Фаршированный болгарский перец
Фаршированный болгарский перец — популярное блюдо, которое можно приготовить с разными начинками. В подборке вы найдёте рецепты с мясным, овощным и другими видами фарша. Узнаете, как правильно подготовить перцы и добиться идеального вкуса. Подойдут рецепты как для повседневного ужина, так и для праздничного стола

Перец, фаршированный мясом и рисом
Вариантов фаршированных овощей множество. Хочу предложить свой вариант, надеюсь, кому-нибудь пригодится!
Natalia_на кухне
Фаршированные перцы
Сейчас, когда много фруктов и овощей, рекомендую простой рецепт приготовления фаршированного перца.
Марина
Перец фаршированный "По-домашнему"
Хочу поделится с вами самым что ни на есть семейным рецептом, который навевает мне массу приятных воспоминаний. Готовила так перец наша бабушка, делала это с особым размахом: тушили перца целую 10 литровую кастрюлю и никак не м
Natali
Баклажаны «Имам баялды», или «Имам в обмороке»
В турецкой кухне великое множество блюд из баклажанов: из них готовят рагу, котлеты, разнообразные салаты, кебабы, пироги и пирожки, запекают в горшочках, их засаливают и маринуют, засушивают, готовят из них супы и даже десерты
Мальва
Сочные фаршированные перцы с куриной начинкой
Уютное осеннее меню просто невозможно представить без ароматных фаршированных перцев. Вкусные и сочные фаршированные перцы с куриной начинкой универсально подойдут как для ежедневного употребления, так и для праздничной трапезы
Мария
Фаршированный перец
В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.
Юлия Высоцкая
Фаршированные болгарские перцы на зиму
Я считаю, что это лучший рецепт фаршированных болгарских перцев на зиму, потому что из сезонных ароматных перчиков можно приготовить эту заморозку, а зимой чувствовать настоящие ароматы лета, потушив такие перчики!
Настя Николаева
Перец, фаршированный капустой (заготовка)
Очень вкусная заготовка на зиму. Количество продуктов и маринада хватит на три банки по 1л.
olgavolga
Вегетарианский фаршированный перец
Это полезное витаминное блюдо необычайно празднично и красиво смотрится на столе. Советую использовать разноцветный сладкий перец - именно он позволяет сделать блюдо таким нарядным!
burro.salvia
Квашеный болгарский перец, фаршированный овощами
Я живу на юге, все фрукты и овощи у нас созревают очень рано и поэтому все домашние заготовки уже давно приготовлены и некоторые из них мы уже ополовинили:)) Но есть соленья, которые я заготавливаю именно в это время года, и эт
Надежда
Фаршированные перцы (без мяса)
Интересный вариант фаршированного перца, с картошкой, грибами и помидорами, но без мяса. А если исключить сыр, получится постный вариант. Очень вкусно и несложно!
Приятного аппетита!
Катерина_Н
Суп с фаршированными перцам Дулма-Шурпа
Необычное блюдо, сочетающее в себе и первое, и второе. Бульон получился очень насыщенным и вкусным. Ароматный восточный суп!
LapSha (Мария)
Мясная поджарка с овощами "Осенняя"
Очень вкусное,сочное,ароматное,яркое блюдо из мяса и овощей.Главное,что бы было мягкое качественное мясо,свжайшие овощи и подходящих размеров сковорода.Готовить несложно и довольно быстро,особенно,если не бегать с фотоаппаратом
Надежда
Фаршированная тыква "Горшочек вари"
Идея фаршировать тыкву не нова, но для меня это новый рецепт. Очень легкий в приготовлении, с большим количеством овощей и вкусной подливкой, в которую можно и нужно макать кусочки лаваша…Приятный набор специй, который г
Strelec
Перец, фаршированный гречкой и овощами
Если вы любите гречку, то это ваш рецепт!А через несколько часов после приготовления гречка становится еще вкуснее.Я не большой любитель гречки, поэтому и решила разбавить ее капустой и грибами.Получилось вполне гармоничное сочет
Александра
Фаршированная щука с тушеными овощами
Фаршированная щука - это трудоемкое блюдо, достойное большого праздничного стола. А с сочными тушеными овощами она особенно вкусна!
