Из рыбы

Форшмак из сельди
Блюдо из далеких, а может, и не очень, времен СССР. Удивительно и интересно, но это национальное еврейское блюдо было невероятно популярно и в качестве праздничной закуски, и перекуса в будни! Помните его вкус? Форшмак, намазан
ВикторияS
Золотой карась жареный
А вы когда-нибудь пробовали золотых карасей? Я вчера их не только попробовала, но и сама ловила))))))))) На зорьке))))))) Мне кажется, они намного вкуснее обычных серебристых...
Обычно золотой карась, как и серебряны
Ла Ванда
Легкий и быстрый ужин
Любовь~♥
Салат рыбный
Салат с очень простым набором продуктов, кторый можно менять под свое настроение. Например, соленые огурцы заменить на свежие, а рыбные консервы — на отварное филе любой белой рыбы. Из яблок лучше всего использовать антон
michsenkoea
Хек, запеченный с овощами (морковью и помидорами)
Helen
Камбала черноморская на гриле
Летом мы жарим на гриле овощи, мясо, и конечно же рыбу. Я хочу поделиться рецептом камбалы. Рыбка получается очень нежной и вкусной!!! Лето в разгаре, и впереди много теплых осенних дней, и еще можно побаловать себя и своих бли
Анюта М
Рулетики из скумбрии с овощами
Обычно я скумбрию запекаю целиком, в брюшко кладу укроп. В этот раз решила отойти от привычного рецепта и приготовила вот такие рулетики.Результат превзошел все ожидания! Овощи безупречно сочетаются с этой рыбкой. Сочно,смачно
Екатерина Корженевская
Китайская техника приготовления кляра
Розмарин
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА МОЕЙ МАМЫ
Lena
Фаршированная скумбрия
Такая аппетитная рыбка - отличное дополнение к праздничному столу. Ее можно подавать как отдельную закуску, так и в составе рыбного ассорти. Она долго хранится. Так что можно сразу приготовить несколько штук. Я делала две рыб
Елена
Судак, запеченный с луком в сметане
Просто ужин. Из тех рецептов, когда быстро, вкусно и всем нравится. У меня было 2 маленьких судачка около килограмма весом. Спасибо супругу,рыбу чистит в нашей семье только он.
Оксана Чуб
Лосось в сливочном соусе со шпинатом
Очень быстро приготовить, еще быстрее съесть. Рыбу можно замариновать на ночь и утром быстро приготовить вкусный обед, но достаточно и получаса.
daiquiri
Темпура
Ирина Адачи
"Мамин" суп из красной рыбы
Этот супчик обожает моя мама и очень любила бабушка. Я его готовить не умею, потому что это только мама не доверяет. Но поверьте, не смотря на простоту, получается великолепно.
солоха
Осетр фаршированный
Попросила мужа купить на ужин рыбку, он купил Осетра. Я даже не знала с какого бока к нему подойти, никогда его не готовила. Стала искать рецепт на нашем сайте, но ничего не нашла, пришлось искать в интернете. И нашла. Вот он..
Анна
Bisque - Биск-суп из креветок
Екатерина Мельникова
Семга, приготовленная в рукаве
Маришель
Рыба в кляре в кисло-сладком соусе
Рыбу в китайской кулинарии готовят с различными приправами, сахаром, соединяют с овощами и даже с мясными и куриными продуктами, с соевым и другими соусами. Соусы могут быть разными: от приторно-сладкого до жгучего горького. Со
Альбина Кузнецова
Шкара из ставридки
Елена Широких
Жареная корюшка
Этот способ жарки подходит для любой мелкой рыбы. Раньше я каждую рыбку обваливала в муке и только потом жарила. Уходило на это довольно много времени. Сейчас я панирую всю подготовленную рыбу одновременно. Получается рыбка с з
Ла Ванда
Щучьи котлетки
Очень полезные и вкусные щучьи котлеты!Полезны тем ,что приготовлены из вольной рыбы....обитавшей в чистом озере...а уж о полезности рыбы вообще говорить можно много!Если хотите котлеты сделать деетическими ,то мож
larisa
Сазан на мангале
Что может быть вкуснее только что пойманного сазана? Он очень вкусный, жирненький, мясо сладковатое. Сразу извиняюсь за фото, они сделаны в походных условиях. Кстати, если ваш супруг рыбак, то у вас в сумке всегда есть баночка
Виктория
Макрурус запеченый в фольге под сметаной
Цветкова Надежда
Судак и лук жареные в кляре
Нежное, чуть сладковатое мясо судака, в хрустящей корочке и ароматный лучок, быстрый и простой рецепт обеда или ужина.
Ксения П
Рыба с баклажанами
Доброе время суток! 
Eva
Маринованная семга на гриле.
