Хлеб в духовке
Хлеб в духовке — это отличная возможность приготовить ароматный домашний хлеб без лишних хлопот. В подборке представлены простые и понятные рецепты для духовки, которые помогут вам испечь вкусный хлеб в домашних условиях. От классических вариантов до оригинальных интерпретаций — каждый найдёт что-то по душе.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
511
Хлеб с травками
Потратить два часа, но точно знать, что в конце будешь вознагражден за свои дела!
Mini Chef
560
Булочки и батончики с сыром
Этот вид выпечки из простого дрожжевого хлебного теста по вкусу и запаху превосходит большую часть сдобных плюшек. Сыр действительно король кулинарии и творит чудеса, а здесь его почти четверть от общей массы изделий. Представленн
Svetlana
527
Хлеб домашний на кефире со злаками
Хлеб без дрожжей, который на второй день вкуснее, чем в первый, — это уже повод испечь его заранее.
Лиля
535
Фондю и компания
Как то зимой была в Швейцарии, в деревеньке Грюер, та самая деревня где делают этот замечательный сыр! Ужинали в маленьком семейном ресторанчике, для нашей компании накрыли большой стол, подали сырное фондю и разнообразный набор з
домохозяйка
514
Фруктовый каравай
Я очень люблю фруктовые пироги, особенно зимой! Они всегда сочные, вкусные и напоминают о лете!
Arinka
515
Хлеб на соках с сухофруктами
Эксперимент. Сразу скажу, хлеб пропекся, и ОЧЕНЬ вкусно, но есть одно "но". Хлеб не сильно хотел расти, когда стоял в тепле. И не сильно подрос в духовке. Я думаю что причина в "тяжести" соков. На воде поднимается хлеб лучше. Или
ЮсяЮся
521
Хрустящий хлеб с перцем и грушей
Этот хлеб был создан для компании сыру. Вкус великолепный получился! Вообщем, все, кто любит бутерброды с сыром, получат удовольствие
olgalina
518
Хлеб с душистыми травами
Этот ароматный хлеб можно подать к томатному супу, использовать как основу для бутербродов с чем угодно или просто поджарить на завтрак. Можно сделать сразу двойную-тройную порцию хлеба и хранить его в холодильнике или подарить дрдомохозяйка
55
Ржано-пшеничный хлеб на спонтанной закваске
Хлеб получается плотным, с кислинкой и тёмной хрустящей корочкой — именно таким, каким и должен быть настоящий ржаной.
54
Кюфта эчмиадзинская
Плотные мясные шары, которые держат форму без единой крошки, — в этом весь смысл кюфты.
Julietta
57
Хлеб "дачный"
Да же не помню почему так хлеб называется. Рецептик как и многие другие взят из недр интернета и очень прижился в моей семье, только я как обычно немного делаю не так как предлагалось в первоисточнике. (В первоисточнике после брож
59
Любимые ржаные горбушки
Будучи в 2007 году в Санкт Петербурге покупали такие горбушки в магазине, очень они нам понравились. И с тех пор я все мечтала их приготовить. Ну вот результат.
511
Завтрак "ленивцев"
Горячие бутерброды мы обычно делаем когда готовить, что нибудь серьезное лениво, вот и называем их завтрак всех ленивцев.
55
Мой вариант "хлеба без замеса"
Сейчас в интернете этот рецептик очень популярен, но я его делаю немного по своему.
513
Tescoma. Слойки "Винни Пух"
Такие слойки я делаю, когда нужно удивить детей на праздничном столе. Вырезать фигурки по шаблону несложно, а результат выглядит по-настоящему нарядно. Творожная начинка скрепляет части, шоколад добавляет детали — и мишка получает
Эллиса
57
Салат с шампиньонами, капустой и ржаным хлебом
Весной я готовлю такой салат с листьями салата, а сейчас в январе вариант подешевле, но не менее вкусный – с пекинской капустой. Что-то тянет похрустеть зелёными листочками. Наверно год зайца так повлиял. По китайскому календарю о
Було4ка
511
Сладкий Португальский хлеб
Рецепт из книги Питера Райнхарта - традиционный Португальский сладкий хлеб. Воздушный и вкусный хлеб, слегка напоминающий Пасхальный кулич. Хлеб хорошо использовать для бутербродов или гренок и вкусно просто со стаканом молока. Ес
Kamilla
59
Ещё один рецепт серого домашнего хлеба
Рецепт нашла в женском журнале на иврите — уже опробовала, получилось вкусно.
