Кедровый орех
Кедровый орех — ценный и вкусный продукт, который используется в кулинарии и для приготовления домашних настоек. В подборке вы найдёте рецепты салатов с кедровыми орешками, а также способы приготовления настойки на кедровых орехах. Кроме того, мы расскажем, как легко почистить кедровые орехи в домашних условиях. Откройте для себя разнообразные возможности использования этого полезного продукта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Печенье с кедровыми орешками, пармезаном и базиликом
Еще одни несладкие печенья!! Очень вкусные, мягкие, ароматные и сытные.
Ингредиенты можно смело заменять: кедровые орешки на грецкие, базилик на розмарин, пармезан на любой твердый сыр. Орешки можно не мельчить, а доб
Победа
Сочный салат с кедровыми орехами
Такой салат - просто находка для тех, кто страдает малокровием и хроническим гастритом.А еще заправка такая ароматная и вкусная, что попробовав ее один раз, вы можете ее готовить и в другом сочетании продуктов и овощей в салате ил
Елена-Аленка
Спагетти с сицилийской капонатой
Капоната - это знаменитое сицилийское рагу. Капонату обычно подают как отдельное блюдо, а я ее очень люблю со спагетти. Для тех кто любит можно еще добавить каперсы.
Дарья Лобачева 
Груши с творогом, сельдереем и кедровыми орешками
Необычный, легкий и в то же время полезный вкусный завтрак. Приготовлен по рецепту Юлии Высоцкой из книги «Активное меню». Сочетание творога с сельдереем, кедровыми орешками и легкой лимонной кислинкой — это д
НАТАЛИ
Камбала, запеченная с кедровыми орешками и изюмом
Рыба, фаршированная кедровыми орешками и изюмом, получается с нотками восточной и средиземноморской кухни. Начинка сочная, жирноватая за счет орешков, пряная от карри и чуть с кислинкой благодаря цедре. Приготовлена камбала по
golkka
Баклава с ягнятиной
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, пикантного слоеного пирога. Думаю, что он вам понравится. Здесь идеальное, на мой взгляд, сочетание: баклажаны, ягнятина, кедровые орехи, дополнено слоями тонко раскатанного слоеного т
Мальва
Имбирный чай с фруктами
Освежающий в жаркий летний день или согревающий в холодный зимний вечер, этот сладкий имбирный чай полон питательных веществ и витаминов.
Станислав
Закуска из свеклы с кедровыми орехами
Подавайте на тостах, с лавашом, кому как больше нравится.

Паста с ореховым песто
Соус с ореховым песто, сливками и беконом отлично дополнит простую пасту и сделает ее более насыщенной и вкусной.
Alesia
Пирог с грушей, шпинатом и голубым сыром
Груша и голубой сыр — это классика жанра. Предлагаю подать его на слоеном тесте со шпинатом и кедровыми орехами. Шпинат придаст некую нотку свежести, а кедровые орехи — кремовую консистенцию.
Svetlana Gorelova
Гречишные коржики с мёдом и кедровыми орешками.
Ни корицы,ни ванили,только русские ароматы)))Нежный крупинчатый вкус и чудесный аромат))
Сима♥
Нежные куриные бедрышки
Очень нежные куриные бедрышки, фаршированные сливочным сыром, руколой и кедровыми орешками. Легкое в приготовлении блюдо не отнимет у вас много времени, и при этом подарит вам приятный вкус.
Жанна C 
Паста со сбежавшими сардинами
“Многие стандартные сицилийские блюда появились как кушанья для богатых, но потом были взяты на вооружения и бедняками -Pasta fiutta, - привела пример Чезарина, которая так же известна под названием pasta con le sarde sca
Daria
Мягкое печенье с сыром и кедровыми орешками
Пикантное печенье понравится любителям сырной выпечки. Такие печенья отличает мягка текстура. Они отлично подходят к утреннему кофе, чаю, возможно к пиву, а также к различным супам.
