Хлеб в духовке
Хлеб в духовке — это отличная возможность приготовить ароматный домашний хлеб без лишних хлопот. В подборке представлены простые и понятные рецепты для духовки, которые помогут вам испечь вкусный хлеб в домашних условиях. От классических вариантов до оригинальных интерпретаций — каждый найдёт что-то по душе.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
54
Запеканка из говядины с овощами
Сытная, домашняя, с румяной корочкой — такая запеканка сама по себе уже целый обед. Мне нравится, что говяжий фарш с рисом и овощами получается очень нежным внутри, а сметанный соус с томатом даёт приятную кислинку и не даёт блюду
Лиля
510
Нежный луковый суп с крутонами и тертым сыром
Французский луковый суп,который подается после праздничного вечера или просто как первое за ужином. На свадьбах после десерта с шампанским следует кофе/чай, после желающие могут выпить пива, а уже под утро, часам к 5-ти гости подк
Olgetta
59
Хлеб "Стирато"
Я теперь хлеб пеку... приготовление этого хлеба, мои первые шаги в работе с дрожжевым тестом:))) Процесс очень понравился, так сказать затягивает. Пеку хлеб по этому рецепту уже не первый раз. Вкус у хлеба замечательный, если учит
Gorobchik
520
Панеттоне( итальянский дрожжевой рождественский кекс)
Этот рецепт попал ко мне из ЖЖ Вероники Белоцерковской — она ссылалась на итальянский журнал. Панеттоне требует времени и терпения: три подъёма теста, долгое вымешивание. Но результат стоит усилий — кекс получается высоким, с тяну
НастяСан
54
Овощной суп-пюре с сельдереем и кориандром
Этот суп у меня дома никогда не задерживается — исчезает ещё в тарелках. Нежный, бархатистый, с тёплым ароматом кориандра и сельдерея — он одинаково хорош и в будний обед, и вечером, когда хочется чего-то согревающего. Морковь даё
BeloeOzero
533
Хлеб с кунжутом
хлеб, достойный похвалы. кунжут можно заменить, конечно, на семечки, например
olgalina
56
Мясной рулет из лосятины
Лосятина - мясо сложное, волокнистое. Когда оно оказалось в холодильнике - не знала, что с ним делать.Решила приготовить по такому рецепту - получилось. Если вам с охоты принесли лосятину - пробуйте не пожалеете.
Olga
2 ч 50 м535
Яблочный хлеб
Конечно, это не совсем обычный хлеб, но его совершенно спокойно можно есть с ветчиной, например, или с острой колбаской! Вместо муки грубого помола можно использовать ржаную или гречневую — тоже будет интересно. Пюре из зеленых яб
Юлия Высоцкая
563
Хлеб "Наилучший"
Извините, если достала Вас со своим хлебом, но не могу остановиться))) В этот хлеб можно добавлять все что душе угодно: корицу, тертый мускатный орех,имбирный порошок,изюм,цукаты, орехи,молотую сладкую паприку, базилик, майоран,ша
Жанночка
40 м514
Филе семги с базиликом, оливками и картофелем
Моя семья делится на два лагеря: дети не переносят помидоры в соусах к рыбе, а мы с мужем любим рыбу в любых ее проявлениях, и к помидорам у нас тоже никаких претензий нет. Если у вас похожая ситуация, обратите внимание, что помидЮлия Высоцкая
59
Фрикадельки с кукурузой
Скептически отнеслась к кукурузе в фарше — и совершенно зря: она даёт такую сочность, что теперь готовлю эти фрикадельки чаще всего остального.
АнастасияВ
3 ч 30 м574
Фокачча с чесноком и розмарином
В поисках идеального рецепта для домашней фокаччи не один десяток килограммов муки был использован, не один десяток рецептов, найденных в разных источниках, был воплощен в жизнь. Один из самых любимых — это фокачча с чесноком и роЮлия Высоцкая
57
Хлеб от Питера Райнхартa
По этому рецепту можно печь булочки, а можно хлеб:-) Получается воздушная, чуть сладковатая мякоть и тонкая хрустящая корочка. Из данного количества ингредиентов получается 12 булочек для хот-догов или бургеров или 2 буханки хлеба
Kamilla
531
Кольраби под сухарно-сырной корочкой
Продолжаю свои исследования на тему овощных гарниров. После исследования темы рецептов из кольраби пришла к выводу,что их большая часть сводится к салатам. Небольшое количество гарнирных вариантов не произвели на меня впечатления.
