Выпечка без молока

Выпечка без молока — это множество вкусных рецептов, которые не уступают традиционным. В подборке вы найдёте идеи для десертов и пирогов, приготовленных без молока, с использованием доступных ингредиентов, таких как мука и яйца. Откройте для себя новые вкусы и порадуйте себя и близких!

30 м52
Слоеное печенье для Хеллоуина
Пугающее и аппетитное одновременно — такое бывает раз в году.
AlesiaИнгредиенты

40 м52
Печенье для Хеллоуина
Два вида сразу — жутковатые пальцы с миндальными ногтями и улыбающиеся смайлики с шоколадной начинкой. Тесто одно, а результат на блюде выглядит как готовая хеллоуинская витрина.
AlesiaИнгредиенты

45 м0.00
Курабье с джемом
Эти небольшие масляные печенья с джемом в серединке получаются рассыпчатыми и нежными. Тесто простое, без лишних шагов — отсадил, заполнил, поставил в духовку.
ВкуснотеевоИнгредиенты

6 ч 40 м43
Печенье с тыквой «Осеннее»
Это печенье я пеку каждую осень, когда тыква появляется в избытке и хочется чего-то тёплого и пряного. Тесто собирается буквально в одной миске, никаких сложных этапов. Готовое печенье получается мягким внутри, с лёгкой корочкой с
КсенияИнгредиенты

30 м52
Лимонное печенье
Печенье очень вкусное, хрустящая корочка с нежнейшим «внутренним миром» — просто супер! Готовится очень быстро и просто. Ничего взбивать не нужно, достаточно размешать массу венчиком до однородности. Этот рецепт отлично подойдет
ЕкатеринаИнгредиенты

1 ч 51
Печенье с фундуком и шоколадом
Рассыпчатое песочное печенье с орешками и шоколадом. Орехи можно брать любые, какие нравятся.
НаталиИнгредиенты

1 ч 53
Брауни с малиной
Это бомбический вкус свежей малины и невероятно шоколадного брауни! Начнем осень, радующую нас отличной погодой, с такого десерта и чашечки чая или кофе...
@krisstiniiИнгредиенты

30 м52
Овсяное печенье
Очень вкусное печенье к домашнему чаепитию, оценят и взрослые, и дети. Все ингредиенты комнатной температуры.
ЕкатеринаИнгредиенты

50 м52
Пирамидки с инжирным кремом
Это пирожное выглядит эффектно, а по сути — собирается из готового слоёного теста и несложного заварного крема. Инжир в креме даёт мягкую, немного медовую сладость — без лишней приторности. Коржи перед выпечкой посыпают сахарной п
AlesiaИнгредиенты

50 м53
«Королева пудингов» на кокосовой стружке
Для приготовления безе к этому традиционному английскому десерту лучше использовать яичные белки комнатной температуры. Вместо клубничного варенья можно взять малиновое или даже апельсиновый джем — тоже будет очень вкусно!
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

35 м51
Чизкейк осенний с физалисом
Идея оформления и декора в этом рецепте — от меня, Катрин. Мне нравится, как физалис смотрится на бледно-кремовой поверхности чизкейка: он выглядит дорого и при этом не требует никаких усилий. Начинка здесь без крахмала и желатина
ККатринИнгредиенты

1 ч 43
Печенье из кукурузной муки
Безглютеновое печенье из кукурузной муки. Очень вкусно и главное — полезно.
@krisstiniiИнгредиенты

40 м54
Песочное печенье с розмарином
Вкуснейшее ароматное печенье! Вместо розмарина можно добавить цедру лайма, лимона, апельсина, а также тимьян.
MERIИнгредиенты

40 м54
Фисташковое печенье
Ароматное фисташковое печенье к чаю.
Ольга Ингредиенты

1 ч 53
Финиковый пудинг
Предлагаю вам приготовить такой вариант осеннего десерта. Пряный насыщенный вкус и невероятный аромат.
@krisstiniiИнгредиенты

40 м510
Торт «Молочная девочка» с персиками
Может, я когда-нибудь начну делать сложные многокомпонентные торты, которые готовятся несколько дней и вызывают у всех восторг. Но пока я люблю торты без заморочек из доступных продуктов. Приготовление занимает час-полтора времени
Оксана ЧубИнгредиенты

40 м53
Домашнее печенье
Тесто на сгущёнке получается нежным, а слой мармелада внутри даёт лёгкую кислинку. Тёртая верхушка после выпечки напоминает штрейзель — рассыпчатая и золотистая.
Ольга Ингредиенты

40 м54
Печенье с сыром и вяленой клюквой
Вкусное хрустящее сырное печенье. Черный перец и вяленая клюква придают ему пикантный вкус. Печенье может служить перекусом или дополнением к аперитиву.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

