Пряники на молоке
Пряники на молоке — это ароматные и мягкие сладости, которые легко приготовить дома. В подборке вы найдёте рецепты молочных пряников с разными добавками: специями, орехами, сухофруктами. Узнаете, как добиться идеальной текстуры и насыщенного вкуса. Рецепты подойдут как для опытных пекарей, так и для тех, кто только начинает осваивать кондитерское искусство

Апельсиново-кукурузные коржики
Структура и сливочный аромат, как у сахарных коржиков из детства. Правда, тогда в них не добавляли апельсиновую цедру, но она здесь не помешала. Вместо нее можно использовать ванильный сахар, корицу или любую другую пряность. Г
Галина
Печатные пряники с начинкой
Делимся с вами рецептом печатных пряников с начинкой от шеф-повара Ильи Куваева.
Праздничный вид пряникам мы придали с помощью специальных печатных формочек Texturra. Их делают в России из натуральных и качественных м
Едим Дома
Постное слоеное тесто
В дни поста под запрет попадает выпечка в составе которой присутствуют продукты животного происхождения. Для одной категории людей это не является проблемой, а кому-то отказ от выпечки дается тяжело. Чтобы не переживать из-за о
Едим Дома
Медовые пряники
Лучше использовать свежемолотые специи, т. к. их аромат будет гораздо насыщеннее тех, что продаются уже молотыми в пакетах.
Добавляйте специи, когда сахар растворится полностью и масса будет активно кипеть. Высокая те
Едим Дома
Печенье «Штолленки»
Невероятно ароматные, мягкие и рассыпчатые «Штолленки» подарят новогоднее настроение в любую погоду.
Елена-Sh
Царский курник с блинами
Для курника нам понадобятся всего три блинчика, остальные можете подать с вареньем или сметаной. Порядок выкладки начинки может быть любым, как и ее составляющие. По желанию используйте фарш, рубленое мясо и даже рыбу. Также не
Едим Дома
Печенье с шоколадными каплями
Очень простой рецепт! Печенье получается нежным и рассыпчатым.
@mono.cook
Галета с овощной начинкой
Прекрасный вариант здоровой легкой выпечки. Идеально в пост.
Елена
Флан с почками by Alekseev
Итоговое блюдо безумно полезное и очень интересное на вкус.
Aleksey Alekseev
Кунжутно-кокосовое печенье с финиками
Еще один рецепт от Марка из Берлина. Без сахара и без глютена. Я забыла добавить какао :) Прекрасный перекус, даже без шоколада. Выход — 14 штучек.
Галина
Венский пирог на новый лад
Классический вариант, но с небольшими изменениями. Не могу без экспериментов!
Оксана Чуб
Имбирные пряники с начинкой
Удивите своего мужчину или сына таким ароматным подарочком! Печенье хорошо хранится и перевозится, готовить можно заранее. Полезная, богатая начинка сочетается с пряничным тестом. Начинки хватит на 2 вида печенья. Первое можно
Т
Постная медовая коврижка
Просто замечательная медовая коврижка! Очень ароматная, достаточно мягкая и вроде рецепт ГОСТовский.
В приготовлении теста мне помогала хлебопечь Panasonic SD-ZB2512.
Юна
Галета с творогом и лимонным джемом
Джемы и варенья обычно я варю сама. Но иногда хочется чего-то необычного. Такого, как лимонный джем ТМ «МахеевЪ».
Оксана Чуб
Ржаные коржики
Любителям выпечки из ржаной муки предлагаю рецепт молочных ржаных коржиков, которые прекрасно сочетаются с чаем, кофе или молоком. Угощайтесь!
alla_33
Воздушное печенье с шоколадной крошкой
Это воздушное печенье — результат моих метаний между двумя рецептами. И результат этот порадовал всех.
Выход — 30 штук.
Галина
Рождественские имбирные пряники
Как я люблю предпраздничные дни, суета, встречи родных, улыбки, надо успеть подготовить всем подарки, сюрпризы! Предлагаю вам приготовить пряники, они могут быть разных размеров и форм! У нас в этот раз Дед Мороз и его друг Оле
Элеонора
Рождественские пряники Lebkuchen
В Германии и других странах Европы начался Адвент — четырехнедельный предрождественский период, дни между первым предрождественским воскресеньем и 24 декабря. Это время подготовки к Рождеству. В эти дни в семьях пекут рож
Галина
Праздничный каравай
Традиционное праздничное русское блюдо. Каравай — это сдобная булка без начинки.
