Суп с кукурузой
Суп с кукурузой — лёгкое и яркое блюдо, которое порадует своим нежным вкусом и сочностью. В подборке вы найдёте рецепты супов с консервированной и свежей кукурузой, включая варианты супа-пюре. Узнаете, как приготовить сытный или диетический вариант, и сможете подобрать рецепт по своему вкусу — от классического до более изысканного.
Что готовим
Из чего готовим

Шурпа
Шурпа - блюдо узбекской кухни, бывает шурпа жареной и вареной, и конечно же у каждой хозяйки свои секреты, главное это наваристый бульон, который получается при долгом томлении. Я хочу предложить вам более легкую версию этого з
julika
Суккоташ (кукурузно-фасолевая похлебка)
Необычный и одновременно вкусный густой супчик получился! Суккоташ — это блюдо североамериканской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих простых и доступных продуктов, в п
burro.salvia
Куриный суп с домашней лапшой «Весенний»
Ребятки, как у вас с погодой? Наша весна к нам не особо торопится. Иногда солнце выглянет, но не надолго. А уже так хочется, чтобы весна пришла в Москву и разрисовала ее яркими и сочными красками! Чтобы цвет молодой зелени сле
Strelec
Постные цветные хинкали к 8 марта
Ты сегодня мне принес
Не букет из пышных роз,
Не тюльпаны и не лилии,
marysa
Ковбойский суп с кукурузой
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный, простой в приготовлении, не отнимающий много времени рецепт (это мое второе "произведение" на этом сайте). Надеюсь, он придется по вкусу Вам так же, как и всей моей семье. Прис
yanina101
Энчилады со свининой
Быстрый вариант ужина, если заранее приготовлена свинина и лепешки .
Апрель
Омлет по-мексикански
Вместо сыра можно добавить в омлет творог — он даст кислинку и воздушность.
Юлия Высоцкая
Копченый Гаспачо
Копченый Гаспачо - неделька.
Почему копченый ? Почти все ингредиенты доводятся на гриле практически до черноты или запекаются в духовке, что придает сказочный копченый вкус любимому, но уже слегка поднадоевшему обычному
#hopecookhappy
Крем-суп с красной чечевицей и кукурузой
Моя детка любит подобного рода супчики. Надеюсь, вам и вашим деткам тоже понравится!!!Я все ингредиенты готовила отдельно, в конце просто все соединила.
Катерина.К
Санкочо (Sancocho)
Хочу познакомить вас еще с одним блюдом, которое я открыла для себя в Доминикане... Это - суп Санкочо. Суп санкочо (разновидность испанского густого супа косидо) – бесспорный лидер в хит-параде первых блюд стран Латинско
Ла Ванда
Кукурузный суп с креветками
Очень простой и быстрый рецепт крем-супчика .
Конечно можно было бы и по красивее его украсить и сфотогафировать, но по скольку это мой 1 рецепт, не судите строго :)
На вкус очень нежный, немного сладковаты
Vika
Чили кон карне
Мексиканский густой фасолевый суп с рубленым мясом, фасолью и кукурузой. Потрясающе вкусно! Остро!
Elena.K.
Лагман по-среднерусски
Лагман по … среднерусски, НО!!! со среднеазиатским акцентом. И не надо мне ничего говорить про косушки. Сам знаю.
Иваныч
Суп Шурпа из баранины
Великолепное грузинское блюдо, насыщенное ароматами и пряностями. необходимо подавать горячим.
Jenny
Осенняя похлебка с сыром "Джюгас"
Вы согласны со мной, что осень - это не унылый дождь, а буйство красок! Урожай овощей, разукрашенные листья клена. Предлагаю подыграть красавице-осени и приготовить похлебку с сыром "Джюгас"!
Жанна Тихонова
Североамериканский овощной суп "Суккоташ"
Я сегодня к вам с супчиком с таким вот интересным названием "Суккоташ". Рецепт уходит корнями в историю и относится ко временам индейцев, проживавших на территории Северной Америки. В переводе с их языка "мсикаташ" (именно так они
Мурзик
Почти «Гаспачо» на двоих
Рецепт из серии "раз-два-три..." Идеально подходит для жарких и солнечных деньков, когда у плиты стоять совсем не хочется...
wellness
Похлебка с креветками
Очень люблю летом варить такую похлебку, хранится до 3 дней в холодильнике. Если любите погуще, тогда разомните картофель в конце варки прямо в кастрюле.