Людмила
Ряпушка жареная
Ряпушка - очень вкусная рыбка со смешным названием... Познакомилась с ней совсем недавно, но уже успела полюбить)))
Несмотря на малую величину, ряпушка представляет предмет рыболовного промысла. Ряпушка водится в сев
Ла Ванда
Рыбные консервы (в мультиварке)
Катя
Котлеты из щуки
ярослава
Щучьи котлеты
Мне недавно свёкр подарил 4 маленьких щучки, думала я - что же из них приготовить. А пахли они изумительно - свежестью. Хотела уже замахнуться на лионские кнели из щуки, но не тут-то было - муж сказал - никаких французских изыс
valentina oooooo
Рыба под маринадом
Людмила
Закусочный селедочный торт
Этот рецепт нашла в интернете. Автор Людмила рассказала о том, как была на МК, посвещенномк ФУРШЕТУ и изо всех канапе, закусок, профитролей, мини-салатиков и нарезок ей больше всего понравился закусочный селедочный торт из обыч
Sansa
Рыбный пирог со сливочной начинкой
Это традиционное английское блюдо, в такой пирог добавляют и мясо краба, и любую плотную белую рыбу, такую как треска или судак. Накрывать рыбу картофельным пюре не обязательно — подойдет и слоеное бездрожжевое тесто.
Юлия Высоцкая
Ароматный минтай
А вы знаете, что такое минтай? Ну да, конечно, рыба это. Не просто рыба, а тайская треска. Именно такой вариант я услышала несколько лет назад в корейском фильме о рыбаках. К сожалению, подтвердить научно это не могу, не смогла
солоха
Скумбрия, жаренная на сковороде
Скумбрия — настолько полезная рыба, что ее обязательно надо включать в свой рацион. Ведь скумбрия — это первый источник жирных омега-3 кислот, массы витаминов и полезных микроэлементов.
Скумбрия жареная &m
Svetlana Nagma
Маринованная скумбрия на гриле
Если вы уже открыли сезон шашлыков, то рекомендую приготовить на гриле скумбрию по этому рецепту. Очень вкусно!!
Ms Frisella
«Мурманское сало»
Такое интересное название имеет скумбрия, замаринованная специальным образом. Получается очень вкусная пряная рыба.
daiquiri
Рогалики с маком
Вместо мака можно использовать кунжутное семя или любые орехи.
Юлия Высоцкая
Рыба под маринадом
Я очень большая любительница рыбы: и вареной, и малосольной, и жареной, и копченой, и запеченной. Но первое место в этом ряду занимает рыба под маринадом. Готовлю я ее не с жаренной рыбой, а с отварной. Да и рыбный бульон в блю
натахан
Суп из лосося
Черешенка
Сайра в духовке
Дешевая, вкусная и полезная рыбка))), которая у меня ассоциируется с консервами.
mashutka
Запеченная рыба с тыквой
Очень красочное, ароматное и вкусное блюдо! Нежная рыбка между слоями овощей отлично подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Тыква пропитаная ароматом овощей и рыбки очень вкусна, ел даже мой муж, а это по
Ирина B&C
Паровые рыбные котлеты
Легкие вкусные диетические котлеты. Рыбу можно взять любую. У меня котлеты получились ярко-оранжевого цвета, можно взять моркови поменьше, но вкус очень рыбный, морковь вкус рыбы не перебила. Спасибо за рецепт chudo!!!
~Un Dina~
Рыба в фольге с овощами
Блюдо диетическое. Рыба получается очень нежная и сочная. Вкус очень чистый, т.к. в этом рецепте я сознательно избегаю специй. Для этого рецепта я обычно использую филе судака или трески.
Мария Л
Форель, запеченная в сливках
ВикаНет ничего вкуснее супа из свежей рыбы – даже несмотря на то, что ее нужно чистить, потрошить, вынимать жабры, удалять головы и хвосты. Когда дома есть карп, судак или лосось, вопрос, как приготовить суп из рыбы, перестает быть риторическим. Всем известно, что для настоящей ухи достаточно иметь хорошую рыбу, немного крупы, картошки, моркови и репчатый лук.
На самом деле, конечно, кроме упомянутых выше продуктов необходимы терпение (чистить рыбу – занятие не для слабонервных), смекалка и творческий взгляд на мир. Только в этом случае можно понять, как варить суп с рыбой, не глядя в поваренную книгу – вдохновенно, вдумчиво и со вкусом! Поклонники ухи утверждают, что самые лучшие рецепты рыбных супов (фотографии присланы нашими читателями) включают как минимум два вида рыбы, в крайнем случае кладите больше пряных специй и дополняйте блюдо овощами.
Существует еще несколько правил, как приготовить суп с рыбой. Во-первых, не разваривайте ее до конца, поскольку мясо должно лишь слегка отходить от костей. Во-вторых, снимайте пену сразу же, как бульон закипит, иначе суп потеряет свою аппетитную прозрачность. И в-третьих, варите уху в открытой посуде на слабом огне, чтобы она была ароматной и вкусной. Предлагаем интересные рецепты супов с рыбой от наших профи – мидии с белым вином и луком, сом и ерш с водкой и мятой, филе семги с молоком и яблоком, красная рыба с пшеном и укропом. Как сварить суп из рыбы, если в наличии только минтай, картофель, морковь и лук? На самом деле из этих продуктов можно приготовить шедевр под названием «пальчики оближешь» – стоит лишь попробовать. Простые и сложные рецепты супов из рыбы ищите на сайте «Едим Дома!».


















