Гриль без масла

Салат с куриной грудкой-гриль и грейпфрутом

Вчера у меня был кулинарный шопинг! Я выбралась в большой супермаркет, где существует богатый выбором отдел с разнообразными маслами, соусами и приправами, всяческими баночками, бутылочками, коробочками и пакетиками, без которых н

+ Салат с семгой гриль, сыром васаби и авокадо

На прошлой неделе мы ездили в соседний город (г Вишневый) на Храм (это вообще день, когда был построен храм церкви). Ну и на обратной пути заехали в "большой" магазин. Ну и, конечно же, решили прикупить чего нибудь вкусненького. У

Жульен с копченой индейкой

Получается плотно, сытно и с хорошим дымным привкусом от индейки.

Салат из баклажанов-гриль, помидор и феты

Я обожаю салаты из печеных овощей. Вот ещё один мой любимый. Этот салат по мотивам вот этого Сониного салата:

Сосиска в тесте на мангале

Решила не останавливаться на хачапури приготовленных в мангале и мне пришла дикая идея сделать сосиски в тесте на углях. А почему бы и нет собственно говоря. Сказано - сделано)). Рецепт простой донельзя, но получается очень вкусно

Хачапури на мангале

Ура, мы переехали за город на пару недель! Здесь так тихо, спокойно и хорошо! А главное тут есть отличный мангал! Так что теперь начинается череда экспериментов на огне и углях. Удачными постараюсь с вами делиться! Духовки тут нет

Овощи, обжаренные на гриле

Из приготовленных таким способом овощей выйдет отличная заготовка на зиму: просто сложите их в стерилизованную банку, долейте разогретое масло, чтобы оно полностью покрыло овощи, и закройте. В холодильнике заготовка простоит миним

Горчичный сэндвич

Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей хлеб с мясом — это очень вкусно!

Ереванский салат

Баклажаны с дымком, свежая зелень и хрустящий перец — летний салат без лишних добавок.

Икра баклажанная «Свежесть»

Люблю эту икру за то, что в ней нет ничего лишнего: запечённые овощи, зелень, оливковое масло — и всё. Никакой сковороды, никакого долгого тушения. Достаточно дать баклажанам и перцу как следует прогреться в духовке, а дальше дело

Лаваш а-ля хачапури гриль

Хлеб есть, сыр есть, кто скажет, что это не хачапури? Предлагаю очередной рецепт для гриля, уверена, пригодится.

Пирог с козьим сыром,моцареллой и нектаринами

Муж купил нектарины,а они ещё не очень вкусные.:(Значит будем печь пироги!:) Рецепт,который когда-то прилагался к рекламе сыра,прочно прижился в нашей семье.Нектарины можно заменить на грушу или инжир,козий сыр-на мягкую фету или

Яблочный пирог с крем-брюле.

Я умею готовить много всяких вкусностей, особенно что касаетс я мяса, и считаю себя в этом деле далеко не новичком. Но многие знают, что выпечка – это далеко не мой конек. На этом сайте я появилась в основном для того, чтоб научит

Салат с теплой семгой, легким песто, спаржей и сырными лепешками

Как то уже по традиции, каждую пятницу мы с мужем покупаем белое вино, я готовлю вкусный ужин и мы расслабляемся после тяжелой рабочей недели. И каждый раз я стою перед выбором:что же приготовить???Хочется и покушать вкусно, сытно

Запеченые карпики с зеленью и кабачками.

Рыба с кабачками на мангале получается сочной: фольга держит пар, лимон убирает речной запах, укроп даёт аромат. Простой набор — и результат без лишних усилий.

Тарталетки с жульеном из креветок

Нарядно, вкусно и никакой суеты — вот за что я люблю эти тарталетки. Нежные креветки в сметанном соусе с румяной сырной корочкой смотрятся на столе эффектно, а готовятся проще, чем кажется. Даже если вы только осваиваете горячие з

Тарталетки с цукини, помидорами и сыром бри

Такие тарталетки можно приготовить с любыми овощами.

Романтический ужин в честь королевской свадьбы. Салат "Эдельвейс"

Эдельвейс - серебряный цветок. К цветкам эдельвейса хочется применить поэтическое сравнение с перламутровыми жемчужинами или лучистыми серебряными звездочками, потому что растут они у самого поднебесья. Недаром во Франции цветок э

Салат с фасолью и тёплой курицей! И всего 293 ккал. в 1 порции :-)

Хочу напомнить, что цель моих рецептов скорость приготовления и низкая калорийность блюд. Все рецепты смотрим тут- С приходом тепла (а в Бельгии уже держится погода 20 градусов несколько дней) хочется не готовить, а

Быстрый теплый завтрак: панкейк с начинкой

Удобен в качестве завтрака, т.к. готовится за считанные минуты. Однако: На 1 порцию (170.5 г.): Калории: 343.9 Жиры: 22.6 г. Углеводы: 16.7 г. Белки: 18.2 г.

Тофу-гриль с острым малиновым соусом и овощами (100% поста)

Тофу на гриле — вариант, который легко недооценить. Нейтральный соевый сыр на шампуре рядом с кореньями петрушки и пастернака приобретает настоящий дымный характер, а острый малиновый соус переворачивает всё с ног на голову: сладк

Печень по-строгановски

Удивилась, не найдя на любимом сайте этого простого, но в то же время изысканного рецепта приготовления очень нежной и сочной печени. Исправляю ситуацию.

