Выпечка с апельсинами
Выпечка с апельсинами — это сочетание нежной текстуры и яркого цитрусового аромата. В подборке вы найдёте рецепты пирогов — от классических до авторских вариаций. Узнайте, как приготовить ароматный апельсиновый пирог в духовке, и порадуйте себя и близких вкусной выпечкой с освежающим вкусом цитруса

Штрудель с яблоками
Обожаю штрудель, особенно если тесто вытяжное, и мне по вкусу тесто фило «Фитнес». Ну просто оно отрубное, малокалорийное, из ржаной муки и отрубей, а главное, от такого штруделя на бедрах и в других местах жира не
ArtUpcyclingDesing17
Брауни с кокосовой основой
Я предлагаю вам попробовать еще одну вариацию изветного Брауни.
Даю пропорции,по которым готовила я. Но хочу отметить, что кокосовый слой я бы сделала тоньше, поэтому вы можете смело уменьшать продукты для него вдвое!
Анна
Королевский крендель (Roscon de Reyes)
Королевский крендель испанцы готовят в честь рождественских волхвов. Пекут пирог на 5 января. Это праздник царей-волхвов, или день подарков. В тесто часто запекают фарфровую фигурку Иисуса и фасоль. Если попалась фигурка Спасит
Svetlana Gorelova
Неаполитанское рождественское печенье "Струффоли"
Ранее утро. На дворе дует холодный ветер и летят первые снежинки. В такой день особенно хочется приготовить что-то вкусненькое, домашнее, уютное. Надеюсь, что неаполитанские струффоли подарят частичку солнечной, веселой предрож
Мальва
Мой идеальный кулич
Перед этой Пасхой испробовала 4 рецепта куличей. Достаточно много времени и продуктов потратила, ну и сил, конечно. Зато нашла идеальный рецепт для своей семьи — одобрили все! Кулич получается рассыпчатым (хотя и нескольк
Anyuwka
Творожные пряники с начинкой
В поисках очередной выпечки из творога,чтобы побаловать своего сынульку и заодно накормить его творогом))) нашла на одном из блогов вот такой вот чудесный рецепт пряников! Минимум потраченного времени и море удовольствия и восторг
ღ Юляღ
Маффины с сухофруктами и фисташками
Если апельсин очень сочный, возьмите сок половины апельсина. Можно заменить пшеничную муку на муку грубого помола.
Юлия Высоцкая
Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом
Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом крем можно подогревать
Юлия Высоцкая
Пасочки домашние
Каждый год мы с мамочкой печём эти вкуснейшие паски. Раздаём всем родственникам, не остаётся ни одной лишней) Рецепт прост и хорошо))
Юльянка
Нежный творожный штоллен
Штоллен - рождественский пирог с большим количеством орехов, сухофруктов и пряностей. Его делают из дрожжевого теста, но есть быстрая версия из творожного теста, которая мне очень понравилась. Исходный вариант я нашла у Chadeyka,
Lyudmilae
Быстрый пирог с черной смородиной
Я обожаю пироги, но на них не всегда хватает времени, поэтому сегодня мы будем делать очень быстрый пирог! Подойдет и цедра лимона, но апельсин в сочетании с начинкой здесь просто бомба, можно даже взять цедру двух апельсинов.
Юлия Высоцкая
Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
Сыворотка у меня дома есть всегда (каждый день топлю своей малышке творожок) и я не даю ей застаиваться, обычно делаю коктейли, налистники, оладьи, кексы и т.д. Почти всегда готовлю из того, что под рукой. Вот, что получилос
Победа
Шоколадные булочки с апельсиновым вареньем
Лично мне шоколад с апельсином больше по душе, чем шоколад с мятой, я привожу часто из Парижа апельсиновые цукаты в черном шоколаде, однажды цукатов оказалось мало и мы с Машей быстро сочинили эти булочки.
Юлия Высоцкая
Пирог «Улитка» из теста фило
Рецепт навеян традиционной марокканской выпечкой, название которой произошло от арабского слова M'hanncha — змея. Рулеты сворачивают спиралью, которые по форме напоминают змею. Традиционно эта сладость готовится из те
vicky
Штоллен с марципановой начинкой
Вот и я созрела для того, чтобы испечь штоллен. Такие рецепты-легенды вызывают у меня уважение, трепет и страх — а вдруг не получится. Рецепт из журнала со своими небольшими изменениями, хотя на сайте много достойных реце
Галина
Экспресс -пирог "Три банана"
Быстрый витаминный пирожок. Можно взять с собой в школу, на пикник или для задушевных посиделок.
yanina101
Кулич с корицей
Пасха (Воскресение Христово) — главный праздник православного календаря, установленный в память о Воскресении Иисуса Христа. В праздник Пасхи начинается разговение после длительного Великого поста. Как правило, это была с
~Un Dina~
Маффины Магдаленас
Год назад я была в Испании. Мне посчастливилось встретиться там с бренд-шефом Хорхе де Анхелем Молинером - ав
Катюша 
Апельсиновое песочное печенье с миндалем
Тесто можно хранить в морозилке до 3 месяцев, поэтому всегда делаю двойную порцию: как только гости или хочется вкусных печенек, отрезаем нужное количество и в духовку.