ais20_Алёнушка
Фаршированные цветки цуккини
Цветки цуккини как ингредиент используют во многих странах, чаще всего их можно встретить в итальянской и прованской кухнях. Эти нежные цветочки фаршируют, жарят в кляре, запекают и даже едят сырыми. В продаже вы их скорее всег
LapSha (Мария)
Фаршированный перец с желтой чечевицей
Фаршированный перец - любимое многими блюдо. И в нашей семье оно часто готовится. У мамы они получаются одними, у меня совсем другими, но в разных вариантах их с удовольствием кушают взрослые и дети. Оттенок вкусу придают зелен
Светлана А.
Фаршированные перцы в мультиварке
Фаршированными перцами никого не удивить..., но начинка может быть разной. Я решила сделать с куриным фаршем и добавила в него кабачок. Получилось очень нежно и сочно, очень советую))) Лето- время овощей!!!!!!
mashutka
Фаршированные перцы с говяжьим фаршем
Перцы можно любые сладкие болгарские по цветут: красные или зеленые.желтые или оранжевые.
Апрель
Шампиньоны, фаршированные овощами
Увидела этот рецепт в одной из программ по похуданию, изменила немного рецептуру - в итоге получилось очень вкусное, сочное и ароматное блюдо, подходящее для вегетарианцев и для людей, следящих за здоровьем. ^_^
Garmonia
Перцы, фаршированные перловой крупой и грибами
Вкусно и сытно накормить семью в пост можно очень легко и просто. В этом вам помогут постные фаршированные перцы, начинка для которых состоит из голландской крупы «Националь» и грибов (грибы можно использовать любые
ярослава
Овощные лукошки из кабачков
Когда уже все наелись кабачков, можно разнообразить свое меню из кабачков, приготовив такие овощные лукошки. Блюдо получается очень сочным и вкусным.
AlenaZaytseva
Жульен с вешенками и баклажанами
Очень вкусно, по-летнему! Несмотря на то, что там нет мяса, жульен получается очень сытный! Угощайтесь, друзья!
Екатерина Корженевская
Салат из редьки по-корейски
Отличное лекарство при простуде. Добавка сахара в салате сглаживает острый вкус перца чили. Не бойтесь, что салат будет острым.
Уксус позволяет салату замариноваться, благодаря чему он может храниться в банке в холоди
alla_33
Осенний ноктюрн.Тыква, фаршированная овощами и курицей.
Тыква для меня - королева осени!! Ароматная, слегка сладковатая...Люблю начало - середину осени, когда еще есть свежие сезонные овощи, пряные травы и конечно королева наша тыква..Предлагаю вам рецепт, в котором собраны почти все о
Mariana
Праздничные фаршированные перцы от Юлии Высоцкой
Это просто бесподобное блюдо! Если бы не цензура, я бы загрузила фото своей чумазо дочери, которая уплетала за обе щеки этот перец. Рецепт из новогоднего издания Юлии, которое я получила в качестве приза. Я хотела приготовить и
Liza Oliver
Авокадо, фаршированный салатом из тунца
Тунец — источник белка. В его мясе почти нет жира и холестерина. В нtм содержатся витамины, омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы. Регулярное употребление этой рыбы снижает содержание в крови триглицеридов.