Екатерина Скобелева
Восточный мясной пирог с мятным соусом
Рецепт мне рассказала одна девушка. В оригинале он готовится с бургулом. Я добавила минимум кускуса, нужно побольше, чтобы почти как тесто получилось
Натали
Корзиночки "Италия"
Извините, что я без скромности, но это блюдо действительно БЕЗУМНО ВКУСНОЕ! Такое разное сочетание во рту, просто радуга, переливы вкуса и запаха, сводит с ума. Не верите? Тогда обязательно попробуйте!
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
Pastel de choclo (кукурузный пирог)
Pastel de choclo (кукурузный пирог) — традиционное чилийское блюдо. Его готовили еще коренные жители Чили задолго до прихода конкистадоров. Конечно, с тех пор рецепт немного изменился, да и у каждой хозяйки свои секреты.
Güiña
Пасхальные булочки с шоколадом и фисташковым кремом
Необыкновенно воздушные ароматные нежные булочки станут настоящим украшением праздничного стола! Я всегда использую домашнее молоко высокой жирности. В этот раз решила провести эксперимент и приготовила опару на 33% сливках. Те
Анюта М
Суп "Наслаждение"
Очень пикантный, один из наилюбимейших моих супчиков! Проще простого, а какой результат!!! Убедитесь сами!
marysa
Рис с зеленым горошком, морковью, курагой и орехами
Лук подойдет любой, вместо моркови иногда добавляют сладкий перец, но мне кажется, что он немного навязчивый и другим ингредиентам шансов не оставляет, а морковь — девушка покладистая. Можно взять один вид орехов или соед
Юлия Высоцкая
Брауни с кедровыми орешками
Мне нравится добавлять в рецепт домашнего брауни какие-либо начинки. Например, кедровые орешки и пряности.
Нина Минина-Россинская
Генуэзский салат
Простой и полезный салат. Хорошо сочетается с сухим красным вином.
Julietta
Салат с курицей и жареными баклажанами
Предлагаю вашему вниманию салат с кедровыми орешками. Просто, быстро и вкусно. Заправила майонезом ТМ «Махеевъ», уже долго пользуюсь им, так как он самый вкусный.
Компания «Махеевъ» на рынке да
Альмира 
"ОСЕННИЕ ЛИСТЬЯ" (Вариация на тему козинаков)
Хочется сладенького,но без муки.Пока мужчины мои в отъезде, приготовлю себе полезную вкусняшку! Вариация на тему козинаков, можно сказать-это "мягкие" козинаки, что неплохо для зубов!
Т
Рыба с шафраном и кедровыми орешками
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». Использовать можно филе любой рыбы. Главное, чтоб оно было с кожей. Я использовала горбушу. Портвейн можно заменить ромом, а кинзу — петрушкой.
Svetlana Gorelova
Рождественский десерт «Обезьяний хвост»
«Рождественское полено» — это сладкий рулет, который пекут на рождество во множестве европейских стран. Почему такой аппетитный десерт называют поленом? Традиция уходит корнями в первый век до н. э. Тогда, кон
Güiña
Запеченная фета с медом и орешками
С рождением третьего ребенка времени на себя практически нет. Но малыш растет, и иногда случается вечер передышки. Так и произошло в этот раз: пятница, вечер, дети улеглись спать без капризов, а мы с мужем решили посмотреть фил
michsenkoea
Каннелони из блинчиков с лососем, рикоттой и кедровыми орехами
Пару лет назад где-то высмотрел/вычитал информацию, о том, что в ряде регионов Италии готовят каннелони из блинчиков. Идея мне очень понравилась, и последнее время стал ее достаточно часто эксплуатировать - уж очень вкусная вар
Вениамин
Слоеный пирог по-флорентийски «Сегодня праздник у девчат!»
Девочки, от всей души поздравляю вас с таким весенним и чудесным праздником!!! Счастья вам, радости, солнечного тепла и света, любви и отличного настроения! Пусть ваши желания исполняются и мужчины нося
Софья79
Черешня в шоколаде с орехами
Рано или поздно, но трапеза всегда заканчивается десертом. Давайте приготовим вкусную черешню в черном шоколаде с орехами.
Юна
Салат с мангольдом + курочка + рис с чечевицей
Предлагаю легкий салатик, вкусненькую курочку и рис на гарнир...
