Капуста на зиму

Рецепт засолки капусты со свеклой
Этот рецепт проверен нашей семьей многократно. Капуста всегда получается очень вкусной и красивой. Этот салат — желанный гость на всех праздниках.
Жанночка
Медовая квашеная капуста
Меня этот рецепт привлек в первую очередь своей простотой, а во-вторых тем, что в ней нет уксуса и специй! Ничего лишнего). Получилось ну очень вкусно!
Liza Oliver
Борщ с картошкой на зиму
Универсальная заготовка. Полностью готовое блюдо. Открываете банку и разводите водой или бульоном в пропорции 1:2. Кипятите пару минут, добавляете зелень и чеснок. Борщ готов!
Очень удобно, когда нет времени для готовки.
alla_33
Салат из капусты "Охотничий"
Замечательный салат, при приготовлении которого используются маринованные огурцы вместе...с маринадом. Хорош тем, что можно приготовить заранее. Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, прекрасно вписывается в меню пр
Галина Дегтяренко
Необычный чизбургер "На 5!"
Дорогие мамочки! Каждая из нас знает про то, что все эти гамбургеры и чизбургеры от известных производителей жутко вредны для наших подрастающих гениев (так и для взорослых)) и ведут к лишнему весу! Но, так как гении пока подро
MERI
Маринованная капуста с морковью
Сколько сезонных овощей и фруктов сейчас на огородах и в магазинах! Очень хочется успеть побольше заготовок закатать до следующего урожая и сейчас полакомиться!
С одним из быстрых и вкусных способов приготовления капусты
Элеонора
Бургеры с курицей, беконом и голубым сыром
Мясо курицы довольно нейтральное, поэтому хорошо сочетается с ярким вкусом острого сыра, но, если вы не любите сыр с голубой плесенью, возьмите тот, что вам нравится.
Юлия Высоцкая
Слоеное заливное из языка «Петушок»
Попробуйте заливное с языком, оформление «петушок». Заливное слоеное — слои желе с овощами, желе с языком, слой с классическим майонезом Провансаль ТМ «Слобода», слой горчичный. Пусть яркий петушок
golkka
Бигус из квашеной капусты
Сегодня я расскажу, как приготовить быстрый бигус по-домашнему из квашеной капусты. Я упростила классический рецепт и начала использовать готовую тушенку. Результат мне очень понравился!
shema-35
Цветная капуста с перцем и луком
Предлагаю вашему вниманию вкусный салатик из цветной капусты. Капуста получается хрустящей, а сладкий перец и лук прекрасно сочетаются с ней.
Sенечка
Фаршированная капуста по-французски
Такой способ фаршировки капусты я встретила в одном из старинных кулинарных сборников. Вам потребуется небольшой кочан молодой нежной капусты. Сейчас как раз ее сезон. В начинку добавила немного очень вкусного соуса из черносли
Мальва
Фаршированная савойская капуста
Для тех, кто вырос на семейных новогодних застольях, знаком рецепт мяса с грибами под сырной корочой. Не помню, откуда этот рецепт появился, часто его готовили на праздники, добавляли компоненты, специи. Это блюдо — необы
golkka
Квашеная капуста со специями
У каждой хозяйки есть свой рецепт квашеной капусты, проверенный годами. И этот процесс сквашивания сложно уместить в какой-либо четкий алгоритм действий. Нужно смотреть и проверять. Для начинающих стоит учитывать сочность капус
who.is.irbis
Куриные окорочка фаршированные цветной капустой
Предлагаю приготовить куриные окорочка, фаршированные цветной капустой, запеченые в аэрогриле. Замечательно все получилось. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде
Татьяна Мильман
Перец, фаршированный сельдереем
Присоеденяюсь к любителям вкусно покушать и порадовать себя и своих близких непривычными блюдами. Как результат — мой первый рецепт на сайте. При фаршировании перца решила использовать булгур вместо привычного риса. Оказа
Viki
Суп с фрикадельками и горошком
Быстро, просто, вкусно!
Обязательно сделайте крутоны из свежего хлеба или гренки — это отлично дополняет вкус!
Aleks
Зимний салат из квашеной капусты с болгарским перцем
Зимой хочется и солений, и летней свежести.
Это один и вариантов как сочетать "зимние" пожелания.
Hélène
Перец, фаршированный капустой и грибами
Вика
Квашеная капуста с антоновкой
Самый простой рецепт квашеной капусты.
Можно готовить и без антоновки, но с ней мы получаем и квашеную капусту, и моченые яблоки.
Квасится сразу в банке. Готовится просто — берите рецепт на заметку!
mizuko
Квашеная капуста с кусочком ржаного хлеба
Время солить капусту. Предлагаю вам рецепт вкусной хрустящей квашеной капусты, а для закваски будем использовать кусочек ржаного хлеба. Капуста по этому рецепту получается потрясающе вкусной и ароматной.

