Оладьи на кефире
Оладьи — это пышные и вкусные лепёшки, которые можно приготовить из разных ингредиентов. В подборке — классические рецепты на кефире, оладьи из кабачков и другие варианты. Узнайте, как сделать оладьи пышными и нежными, и порадуйте себя и близких аппетитным завтраком или перекусом.
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Оладьи с кукурузой для праздничного стола
Здравствуйте, друзья! С нетерпением хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом оладушек с кукурузой, они обязательно должны попасть на ваш праздничный стол, причем начинка может быть любой по вашему вкусу, отлично подойдут к
Галюша
Блины на остатках закваски
Когда печешь хлеб на закваске и кормишь ее каждый день, всегда возникает вопрос: куда девать остатки закваски? Выбрасывать — рука не поднимается. Вот один из вариантов утилизации. Я собираю остатки в банку, и как собиретс
Ирина B&C
"Бабушкины оладушки"
Когда-то в детстве нас манил к столу божественный аромат бабушкиных оладушек. Прошли годы, бабушки уже давно нет с нами, а ее оладьи до сих пор неизменно радуют не только нас, внуков, но и маленькую правнучку. Попробуйте и вы пр
Natali
Ржаные блины на закваске
Блины мягкие, и в то же время упругие и тонкие,. Очень душистые блины, аромат ржаного хлеба. Кисловатые, с хлебным привкусом. Поскольку блины на закваске, они заняли времени по-больше, чем дрожжевые, но результат меня порадовал.
ярослава
Блинчики с копченой семгой и творожным сыром
Скоро масленица и мы будем радовать свои семьи вкусными блинчиками. Секрет вкусных блинчиков с дырочками в правильной сковородке. Лучше всего выбирать чугунную или простую железную, хорошенько ее прокалить с маслом и солью, вытер
Лана
Творожные блины
Мои дети очень любят блины, и только блины меня выручают, когда детки болеют и отказываются от еды. Для разнообразия меню таких трудных дней я всегда нахожусь в поиске интересных и наиболее полезных рецептов. Блины с творогом п
Irina Dm.
Сырники «Шустрые»
Здравствуйте! Делюсь с вами рецептом «шустрых» сырников для выходного дня, когда детки завтракают дома или вам захотелось чего-то вкусного, а времени и желания быть долго на кухне нет. На помощь приходит этот рецепт

Блины с припеком, или фальшивые чебуреки
Нашла в интернете очень интересный рецепт блинов с припеком в виде чебурек. И скажу я Вам, эти блины-чебуреки мне показались даже вкуснее, чем настоящие чебуреки. Мягкие, сочные, румяные, очень вкусные. Этот рецепт задержится у ме
Людмила
Оладьи на йогурте с семгой и сметаной
В тесто можно добавить ржаную или муку грубого помола. Оладушки должны быть крошечные — на один укус!
Юлия Высоцкая
Яблочно-кабачковые оладьи
У меня уже есть рецепт кабачковых оладий. Теперь предлагаю вам рецепт оладушек с добавлением в тесто кабачка и яблок, по желанию можно добавить для аромата лимонную цедру. У оладушек приятный кисло-сладкий вкус и легкий аромат ябл
Надежда
Оладьи со сметанным кремом
Такие оладьи можно подавать не только со сметанным кремом, но и с заварным кремом из йогурта, а также с вареньем или медом
Юлия Высоцкая
Оладьи от бабушки
Оладушки получаются нежные и воздушные. Этот простой рецептик мне подсказала бабушка.