Галина
Лимонные пряники
Очень новогодние, вкусные, ароматные пряники — вкусная зимняя выпечка. Побалуйте своих домашних: подайте к чаю или кофе такие пряники, приготовленные с душой. Мягкие сливочные прянички — то, что нужно!
Мой
Yloris
Пирог со свининой (Pork pie)
Этот традиционный английский пирог хорош в любое время года и суток! Я решила, что ко Дню защитника Отечества он очень подходит как своей брутальностью за счет начинки, так и нарядным видом, если украсить клюквой или брусникой.
*Elenissima*
Шоколадный пряник с орехами и джемом
Готовится он очень быстро, сразу же можно подавать, и лучше всего он сразу после выпечки. Мягкий, влажный, тает во рту, слегка шоколадный. Вкусно сочетается с джемом, горьким шоколадом и орехами (я добавила грецких орехов, можн
daiquiri
Крабовый омлет в пакете
Омлет в пакете получается нежнейший. В нем прекрасно сочетается сочность крабовых палочек VICI и сезонные овощи. Такой омлет не только очень вкусен, также его плюс в том, что при приготовлении этого блюда нет никакой грязной по
mizuko
Трайфл с рисовым кремом, клубникой и бананом
Летний, яркий и очень вкусный десерт! Нужно успеть приготовить, пока еще есть свежая и ароматная клубника!
Natalya LF
Овсяный каравай
Вот такой хлебушек я испекла в керамической кастрюле, которую получила в подарок от Ю. Высоцкой! Получился очень удачный, и такое душевное название «каравай» особенно подходит. Идеально для бутербродов при чаепитии
Т
Праздничный каравай
Готовимся к Масленице! Издавна неотъемлемой частью празднования был каравай. Его готовили, чтобы встречать весну и процветание.
Домик в деревне
Свадебное сердце (Cuzzupe Crotonesi)
Красивая свадебная традиция существует в некоторых регионах Италии — дарить в день свадьбы сердце из теста, испеченного с семью яйцами. Точно такое же сердце, но с девятью яйцами, пекут ко дню помолвки и преподносят в зна
Марина 
Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
Продолжаю тему полезной выпечки, как таковой является мука грубая-цельнозерновая. Я подстраховалась: смешала еt с обычной мукой, но волне можно печь и без неt. Прянички получились нейтрального вкуса, не приторные, а dы решайте
Т
Шоколадные пряники по ГОСТу
В рецепте используется карамельная (светлая) патока, но если у вас она отстуствует, можно сварить инвертный сироп.
А вот глазурь я упростила и использовала белковую, в оригинале шел «тираж» — непро
Жаннет
Пряники
Рецепт очень простой, доступный. Пряники получаются мягкими, ароматными. Рецепт можно взять за основу, добавляя различные пряности, цедру апельсина или лимона, можно получать новые прянички на Рождество, Пасху. Глазурь тоже мож
Татьяна Мильман
Шоколадные пряники на пару
Очень нежные, воздушные и вкусные прянички, хотя на вид и не очень аккуратные, но это все из-за пара на котором они готовятся...
Ирина B&C
Пряник тульский
Предлагаю приготовить вкусный пряник. Готовится он очень быстро, получается большая порция, продукты нужны самые простые.
Рецепт взят у Светланы Баста, с небольшими добавлениями.
Светлана Ф.
Закусочное берлинское печенье
Готовила это печенье с кедровыми орешками, фисташками, а сегодня с арахисом. Всякий раз интересный вкус. Можно и на праздничный стол подавать. Вместо томатного песто можно использовать тапенад из оливок или соус песто с базилик
Галина
Творожно-ванильные пряники
Это просто... настоящие прянички из детства! Нежные, мягкие, вкусные, в сахарной глазури! Вот, ни разу еще не пекла сама пряники, а увидела этот рецепт и влюбилась!
burro.salvia
Шарлотка из имбирных пряников
В этом году у меня осталось много имбирных пряников, вот решила приготовить французскую шарлотку. Вместо бисквита — имбирные пряники. Также можно разобрать для этих целей пряничный домик :)
Оксана 
Идеальный пряничный домик
Долго думала, как же его назвать. И так как, это мой 4-ый домик за 4 Рождества, то я смело решила, что нашла идеальный простейший рецепт пряничного теста. За основу был взят рецепт последних двух лет от Елены Латушкиной. А белк
Ирина Арканникова
Пряники с орешками на цельнозерновой муке
А вот и сами пряники! Только пряники не простые, а ароматные, с орешками и очень-очень мягкие. Немного напоминают овсяное печенье. При желании пряники можно покрыть глазурью. Если, конечно, не съедите их сразу.