Яна 
Куриный суп по-мексикански
Еще хотела бы предложить Вам легкий и сытный куриный супчик)) готовится очень быстро и получается очень вкусно)) есть в нем один необычный ингредиент - банан. По этому поводу хочу сказать, что можно обойтись и без него. Я его поло
Мурзик
Холодный суп из авокадо с начинкой
Участник конкурса "Кухни народов мира". Это очень легкий, вкусный, полезный и ароматный суп. Моя подруга дала мне этот рецепт, и после того, как я впервые его попробовала, он занял первое место среди моего ассортимента летних супо
Гномик
"Шурпа"
Участник конкурса "Кухни народов мира". Итак, шурпа! Первый раз я попробовала это блюдо в небольшом ресторанчике на Ай-Петри в Крыму! Незабываемые красоты гор и божественно вкусный суп! До этого не слышала о таком блюде да и бар
Koshkasorokina
Шурпа
Эта шурпа особенно нравится мужчинам на следующий день после гулянок))), а также в походных условиях (на охоте - рыбалке), так как проста в приготовлении, вкусная, сытная и полна витаминов (комментарий мужа).
Ольга
Супчик от Татьяны Тарасовой
Рецепт не мой, взят из кулинарной программы "Смак", где в гостях была Татьяна Тарасова - тренер по фигурному катанию. Давно порывалась приготовить этот супчик и только сейчас дошли руки:) Супчик получился интересным по вкусу, може
Оксана
Кукурузная похлебка с беконом
Готовила этот супчик для дочки, она у меня большая любительница кукурузы во всех видах, ей супчик очень понравился и мне тоже. Сладкая кукуруза , копченый бекончик и сливки. Вкусный, легкий супчик. Может и Вам понравится)))
Белка
Энчилада
Энчилада - блюдо мексиканской кухни. Представляет собой тонкую лепешку, в которую завернута начинка. Лепешка запекается под острым соусом с сыром. Блюдо довольно острое, для любителей... В нашей семье все любители остренького.
Лана
Канапе с селедкой. "Угощаем черную водяную Змею"
Предновогодняя тренировка на тему закуски завершились наипростейшим решением - селедочкой. И сразу вспомнилась крылатая фраза из замечательного фильма «Дни Турбиных»: "А как же Вы селёдку без водки будете есть? Абсолютно не понима
ЕленКА
Куриный суп из фенхеля и кабачков
На одном из сайтов нашла рецепт вот такого супчика. Здесь нам очень понравилось сочетание овощей, да и карри свою нотку вносит))) очень вкусно, сытно и питательно))
Мурзик
Кукурузный суп-пюре с чили и кориандром
Продолжая тему супчиков, хотела бы предложить Вам еще один, очень простой, быстрый и вкусный)) когда увидела его на одном английском сайте, решила, что сделаю обязательно, как только мне попадется кукуруза. Уже конец сезона, но ку
Мурзик
борщ-экспромп без капусты
В моей семье борщ в большом почете, такой, чтоб ложка стояла ))) Вот собралась я борщом порадовать родных, бульон сварила. А капусты и фасоли нет. И в магазин идти нет возможности... И тогда я просто пофантазировала. Борщик получ
солоха
Финская похлёбка с кукурузой
Что можно сказать об этой замечательной похлёбке? Она вкусная, сытная, и, как у меня водится, очень лёгкая в приготовлении:) Ах, да, чуть не забыла о главном преимуществе - эта похлёбка с сёмгой! И ещё. Совершенно случайно узнал
KL
Вьетнамский супчик с креветками и ананасом
Азиатская кухня довольно лёгкая. Поэтому этот суп можно есть в любое время дня и это нисколько не повредит фигуре. Все ингридиенты остаются в тонусе, т.к. суп по сути не варится, а просто доводится быстро до кипения. Экзотический
Анастасия
Острый мексиканский суп
Попробовали однажды в мексиканской кафешке, прямо слезы текли, как жгло все внутри. Вобщем оооочень понравилось!!!
