Блины без молока
Блины без молока — отличная альтернатива традиционным, если вы придерживаетесь постного питания или у вас непереносимость лактозы. В подборке вы найдёте рецепты блинов на воде — тонких и пышных, с яйцами и без. Узнаете, как добиться нежной текстуры и золотистого цвета. Подойдёт как для повседневного завтрака, так и для праздничного стола.

Блинчики с ветчиной и грибами под соусом бешамель
Нежные блинчики с ветчиной и грибами, дополненные соусом бешамель и сыром.
Alesia
Банановые панкейки
Отличное блюдо для субботнего семейного завтрака. Быстро, просто и очень вкусно!
Юлия
Шоколадные блины с творогом и бананом
Нежный завтрак-десерт, пропитанный ароматами ванили, банана, лимона и какао. Шоколадные блинчики с творогом уже хороши, но под заливкой это празднично и вкусно! Можно залить сливками или сметаной. Смешать тесто для блинов без к
Т
Тонкие блины на молоке и кипятке
Блинчики получаются тонкими, нежными и немного ажурными.
@mono.cook
Фаршированные блинчики по-гречески
Фаршированные блинчики — это очень вкусно. Возможно, начинка имеет мало общего с Грецией, но именно она ассоциируется у меня с греческой кухней.
Марина Филиппова 
Вертута с карамелизированной тыквой
Классическая вертута из вытяжного теста. Из сезонной тыквы с моими добавками. Для вытягивания теста нужна большая поверхность, смазанная маслом.
Т
Японские панкейки в виде блинчиков
Рецепт этих панкейков я когда-то нашла на просторах интернета. Традиционно выпекаются они в виде оладушек, именно так я всегда и делаю, и в семье они полюбились. Но в этот раз моей дочке панкейков не захотелось. Ну что же, я ре
Инна
Оладушки из рикотты
Оладушки из рикотты на завтрак! Доброго утра и хорошего дня! Эти нежные вкуснейшие оладушки никого не оставят равнодушным.
@krisstinii
Овсяные блины на топленом молоке
Очень простое в приготовлении диетическое блюдо без добавления сахара и пшеничной муки.
Марина Филиппова 
Американские панкейки
Друзья, сегодня у нас американские панкейки на завтрак.
Чем панкейки отличаются от блинов, блинчиков и оладий? Панкейки — это разновидность американского фастфуда: мягкие, пышные, пористые, как губка. Их готовят
Breadfast
Пышные японские оладьи
Если хотите разнообразить свои завтраки, то вот прекрасный рецепт для этого) Вкусные воздушные оладьи, как мини-бисквитики.
@krisstinii
Сырники «Любимые»
Много искал, долго экспериментировал, но сырники получались то чуть твердоватые, то чуть суховатые... Нашел! Сочные, нежные, в меру сладкие и очень вкусные. В общем, идеальный рецепт!
zharim.show
Картофельные панкейки
Вы найдете очень много в моей копилке рецептов блинов, оладий, панкейков. Несладкие картофельные — это особая любовь, так как подать их можно не только на завтрак со сметаной, но и к супу вместо хлеба, а можно взять с соб
Т
Мини-блинчики на гречневой муке
Гречневые мини-блинчики — одно из моих коронных блюд. Я пробовала разные рецепты, но нашла свой — тот, который любит моя семья. Мы с сестрой любим готовить блины, причем она любит мои гречневые, а я ее тоненькие на
svetlana_kush_
Диетические творожные блины
Данный рецепт относится к белковой диете. Поэтому сначала ознакомьтесь с ингредиентами (не для любого диетического питания они подойдут). В нашем доме их едят с удовольствием и те, кто не на диете :)
Крахмал бра
MERI
Панкейки с шоколадом и клубникой
Такое счастье — кушать панкейки на завтрак🥞🍓
Получаются очень вкусные и пышные🤤
Вам обязательно стоит их приготовить🥰
@nastasiaa.sl
Блинная лазанья с цукини и рикоттой
На улице лето, хочется чего-то легкого и в то же время вкусного. Я предлагаю приготовить лазанью из блинов с очень вкусной сезонной начинкой.
