Куриный паштет
Куриный паштет — нежная закуска из куриной печени с разнообразными добавками. Рецепты с традиционными овощами — морковью и луком — и с оригинальными ингредиентами. Узнайте, как приготовить паштет дома.
Что готовим
Из чего готовим

Паштет печеночный с баклажаном
Я бы рекомендовала готовить этот паштет именно сейчас. Прежде всего потому, что овощи очень вкусны, а также потому, что блюдо не требует обжаривания и тушения продуктов. Все ингредиенты для паштета запекаются в духовке.
ярослава
Паштет из куриной печени с черносливом
Наверно уже многие заметили мою любовь к куриным паштетам и на этот раз я решила сделать его с черносливом! Получилось очень вкусно,ничего лишнего,а чернослив придает приятную кислинку и " изюминку " этому блюду.
ярослава
Куриный паштет с яблоком
Паштет с яблоком получается очень нежным, по рецепту добавляется сладкое вино типа массандры или портвейна, у меня оказалось только сухое, а вот яблоки сладкие, результат мне очень понравился!
Natalia_на кухне
Печеночный паштет с грибами
Не знаю ка вы, а я просто влюбилась в паштеты! И мои домочадцы всячески пддерживают меня в этой любви! Если вместо шампиньонов взять лесные грибы,то будет еще вкуснее.
ярослава
Паштет «Пустыня Сахара»
Чтобы декорировать блюдо, приготовила паштет с трещинками, как «паутинка» на старой картине. Этого достичь не так сложно, но если вы хотите получить обычный вариант с гладкой поверхностью паштета, запекайте его в ду
Мальва
Паштет с черносмородиновым желе
Из этого количества смородины, у меня получилось залить желе одну небольшую пиалу, т.к. муж мой не любит таких сочетаний.))
Ксения П
Паштет из куриной печени под пикантным мармеладом
Очень нежный паштет. Добавление ягод можжевельника дает особую пикантность. А черносмородиновое желе, покрывающее паштет действительно по вкусу напоминает мармелад..особенно по текстуре!! Оригинал рецепта Евгении Лысаковой.
Nadin
Мясной пирог "Паштет в коре"
В оригинале это Pâté en croûte. Я добавила в название вольный перевод с французского. Изысканный пирог, который точно станет одним из главных блюд на Вашем столе. Действительно, получается "паштет в коре
Nadin
Паштет из печени и грибов
Лёгко приготовляемая начинка...,немного потрудиться над оформлением...и вот такой красивый грибок у Вас на столе)))
Т
Куриный паштет с каштанами
Куриный паштет с каштанами, белым вином, коньяком и тимьяном. При желании можно заготовить впрок и хранить в морозильнике.
Валерия
Печеночный куриный паштет с тыквой и овощами
На этот рецепт я наткнулась случайно, когда искала подсказки, как сфотографировать салат. Мне он приглянулся. Приготовила и, хотя в нем отсутствует сливочное масло и яйца, получился очень вкусным. Красное и специи придают ему н
Аня радуга
Паштет из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебе
Сегодня вот такой не обычный рецепт обычного паштета из печени ,но с добавлением тыквы и грибов ,очень вкусное и интересное сочетание для любителей паштетов ....А к таком замечательному паштету у нас еще и не менее замечательны
Ольга
Куриный паштет с фисташками, запеченный в тесте
Уютное, осеннее блюдо, может быть и праздничным и повседневным.
В сочном фарше встречаются упругие кусочки куриного мяса и ветчины со своим солоноватым, подкопченным вкусом. Тесто снаружи хрустящее, а изнутри пропитанно
vicky
паштет Фуа-Гра
Этот рецепт нашла в инете, и прочитав кучу положительных отзывов загорелась приготовить. Автор обещал,ч то на вкус не отличишь от настоящего!!!) Так это или нет, может сказать только тот, кто пробовал этот деликатес. Ну а я порадо
иришк@
Паштет из куриной печени
Мне очень нравятся паштеты. Это вариант быстрого паштета из отварной печени.
KT-SW
Паштет из куриной печени с авокадо и фисташками
Очень простой, очень нежный и очень вкусный паштет... В нем нет ни капли сливочного масла. А сливочную шелковистую структуру и нежнейший вкус этому паштету придает... авокадо.
Ла Ванда
паштет из куриной печени с брусничным желе
На рецепт этого паштета я наткнулась случайно и запал он мне в душу! Ведь здесь присутствует моя любимая брусника! Паштет получился очень нежный, шелковый на вкус , а кислинка и легкая горечь брусники придают ему пикантность, из
ярослава
Желированный паштет с сыром
Вкусный и нежный паштет представлен, как закуска, я его так же подавала с гарниром и овощами, как основное блюдо, поставив его в микроволновку на 2 мин., сыр тает и получается очень сытное и вкусное основное блюдо. Этот рецепт я в
Оксана Ч.