vicky
Slim-закуска фаршированный перец
На Новый год многие хозяйки ставят перед собой сложные задачи: А — накрыть роскошный праздничный стол, Б — встать после застолья на весы и не обнаружить ни грамма прибавки в весе. Что ж, с новогодними рецептами от
KRKA Russia
Постное овощное рагу в тыкве
Тыква — уникальнейший продукт, о пользе которого можно говорить бесконечно. Я ее запекаю, мариную, жарю, тушу, да и просто могу жевать сырую, нарезав тонкими ломтиками. Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами,
Ла Ванда
Фаршированные овощи
Давно хотел представить это блюдо, но как-то последнее время было не до приготовления еды. А учитывая то, что это сезонное блюдо, никак не мог собраться. И вот сегодня меня жена уговорила его приготовить. К сожалению, поздно спохв
leo1970
«Измир кефтеси»
Это традиционное турецкое блюдо, в дословном варианте переводится, как котлеты по-измирски. В оригинале котлеты и картофель сначала обжариваются по отдельности в растительном масле, а потом уже вместе с помидорами и болгарским
daiquiri
Курица по-карибски, фаршированная рисом и овощами
Хотите почувствовать дух Карибских островов не выходя из дома?! Тогда вам непременно стоит приготовить это блюдо! При минимальных затратах вы получите максимум удовольствия! Такая нарядная и невероятно вкусная курочка отлично п
ВикторияS
Куриные окорочка фаршированные цветной капустой
Предлагаю приготовить куриные окорочка, фаршированные цветной капустой, запеченые в аэрогриле. Замечательно все получилось. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде
Татьяна Мильман
Перец, фаршированный сельдереем
Присоеденяюсь к любителям вкусно покушать и порадовать себя и своих близких непривычными блюдами. Как результат — мой первый рецепт на сайте. При фаршировании перца решила использовать булгур вместо привычного риса. Оказа
Viki
Фаршированный перец с рисом и мятой
Простой вариант фаршированного перца с рисом. Отличный рецепт для лета, для тех, кто следит за своей фигурой или не ест мясо.
Катя Луцкая
Перцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуни
Сейчас самое время для фаршировки всеми любимых овощей, в том числе и перцев. Вот и я стараясь разнообразить семейное меню, приготовила перцы несколько по-новому - с начинкой из мясного фарша, булгура и сыра сулугуни. Что касае
ВикторияS
Фаршированная скумбрия
Любителям рыбы предлагаю приготовить невероятно вкусную фаршированную скумбрию. Рис, кукуруза, горошек и овощи — все прекрасно сочетается с рыбой, делает блюдо ярким и нарядным. А подача скумбрии в таком оригинальном виде
ВикторияSПри приготовлении фаршированных перцев важно уделить внимание нескольким аспектам. Во-первых, выбор перцев: лучше использовать крупные и мясистые — они будут более сочными и удобными для фарширования. Перед использованием перцы нужно тщательно промыть, аккуратно удалить плодоножку и семена, не повреждая стенки. Это несложно, но от качества подготовки зависит внешний вид и вкус готового блюда.
Для начинки можно использовать самые разные ингредиенты. Классическим вариантом считается сочетание мясного фарша с рисом и овощами — такая начинка получается сытной и ароматной. Но не менее интересны и вегетарианские варианты: например, начинка из риса с овощами, грибами или даже с добавлением круп, таких как киноа или булгур. Овощи в начинке не только обогащают вкус, но и делают блюдо более полезным. Можно экспериментировать с разными видами овощей — добавлять морковь, кабачок, болгарский перец других цветов, что позволит разнообразить вкус и сделать блюдо ярче.
При тушении фаршированных перцев важно следить за количеством жидкости. Соуса должно быть достаточно, чтобы перцы хорошо пропарились, но не плавали в нём. Можно использовать томатную пасту, разведённую водой, или овощной бульон — это придаст блюду насыщенный вкус. Также не забывайте о специях и травах: они помогут сделать блюдо более ароматным. Базилик, тимьян, орегано — отличный выбор для фаршированных перцев.
Если вы хотите заготовить фаршированные перцы на зиму, обратите внимание на рецепты с особым маринадом и стерилизацией. Такие перцы будут радовать вас в холодное время года, сохраняя вкус лета. Главное — строго следовать рецептуре и соблюдать правила безопасности при консервировании.
В любом случае, экспериментируя с начинками и способами приготовления, вы сможете найти свой идеальный рецепт фаршированных перцев. Это блюдо универсально и позволяет проявить кулинарную фантазию, при этом оно всегда получается сытным и вкусным.


