Alesia
Безглютеновый блинный торт с кремом из кешью
Восхитительный блинный торт с кремом из кешью. Этот рецепт специально для тех, кому нельзя молочные продукты, яйца и кому пришлось исключить глютен из рациона. Знайте! На какой бы строгой диете вы не сидели и какие ограничения
Валентина Чураева
Гречневые блинчики с кленовым сиропом
Кокосовое масло можно заменить растительным, а вместо кленового сиропа использовать мед или сироп агавы. Тесто не должно стоять, готовить из него нужно сразу же, иначе гречневая мука разбухнет!
Юлия Высоцкая
Мини-блинчики с голубикой и бананом на рисовом молоке
Вместо голубики подойдут любые замороженные ягоды, например черника или вишня. Готовы блинчики можно присыпать с сахарной пудрой и подать со сметаной или взбитыми сливками.
Юлия Высоцкая
Панкейки-блины «Для стройности»
Добрый день, мои хорошие) Помните? Узнали?))
Я скучала по атмосфере сайта и по вам, девочки-мастерицы!
Давно я ничего не выкладывала, но готовку не забросила, домашние сыты)
Все это время мне прихо
MERI
Блины на грушевом пюре
Если у вас пропадают мягкие груши, этот рецепт для вас! Обязательно добавьте корицу — здесь она звучит изумительно!
daiquiri
Панкейки в микроволновке
Микроволновая печь Panasonic NN-GD39HS продолжает меня радовать и удивлять. Маленькие дрожжевые блинчики ей тоже под силу. Ничего не прилипает, блинчики тонкие и вкусные.
mizuko
Шоколадный блинный торт с кремом пломбир
Шоколадные тоненькие блинчики, пропитанные кремом, и тонкий слой джема. Тортик небольшой, в диаметре 18 см. Блинчики ароматные за счет добавления шоколада и какао, а тортик получается мягкий, нежный и вкусный.
Натали
Шоколадный блинный торт с апельсиновым крем-чизом
Отличное завершение масленичной недели!
Процесс приготовления очень простой, справится любой начинающий кулинар.
Очень нежный ароматный торт.
Бесподобное сочетание вкусов шоколада и апельсина!
Любовь~♥
Блинный корж с вишневым соусом
Снова Масленица, мы уже готовили очень много разных блинов, и на этот раз я предлагаю сделать датский блин — что-то вроде блинного пирога. Если вам хочется, чтобы соус получился погуще, добавьте в него немного крахмала. П
Юлия Высоцкая
Блины-треугольники с грибами и сыром
Рецепт этих блинчиков нашла на просторах интернета, и вот уже несколько лет он является одним из самых любимых. Начинка может быть совершенно любой! Отличительной особенностью этих треугольничков является хрустящая корочка и со
Елена-Sh
Блинчики в микроволновке
Мои кулинарные эксперименты с СВЧ-печью Panasonic NN-GD39HSZPE пришлись как раз в разгар вкусного праздника Масленицы. Ну какой же праздник без блинов? И я решила попробовать напечь блинчиков в СВЧ-печи. Результат меня порадова
НАТАЛИ
Блины «Масленица в горошек»
Когда есть свободные 20 минут и остатки питьевого йогурта, который никто не хочет пить, остается только сделать блины.
Alla Bruch
Блины «Нежные»
Скоро весна, за окном уже поют птички... Да и наш кот уже вовсю поет мартовские песни! А провожать зиму в нашей семье любят блинами, даже кот — Масленица ведь!
По этому рецепту блинчики получаются нежными, тонки
Olha Herasymchyk
Блины с ароматной мясной начинкой
Блины для сытного ужина! И секретик от меня: если добавить вино в фарш и выпарить его, начинка заиграет новыми красками.
Оксана Чуб
Тонкие блинчики
Вы какие блины любите — тонкие или поплотнее? Если тоненькие, то этот рецепт для вас! Он из книги Мишеля Ру «Яйца». Единственное мое дополнение — это растительное масло в тесте, остальное все по книге. Е
Оксана Чуб
Омлет-блинчик с овощами
Во время Масленицы многие пекут блины с различными начинками. Я же решила приготовить омлет-блинчик, то есть сделать блюдо «2 в 1». Рецепт получился простым и интересным.
Мария
Блинчики с мясом, сыром и булгуром
Масленичная неделя началась, а значит — время любимых блинов в разных вариациях.