Розмарин
512
Котлеты с грибком
Такие котлеты я называю «с сюрпризом» — внутри прячется целый гриб, а сверху всё это великолепие покрывается румяной сырной корочкой. Два вида фарша дают удивительное сочетание вкусов, и каждый раз гости удивляются, как это вообще
Маленькая_мышка
34
Хлеб с сыром,оливками и маслинами
Отличный воскресный завтрак,особенно хорош с чашечкой чая с лимоном.
Ульяна
418
Сербский хлеб "Погачице"
Продолжаю эксперименты с хлебом. На этот раз я испекла ПОГАЧИЦЕ- очень вкусный и красивый хлеб. Наслаждайтесь!)))Жанночка
440
Тосканский хлеб с виноградом
Хлеб получается сладковатым, с сочными ягодами внутри — совсем не похож на привычную выпечку.
Julie Sevostyanova
429
Хлеб порционный "ЧУДО"
Сказать что хлеб вкусный-ничего не сказать. Хлеб безумно вкусный. В общем попробуйте и НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!Жанночка
543
Домашние тортилья из муки
Очень удобно, если внезапно закончился хлеб дома. Они быстро и легко готовятся. Сейчас их делают как из кукурузной, так и из обычной муки.olgalina
526
Шурпа узбекская с бараниной и машем.
Моя мама очень хорошо готовит и любит собирать всевозможные рецепты. Рецепт этого супа она привезла из Ташкента, где у нее есть очень дальние родственники. Теперь этим рецептом пользуюсь я на радость моего мужа, который любит все
Nata
519
Багет с сыром, черносливом, семечками и т.д.
Этот рецепт является продолжение рецепта Французского багета. Так же отмечу, что в связи с довольно большим количеством дрожжей, пользуйтесь любимой проверенной маркой не дающей специфического запаха и не используйте мягкие дрожжи
Svetlana
531
Французский багет (базисный рецепт)
Хрустящая корочка и слоистая структура отличает багет от обычного батона. Для сохранения слоев существует специальная система работы с тестом. Тесто для багета более плотное, чем для хлеба и требует тщательного замеса. Указанное кSvetlana
516
Жульен с курицей и грибами
Жульен у меня получается плотным и сытным — курица с грибами в густом сливочном соусе, сверху хрустящая сырная корочка. Соус на обжаренной муке чуть ореховый на вкус, совсем не похож на простые сливки. Кокотницы удобно готовить на
Анна
547
Мясной рулет с картофельной начинкой
Очень вкусный рулет! Готовить не хлопотно, смотрится на столе красиво и празднично! Подавайте с овощным салатом.
Sindirella
526
Говяжье рагу по-провански
Еще один долгоиграющий классический беспроиграшный рецепт! Первоначально оно готовилось с белым вином, позже стали использовать и красное.olgalina
53
Закусочные бутерброды «Под стеклом»
Такие бутерброды всегда вызывают восхищение на столе — блестящая желейная «крышка» делает их нарядными, почти ювелирными. Начинки можно подобрать под любой вкус: нежная сёмга со сливочным сыром, яйцо с икрой, солёные оливки — кажд
vitaminolya
56
Сладкий хлеб с апельсином и кардамоном
Апельсин и кардамон — сочетание, которое делает любую выпечку праздничной, даже если за окном самый обычный день. Этот хлеб получается невероятно ароматным и нежным — с тонкой пряной ноткой и хрустящими орехами в каждом кусочке. ОKamilla
514
Закуска из печени трески
В печени трески мне всегда не хватало вкуса, решила добавить каперсов – и получился хороший закусочный паштет.НастяСан
1 ч 30 м517
Чиабатта-виват, Италия!
Что такое итальянская чиабатта? Это хрустящая поджаристая корочка, ароматное тесто, 16 часов ожидания, немного терпения- и секрет настоящего итальянского хлеба у вас на тарелке. Bellissimo!
Альбина
512
Котлетки из трески "Для малыша"
Рыба очень полезный продукт, особенно для детей, попробуйте приготовить эти котлетки - Вам понравится...
taniag
55
Запеченный картофель с колбасками и розмарином
безумно вкусно, сытно и несложно! Для семейного обеда или ужина самое,самое ОНО!!!!! Рецепт от Билла Грейнджера.
Кубышкина Инна
58
Котлеты "Два в одном"
Мягкие внутри и с хрустящей сырной корочкой снаружи — эти котлеты исчезают с тарелки раньше, чем успеваешь накрыть на стол. Секрет простой: кусочек сливочного масла в серединке творит настоящее чудо с сочностью. Идеально для тех,Лиля
545
Магический голландский хлеб
Долгий процесс ожидания, но готовится он очень просто. Хрустящая корочка, воздушное тесто- как из профессиональной печи. Эта пропорция на маленькую буханку, для пробного раза. Рецепт голландского пекаря из нью-йоркской булочнойolgalina