40 м52
Печенье с бананом и пряничными специями
Печенье вышло по-настоящему хрустящим — именно так, как хочется от домашней выпечки. Банан в тесте почти не чувствуется как фрукт, но даёт мягкую сладость и приятную структуру. Пряничные специи здесь работают ярко: уже при замесе
МарияИнгредиенты

1 ч 51
Хрустящее овсяное печенье
Овсяное печенье по этому рецепту очень солнечное и ароматное.
Ольга АлексееваИнгредиенты

2 ч 42
Полезный чизкейк
Eejulia1299Ингредиенты

45 м51
Печенье с кунжутом
Кунжутное масло — богатый источник витаминов. Оно способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Помимо полезных свойств кунжутное масло ТМ «Коноплянка» [
КоноплянкаИнгредиенты

30 м52
Печенье «Альфахорес»
Вкусное рассыпчатое сливочное печенье. Сливочное масло должно быть соленым, комнатной температуры.
MERIИнгредиенты

15 м53
Творожные конфеты
Райское наслаждение!🥥 Кислинка вишни, нежность творога, аромат миндаля и хрусткость кокоса...
@portnova_yuliaИнгредиенты

1 ч 30 м32
Колечки с арахисом
Печенья из детства, вкусные и совсем не сложные в приготовлении.
Olga BarbacariИнгредиенты

1 ч 55
Печенье со вкусом чая с бергамотом
Ароматное рассыпчатое печенье. Отлично взять с собой в лес или парк на прогулку.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

30 м53
Рассыпчатое ароматное печенье
Очень вкусное ароматное рассыпчатое печенье.
MERIИнгредиенты

1 ч 30 м51
Яблочно-карамельный десерт с инжирным соусом
Карамель на дне, мягкое яблочное суфле и терпкий инжирный соус — этот десерт красив в разрезе и несложен в приготовлении.
AlesiaИнгредиенты

40 м52
Крамбл овсяный с яблоками и сливой
Яблочный спас, свежие яблочки и спелая ароматная слива! Все это отличный повод, чтобы приготовить такой простой и вкусный десерт с легким ароматом корицы.
@portnova_yuliaИнгредиенты

1 ч 53
Шоколадный диетический мини-торт с малиной
Этот низкокалорийный десерт хорош для тех, кто следит за фигурой, но не хотел бы отказываться от домашней выпечки, десертов и вкуса шоколада. В крем можно добавить любые ягоды или чернослив, вяленую клюкву или вяленую вишню. Рецеп
МаринаИнгредиенты

20 м53
«Шоколадная» паста без шоколада
Если вы любите шоколад так, как я, то поймете мою радость, когда я приготовила себе эту вкуснейшую «шоколадную» пасту без шоколада. Почему? Да потому что у меня была обнаружена непереносимость на шоколад. Я, конечно, горевала како
Валентина ЧураеваИнгредиенты

1 ч 51
Новогоднее печенье с маком
Очень простое в приготовлении и очень вкусное песочное печенье. Очень хрустящее, ароматное и очень любимое. Почему новогоднее? Потому что мы традиционно печем его для сладких новогодних подарков родным и близким, хотя любим его в
Марина Филиппова Ингредиенты

8 ч 30 м56
Ягодный торт «Птичье молоко»
Этот торт дался мне не сразу. Первые два варианта были вкусными, но совсем не были похожи на любимую «птичку». И вот свершилось чудо! Этим чудом я угощала своих родных на выпускной старшего сына. Все остались довольными: и взрослы
Оксана ЧубИнгредиенты

2 ч 53
Торт с миндалем и сливочным суфле
Ореховый бисквит с нежной прослойкой из сливочного суфле с добавлением в него чернослива и кураги станет украшением любого праздничного стола. Торт хорошо пропитан сиропом, поэтому он очень сочный. В этом десерте не используется м
ksenia.menuИнгредиенты

3 ч 51
Сливочное мороженое с арахисовой пастой
Миску для взбивания необходимо предварительно поставить в холодильник — она должна быть ледяной. Кокосовые сливки также поместите в холодильник на сутки.
Елена БогдановаИнгредиенты

30 м52
Бисквитное пирожное с двойной начинкой
Два вкуса в одном пирожном — шоколадный и творожный — и ни один не лишний.
ksenia.menuИнгредиенты

20 м52
Творожно-кофейное печенье
Это печенье получается мягким внутри и чуть плотным снаружи — кофейный аромат чувствуется, но не перебивает творожный вкус. Тесто несложное: взбила масло с сахаром, добавила творог и экстракт, подмешала муку — и в холодильник. Пос
ГалинаИнгредиенты

1 ч 51
Бискотти с вяленой клюквой и орехами
КоноплянкаИнгредиенты

50 м56
Шоколадное печенье со специями
Вкусное и ароматное шоколадное печенье, дети любят есть его с молоком. Рецепт кондитера Ксении Нохриной.
Наталья АндрееваИнгредиенты

