недавно у хозяек не было выбора – они лишь знали, как приготовить хлеб в обычной духовке, а сейчас появились рецепты для хлеба, который можно испечь в аэрогриле, хлебопечке, мультиварке и даже микроволновке. При желании можно приготовить пресные лепешки на сковородке, не используя масло – это очень полезно для здоровья и фигуры. Поскольку мы печем хлеб не только для того, чтобы трапеза была более сытной, а для наслаждения вкусом, иногда можно добавлять в тесто и необычные ингредиенты. Рецепты хлеба с какао, имбирем, капустой, тыквой, бананами, вишней – это находка для истинного гурмана!














