Красные бобы (фасоль адзуки)
Красные бобы, или фасоль адзуки, — популярная в азиатской кухне бобовая культура с насыщенным вкусом и питательными свойствами. В подборке вы найдёте рецепты, которые помогут использовать эти бобы в супах, гарнирах и даже десертах. Узнайте, как добавить экзотическую нотку в привычные блюда и разнообразить свой рацион с помощью фасоли адзуки.
40 м43
Картофельный крем-суп «Пармантье»
Суп буквально из двух ингредиентов: сливочного масла, сливок и специй. Назван в честь французского агронома и фармацевта Антуана-Огюстена Пармантье, который занимался популяризацией картофеля и блюд из него во Франции. Кроме супа
bellaira
1 ч 43
Ливанский чечевичный суп
Чечевица — один из самых популярных продуктов на всем Ближнем Востоке, и Ливан не исключение. Вариантов чечевичного супа масса. Используют и красную, и зеленую, и персидскую чечевицу. Для этого супа обычно берут красную или персидbellaira
2 ч 44
Рагу из курицы и красной фасоли
Это блюдо родилось у меня как ассоциация с США. Что-то вроде тех простых и сытных блюд, что подают в придорожных закусочных по всей Америке. Поэтому в этом блюде я использовала креольскую смесь специй. У меня она привезена из Штатbellaira
45 м32
Тыквенный суп с булгуром
Очень легкий, нежный и яркий супчик. Остроту регулируйте по своему вкусу количеством перца чили. Можно вообще без него, если не любите острое. Можно взять сливки, у меня их не было, я взяла молоко. У меня была тыква баттернат, ноbellaira
50 м52
Суп с цветной капустой и кукурузой
Суп получается сытным, но без тяжести — сливочный, с лёгким дымком от запечённой капусты. Мне нравится, что он достаточно простой по составу, но по вкусу совсем не похож на обычный овощной.
Галина
40 м51
Суп из батата с кокосовым молоком и азиатским песто
Если нет сладкого картофеля, возьмите тыкву или даже соедините тыкву с кабачками. Вместо сахара подойдет мед или кленовый сироп, а без чили можно вообще обойтись, но, мне кажется, батат с острым чили гениально работает, тем более
Юлия Высоцкая
25 м47
Острый корейский суп кочудян чиге
Давайте вместе приготовим корейский суп со свининой и овощами на основе перцовой пасты кочудян! Это очень простое и вкусное блюдо, которое придется по душе любителям остренького.
3 ч 54
Рагу из фасоли с копченостями
Кухня басков сочетает в себе элементы испанской и французской кухонь, но ее особенность — в использовании зеленого перца, черной фасоли, умеренном использовании зелени и пряностей. Поэтому мы, любители острой пищи, решили доГалина
45 м47
Сливочный грибной суп
«Через года слышу мамин я голос, значит, мне домой возвращаться пора…» — привет, мои хорошие)) Я не бросила ЕД, я просто перестала готовить))) Ну, не то чтобы совсем, но готовлю чаще что-нибудь быстрое, ле
MERI
1 ч 32
Сливочный куриный суп с ньокками
Суп получается обволакивающим — бархатистый бульон со сливками, мягкие ньокки и нежные волокна курицы. Готовлю его, когда хочется чего-то сытного и тёплого без лишних усилий.
Юлия
45 м53
Суп с томатами и чечевицей
Похожий суп готовила моя итальянская подруга. Честно говоря, я тогда особо не присматривалась, поэтому воспроизводила по памяти, возможно, что-то добавила от себя. В любом случае в моей семье этот суп прижился. У меня была краснаяbellaira
40 м44
Фасолевый суп с тыквой
Быстросуп, подходит для мультиварки, например, на даче. Ваша семья получит полноценный обед благодаря обилию овощей и фасоли.