Пара с
Катерина_Н
Пряничная смесь специй
Корица, имбирь, кардамон, бадьян... Ведь не только у меня эти специи ассоциируются с зимой? И летом они любимы, но в холодное время года даже от самих названий веет теплом и уютом!
На днях приготовила пряничную смесь.
Катерина_Н
Фабрика Деда Мороза
Прдставляю вашему вниманию продукцию моей фабрики Деда Мороза. Вот и я решилась на новогоднее творчество, вдохновленная работами девочек. В количестве порций указываю количество штук печенюшек.
Галина
Медовые пряники на пару
Еще один рецепт пряников на пару и очень быстрый!
Пряники получаются вкусные, в глазури даже ни за что не поверишь, что готовились не в духовке.
В рецепте не указаны специи: корица, имбирь, кардамон, гвоздик
Марина 
Медовая пряная коврижка с грецкими орехами
Один из семейных рецептов, которые передаются в заветных рукописных тетрадочках. Возможно здесь есть подобные. Этот рецепт посвящаю маме и любимой тётушке Диане. Ей уже восемьдесят пять лет, она часто болеет, но без её коврижки
Pugsy (Светлана)
Оладьи со вкусом имбирных пряников
Каждую субботу стараюсь готовить блины или оладьи по новому рецепту. Предлагаю вам рецепт, в котором используется "рождественская смесь". Это чудесный вариант завтрака, как на праздник, так и в обычное утро. Быстро, в
Оксана 
Пряники на сметане
Очень нежные и милые прянички. Хороши как для перекуса, так и для ссобойки.
Вот, что еще подумала: можно добавить цедру лимона или апельсина в тесто, тогда еще и очень ароматно будет.
Из этого количества про
ღ Юляღ
Коричные завитки
Корица - безусловно полезная пряность!Помимо того, что она помогает снизить содержание глюкозы в крови (которая, как извест
АннаПриготовление пряников в домашних условиях — увлекательное занятие, которое позволит вам создать вкусные сладости с учётом личных предпочтений. Молочные пряники отличаются особой мягкостью и ароматом, и чтобы они получились идеальными, стоит учесть несколько нюансов. Во-первых, важно правильно подобрать пропорции ингредиентов: молоко должно гармонично сочетаться с мукой и другими компонентами, чтобы добиться нужной консистенции теста. Во-вторых, обратите внимание на специи — они придадут пряникам характерный вкус и аромат. Вы можете экспериментировать с разными видами специй, добавляя те, которые больше всего нравятся вам и вашей семье.
При выпекании пряников важно следить за температурой духовки. Если она будет слишком высокой, пряники могут подгореть снаружи, оставаясь сырыми внутри. А если температура будет низкой, они могут получиться плоскими и не пропечься как следует. Также стоит учитывать время выпекания — оно может варьироваться в зависимости от размера пряников и особенностей вашей духовки.
Не бойтесь добавлять в тесто различные наполнители: орехи, сухофрукты, цукаты. Они не только обогатят вкус пряников, но и сделают их более интересными визуально. При этом важно равномерно распределять наполнители в тесте, чтобы каждый пряник получился одинаковым по вкусу.
Если вы хотите, чтобы пряники были более мягкими и ароматными, можно после выпекания смазать их сиропом или глазурью. Это не только улучшит вкус, но и придаст пряникам привлекательный вид. Экспериментируя с разными видами глазури и сиропов, вы сможете каждый раз получать новые вкусовые оттенки.
Помните, что приготовление сладостей — это не только процесс следования рецепту, но и возможность проявить творчество. Не бойтесь вносить свои изменения, учитывая вкусовые предпочтения вашей семьи. Так вы сможете создать уникальные рецепты домашних пряников, которые станут настоящим украшением чаепития.

