Очень вкусные печенья и очень рассыпчатое тесто,
Яна 
Кростата (пирог) с рикоттой
Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного и быстрого в приготовлении пирога)) для любителей всего творожного и выпечки из него)) Кростатой называется италянский пирог из песочного теста с различными начинками - фруктовыми, тв
Мурзик
Печенье "Маргарита"
Этот рецепт от smittenkitchen.com лежал у меня в закладках не один год. Смущало то, что муж не любит цитрусовую выпечку. В итоге он съел бОльшую часть печений.)))
Тата
Итальянский кукурузный кекс
Северная Италия — настоящее царство поленты и кукурузной муки. Этот солнечный нежный кекс — вариация классического рецепта Amor polenta.
ярослава
Кондитерская колбаска с домашним печеньем
На Новый год всегда готовлю кондитерскую колбасу с домашним печеньем, красиво упаковываю и дарю самим близким друзьям и родным! Попробуйте, это очень вкусно!
Наталья Андреева
Торт «Морковно-апельсиновый»
Этот яркий, но в то же время очень нежный торт станет украшением праздничного стола. Воздушные морковные бисквиты очень удачно сочетаются с нежным сливочным кремом, а апельсины и персики придают этому восхитительному тортику не
Анюта М
Морковно-апельсиновый пирог
Я приготовила этот пирог на основе рецепта Наташи Андреевой, за что ей большое спасибо. Выпекать этот пирог надо в форме не больше 18–20 см в диаметре.
Галина
Шоколадное полено от Пьера Эрме
Сногсшибательное рождественское полено от всемирно известного кондитера Пьера Эрме ! Несмотря на то, что мы не фанаты шоколада, пребываем в восторге!
Buvdevskaya
Торт «Птичье молоко»
Вот не поверите с самой юности, как только я начала кашеварить всегда очень хотела попробовать торт «Птичье молоко», но никак не решалась. Я даже не пробовала тот торт из прошлого советского где крем варился из манн

Рулетики с шоколадно-ореховой начинкой
Мне кажется, это очень интересный рецепт — шоколадные рулетики могут стать альтернативой традиционному пасхальному куличу или хорошим дополнением к нему. Такое тесто можно тонко-тонко раскатать на кухонном полотенце и исп
Юлия Высоцкая
Миндально-апельсиновое печенье (без муки)
Представьте себе, что вы устроили девичник. Пригласили подруг, чтобы посмотреть фильм, полистать последние журналы мод, ну или просто посплетничать... Вы, как гостеприимная хозяйка приготовили пару легких салатов, учитывая, что ва
Римма
Нежный апельсиновый кекс от Пьера Эрме
Нежнейший кекс с насыщенным апельсиновым вкусом и ароматом!
Мой любимый!
Лидия
Кулич плетеный
Ранее я уже публиковала рецепты куличей и честно скажу, что не знаю, какой из них лучше, вкуснее) Они оба достойны быть главным украшением стола на Светлую Пасху. Некоторые из вас не один год пекли по этим рецептам и были довол
*Elenissima*
Фруктовые корзинки
Корзинки из хрустящего песочного теста, наполненные заварным кремом и фруктами, идеально подходят для домашнего чаепития.
Alesia
Постный медово-апельсиновый кекс
Очень приятный, ароматный, постный кекс
В оригинальном рецепте шло 250 мл воды, лично от себя
Венера
Брауни капкейки
Они простые в исполнение, можно готовить в любой праздник или просто! Я их приурочила к Дню св.Валентина, что отмечают в Америке и всюду))) Кол-во шоколада можно смело сократить,если вам шоколадно, я для себя порцию убавляю напол
Апрель
Миндально-апельсиновый пирог с шафраном
Миндаль можно заменить любыми другими орехами.
Юлия Высоцкая
Медовые булочки с корицей и орехами
Семейный рецепт Элизы Бауэр. Потрясающе вкусные булочки-улитки. Как всякое дрожжевое тесто, готовятся долго, но ожидание того стоит!!! Рекомендую!
GinaGrin
Пирог с мандаринами на Рождество
Волшебный ароматный пирог! Пряный, сочный, покрытый нежной сливочной глазурью, очень праздничный!
