Рыба с луком

Продолжаю разбирать журнальные завалы. Рецепт из журнала «Приятного аппетита!» за 2007 год. Получилось очень вкусно. В рецепте не было указано, какую рыбу брать. Я использовала окуня.

Друзья, мы начинаем готовиться к Новому году и запускаем проект «Вкусно. Празднично. Как в кино. От и „Едим Дома“».

В перв

Еще один рецепт тофу с овощами. На этот раз из японской кухни. Подсмотрела на ютьюбе у одной очаровательной японки.

У меня был достаточно сухой тофу, если у вас влажный, перед жаркой его нужно промокнуть бумажным поло

У меня для вас вот такой рецепт вкусной закуски, вариация на тему селедки под шубой. Только в виде бутербродов.

Очень быстрая и вкусная закуска, фантазируйте с начинкой и готовьте с удовольствием!

Традиционно вместо эпиграфа. Эта публикация — не рецепт, потому что эту еду придумал не я, вернее, рецепт этой еды. Мои публикации — это байки про то, как мы еду готовили. Почему мы? Потому что зачастую еда, о котор

Белая рыба, запеченная с овощами, — вариант легкого ужина. Нежное сочное филе минтая в сочетании с пряным средиземноморским соусом рискует задержаться в вашем меню надолго. В качестве гарнира можно сделать пюре из цветной

Перед запеканием рыбу можно не солить и не перчить, а только добавить пару кусочков сливочного масла.

Запекайте рыбу не дольше 15 минут, при этом ориентируйтесь на мощность своей духовки.

Обжаривайте шпинат

Закуска для пикника, от которой никто не откажется!

Холодные супы, легкие и утоляющие жажду, — настоящее спасение в летнюю жару. Холодный литовский борщ приготовить очень просто. В состав супа входит вареная свекла, от нее будет зависеть вкус и цвет борща. Свежие огурцы пр

Нежная рыбка внутри под обилием овощей, и все покрыто ароматной заливкой. Форма керамическая от «Едим Дома»: 30 см на 23 см, высота — 6 см.

Мой самый любимый летний суп–пюре из кабачков с нежным сливочно-бархатным вкусом. Готовлю его часто. Основа супа — кабачки и мягкий сливочный сыр. Для сытности можно добавить курицу или рыбу, сухарики или отварное я

Жареная мойва — воспоминание из детства. Помню, мама приносила эту рыбу, завернутую в пергамент. Какие же стояли запахи! Решила побаловать свои вкусовые рецепторы и приготовила такое блюдо с чесночным соусом, очень вкусно

Есть самые разнообразные рецепты приготовления рыбы. Предлагаю еще один. Попробуйте.

Скумбрия, замаринованная горячим способом, готовится быстро и просто. Через несколько часов вы уже сможете подать закуску на стол. Рыба получается плотная, насыщенная ароматами специй. Скумбрия в горячем маринаде хороша с черны

Рыба под маринадом — наследие общепита СССР. Холодная закуска в 1970–1980-х годах соперничала по популярности со знаменитой селедкой под шубой. Сейчас рыбу под маринадом часто подают в виде второго горячего блюда с

Пряный маринад из моркови и лука придает сладковатому филе минтая легкую кислинку и остроту. Это классическое сочетание до сих пор любят и с удовольствием готовят рыбу под маринадом дома. Вместо минтая можно использовать треску

Сметану надо взять максимальной жирности, очень густую. Хлеб берите любой, на свой вкус, у меня был «Бородинский».

За рецепт спасибо Татьяне Назарук.

Захотела приготовить салат, но какой-нибудь новый и необычный. И вот он — рецепт этого салата. Простой, но очень вкусный.

Иногда на маринование мяса не хватает времени. В результате получается блюдо без ярко выраженного вкуса и аромата. Чтобы этого не допустить, предлагаем рецепт быстрого маринада для шашлыка. Подержите в нем мясо свинины, курицы,

Это рецепт еще моей бабушки. На Дону всегда водилось много рыбы: белуга, осетр, севрюга, стерлядь, карп, судак, окунь, ерш, тарань, чеконь, щука, сом. Здесь испокон веков было развито рыболовство, поэтому рыбные блюда занимали

Сахар можно при желании заменить кленовым сиропом, а можно вообще обойтись без сахара.

Азиатская кухня — это настоящее буйство вкуса! Поверьте, даже между красным и зеленым перцем чили есть разница в аромате, хотя на первый взгляд они оба просто острые. А паста из лимонника — вообще волшебная вещь, он

Подойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся!

Во время Великого поста рыбные супы есть не разрешено, равно как и любые другие блюда, в которых присутствуют продукты животного происхождения. Исключением являются лишь два праздника — Благовещение и Вербное воскресенье.

Пирог по этому рецепту получился вкусным и сытным.

Добрый день, друзья! Не зря говорят: «Пирог на стол — праздник в дом», потому что пироги — действительно вкусное блюдо, как сладкие, так и несладкие. Сегодня готовим пирог с рыбой, грибами и яйцами. Зали

Минтай не обладает ярко выраженным вкусом, но несмотря на это, он довольно востребован в русской кухне. Его тушат, жарят, запекают, добавляют в салаты, закуски, супы и пироги. Как и любая другая морская рыба, минтай довольно по

Рецептов соусов, которые подходят как к мясным блюдам, так и к блюдам из картофеля и макарон, много не бывает. Вот еще один вариант!

По традиции на новогоднем столе должен быть салат «Сельдь под шубой». Предлагаю приготовить салат со скумбрией.

Поздравляю всех с наступающим Новым годом и Рождеством!

Не рекомендуем снимать рыбное филе с кожи. Есть риск, что рыба в таком случае развалится.

Вместо тимьяна можно использовать смесь итальянских трав.

Помимо овощей, такую рыбу можно подать с картофельным пюр

Такие горячие бутерброды отлично подойдут как для завтрака, так и для любого другого приема пищи, вполне заменив обычный хлеб.

Хрустящий хлебушек и пикантная начинка — это быстро, просто и вкусно!

Вареную морковь в блюдах многие не любят. Замените ее в этом салате на морковь по-корейски — и получите совершенно новый, ни на что не похожий вариант сельди под шубой.

Рекомендую взять рецепт на заметку!

Для салата возьмите малосоленую скумбрию, сладкую и сочную свеклу, хрустящий красный лук и фету. Обильно полейте салат ароматной заправкой и подавайте к столу. Счастливых новогодних праздников вам!

На праздничном столе селедка под шубой в виде роллов будет выглядеть весьма оригинально.

При выпекании профитролей важно, чтобы пергаментная бумага плотно прилегала к противню. Для этого приклейте ее на небольшое количество заварного теста.

Коньяк в этом рецепте использовать необязательно и поджигать кре

Сельдь под шубой без картофеля получается гораздо легче традиционного варианта этого салата, но такой же вкусной.

Берите рецепт на заметку!

Простой салат для любителей копченой рыбки.

Риет из копченой скумбрии отлично подойдет для завтрака, а также в качестве закуски на праздничный стол.