ЮсяЮся
Кростата с розмарином и кедровыми орешками
Мимо этой кростаты нельзя пройти. Вот и я не смогла! Как увидела, сразу решила печь. И не ошиблась. Сейчас это мой самый любимый пирог. Это так вкусно, трудно описать как.
Аромат кедровых орешков и меда, изысканный вкус
Елена
Овсяные козинаки
Очень вкусный и достаточно калорийный десерт! Источник: журнал "Школа гастронома"
Ольга501
Минестроне с рисом и песто из руколы
Суп «Минестроне» — всемирно известный итальянский суп. Но интересно, что определенного рецепта он не имеет, а скорее, наоборот, предполагает, что приготовить его можно из большого разнообразия сезонных овощей.
Лена loneil
Салат с фенхелем, морковью и гранатом
Морковка с апельсином — это уже вкусно, а если в компанию к ним добавить еще и фенхель, то оторваться от салата просто невозможно! Я обожаю фенхель и могу есть его, как яблоки, вкус у него мятно-ментоловый, ни на что не п
Юлия Высоцкая
Пирог с кедровыми орешками и корнем сельдерея
Ну что сказать, очень неожиданный и необычный вкус. Этот пирог стоит хоть один раз приготовить, чтобы попробовать и понять – твое это блюдо или нет. Мне понравился пирожок, муж ел скрипя душой (т.к. это был очередной мой экспериме
Ketty
Маффины с пармезаном и кедровыми орехами
Год назад Зарема предлагала рецепт маффинов с пармезаном. У меня несколько иная вариация. В целом отличные кексы, в теплом виде вообще великолепны, но и в остывшем тоже хороши!
Вениамин
Перец печеный с песто
Данное блюдо по соотношению простота изготовления/вызываемое удоволетворени - одно из самых лучших для вечеринки. Если праздник в виде фуршета, то режем на деревянную тарелку мягкий козий сыр, рядом кладем самый любимый багет ил

Соус песто
Как-то раз под Новый год я решила приготовить брускетты с соусом песто. На картинке брускетты были красивые, а мне как раз хотелось чего-то нового и оригинального, поэтому название соуса меня сначала не смутило. В магазине я до
ЛилияОрехи кедровые — это не только вкусно, но и полезно. Они могут стать отличным дополнением к различным блюдам, особенно к салатам. Салаты с орешками кедровыми приобретают хрустящую текстуру и насыщенный вкус. При выборе орехов обращайте внимание на их свежесть: качественные кедровые орешки должны иметь приятный аромат и не быть слишком сухими.
Если вы хотите использовать кедровые орешки в салате, но столкнулись с проблемой чистки, есть несколько способов, которые помогут упростить этот процесс. Например, можно попробовать слегка обжарить орехи — так скорлупа станет более хрупкой и её будет легче снять. Также существуют специальные инструменты, которые помогают быстро и аккуратно очистить кедровые орешки от скорлупы. Главное — не терять терпение и подходить к процессу с определённым запасом времени, чтобы не спешить и не повредить орехи.
Настойки на кедровых орешках — ещё один популярный способ использования этого продукта. Настойка на кедровых орешках на самогоне может стать интересным домашним напитком, но важно помнить о мерах безопасности и не злоупотреблять алкогольными напитками. При приготовлении настойки важно учитывать качество самогона и пропорции ингредиентов. Также можно экспериментировать с добавлением других компонентов, например, специй или ягод, чтобы разнообразить вкус.
При работе с кедровыми орехами стоит учитывать, что они могут быть довольно калорийными, поэтому их следует использовать в умеренных количествах. В салатах кедровые орешки хорошо сочетаются с овощами, зеленью, сыром и другими ингредиентами. Они могут добавить изюминку как простым, так и более сложным блюдам.
Не забывайте, что при приготовлении настойки на орехах кедровых важно соблюдать технологию и учитывать время настаивания. Также стоит помнить, что наливка и настойка — это не одно и то же: наливка обычно содержит больше сахара и готовится на основе ягод или фруктов, а настойка чаще всего имеет более выраженный вкус основного ингредиента и менее сладкий вкус.


