ярослава
Бисквитный кекс "МАДЕРА"
Несмотря на название, этот кекс - классика английской кухни. Ранее его подавали с бокалом мадеры, а сейчас с чаем или кофе к традиционному чаепитию. На первый взгляд, кекс покажется вам банальным, НО - это в корне не верный вывод,
Liza Oliver
Капкейки "Апельсиновый рай"
Это мои первые капкейки. Кстати, пробовала их тоже в первый раз. Меня поразило то, насколько они вкусные! Сочетание мягкого и ароматного бисквита с нежным, сладковатым апельсиновым кремом... Фантастика! Можно сказать, что получили
Маргарита Бузова
Тыквенно-апельсиновый пирог с шоколадной помадкой
Вот и он, обещанный пирог с тыквой:) В нём я испробовала для себя ещё одно сочетание: тыкву с шоколадом! Апельсин придаёт тыкве цитрусовый аромат, а пропитанный шоколадной помадкой пирог становится ещё вкуснее и нежнее! Опять таки
Снежинка Татьяна
Апельсиновый кекс с шоколадом и лесными орехами
Увидев его в журнале, просто влюбилась, бывает же такое! Прикупила недостающие ингредиенты, покумекала, что как откорректировать (ну привычка такая) и вот он! Шикарный, богатый, ароматный... Често, стоящий кекс!
Anyuwka
Манный пирог с яблоками
Пожалуй, это самый вкусный манник, который я пекла и ела! Нежный пирог с манкой и медом, с рассыпчатой структурой и ароматом апельсина.
ярослава
Морковный пирог без яиц и молока
Льняная мука содержит большое количество растительного белка и клетчатки, которая хорошо влияет на работу кишечника.
Коноплянка
Венецианское печенье "Залетти" (Zaletti)
Залетти (Zaletti) - традиционное итальянское печенье из Венеции. Еще в 1749 году известный венецианский драматург Карло Гольдони упоминал в своих комедиях залетти как фокаччу (лепешку) из кукурузной муки с изюмом (мои домочадцы не
ярослава
Персиковый крамбл
Тесто не должно быть слишком однородным — благодаря этому крамбл получается хрустящим и воздушным. У крамбла из однородного теста корочка может быть жесткой.
Юлия Высоцкая
«Безумный» шоколадно-банановый пирог с шоколадно-апельсиновой глазурью
Безумный, фееричный, фантастический пирог! Сочетание – банан, шоколад, апельсин – не может оставить равнодушным, думаю, если добавить апельсиновый ликёр, будет ещё безумней:) Между прочим, некоторые друзья спрашивали, нет ли в пи
Снежинка Татьяна
Итальянский пасхальный каравай (Pinza Triestina)
На самом деле "караваем" эту булку назвала я... Родом эта пасхальная выпечка из Триеста и называется Pinza Triestina. Традиционно этот сдобный хлеб едят на завтрак на Пасху, причем в н
burro.salviaПри приготовлении выпечки с апельсинами важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Во-первых, апельсины следует выбирать сочные и ароматные — от качества фруктов зависит вкус готовой выпечки. Перед использованием цитрусы лучше немного подогреть, чтобы они отдали больше сока и аромата. Во-вторых, стоит обратить внимание на сочетание ингредиентов: апельсин хорошо гармонирует с корицей, имбирём, ванилью и цитрусовыми цедрой — эти добавки подчеркнут вкус и придадут выпечке особую изюминку.
Для приготовления пирога с апельсинами в духовке можно использовать разные виды теста: песочное, бисквитное, дрожжевое. Каждый вариант придаст выпечке свой характер. Например, песочное тесто сделает пирог более хрустящим, а бисквитное — воздушным и лёгким. Если вы хотите упростить процесс приготовления, можно воспользоваться мультиваркой — в ней апельсиновый кекс получится нежным и равномерно пропечённым.
Апельсиновая начинка для торта может стать настоящим украшением десерта. Её можно приготовить на основе апельсинового сока, цедры и загустителя, например, желатина или крахмала. Такая начинка будет хорошо сочетаться с различными видами коржей — от классических бисквитных до более изысканных. Кроме того, апельсины можно использовать не только в начинке, но и в качестве декора — нарезанные дольки или цедра украсят торт и придадут ему аппетитный вид.
Не бойтесь экспериментировать с рецептами — попробуйте добавить к апельсинам другие фрукты или ягоды, например, клубнику, малину или киви. Это позволит создать уникальные вкусовые сочетания и сделать выпечку ещё более интересной. Также можно поэкспериментировать с разными видами специй и приправ — например, добавить немного цитрона, который усилит цитрусовый аромат и придаст пикантности. Главное — учитывать баланс вкусов и не перегружать десерт лишними ингредиентами.