Олька
Хаш браун или драники по-американски
В принципе, сам рецепт даёт простор для фантазии - можно добавлять морковку и лук, кабачок, специи и пряности по желанию. Но это уже будут овощные оладьи. Использую этот рецепт и по утрам, и когда при готовке супа чищу слишком
zvenislavka
Луковые оладьи
Хочу предложить вам нежнейшие вкусные луковые оладушки, которые порадуют вас и ваших близких. Подайте их на завтрак теплым летним утром дома или на даче. Вариант рецепта очень прост и доступен в приготовлении. Угощайтесь!
alla_33
Блинчики с печеночной начинкой
Какие завтраки любите вы? Быстрые в виде бутербродов или йогурта с фруктами? Или долгие воскресные завтраки, когда можно подольше поваляться в постели, а потом готовить что-нибудь некаждодневное и такое, от запаха чего просыпаю
Оксана Чуб
Оладьи с яблочным припеком
Пышные оладьи с карамельным яблочком готовятся быстро, а съедаются еще быстрее.
Елена-Sh
Оладьи из кабачков и курицы
Чтобы приготовить такие оладьи требуется минимум времени и продуктов, отлично подходят и на завтрак, и на ужин... и просто перекусить.
julika
Оладьи из свекольной ботвы
В наше время на прилавках супермаркетов огромный ассортимент гастрономической зелени: кресс-салат, салат, маш, айсберг, фризе, ромен, корн, латук, рукола, баттерхед, мангольд… Сегодня у меня шнитт-мангольд — это ли

Блинчики на миндальном молоке
Для тех, кто по каким-либо причинам не пьет коровье или козье молоко, миндальное является хорошей альтернативой. Его можно купить готовое в магазине или приготовить самостоятельно.
*Elenissima*
Кружевные блинчики с яблочной начинкой
Кружевные блинчики на кефире. Самый лучший рецепт.
@krisstinii
Тонкие блины на кукурузном крахмале
Блинчики по этому рецепту получаются очень тонкими, с мелкими дырочками, прозрачными, немного хрустящими. Пекутся блины очень быстро.
Альбина Кузнецова
Нежные сырники "На завтрак"
Нежнейшие и быстрые сырники на утро. Можно готовить с закрытыми глазами. Не портятся на вкус в холодном виде, но до остывания не доживают :)
BeloeOzero
Печеночные оладьи с гречкой
У меня сегодня простые, но очень вкусные и полезные оладьи.
ярослава
Блинная ванильная "Улитка" с творогом и изюмом + бонус "Крахмальные блинчики"
За этот чудесный..волшебно-вкусный рецепт пирога я хочу поблагодарить Наталью Имшенецкую с нашего сайта! Этот рецепт я увидела в журнале "Золотые рецепты" и влюбилась с первого взгляда...я в прямом смысле побежала в м
Liza Oliver
Оладьи из куриной грудки и кабачка
Удивительное дело, но это простое блюдо почему-то появилось в моем кулинарном "репертуаре" совсем недавно. И пришлось по вкусу. Быстро готовится, легко поедается Варианты подачи самые разные: с зеленью, с рисом, с овощами, с разли
Елена
Оладьи со шпинатом
Оладьи со шпинатом получаются веселого изумрудного цвета, поднимают настроение детям и взрослым. А о полезности шпината, я думаю вы и сами многое знаете
Даша Михайловна
Гречневые оладьи
Это очень простой, вкусный и полезный рецепт.
Оладьи очень нежные, воздушные и вкусныееееее!
Очень вкусно подавать с шоколадной пастой или сгущенкой )))
Паулина
Картофельное пюре по-ирландски
Васаби придает пюре легкую остроту и пикантность, конечно, гораздо вкуснее вместо пасты натереть в картошку корень васаби, но мы не в Японии, и об этом можно только мечтать. Если васаби у вас нет, добавьте в пюре дижонскую горч
Юлия Высоцкая
Тыквенные драники
Тыква очень полезна! Но не каждый ее любит. Мне приходится выдумывать и хитрить, чтобы дома ели полезный продукт! Предлагаю очень простой старый рецепт вкусных драников. Хрустящие, ароматные... Можно использовать как гарнир, мо
Nataliya
Арабские блинчики с заварным кремом (Катайеф / Qatayef)
Вот, наконец, у меня появилось время поделиться с вами еще одним очень вкусным и интересным рецептом арабских блинов с заварным кремом. Я его нашла на одном кулинарном сайте и сразу решила попробовать! Уж очень они аппетитно и
MERI
блинный торт с мясом и грибами
Друзья, поздравляю всех с днем св. Николая Чудотворца!!!!! Пусть в каждый дом он принесет счастье, любовь и детский смех!!!!!!