Суп харчо
Лариса
Капуста «Провансаль» с болгарским перцем
Вкусная маринованная капуста быстрого приготовления: хрустящая и ароматная. Предлагаю вам рецепт капусты «Провансаль» с болгарским перцем. Это прекрасная альтернатива квашеной капусте или витаминному салату.
mizuko
Бифштекс с яйцом «Любимый»
Кто откажется от сочного бифштекса с яйцом и овощами на завтрак? Мои любимые — никогда. Бифштекс я запекаю в духовке (зачем нам лишние каллории?). Для этого рецепта мне бы понадобился набор разделочных досок Index 17 Regu
Виктория
Лодочки из багета с томленым мясом, сыром и грибами
Кто устоит перед мягким багетом с хрустящей корочкой, ароматным мясом и тающим во рту, нежным плавленым сыром Hochland? Побалуйте себя и своих близких этими необычными «лодочками» с начинкой. Их оценят как любители
Hochland
Экзотический бефстроганов с пастой Конкилье
Мясо по-строгановски отличается своей особой нарезкой - телятина нарезается на длинные полоски поперек волокон. Назвала свой рецепт говядины по-строгановски экзотическим, поскольку при тушении мяса использовала экзотический соу
Любовь~♥
Свекольник с вяленым мясом
Этот рецепт завоевал места в сердцах всех моих знакомых и близких, кто его попробовал. Конечно, сыровяленое мясо может быть любым — по вашему вкусу, главное, чтобы было нарезано очень тонко! Бульон должен быть чуть пересо
Алексей Дыма
Быстрая маринованная капуста с уксусом
Этот рецепт мне приглянулся своей простотой и быстротой приготовления. Капуста получается очень вкусной, хрустящей, а главное — маринуется всего 2 часа. А помогает в этом быстрый маринад для капусты с уксусом. Утром замар
Вика
Яйца, запеченные в мини-тыкве
Время запекания зависит от размера овощей и может доходить до 40 минут — обязательно проверяйте, чтобы тыквы легко прокалывались. Вместо пармезана можете взять другой твердый сыр по вкусу.
Юлия Высоцкая
Овощная икра в духовке
Если в вашей семье приходится уживаться мясоеду и вегану, то это блюдо их точно приведет к примирению!
Svetlana Gorelova
Перец, фаршированный рисом, кукурузой и зелёным горошком
Попробуйте мой фаршированный перчик с интересной вегетарианской начинкой. Думаю, Вам пнравится)))
Пчёлка Руся
Салат из квашеной капусты и моченых яблок
Сейчас самое время приготовить этот простой и полезный салат из квашеной капусты, моченых яблок, запеченной свеклы и изюма. Заправьте салат ароматным оливковым маслом и кушайте на здоровье!
Марго
Борщ на зиму
Лето — время сочной молодой свеклы. Предлагаю приготовить из нее заготовку-заправку для борща. Выходит более 5 л.
Т
Пикули в Винном Уксусе
Маша
Маринованная капуста
Получается вкусная, хрустящая капуста. Чернослив придает капусте сладость.
Mari
Бигос за час
Бигос бывает самым разным, это лишь одна из модификаций этого несомненно очень вкусного блюда
Lenora
Тайское карри с личи и индейкой
Декабрь — сезон личи. Личи очень популярный ингредиент в рецептах индокитайской кухни. Продукт отлично сочетается со свининой и птицей.
Хочу поделиться с вами рецептом карри с личи. Личи можно брать свежие или к
Güiña
Фаршированные овощи
Хочу сегодня поделится с вами рецептом моего любимого летнего блюда. Рецепт очень простой, да и многим, наверное знаком, но на сайте нашла только похожие. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится
julika
Суп-пюре из цветной капусты с красной икрой
LenaДомашние заготовки из капусты на зиму у многих хозяек пользуются большой популярностью. И неспроста. Капуста — овощ неприхотливый и доступный, может храниться в закромах длительное время. Найти подходящие рецепты из капусты тоже не составит труда. На сайте «Едим Дома» описаны десятки способов заготовки белокочанной и краснокочанной капусты. Вам же останется выбрать понравившийся рецепт и приготовить вкусную витаминную закуску, которая разнообразит ваше зимнее меню.
Как приготовить квашеную капусту на зиму
Рецепты квашения капусты встречаются во многих кухнях мира. Но нигде это блюдо не востребовано так, как у нас. С давних времен запасливые хозяйки заквашивают капусту впрок. Для этого ее мелко нарезают, смешивают с морковью и луком, солят и складывают в чистую тару. Емкость с заготовкой ставят в прохладное место. Время приготовления зависит от рецепта. Что касается хранения готовой квашеной капусты, то идеальное место для этого — холодильник. Для того чтобы заготовка из капусты получилась еще вкуснее, в нее можно положить корень хрена, щедрую порцию душистого перца, яблоки, тмин, немного острого чили, клюкву. Причем ягоды не только придадут приятную кислинку закуске, но и продлят срок хранения.
Маринованная капуста
Рецептов заготовок из капусты очень много. Некоторые ее квасят, а другие предпочитают мариновать. Краснокочанную и белокочанную капусту смешивают с растительным маслом, солью, специями и уксусом: столовым, винным или яблочным. Этот важный ингредиент помогает капусте оставаться хрустящей даже после длительного хранения в банках, которые, кстати, рекомендовано стерилизовать. Если же вы решите заготовить капусту на зиму без стерилизации, берите на вооружение те рецепты, в которых используют горячий маринад.
Что еще можно приготовить на зиму из капусты
Заготовить на зиму можно и капустную солянку. А чтобы она получилась более сытной, добавьте в нее любимые грибы. Для удобства и последующей экономии времени заправку для щей из капусты и моркови тоже можно законсервировать впрок. Моченая и тушеная капуста, всевозможные салаты, закуски армянской, русской и грузинской кухни, ассорти с рисом или овощами — все эти блюда из белокочанной и краснокочанной капусты легко приготовить и сохранить до зимы.


