1 ч 40 м53
Легкое и нежное пирожное
Этот десерт получается именно таким, каким и должно быть домашнее пирожное: без лишних сложностей, но с характером. Шоколадный бисквит на растительном масле выходит влажным и не крошится при нарезке. Молочно-сливочный слой на агар
ksenia.menuИнгредиенты

6 ч 54
Летний торт без выпекания
Никакой духовки — крекеры, крем и клубника делают всё сами за ночь.
MERIИнгредиенты

40 м51
Мягкое кокосовое печенье
ВкуснотеевоИнгредиенты

30 м54
Лавандовое песочное печенье
Необычное вкусное лакомство — печенье с нежным ароматом лета.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

20 м53
Слоеный торт с творожно-сливочным кремом
Быстрый торт из готового слоеного теста с творожно-сливочным кремом и кусочками темного шоколада.
AlesiaИнгредиенты

30 м51
Домашнее мороженое без яиц
Домашнее мороженое из двух компонентов — что может быть вкуснее? Летом оно особенно актуально.
@krisstiniiИнгредиенты

40 м51
Печенье с клубникой и полезными семенами
Аппетитное печенье с клубникой и смесью хрустящих семечек. Семена наполняют это печенье витаминами и микроэлементами и позволяют добиться восхитительной структуры теста. Это так важно, когда то, что ты готовишь, не только вкусное,
Валентина ЧураеваИнгредиенты

40 м52
Веганский торт без выпечки с клубникой
Нежнейший десерт из крема с кешью, кокосовых сливок и сладкой сочной клубники. Только ради этого крема нужно хотя бы раз приготовить этот веганский торт без выпечки с клубникой. Но имейте ввиду! Приготовив его однажды, вы захотите
Валентина ЧураеваИнгредиенты

40 м53
Кукурузное печенье без глютена
Очень вкусные, рассыпчатые кукурузные печеньки. Без глютена. Идеально для полезного перекуса.
@krisstiniiИнгредиенты

40 м53
Безглютеновый блинный торт с кремом из кешью
Восхитительный блинный торт с кремом из кешью. Этот рецепт специально для тех, кому нельзя молочные продукты, яйца и кому пришлось исключить глютен из рациона. Знайте! На какой бы строгой диете вы не сидели и какие ограничения по
Валентина ЧураеваИнгредиенты

25 м52
Овсяное печенье с клубникой и бананом
Существуют десятки рецептов овсяного печенья. С шоколадом, яблоками, кокосом и орехами. Но стоит добавить в рецепт клубнику, и вы поймете, что теперь на завтрак вы будете готовить только эту версию овсяного печенья! Настолько оно
Валентина ЧураеваИнгредиенты

30 м53
Домашнее мороженое с черешней
Домашнее мороженое готовила без использования мороженицы. Вкусное, яркое, летнее и нежное лакомство, которое так нравится детям.
AlesiaИнгредиенты

40 м53
Творожное печенье
На самом деле это не совсем печенье, очень напоминает по вкусу профитроли из заварного теста, внутри печенья есть полости, т. е. оно отлично подходит для фарширования! ☝️ Я положила в тесто изюм, и это единственный подсластитель
Марина Филиппова Ингредиенты

4 м42
Шоколадное печенье в микроволновке
DSdina.sultanova06Ингредиенты

40 м55
Овсяное печенье с фундуком и шоколадом
Вкусное овсяное печенье с шоколадом и фундуком. Сразу после выпечки печенье хрустящее и рассыпчатое. А если оно немного полежит, становится мягким.
Ольга Ингредиенты

40 м53
Ореховое печенье
Хрустящее ореховое печенье с клюквенным джемом — это лакомство придется по вкусу многим. Клюквенный джем можно заменить шоколадным ганашем или вишневым джемом.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

Показать больше

Выпечка без молока открывает широкие кулинарные возможности. Используя муку и яйца, вы можете приготовить вкусные десерты и пироги, которые не уступают традиционным рецептам. В подборке представлены идеи для тех, кто хочет разнообразить стол или имеет непереносимость лактозы. Разнообразие рецептов позволяет каждому найти что-то по вкусу. Добавление различных фруктов, ягод или орехов придаёт десертам уникальный характер. Рецепты легко адаптировать под разные предпочтения и диетические ограничения. Для большинства рецептов понадобятся мука, яйца и сахар. Если хочется снизить калорийность, можно использовать альтернативные подсластители или уменьшить количество сахара. Растительное масло в рецептуре полностью заменяет сливочное. Ассортимент выпечки без молока широк: классические пироги, кексы, печенье, блины. Тесто на воде или растительном молоке по своей структуре очень близко к традиционному — разница заметна лишь в нежности готового изделия. Отдельного внимания заслуживает выпечка на кефире или йогурте — это молочные продукты с пониженным содержанием лактозы, которые многие люди переносят хорошо, а готовые изделия получаются особенно пышными.