Натали М
Сметанные панкейки
Надоели стандартные оладьи - решила приготовить панкейки)Готовила впервые, буду пробовать еще)
Ира
Картофельные блины
Эти блины получаются очень ароматными и сытными. Их нежный вкус понравится всей Вашей семье. На стол эти блины можно подавать со сметаной и зеленью.
Людмила
Печеночные оладушки
Полюбились мне быстрые рецепты, очень удобно все смешать в блендере, обжарить или запечь и вкушать. Мой 6-летний сын совершенно равнодушен ко всем блюдам, которые любят дети. В мясе и рыбе он тоже очень разборчив, но вот печено
Olha Herasymchyk
Сырники «Любимые»
Много искал, долго экспериментировал, но сырники получались то чуть твердоватые, то чуть суховатые... Нашел! Сочные, нежные, в меру сладкие и очень вкусные. В общем, идеальный рецепт!
zharim.show
Оладьи с яблоками
Оладушки на мацони всегда получаются очень вкусными и нежными. Рекомендую!
P.S. Мацони можно заменить простоквашей.
Nora
Дрожжевые тыквенные оладьи
Вкусные, солнечные оладьи порадуют вас в хмурые осенние дни!
ярослава
Хрустящие кабачковые оладьи
Рецепт из журнала, годами проверен. Из-за постоянной нехватки времени в памяти остаются только рецепты «на скорую руку».
Nataliya
Сырники печеные на завтрак (легкие))))
Сегодня я поделюсь своим рецептом приготовления сырников, примечательно, я считаю, то, что я всегда их выпекаю в духовке, так как жаренную пищу употребляю очень редко, стараюсь запечь все, что только можно запечь)))) Сырники получ
Галиюша
Блины нежнейшие на сырной сыворотке
Блины-блины, что мы о них еще не знаем? Да наверное все уже давно известно... Какие только мы тут блины не готовили! Но тем не менее, я не могу не поделиться тем, как можно использовать сыворотку от домашнего сыра)) Он
marysa
Оладьи из кабачка с красной рыбой
Оладушки из кабачка — всегда отличная идея, а если добавить красную рыбу, то это уже полноценное блюдо.
Сезон кабачков в самом разгаре, нет ни одной причины, чтобы не порадовать себя вкуснятиной.
@krisstiniiОладьи — универсальное блюдо, которое можно приготовить из разных ингредиентов. Классический вариант на кефире занимает не более получаса и требует минимального набора продуктов: кефир, яйца и мука.
Чтобы оладушки получились пышными, в тесто добавляют щепотку соды или пекарский порошок. Эти ингредиенты вводят в последнюю очередь, после чего дают тесту немного «отдохнуть» — 5–10 минут достаточно для активации разрыхлителя.
В подборке — не только привычные рецепты на кефире, но и вариации на ржаной и гречневой муке. Фруктово-ягодные соусы добавляют яркость к привычному завтраку. Особого внимания заслуживают овощные оладьи из кабачков, капусты и зелени — лёгкий и сезонный вариант.
Оладьи можно готовить не только на сковороде, но и в духовке. Запечённые оладьи получаются менее жирными и хорошо подходят тем, кто следит за питанием. Форму удобно использовать силиконовую — тесто не прилипает.
Состав теста легко адаптировать: цельнозерновая мука делает оладьи питательнее, а безглютеновые смеси позволяют готовить блюдо для тех, кто имеет непереносимость глютена.


