Т
15 м51
Салат с авокадо и помидорами
Для этого салата беру светлый бальзамический уксус — он не окрашивает авокадо и помидоры, заправка выходит почти прозрачной. Если под рукой только тёмный или винный уксус, тоже подойдёт: вкус почти не меняется.bellaira
1 ч 0.00
Ароматный фасолевый суп
Очень простой рецепт, но за счет специй суп получается очень ароматным. Перец чили дает приятную остроту. Я готовила из сухой фасоли, но можно взять и консервированную. Можно сделать суп-пюре. Я пюрировала не до конца, оставив небbellaira
40 м45
Чечевичный суп с овощами
Чечевица — питательная крупа, которая содержит много белка и не уступает по ценности мясу, при этом усваивается гораздо быстрее. Чечевица никогда не накапливает токсины. Познакомимся с итальянским вариантом чечевичного супаТ
1 ч 30 м45
Гороховый суп с сухариками
Можно сварить постный суп, но мы любим на копченых ребрышках — это так уютно! Вкуса добавят сухарики, а на закуску — нехитрый салат, мы его часто делаем, да и делов там на 5 минут.Т
30 м45
Рагу из нута чоле масала
Чоле масала — полезное индийское блюдо. Нут впитывает богатые добавки и становится очень ароматным. Можно использовать готовую смесь масала. Полноценное блюдо для поста.Т
8 ч 50 м54
Мшош
Мшош — традиционное блюдо города Ван региона Васпуракан. Существуют различные виды мшоша, но основным компонентом блюда является чечевица. Классический мшош готовится с чечевицей, курагой и орехами, но иногда в него добавляют тыквГалина
40 м45
Суп-пюре из батата и тыквы
Заменим в пост сливки кокосовым молоком и приготовим прекрасный суп из полезных овощей со сливочным вкусом.Т
1 ч 30 м54
Осетинский суп «Кадур»
Рецепт для тех, кто постится и не только, ведь фасолевые супы очень сытные. Бобы обычно замачиваю на ночь. Время готовки указываю без учета времени на замачивание.Галина
1 ч 44
Постные голубцы с фасолью
Привыкли заворачивать голубцы в белокочанную капусту? Мне больше нравится в пекинкскую — она нежная и быстро готовится. Начинка получается сытной и пряной, хоть и постной.Т
40 м51
Томатный суп с запеченным перцем и кокосовым молоком
Такой суп — вещь диетическая, подходит для вегетарианцев, для тех, кто соблюдает пост, потому что здесь нет никаких животных жиров, но при этом все очень интенсивно, насыщенно. Лично я готовлю его и зимой, и летом, причем свЮлия Высоцкая
1 ч 43
Мексиканский фасолевый суп
Сытный, в меру острый, с тонким ароматом копчёности — этот суп хорош в любое время года.Галина
40 м51
Суп «Фасоль в томате»
Готовила этот суп на воде — получилось насыщенно за счёт томатной зажарки с чесноком. Подать можно с пармезаном или со сметаной, оба варианта пробовала и оба понравились.bellaira
30 м33
Трюфели по-мексикански
Предлагаю вашему вниманию новое прочтение классического рецепта трюфелей, с легкой перчинкой. Для обсыпки я использовала перец нера: он жжет совсем чуть-чуть. Думаю, его можно заменить на паприку. Орехи можно брать любые, на ваш в
Güiña
40 м52
Щи с фаршем
Такие щи выручают, когда хочется сытного горячего, а времени в обрез. Фарш вместо куска мяса — и суп готов за 40 минут, без долгого бульона.
Елена
2 ч 52
Лобио с куриной грудкой
Густое, пряное, с мягкой фасолью и сочной курицей — лобио у меня получается именно таким. Готовлю его, когда хочется чего-то основательного и без лишних хлопот.
alla_33
1 ч 40 м51
Лагман в казане
Лагман получается таким, каким и должен быть: густым, наваристым, с хорошим запахом зиры.