Alla Bruch
Цельнозерновые блинчики
Масленица пришла! Время печь вкусные блины и угощать ими! Эти несладкие низкокалорийные блинчики понесу сегодня родителям. Но пробу, конечно, сняла!
Оксана Чуб
Пивные блины
Очень вкусные мягкие тонкие блины на пиве с молоком. Пиво можно использовать как светлое, так и темное, с темным вкуснее. Лично я пиво не люблю, не пью его вообще, но блины, как и хлеб на пиве — совсем другое дело. Легкий
daiquiri
Блинные роллы «Удар по японцам»
Роллы в любом исполнении вкусны, а с блинами это еще и сытно.
Alla Bruch
Нутовые блины
В прошлом году я открыла для себя нутовую муку. Очень интересная мука. Из нее получается чудесная выпечка. Предлагаю вам простые и вкусные блины из нутовой муки. Блины на завтрак — всегда беспроигрышный вариант. Всегда мо
Svetlana Gorelova
Кукурузные блинчики с начинкой из овощей и шашлыком
Кукурузные блинчики с начинкой из овощей и шашлыком. Предлагаю вкусное, недорогое и быстрое в приготовлении блюдо на обед или ужин.
Alla Bruch
Омлет в пакете
Вкусный и полезный омлет, который готовится практически без вашего участия и остатков грязной посуды. Ведь омлет варится в пакете, а значит, пока ваш завтрак готовится, есть время собраться на работу. У меня омлет с грибами и с
mizuko
Праздничный закусочный торт
Приготовить закусочный торт поможет кухонная машина Kenwood KVC7300S. Для приготовления понадобятся насадка венчик и блендер. Насадка венчик способна быстро замесить тесто для блинов и взбить сливки для крема, а с помощью бленд
Emely
Кексы «Радужные»
Кексы, которые очень легко готовятся, но не оставят равнодушными никого. Удивляйте своих гостей красочным десертом.
Кстати, к новогоднему столу в один из кексов можно положить орешек. Тот, кому он попадется, будет сча
olyakets
Закусочные блинчики с икрой
Эти закусочные блинчики уж точно займут достойное место на новогоднем праздничном столе! И под крепкие напитки будут весьма кстати!)
Используя главную помощницу — кухонную машину Kenwood — вы справитесь с
Natalya LF
Кутья из пшеницы на Рождество
Очень вкусная рождественская кутья. Постное блюдо, которое традиционно подают накануне Рождества. Предлагаем вам 3 варианта кутьи: кутья с изюмом, маком, сухофруктами, медом и орехами в разных сочетаниях. Сочная ароматная
Татьяна АртПри приготовлении блинов на воде важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Прежде всего, обратите внимание на консистенцию теста — оно должно быть достаточно жидким, но не водянистым. Если тесто слишком густое, добавьте немного воды, а если слишком жидкое — подсыпьте муки. Также стоит учесть, что блины на воде могут быть как тонкими, так и более пышными — это зависит от пропорций ингредиентов и способа приготовления.
Если вы готовите блины с яйцами, то они получатся более эластичными и меньше будут рваться при переворачивании. Блины без яиц могут потребовать чуть больше внимания и навыков, но они отлично подойдут для постного или вегетарианского меню. Чтобы тесто лучше схватывалось и блины не прилипали к сковороде, можно добавить немного растительного масла прямо в тесто или смазать сковороду кисточкой перед выпеканием каждого блина.
Не забывайте о температуре сковороды — она должна быть хорошо разогрета, но не слишком горячей, иначе блины будут подгорать. Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы минимизировать риск прилипания. Также важно правильно подобрать огонь — средний или чуть выше среднего, чтобы блины равномерно пропекались и не оставались сырыми внутри.
Для разнообразия можно экспериментировать с дополнительными ингредиентами в тесте. Например, добавить немного сахара для сладких блинов или щепотку соли для более солёных вариантов. Также можно попробовать ввести в тесто различные ароматизаторы или специи — это придаст блинам уникальный вкус. Подавать блины на воде можно с самыми разными начинками и соусами — от классических мёда и сметаны до более экзотических вариантов. Такие блины станут отличным выбором для завтрака, лёгкого перекуса или даже праздничного стола.


