лена
4 ч 522
+ Хлеб с помидорами, оливками и розмарином
Рецепт теста "Универсальное" прочитала на пакетике с дрожжами. На его основе приготовила тесто, добавила розмарин, сушенные помидоры сушеные (можно вяленые,со свежими не пробовала) и маслины без косточки.ЮсяЮся
512
Домашний хлебушек
Домашний хлеб пахнет совсем не так, как магазинный — это сложно объяснить, но легко почувствовать, когда достаёшь буханку из духовки. Тесто здесь мягкое и послушное, с оливковым маслом оно не липнет и хорошо держит форму. Кунжут с
Ева
511
Салат "Чудесное настроение"
Дети у меня съедают его раньше, чем я успеваю поставить на стол. Капуста хрустит, курица с карри даёт пряность, а чесночные сухарики держат весь салат вместе. Пропорции — на глаз, это честно.
NATALY53
Фаршированный лук в тесте
Придется повозиться с приготовлением, но это того стоит, гости оценят)))
Tasha
518
Хлеб "Трижды три"
Один из любимых моих рецептов. Этот хлеб сочетает в себе три злака (пшеницу, овес и рожь) и три ярких вкуса (мед, изюм и тмин). Его предпочитаю печь не в больших формах, а средними булочками или небольшими буханками. Сверху этот хSvetlana
513
Лепешки с кукурузной мукой, сыром и пряностями.
В связи с тем, что кукурузная мука не содержит глютена получить воздушную выпечку с ней без смешения с пшеничной мукой невозможно. Эти лепешки имеют своеобразный яркий вкус, и никого не оставили равнодушными, разделив дегустаторовSvetlana
517
Хала "По-моему хотению"
Хала получилась неожиданно красивой — плетёная корочка, мягкий мякиш и лёгкий сдобный аромат. Из одного замеса вышли и две халы, и булочки на всех.
Жанночка
529
Обжаренные сырные шарики
Японские хлебные крошки называют Панко, обычно доступные в магазинах азиатской еды, предают хрустящую шкурку для этих жареных сырных шариков. Вы также можете использовать простые крошки белого хлеба. Подавать с салатом рукола и жа
Станислав
522
Мясные котлеты со свёклой — цвет и сочность изнутри
Это не рецепт, а идея. К тому же не моя, а услышанная по радио моей бабушкой от петербургского шеф-повара Ильи Лазерсона. Так что если бы была возможность не ставить на голосование рецепт, я бы ее использовала. Идея в том, чтобы в
Розмарин
52
"Пицца" из лаваша
Вместо грузинского лаваша можно взять любую лепешку из печи: узбекскую,азербайджанскую - главное, чтобы ее толщина была не меньше 2 см.
Маша
524
Быстрый темный хлеб
Два часа — и на столе настоящий домашний хлеб, хотя руками работы тут от силы минут пятнадцать. Иногда приятно повозиться с тестом, но бывают дни, когда ни времени, ни сил на это просто нет, — вот тогда этот рецепт и выручает. Тёмolgalina
556
"Брецели" бесподобные
Очень простые в приготовлении и безумно ВКУСНЫЕ! С хрустящей корочкой и нежным мякишем... Вообще их подают к пиву, но с чаем тоже ничего:))Жанночка
517
Мультизлаковый хлеб "Здоровье"
Этот хлеб я пеку, когда хочется чего-то плотного и настоящего — с хрустящей коркой, насыщенным вкусом тмина и лёгкой сладостью изюма. Состав честный: ржаная и цельнозерновая мука, отруби, овсянка, сыворотка вместо воды. Тесто полуSvetlana