Юлия
Суп с фаршем, сладким перцем, кукурузой и дижонской горчицей
Рецепт этого супа увидел/прочитал (источник и не вспомню) лет 10 назад, и на долгое время он для меня стал №1. Весьма основательный (для кого-то и тяжелый), уютный и обязательно густой. В нем прекрасно сочетается сладость перца и
Вениамин
Чаудер благородный (Chowder )
Как-то раз я приготовила рыбный суп чаудер и так он мне понравился, что захотела приготовить новую его версию. Chowder — общее название нескольких видов традиционного американского супа, приготовленного из моллюсков и бульона. У
Lyudmilae
Суп "Азиатский фьюжн"
Избороздив просторы интернета, пролистав кучу кулинарных журналов в поисках азиатского супа и отложив все в сторону, я взяла энную сумму денег, толком так и не найдя что-то одно, и отправилась на поиски грибов шиитаке, пасты ми
Софья
Истарская манештра
Maneštra - это традиционное блюдо п-ва Истрия на севере Хорватии. Эту похлебку можно попробовать в любой таверне, а хозяйки всегда готовят манештру на выходных, когда в доме собирается вся семья. Вообще, я бы отнесла этот суп к
Марианна
Кукурузный суп-пюре с бататом
Уважаю кукурузу в кремообразных супах за ее приятную сладость. Но вот присоединить к ней сладковатые ноты батата решился впервые - получилось удивительно душевно!
Вениамин
Овощной суп со смородиной
Каждый день есть мясо вредно, даже на даче. Я решил организовать разгрузочный день и приготовить овощной суп. Картошка магазинная, зато морковка и помидоры с соседских грядок. Я люблю суп с кислинкой, но зачем добавлять уксус, ког
Алексей Шаров
Мисо суп с курицей и лапшой Удон
Готовила сегодня на ужин, очень понравился, спешу поделиться рецептом с любителями японской кухни:))
ИринаКулева
Шурпа
Теперь в декрете много свободного времени. Вот ездим отдыхать. В одной из поездок муж соскучился за вкусненьким. А слово мужа закон для жены. Вот и приготовили шурпу с бараниной. Быстро, не сложно и очеень вкусно. Надеемся и вам в
Ксения
Суп куриный по-китайски.
Легкий, вкусный, очень простой, и потому очень любимый мною супчик. З.Ы.: Картофель в рецепте не предполагался, я добавила "по просьбе трудящихся".
HildaПри приготовлении кукурузного супа важно учитывать несколько моментов, которые помогут сделать блюдо особенно вкусным. Во-первых, кукуруза — продукт довольно нежный, поэтому не стоит подвергать её длительному термическому воздействию. Если используете консервированную кукурузу, добавляйте её в самом конце приготовления, чтобы сохранить сочность и яркий вкус. Свежую кукурузу можно предварительно отварить или обжарить — это усилит её аромат.
Для придания кремовой текстуры супу можно использовать блендер и превратить часть овощей в пюре, оставив немного цельных зёрен кукурузы для текстуры. Такой способ подойдёт для приготовления супа-пюре или крем-супа. При этом важно не перебить все ингредиенты до однородного состояния, чтобы в супе остались элементы разной консистенции — это сделает блюдо интереснее.
Если вы хотите приготовить более сытный вариант супа, можно добавить к кукурузе картофель, морковь, лук и немного сливок или сливочного масла. Для диетического варианта стоит обойтись минимальным количеством масла и исключить сливки, а также использовать больше овощей и зелени. Суп из кукурузы хорошо сочетается с различными специями и травами — попробуйте добавить немного куркумы, чёрного перца или свежей зелени, чтобы разнообразить вкус.
При выборе рецепта супа с консервированной кукурузой обратите внимание на дополнительные ингредиенты — некоторые варианты могут включать морепродукты, мясо или колбасу, что сделает суп более насыщенным. Суп с кукурузной крупой тоже заслуживает внимания — он имеет немного другую текстуру и вкус, но тоже очень аппетитный. Главное — экспериментировать и находить сочетания, которые больше всего нравятся вам и вашим близким.
Не забывайте о правильном балансе жидкости и твёрдых ингредиентов — суп не должен быть слишком густым или, наоборот, водянистым. Пробуйте блюдо в процессе приготовления и корректируйте количество соли и специй по вкусу. Эти простые советы помогут вам приготовить вкусный и ароматный кукурузный суп, который порадует всю семью.
























