Зелень и овощи

Паста с двумя соусами

Сытная запечённая паста с двумя соусами — быстрый вариант ужина без лишних усилий.

Дрожжевые луковые оладьи

Очень простой и быстрый рецепт. В тесто можно добавлять все, на что хватит фантазии.

Плов "Весна на посту"

Постный плов для тех кто поститься и не только)))

Кекс "Горнолыжный"

Этот кекс я впервые попробовала во время отпуска в санкт-кристине, в доломитовых альпах,отсюда и название. Он очень вкусный и сытный, его приготовила хозяйка пансиона, где мы жили. Рецепт я выпытыла и немного адаптировала под дост

Куриный рулет с сыром

Рулеты из куриного филе у меня получаются сочными именно благодаря сырно-сметанной начинке — она не вытекает, а пропитывает мясо изнутри. Майоран и петрушка дают лёгкий травяной аромат, не перебивая вкус курицы. Корочка снаружи ру

Кабачечи

Это мой первый рецепт на сайте. Изначально планировала выложить кое-что другое, но так как сейчас горячая пора заготовок, то и я решила поделиться своими рецептами. Знаю, похожих рецептов много, я не открою Америки никому, но всё

"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)

Мои любимые пиццы это "Pizza Margherita" и "Pizza ai quattro formaggi"....... У меня в пицце сыры не совсем такие, как в оригинальном рецепте, но очень похожи:))) Не судите строго, очень вкусно:)))

Зеленый салат с шампиньонами и сыром с голубой плесенью (обед во французском стиле № 2)

Нежный, свежий, немного непривычный — этот салат получился с первой попытки. Голубой сыр и киви звучат неожиданно, но в тарелке это работает.

Салат "Легкий ужин"

Очень быстрый и сытный вариант летнего ужина, когда хочется отдохнуть от тяжелой пищи.

Шоколад в шоколаде (обед в итальянском стиле № 2)

Десерт для шокоголиков! Я влюбилась в это десерт! Он очень нежный и очень шоколадный. Воздушный десерт со слегка жидковатой начинкой внутри. Десерт я нашла на сайте Итальянская кухня. Оригинальное название десерта Cioco in cisco c

Брауни

Облегченная версия (без сахара яйца и муки) и очень быстро готовящийся десерт - можно приготовить утром до того как убежать по делам, за 40 мин. при выпекании чудо -запах от Брауни по всему дому - и настроение соответсвующее

Запеченные персики с корицей

Быстрый десерт с насыщенным вкусом — персики выходят мягкими, с лёгкой корицей и кисло-сладкой джемовой глазурью.

Panna cotta из моего детства

Когда я была маленькой летом мама делала сметанное желе с клубникой...тогда в конце 80-х начало 90-х никто и не знал, что это Panna cotta. прошло много лет, а я до сих пор помню вкус маминой Panna cotta...предлагаю попробовать и в

Десерт "Творожный персик"

Вариант простого и быстрого десерта.

Пудинг-суфле с черносливом

Знаете, беру свои слова по поводу манки и манной каши обратно!))...Здесь она бесподобна! очень нежное суфле и совершенно не сложно готовить!) делаю уже не первый раз...видимо это не предел...)) Замечательный десерт к вечернему чаю

Томаты, запеченные с фетой и маслинами

Когда не хочется ни мяса, ни рыбы – то запекаю овощи с фетой. Сегодня – томаты. Основу взяла вот здесь -

Печенюшки с клубникой и шоколадной крошкой

Клубничный сезон продолжается!! Если у вас ее так много что не успеваете с ней справляться, то советую приготовить такие замечательный печеньки:) шоколад и клубника..сочетание которое не может быть невкусным! =) За основу этих печ

Клубнично-кокосовые маффины

Эти маффины — моя находка на случай, когда клубника уже есть, а тратить на неё много времени не хочется. Тесто собирается в одной миске за несколько минут, ягоды просто нарезаю и бросаю в конце. Внутри получается влажно и сочно, к

Ореховая паста

Получилась густая, сладкая паста — банан отдаёт столько сладости, что сахар здесь совершенно лишний.

Салат из картофеля с помидорами по-деревенски

Представляю Вашему вниманию очень простой, но от того не менее вкусный салат, который особенно хорош в прохладное время года, особенно зимой. Его можно есть как в холодном, так и чуть теплом виде. Может выступать как самостоятельн

Помидоры кусочками

Такие помидоры у меня уходят первыми — ещё до Нового года. Рассол получается густым, почти как соус: морковь и перец отдают ему весь свой аромат и сладость. Открываешь банку зимой — и сразу запах лета. Кому хоть раз попробует, сам

НИКУМАН (японские булочки с начинкой)

Пароварка — мой любимый способ готовить: минимум жира, сочная начинка и никакого запаха горелого масла. Тыквенное тесто здесь неожиданно удачное — мягкое, тонкое, не забивает вкус начинки.

Мини-пирог с крошкой

Хрустящая крошка сверху, мягкий банан внутри — и всё это за 15 минут в духовке. Пирожок получается плотным и сытным, с лёгкой пряностью кардамона и ненавязчивым ароматом ликёра.

Пирожки со шпинатом, курицей и кедровыми орешками

Дома почему-то никому не хочется есть куриные грудки — все хотят ножки или крылышки, и когда я нахожу способ «утилизации» этого не слишком интересного, но полезного продукта, то с радостью такие рецепты использую. Если нет фило, м