"ежики на поляне" (паштет из печени)
Объединим гарнир с печёнкой в весёлую композицию на полянке... Кого заинтересуют "ёжики", а кого-"ромашки"...А может всё вместе! Всё съедобное)))
Т
Паштет из куриной печени с фисташками
Отличная идея для фуршета или позднего завтрака в зависимости от дополнительных ингредиентов. Можно намазать на свежеиспеченный хлеб, поджаренный тост, как в моем случае, или оформить им тарталетки.
ekaterina
Паштет-холодец из отварной курицы
Очень вкусный, нежный паштет. А главное, не калорийный. Хорошо сочетается с маринованным имбирем.
Стелла
Паштет из куриной печени с лисичками
Похвастаюсь Вам, что это мой первый паштет! Вот я и подумала, почему я не готовила паштет раньше?! Удобная закуска, нежной консистенции и очень вкусная! Поскольку из лесу были привезены лисички, я обратилась к рецепту, который да
Снежинка Татьяна
Паштет с ревенем
Давняя история, правда (еще с ревеневого марафона), но достаточно симпатичная, поэтому и делюсь почти в конце лета:) Ревень в данном случае действует по аналогии с черносливом или яблоками (впрочем, с ними не готовил) паштеты. В о
Вениамин
Паштет из куриной печени
Подавать такой паштет хорошо с поджаренным хлебом, сливочным маслом и сладким вином типа токайского или сотерна. Чтобы паштет был более нежным, можно протереть его через сито. Для длительного хранения растопите небольшое количе
Юлия Высоцкая
Паштет из куриной печени
Очень душевно на завтрак с кусочком тоста и чашечкой Вашего любимого кофе или чая
Татьяна Параскевопуло
Паштет из печени с черносливом
Интересный паштет вышел, сладость чернослива хорошо оттеняет печень. Только можно регулировать количество сливы по вкусу. Кому не нравится сладость - из чернослива можно оставить только коньяк:))))
Вениамин
Куриный паштет с грибами
Этот нежный паштет с апельсиновой ноткой придется по душе в качестве закуски как к детскому столу, так и к "взрослому". Угощайтесь!
Екатерина Мельникова
Паштет из печени, белого вина и шалфея
Вообще, создание паштета связано с появлением в моем доме шалфея. Может кто-то помнит, еще год назад я говорил, что наш город обделен шалфеем (свежим). В принципе ничего не изменилось:) Но на днях из Питера привез пару пакетиков -
Вениамин
Куриный паштет со сладким перцем и орехами
Хочу сказать большое спасибо СветочкеК. Именно ее рецепт печеночного паштета (когда-то ставший РД) стал в моем доме частым гостем и классикой. Иногда я импровизирую (но редко, так как нравится оригинал) и у меня получаются вариаци
ЮсяЮся
Печеночный паштет с тыквой и апельсиновым соком
Очень часто готовлю разнообразные паштеты. Сегодня вот такой: солнечный, с королевой осени!! Рекомендую сразу делать двойную порцию! Это очень вкусно! Кто следит за фигурой, сливочное масло можете не добавлять. Паштет и без масла
Диана
Печеночный паштет по рецепту Белоники
Вдохновилась рецептом Белоники! За неимением телячьей печени, в оригинальном рецепте использована именно она, паштет сделала из куриных печеночек и сердечек, т.к. как на зло в супермаркете отдельно печень не продавалась! Но получи
Валерия
Паштет-Пудинг
Нашла интересный рецепт в инете,собралась воплотить в жизнь,а компьютер отказался работать((( Пришлось делать как то так... Получился нежный паштет или даже печёночный пудинг.
Туся
Паштет с куриной печенью и сыром
Вкусный паштет на итальянский манер!А также красивое блюдо для праздничного стола и не только!
Виктория
Паштет из куриной печени "Для любимых"
Нежная куриная печень придется по вкусу всем!
Елена-Аленка
Паштет для настоящих мужчин
Аромат и вкуснотища этого блюда очень подойдет для праздничного стола.
Елена-Аленка
Паштет из курицы
Блюдо очень вкусное и практичное.После первого приготовления вы уже сами решите,чем его дополнить
ирушкаКуриный паштет — нежная закуска, которая подходит как для праздничного стола, так и для повседневного завтрака. В подборке представлены рецепты из куриной печени с различными добавками.
Перед приготовлением куриную печень рекомендуется промыть и удалить плёнки и жилки — это делает паштет однороднее. Морковь и лук придают сладость и аромат; их обжаривают до мягкости, а затем соединяют с печенью. Сливочное масло добавляют в самом конце, когда смесь уже пробита блендером — оно делает текстуру шелковистой.
Для более насыщенного вкуса в паштет добавляют чеснок, паприку или розмарин. Оливковое масло придаёт лёгкую горчинку, сливочное — мягкость. Важно не перебивать паштет слишком долго: оптимальная консистенция — гладкая, но не жидкая.
Паштет подают холодным: на тостах, крекерах или с ломтиками огурца. Хранится в холодильнике до 3 дней; поверхность можно залить тонким слоем топлёного масла — это продлит свежесть и добавит аромат.


