Салат из шпината,креветок,цикория с яичным соусом

Этот салат я делаю, когда хочется чего-то одновременно лёгкого и нарядного — без лишних усилий, но с результатом, который выглядит как ресторанное блюдо. Горьковатый цикорий после сковороды становится мягче, брынза добавляет солён

Салат из руколы, говядины и красных апельсинов

Муж ужинал этим салатом и остался очень доволен — говядина на гриле делает его по-настоящему сытным, а апельсин даёт ту самую кислинку, которая всё уравновешивает. Мясо после маринада получается мягким и ароматным, лук — без резко

Оладушки под шоколадным соусом

Шоколадный соус здесь — не магазинный топпинг, а настоящий: горький шоколад, масло, щепотка корицы и коньяк. Оладушки с ним превращаются из простого завтрака в повод не торопиться утром.

Теплый салат с телятиной и овощами-гриль "Ялта"

Рецепт подсмотрен в ресторане города Ялты, отсюда и название. Очень вкусный и питательный салатик.

Шарлотка "Оригинальная"

Обычная шарлотка мне быстро надоедает, а вот эта — нет: два цвета теста, хрустящая корочка из-под гриля и ягоды внутри делают её совсем другой. Готовится без лишних сложностей, но на столе выглядит интересно.

Артишоки и кресс-салат с сыром Бри

Это блюдо можно отнести к категории "пищи для красоты". Потому, что два мошных ингредиента артишоки и кресс-салат насыщенны ценными пищевыми антиоксидантами, которые необходимы нашей коже для омоложения клеток.

Говяжья вырезка: бифштекс

мясо можно замариновать заранее и придя с работы быстро пожарить мясо

Теплый салат с мидиямии, руколой и овощами гриль

Мидии с бальзамическим уксусом, ароматные овощи прямо с гриля и нежная рукола — этот салат каждый раз удивляет меня, насколько простые вещи могут так хорошо сочетаться. Он получается тёплым, лёгким и при этом по-настоящему сытным.

Пита по-арабски

Питу можно выпекать в духовке а можно сделать это на пикнике, да и начинка подойдет любая!

Рулеты из говядины (сарма) в красном соусе

Вот уж не зря наша Роксолана завоевала сердце турецкого султана. Когда ели эти рулеты, уж очень они похожи на наши завиванцы, только немного форма другая и название с местным колоритом. Никогда не думала, пока не побывала в Турции

Детские гамбургеры с домашним кетчупом

Мясо здесь может быть абсолютно любое, но есть одна фишка, я ее подсмотрела в Америке. Во время жарки гамбургеры накрывают не крышкой, а маленьким тазиком, чтобы внутри образовалось пространство с горячим воздухом, своеобразная «п

Оладьи по-американски (Панкейки)

Попробовала однажды заменить молоко в тесте кефиром — и обратно уже не захотелось. Панкейки выходят заметно пышнее, с лёгкой кислинкой, которая очень хорошо оттеняет сладкие ягоды. Нежный сметанный соус завершает всё по-домашнему

Жульен "Собачье сердце"

Это долго, но стоит того.

Форель с тимьяном и розмарином

Форель в фольге — один из тех случаев, когда простота работает лучше всего. Белый перец мягче чёрного, он не заглушает рыбу, а морская соль и оливковое масло создают что-то вроде лёгкого маринада прямо в процессе запекания. Розмар

Настоящий польский бигус

Именно такой бигус готовит моя знакомая из Варшавы.

Fonduta - Фондю

Сырное фондю заимствовано из швейцарской кухни, но у итальянского варианта этого блюда есть свои особенности. Особенно хорошо есть фондю холодными зимними вечерами, запивая сухим белым вином. Фондю в зависимости от количества може

БИГОС ПО-СТАРОПОЛЬСКИ - Bigos staropolski

«...В котлах же бигос прел. Такого слова нету, Чтоб описать его по вкусу и по цвету. Что слово? Плод ума. Что рифма? Лишь туман. Не схватит сущности желудок горожан. Кто не живал в Литве, тот и в оценках пресен, Не знает кушаний,

Овощи гриль с соусом для макания

Если дать овощам остыть полностью, их можно также использовать для приготовления салатов. Они особенно хорошо смешивается с сыром моцарелла, помидоры черри, и зелеными оливками с щедрым "дождем" :) из оливкового масла сверху.

Бигос за час

Бигос бывает самым разным, это лишь одна из модификаций этого несомненно очень вкусного блюда

Жульен с грибами

Всеми любимое блюдо, но редко готовится, т.к. кажется сложноватым. А на самом деле все очень быстро, вкусно и просто.

Салат из семги с лаймом

Этот соус спасет любую рыбу; с довольно масляной семгой получается хорошее сочетание звонко-кисло-сладко-хрустящего салата. Я могу такое есть каждый день! Салат подойдет любой, который вам нравится: фриссе, романо, лолло россо, —

Брускетта с овощами и пармской ветчиной

Вместо кабачков можно использовать цукини.

Салат с баклажанами и моцареллой

Берите любой хлеб, который вам нравится!

Креветки на гриле

Когда хороший жар на гриле, то креветки готовятся моментально, а обжаренные четвертинки лимона будут отличным аккомпанементом к креветкам!