30 м43
Азиатские нэмы
Хрустящие снаружи и сочные внутри — нэмы исчезают со стола раньше, чем успеваешь их сосчитать.Елена
2 ч 51
Гороховое рагу с котлетами в мультиварке
Горох с овощами и копченостями — самодостаточное блюдо, но его удобно готовить в мультиварке вместе с котлетами со шпинатом.Т
50 м53
Окунь на овощном пюре по-итальянски
Попробуйте невероятно вкусное, легкое блюдо из рыбы на овощном пюре. Молодой картофель, зеленый горошек, сельдерей — все это прекрасно дополняет рыбку. Блюдо получается полезным и ярким, а готовится легко и быстро. Прекрасна
ВикторияS
30 м51
Ахи-поке, или Суши в миске
Поке — традиционное гавайское блюдо, ставшее популярным в России наравне с суши и роллами. Блюдо представляет собой салат, ингредиенты в котором не перемешиваются, а раскладываются поверх крупы (риса или киноа). Главные ингредиент
gapapolya
20 м52
Гуакамоле с чипсами из лаваша
Свежий, чуть острый гуакамоле — моя любимая закуска в тёплое время года: готовится буквально на одном дыхании, а результат всегда радует. Хрустящие лаваши со сковороды отлично заменяют магазинные чипсы — и куда вкуснее. Подаю к мя
40 м45
Суп-пюре из болгарского перца
Красный болгарский перец люблю в любом виде — свежий, запечённый, жареный. А теперь и в супе.Галина
50 м51
Гаспачо
Гаспачо впервые начали готовить в Андалузии в VIII веке. Правда, тогда это был совсем не суп, а напиток из черствого молотого хлеба, воды, уксуса и чеснока. По мнению испанских крестьян, такая смесь хорошо утоляла жажду, заполнялаGüiña
1 ч 51
Постный суп с чечевицей
Обжаривала овощи с добавлением сливочного масла — так вкуснее, но если хотите строго постный вариант, просто не используйте его. Суп выходит сытным и без мяса: чечевица разваривается до густоты, а соевый соус с лимонным соком делаbellaira
1 ч 43
Постный борщ
Борщ, который по вкусу ничуть не уступает мясному и готовится очень просто и быстро.
HelloCassie
2 ч 52
Хумус с бастурмой, запеченный в духовке
Хумус — закуска, которая давно покорила Европу и Америку: она вкусная, питательная и легкая в приготовлении. Горох нут, известный еще и как турецкий или бараний горох, на Востоке употребляют в пищу не одно столетие. Это прев
@irinaerdogan_turkey 
15 м52
Теплый салат из брокколи и болгарского перца
Брокколи и болгарский перец — сочетание, которое работает даже в будний вечер, когда времени почти нет. У меня этот салат выручает, когда хочется чего-то тёплого, но не тяжёлого.Елена
20 м51
Велюте со спаржей, вешенками и зеленым горошком
Суп получается нежным и насыщенным одновременно — спаржа и горошек дают свежесть, вешенки добавляют глубину, а сливки связывают всё в одно целое. Готовится быстро, и это чувствуется в результате.Güiña
30 м52
Шоколадное пирожное «Изумрудное сердце»
Fondant au chocolat — классика французских десертов. Это пирожное делают из горького шоколада. Благодаря особенностям приготовления сердцевина получается жидкой, что придает десерту особый шарм. Предлагаю вам особый вариант с двумGüiña
1 ч 10 м51
Луковый суп на красном вине
Луковый суп — один из самых популярных рецептов французской кухни. Это очень древнее блюдо. Известно, что его готовили еще в Римской империи. Тогда луковый суп считали едой бедняков, так как лук — очень неприхотливое рGüiña
30 м52
Пряный суп с фасолью
Суп получается плотным, пряным и очень ароматным — хмели-сунели с чесноком и орехами дают тот самый насыщенный грузинский тон. Готовлю его на говяжьем бульоне, но со свининой выходит не хуже. Томаты смягчают вкус, фасоль делает су
Елена-Sh
30 м45
Тыквенно-чечевичный суп
Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусного, легкого и солнечного супа.
Nora
2 ч 53
Лобио
Невозможно представить грузинскую кухню без лобио. Его главным достоинством является то, что для приготовления используются простые и вполне доступные продукты, но при этом получается невероятно вкусное и сытное блюдо.HelloCassie
30 м52
Суп-пюре из цветной капусты с беконом
Цветная капуста с беконом — неожиданно сытное сочетание, которое работает лучше, чем кажется.Елена
