Мини тарты

Мини тарты — это маленькие открытые пироги, которые можно приготовить с разнообразными начинками: ягодами, фруктами, заварным кремом или ганашем. В подборке представлены рецепты для любого вкуса и уровня кулинарной подготовки.

536
Волованы
Фуршетные рецепты - дело хорошее, но я, как и многие предпочитаю полноценный обед с основным блюдом, вкусным салатиком и т.п. Но бывают случаи, когда фуршетные закуски очень выручают. Вот тут и приходят на помощь волованы, профитр
SvetlanaИнгредиенты

20 м530
Рецепт жюльена с грибами и сливками
Простой рецепт вкусной грибной горячей закуски родом из Франции.
ТатьянаИнгредиенты

530
Волованы с горбушей
Замечательная закуска! Попробуйте, и Вы в этом убедитесь!
ЭллисаИнгредиенты

536
Жульен в булочке с кунжутом
Я люблю жульен, но дома нет кокотницы. Этот рецепт оказался хорошим выходом из данной ситуации.
КаллинушкаИнгредиенты

54
Рубленый бифштекс с нежным соусом
АнастасияВИнгредиенты

524
Новогодние волованы
Очень вкусное и оригинальное блюдо.
ktaraИнгредиенты

525
Волованы "Праздничные"
Можете начинить любой начинкой,по вашему вкусу.По рецепту отварная курица с виноградом,так как у меня дома не было винограда,я начинила их апельсинами.Думаю. что и с виноградом очень вкусно.Экспериментируйте!
ЛиляИнгредиенты

52
Жульен "Собачье сердце"
Это долго, но стоит того.
OksИнгредиенты

57
Фаршированные волованы
На самом деле – это лишь малая часть тех вариантов, которые возможны!!! Вы можете делать все, что захотите, пробуйте, фантазируйте и доставляйте друг другу удовольствие вкуса!
Алексей ДымаИнгредиенты

20 м57
Бифштекс из белых грибов
Так готовят белые грибы в Тоскане. При жарке они дают столько сока, что не дают пригореть чесноку!
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

25 м58
Стейк с руколой
Уксус можно взять и бальзамический, а главное здесь, конечно, качество мяса!
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

6 ч 59
Бифштекс с фасолью и жареными грибами
Вместо розмарина можно использовать базилик.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

Мини тарты — это небольшие открытые пироги, которые могут стать как повседневным, так и праздничным угощением. Их удобный размер позволяет подавать десерт порционно, не разрезая. Основа мини тарта — песочное или слоёное тесто. Готовое тесто из магазина сократит время приготовления, однако домашнее песочное тесто даёт более нежный и рассыпчатый результат. Для придания вкусу глубины в тесто добавляют орехи, ваниль или тёртый шоколад. Выбор начинки определяет характер десерта. Ягодные тарты — классика: свежая клубника, черника или малина в сочетании с заварным кремом создают освежающий вкус. Фруктовые варианты с персиком или грушей становятся более насыщенными. Добавление корицы или ванили подчёркивает вкус начинки. Для несладких мини тартов используют начинку из сыра и зелени, запечённых овощей или лосося со сливочным сыром — такие закусочные варианты популярны на фуршетах. Температура выпекания и время зависят от вида теста и начинки. Большинство рецептов в подборке рассчитаны на духовку, разогретую до 180–200 °C, а готовность определяют по золотистому краю корзинки.